學會了煎荷包蛋作文

在日常學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的學會了煎荷包蛋作文，歡迎閲讀與收藏。

今天，媽媽要煎荷包蛋，我也想試試，便央求媽媽教我，媽媽開心地答應了。

我先從冰箱裏拿出了三個雞蛋，然後拿起一個雞蛋，輕輕地在碗邊磕了一下，可是雞蛋卻平安無事，我再磕了一下，但仍然還是沒有一點縫。我這時急了，狠狠地往下一磕，雖然雞蛋裂開了，可是我的手上都是蛋清、蛋黃。“寶貝，你看。”只見媽媽再拿起一個雞蛋，不輕不重地碰了一下，“啪”的一聲，雞蛋裂開了，再看媽媽的手卻乾乾淨淨的，我再試了一次，“啪”的一聲，我成功了！我高興地跳上跳下的。媽媽這時已經把其它的材料準備好了，這時雞蛋要被“拉”到“練丹灶”裏“練丹”啦！

媽媽幫我打開煤氣，再倒上油，燒的差不多的時候，我輕輕地把雞蛋倒入鍋，“啪啪啪”的傳來炸鍋般的聲音，我被這聲音嚇着了，直接把鍋鏟給丟了。媽媽對我説：“不要緊。”我這才再鼓起勇氣，拿起鍋鏟，哆哆嗦嗦地翻了一下雞蛋。過了一會兒，我終於“過五關，斬六將”，做好了一個荷包蛋。

荷包蛋做好了，我吃了一口，覺得這是我吃過最好吃的東西，什麼山珍海味都沒它這麼好吃。

一天，我想吃一個荷包蛋，又不想讓姥爺起來幫我煎，於是我跑到老師姥爺的房間，讓他教我怎麼煎荷包蛋。

姥爺，先讓我在冰箱裏拿出一個雞蛋，我來到廚房把雞蛋給姥爺，姥曰爺轉過頭來跟我説“你到洗碗池那裏站好，看我是怎麼煎的。”我連忙到洗碗池邊站好，回頭一看，姥爺已經在煎雞蛋了。他先把天氣灶打開，把鍋裏面的水都蒸發掉。再往裏頭倒點兒油。把蛋清和蛋黃都倒進鍋裏，然後他拿起旁邊的鍋鏟將已經固定的部分壓了一下，再翻過去放一些鹽，再用鍋鏟壓一壓。一個香噴噴的荷包蛋就這樣橫空出世了。這時，姥爺説：“你來試一試吧。”“好！”我開心地説，因為我終於可以自己做菜了。我拿起鍋鏟，學着姥爺的樣子煎了起來。首先拿出一個雞蛋敲碎，哎呀，不好！我目睹了一個蛋殼飛進了鍋裏。然後我開始倒油，哎呀，不好，我不小心倒了很多油進去。把雞蛋放進去煎。最後又把辣椒粉當鹽放了進去。一道煎荷包蛋，就這樣被我活生生的做成了“黑暗料理。”哎……

後來我通過不斷的練習，改進，加強，終於將荷包蛋做好了，家裏人都説好吃。

所以説無論做什麼事，只要肯堅持，就一定會成功的。

早晨，我被小鬧鐘清脆的聲音吵醒了。我睜開眼睛，伸了個懶腰，聽見廚房“噼啪噼啪”的，我連忙跑進廚房，看見媽媽正在煎荷包蛋，羨慕極了，央求媽媽教我煎荷包蛋，媽媽爽快地答應了。

只見媽媽先將鍋洗乾淨，再把鍋放到爐上，點着火，等鍋熱了，接着，放一點油，媽媽説：“油要熟了再放蛋。”然後，從冰箱裏拿出兩個蛋，把蛋敲在鍋邊，蛋的中間突然有一條縫，媽媽把縫往外掰，只見蛋清和蛋黃乖乖地落入鍋裏，不久，蛋的一面熟了，媽媽把鍋向上一提，蛋就變成了另一面。過了一會兒，媽媽煎的荷包蛋就煎成了，看那蛋好圓，彷彿小朋友那胖乎乎的小臉蛋。

