酸菜作文600字六篇
在生活、工作和學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家收集的酸菜作文600字6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
酸菜作文600字 篇1
俗話説的好“民以食為天”，我對這句話非常同意。我覺得可以封自己為“小小美食家”，我對菜餚可有一番“研究”。光菜名，我就能夠滔滔不絕的給大家説上幾種：北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麪......而在這麼多令人垂涎欲滴的美食中，最使我念念不忘的就數四川的酸菜魚了！
我爸爸是一名廚師，他做出來的酸菜魚，火紅的辣椒撒在雪白的魚片上，棕色的花椒鑲嵌在中間，令人“口水直流三尺”！爸爸經常在繁忙中抽出時間做給我吃，這就是我心中的極品美味啊！
其實酸菜魚的做法也簡單，讓我來給大家講講吧！首先要去菜場買黑魚，還有生薑、花椒等材料一起買好。回到家，爸爸可要大顯身手啦！他先將魚剮成魚片，再將泡過的酸菜切好。把魚片倒入一個大碗裏，加入蛋清、鹽、味精、料酒醃製幾分鐘等用。我們先把魚骨和葱姜爆炒一下，再加入水把魚骨湯和酸菜燒好一起裝入大碗裏，醃製好的魚片下油鍋劃油，撈起放在魚骨酸菜上面，魚片上放好切碎的葱蒜末，灑上孜然粉，把少量紅油燒至八成熱澆在整個酸菜魚上，一碗色香味俱全的酸菜魚大功告成了！
一股濃濃的魚香撲鼻而來，就先光聞不吃，都要把我饞倒了，真是令人胃口大開！紅豔豔的幹辣椒，雪白的魚片，還有黃燦燦的酸菜，我再也按捺不住自己的食慾，迫不及待的夾起一塊魚肉，直往嘴巴里塞。魚肉的爽滑可口，讓我一口接着一口的吃個不停。我又嚐了口魚湯，酸中帶鮮，鮮中帶點辣，辣中帶麻，味道令人琢磨不透，回味無窮。爸爸慈祥的摸着我的頭説：“小饞貓，慢慢吃。”
我愛酸菜魚，他不僅味道好，更包含了父親濃濃的愛。
酸菜作文600字 篇2
嗨！大家好！你們認識我吧，我就是人見人愛的酸菜。我的身體呈褐綠色，味道十分爽口，吃來令人回味無窮。告訴你，如果你食慾不振，嚐了我，會讓你胃口大開。我既可以直接吃，也可以做成美味佳餚的佐料，比如酸菜魚、酸辣粉呀等等。
其實，在我被加工之前，我是一棵綠油油的薺菜。因為陽光充足，雨水充沛，所以我長得格外茂盛。
有天，突然來了一羣人，他們把我和其它的薺菜小夥伴們帶走了。他們把我帶到了一個名為“湖南插旗菜業”的工廠裏。他們首先對我們薺菜進行挑選。因為有那些嚴謹的工作人員把關，那些被蟲蛀過的，枯黃了的葉子都被扔掉了。
挑選完之後，我被扔進了一個池子裏，哎，我被嗆了一口水，好鹹！哎！哎！哎！這是幹嘛！這麼巨大的鵝卵石壓我身上幹嘛？嗚嗚嗚……等待了漫長的四個星期，我終於重見光明。隨後，我又被帶到了一個擺滿瓶瓶罐罐的房間裏。一隻大手將我放進了那個名叫“菜壇”的容器裏，在那裏面我結識了許多新夥伴，如：八角、生薑、大蒜……又過了幾個月，我被帶進了一個人山人海的房間裏，他們把我切碎，放進了袋子裏，再由運輸帶把我運到了二次挑選室，那些工作人員的目光又在我身上掃來掃去。最終，還是有幾包沒有封緊的小夥伴被扔掉了，我十分不解，問挑選員：“你把我夥伴扔掉幹什麼？”他們説：“那些酸菜沒有封緊，還在漏油。”我又説：“那又沒關係，人們吃了又察覺不出來。”挑選員卻嚴肅地説：“這可不行，我們工廠講究的是誠信為心，品質為核，可不能摻半點假！”
怎麼樣，這就是我的經歷！相信你一定會愛上我那酸辣的獨特風味的！
酸菜作文600字 篇3
大千世界，無所不有，就連美食都各色各樣。雲南的餌絲，吃出了南方漢子的粗獷；北京烤鴨，品出了北京的繁華與光榮……可最令我垂涎三尺的，卻是那苗族酸菜魚。
苗族酸菜魚的特色之一——酸。酸的爽，酸的正宗。那酸菜，是從瓦崗裏泡的，三四天後，就成了色香味俱全的酸菜。夾起一片魚肉，和着一片酸菜咀嚼，酸酸的味道佈滿全身，令人忍不住想要多吃幾片魚肉，酸的也少不了苗族特色佐料水豆豉。酸菜中夾着，鍋面浮着，鍋底也有。夾起一粒，放入嘴中，全身上下都沉浸在酸裏。
苗族酸菜魚的特色之二————辣。酸辣酸辣，要做好一桌獨特的酸菜魚，只有酸，沒有辣，那怎麼行呢？放幾顆泡椒在鍋裏翻騰，煮出來後亮晶晶的，活像一顆紅瑪瑙。品一口魚肉，你會驚奇，咦？怎麼不怎麼辣呢？因為酸菜魚的酸裹在魚肉中，而辣卻融入湯中。酸和辣搭配恰好，這才得以使酸菜魚聞名四海。喝一口湯，那辣的滋味佈滿全省，使人不停的冒汗，辣得難以忍受，卻仍放不下碗，直到一飲而盡。
苗族酸菜魚的特色之三——鮮。有酸有辣，沒有鮮，怎能做出十全十美的酸菜魚呢？那裏的魚是十分新鮮的。所有的魚館都有臨時養魚箱，都是依着烏江而建。烏江裏的魚大多是江團、鰱魚、鯽魚和黃辣丁。所有的魚都是野生的，都是從洶湧的烏江釣起來的，都是活蹦亂跳的時候被人殺死的。所以，這裏的魚是那麼的好吃，那麼的柔軟，那麼的鮮嫩。
苗族酸菜魚，酸的，是那肉；辣的，是那湯；鮮的，是那魚；好吃的，是那苗族酸菜魚。
苗族酸菜魚，
酸
辣
鮮
好吃！
酸菜作文600字 篇4
我可愛而美麗的家鄉——雙遼市，是一個人傑地靈的地方，這裏不僅有美麗的古蹟，而且還有我們愛吃的風味——豬肉燉酸菜，吃了後就會口水直流三千尺。
當每年的十月份時，媽媽就去市場上挑選大白菜。看！一棵棵大白菜又白又綠，像戴着白帽子，穿着綠裙子的“小公主”。買回來之後，媽媽把這些“小公主”放在小區的院子裏，讓她們享受着陽光的温暖。幾天後，這些“小公主”就全蔫了，一個個無精打采的。每到這時，媽媽就把她們抱了回來，用清水把她們沖洗乾淨。看！她們又恢復了活力。乾