我有點迫不及待了，想快點試一試。我學着媽媽的樣子，小心翼翼地做了起來，不是把廚房變成煙霧重重，就是蛋清流到外面。我真想放棄呀，像泄了氣的皮球，一下子坐在了地上。媽媽走過來，語重心長地説：“煎荷包蛋是有技巧的，不是一朝一夕就能學會的，無論學什麼，都要有耐心，不能輕易放棄。你看，聽見油”噼啪噼啪“的聲音才能放蛋，敲蛋時不要太重——”聽了媽媽的話，我又在鍋邊打了一個雞蛋，不忙不慌地放了一點鹽。那蛋清立刻鼓起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。我用鏟子輕輕地把它合起來，一個金黃的荷包蛋煎好了。我高興得一蹦三尺高，媽媽看了甜甜地笑了，我也笑了。

早上，我一起牀就看見桌子上擺放着媽媽熬好的粥，但沒有菜，於是我建議媽媽煎荷包蛋，並對媽媽説：“今天我要自己煎荷包蛋，可以嗎？“媽媽聽了笑眯眯地説：好呀！”

説幹就幹，我馬上把鍋洗乾淨，放在煤氣爐上，打火，等鍋裏的水分燒乾時就倒進適量的調和油，再拿一個雞蛋，在鍋邊把蛋殼磕破，用手一掰，蛋清和蛋黃一下子就溜進鍋裏去了，“噼裏啪啦”一陣響，蛋清上升起了一個個“小泡泡”，我看着看着，突然，聞到一股糊膠味，睜大眼睛一看原來雞蛋被我煎糊了。

我不灰心，準備再煎一次，吸取了上次的教訓，這次我非常小心，生怕把雞蛋煎糊了，和剛才一樣，我把雞蛋磕開，放進鍋裏，當看到雞蛋的邊變成金黃色時，我連忙把火關小，然後用鍋鏟把雞蛋翻過來，可怎麼也翻不過去，好不容易翻過來了，蛋卻疊成了半圓形，我只好又把蛋翻回去，重翻一次，終於把蛋煎圓了。原來看似簡單的煎荷包蛋，做起來並不是那麼的簡單。

今天我很高興，因為我不僅學會了煎荷包蛋，還懂得了一個道理：做什麼事都不要怕失敗，只有堅持，才可以成功！

星期六的早上，奶奶出去也了。爸爸媽媽都在家裏睡覺，我起來以後，肚子餓扁啦！我想吃荷包蛋，可是有人幫我做，想到自己，可以學着去煎。

我先把鐵鍋端到煤氣爐上，放了一勺油，等油過熱時，我就把雞蛋打入過鍋裏。頓時，鍋裏發出來“噼裏啪啦”的聲音，我真但心熱鍋裏的油濺到臉上，嚇得連退幾步。一會，一起氣撲鼻而來。我把鍋端下來一看，天啊！荷包蛋成了“四不象”。我並沒有灰心。重新開始了，煎荷包蛋。“哧”的一聲，成了蛋餅。這時我有經驗了！不慌不忙地用鍋鏟把雞蛋切成了月牙狀。接着，我把它翻過來不到一分鐘。又香又嫩的荷包蛋就出好啦。最後我把它端到桌子上去。用鏟子把黃燦燦的荷包蛋盛到碗裏，我不經開懷大笑！吃完這個荷包蛋感覺還是有那麼一點點失望。為什麼？因為爸爸媽媽和奶奶沒吃到。所以我感覺到失望。我可以把煎荷包蛋的過程寫下來，再給爸爸媽媽和奶奶看呀。

奶奶回來了，我把煎荷包蛋的經過給奶奶看了。奶奶高興的説：“太好啦，我的孫女會煎荷包蛋了。”我開心的笑啦！等爸爸媽媽醒來了。我也要給他們做一份和荷包蛋。

在成長的過程中，我經歷了許多事。其中大多都已淡忘，而有一件事卻深深地印在我的腦海裏，因為這件事給了我一個啟示：世上無難事，只怕有心人。

那是一個星期天中午，媽媽有事不在家，讓我自己做飯，我不假思索地答應了。飯我不費吹灰之力就做好了。可是菜該做什麼呢？我冥思苦想起來，我最後決定煎荷包蛋，因為煎荷包蛋最簡單了。可是該怎麼做呢？於是我就上網搜索一番。終於弄懂了大概：先下調料油、鹽，再下雞蛋，最後翻炒一番就大功告成了。於是，我便開始做了起來。我先把自己打扮成廚師樣，再把鍋清洗乾淨，然後按照指示放下了適量的油、鹽。我看見它們在鍋裏很温馴，可是開得很慢。我便想讓它們快點開，於是就翻炒了幾下，這下可捅了馬蜂窩。油四處濺起，濺得我的手臂都紅了。這下我可慌了神，便連忙把蛋打碎，然後扔進鍋裏，這下油可不濺了。於是我趁熱打鐵，趕緊翻炒幾下，然後就把蓋子放上去，等蛋熟了。最後，我打開蓋子一看，呀，全焦了！

我想要放棄了，可是這時我突然想起了媽媽經常對我説的一句話：世上無難事，只怕有心人。於是我就上網搜查原因。經過一番搜查，我發現原來是火太大了。於是我決定，再做一次荷包蛋。

我按着剛才的步驟小心翼翼地進行着，當然，這次我把火調小一點。這次的荷包蛋煎的色、香、味俱全。

通過這件事，我不但學會了煎荷包蛋，還得到了啟示：世上無難事，只怕有心人。

今天，我突然想起很久沒有吃荷包蛋啦，想到這兒，嘴裏直流口水，所以想趁休息日自己做一個荷包蛋來試試。

在我飛快地做完了作業後，硬纏着忙碌的奶奶教我做荷包蛋。她也實在經不住我的軟磨硬泡，終於答應了我的特別請求。再説，奶奶也覺得這樣能培養我的動手能力。

奶奶開始教我煎荷包蛋了。我先把洗乾淨的平底鍋放在爐灶上，打開氣閥開關，調到大火，只見藍色的火苗歡快地舔着鍋底，等鍋內有一些熱氣後，我小心謹慎地放入適量的油。不一小會兒，油的熱度達到一定温度時，我立刻轉到小火，防止雞蛋下鍋後立即燒焦，再把洗好的雞蛋在鍋沿上重重敲一下，這時，蛋殼便裂開了一道痕跡。接着我兩手抓着雞蛋往兩邊輕輕一掰，圓圓的蛋黃和透明晶亮的蛋白都流進了鍋裏，發出“嗞嗞”的響聲，蛋白的表面上冒出了許多點點小泡泡，等到中間的蛋黃以及周邊的蛋白都微微發硬時，我用鍋鏟慢條斯理地翻過一面再煎一會兒。這時，我按着一旁奶奶的教導，在快煎好的荷包蛋上撒上點點鹽。一個黃澄澄的荷包蛋便閃亮出爐了。最後，我迅速地把爐灶的氣閥關閉，小心翼翼地把煎好的荷包蛋盛入準備好的盤中。

吃着自己親手做的且有一點兒燒焦的荷包蛋，心裏別提有多興奮呢，親力親為還是好！

昨天晚上，我爸爸教我煎荷包蛋。這是我第一次煎荷包蛋，所以我非常興奮。

爸爸把新鍋拿出來，放在煤氣灶上，並把火打着。我拿來一個潔白的大雞蛋，在碗邊輕輕一嗑，然後掰開蛋殼，只聽見“唰”的一聲，蛋黃和一半蛋清掉在了碗的裏面，一單的丹青掉在了碗的旁邊。爸爸大聲説：你這樣太浪費了！掰開蛋殼的時候要對準碗，不要讓蛋清留在碗外！“我看見鍋被***得很紅很紅，這句話激起我的信心我連忙放了油。我怕被油濺到手，就想在鍋的正上面把打開的蛋黃和蛋清放下去。爸爸見了馬上説：不要再這麼高的地方把雞蛋放下去！這樣會濺起油燙到自己的！”不過那時已經晚了，雞蛋已經滑下去了。有一滴油濺到我的手了。我生氣地和爸爸説：“你為什麼不早説呢？”我馬上跑出廚房，一屁股坐在沙發上。爸爸看見了就馬上説：世上無難事，只要肯攀登！”這句話激起我的信心。我聽後又馬上跑進廚房一看，雞蛋的四周已經有一圈焦糊了，我馬上用鍋鏟把雞蛋翻過來翻過捲成荷包狀，再拿一個碗把荷包蛋放在裏面，然後在荷包蛋上放了一點醬油，再拿給爸爸品嚐一下，爸爸微笑着説：兒子，你第一次做的荷包蛋外表雖然不怎麼樣，蛋味道超好吃！你以後多練幾次就好了！”我聽了之後心裏樂滋滋的，像吃了蜜一樣甜！因為我終於學會了煎荷包蛋。

“哈哈，我是鼎鼎有名的大廚神——劉子辰，今天給大家做的菜是。。。。。。”在夢中，我曾夢見過，自己成了“廚神”。但當我看見油鍋下那跳躍的火花，心中就好像藏了一隻兔子——跳上跳下，臉也成了廚神鍋中的螃蟹—-越來越紅了。

今天，我終天能自信滿滿的挺起胸膛：我會做菜了！是的，今天媽媽就教我煎荷包蛋。

媽媽帶我直進廚房，順手開起總閘。但也在這一時間，我身上的汗毛像一支支箭豎了起來。下面就是可怕的時候了，開火！我倒吸了一口涼氣，眼睛瞪得像雞蛋一樣，心中兔子又開始活蹦亂跳了。

媽媽做好示範，讓我試一試。這下完了，我臉色蒼白，雙眼眯成一條線，又吸了口冷氣。

沒辦法，我只好硬着頭皮支試。先打開開火開關，咦，火怎麼沒出來，再看，哎，總閘還沒開呢！開了煤氣後，再去開火，但手還沒離開，就被我抽了回來。原來，又把小火開成了大火。這麼簡單的事，竟有這麼多麻煩，入廟三兩末，就要成佛仙是不可能的。不光是做荷包蛋，很能多事都要試了才知道。

領悟後，我一步步認真的做。做出了一個圓圓滿滿、油光耀眼的.荷包蛋。

我看了後流出了口水，立馬吃了起來。第一口，好鹹；第二口，真甜！媽媽説：“以後要多多練習，每個人都有可能做‘廚神’！”聽了這句話，就如同甘雨灑在心田。我下定決心：廚神是我的一個目標。努力！努力！再努力！

今天下午，我去廚房找媽媽給我煎個荷包蛋吃，媽媽卻説：“要吃荷包蛋，不如讓我教你煎吧？”我心想∶讓我學煎荷包蛋，也好啊，這樣我也能學會一項新本領。於是，我便爽快地答應了。

首先，媽媽叫我去冰箱裏拿兩個雞蛋，媽媽又從煤氣灶下面的桌子上拿出一個又大又圓、煎鍋洗了洗，放在煤氣灶上點上火。媽媽説：“我們先要開火把鍋裏的水蒸發掉，然後再放點油。”我問：“為什麼要把鍋裏的水蒸發掉，才能放油呢？”媽媽説：“如果鍋裏面有水，再放上油的話，那些油會濺出來的哦。”我恍然大悟。然後，我拿着鏟子對着鍋，想弄散油，“不要……”媽媽話還沒説完，就只聽“啪啪”兩聲，油就從煎鍋裏濺出來，我忘了，鏟子剛洗完，水還沒幹呢。接着我要把雞蛋放進鍋裏，媽媽説：“要從低處放下去，這樣才不會灑出來。”我拿出一個雞蛋在鍋邊輕輕一敲，掰開蛋殼，蛋黃一骨碌滑到鍋裏，鍋裏發出“噼噼啪啪”的聲音。媽媽又説：“十秒後你再用鏟子把蛋翻過來。”過了十秒後，我按媽媽的吩咐將蛋翻過來，把火調到低檔。幾分鐘後，香噴噴的荷包蛋就煎好了。

今天，我非常高興，因為我學會了一項新本領。以後，我可以自己煎荷包蛋吃了。

你們知道嗎？我最喜歡吃什麼東西呢？讓我慢慢的告訴你們吧！

我最喜歡吃媽媽給我煎的荷包蛋了，因為媽媽煎的荷包蛋特別。特別的好吃呢!裏面的蛋黃和蛋白都非常非常的柔軟，只要你吃上一口就沒齒難忘的。

今年，我給自己定了一個計劃就是要學會煎荷包蛋。

星期天，我就纏着媽媽教我煎荷包蛋。媽媽説：“你這個孩子，只有三分鐘的熱度喲。”我説：“不嗎!”媽媽無可奈何的説：“好吧！”我高興地跳了起來。

我想把煤氣灶打開。媽媽説：“放色拉油也要注意，千萬不要把色拉油放多，也不要把色拉油放少了要不多不少的就行了”。然後，媽媽説：“拿幾個雞蛋，把雞蛋打碎在碗裏打圈把蛋黃和蛋白調均勻”。我按照媽媽的説的辦法做。頓時，鍋裏噼裏啪啦的向個不停的冒泡泡。過了一會兒，我放了一點鹽。放了一點味精。我把荷包蛋翻了兩次，基本成了形了，我把火關小了一些。又過了一會兒，新鮮。美味的四隻金黃的荷包蛋煎好了。金燦燦的真好看。

我的勞動成果做好了。我吃了一口真好吃啊！媽媽也誇我能幹了，長大了。我心裏比吃了蜂蜜還要甜。

今天我們家過小年，家裏來了許多客人，真是熱火朝天，我忽然想到：今天是個喜日子，我也來做點家務活，露一手給大家瞧瞧。於是，我對媽媽説：“今天是個好日子，我來煎荷包蛋吧。”媽媽聽了笑容滿面的説：“好啊，好啊，過年了，我兒子長大了。”

我説：“媽媽，你要教我哦！”媽媽説：“好的，先開火，等鍋燒熱了再倒油。”忽然，鍋裏發出“噼噼啪啪”聲音，鍋又熱又燙，油濺了起來，我慌了神，嚇得連忙跑出去，心想：媽媽怎麼煎得那麼順手呢？媽媽見了忙拉住我的手説：“我第一次煎荷包蛋也和你一樣，別灰心！”我要求多練幾次。這一次，我先把蛋敲碎，當把蛋倒進鍋裏的時候油濺的滿地都是，我嚇得把蛋殼扔進了鍋裏，我心想不煎了，就故意把火關了，客人看了都楞住了，媽媽生氣地説：“不可半途而費，再來一次，先把鍋擦乾。”我也暗想：真丟臉，我一定要一鼓作氣把荷包蛋煎出來。我小心翼翼的把蛋倒進鍋裏，媽媽指揮我説：“等蛋成形了再用鍋鏟翻動一下。”我看煎得差不多了，就灑上鹽、醬油、味精。不料，我給多了鹽，我心想，媽媽一定會説我的，也只好硬的頭皮上菜了。媽媽嚐了嚐我煎的荷包蛋，説：“不錯，雖然有點鹹，但是你學會了煎荷包蛋了，不是嗎？”我高興極了，想不到還得到了媽媽的表揚。

我終於學會了煎荷包蛋，真是看共容易栽花難，以後我要常練習，一定會有更大的進步。

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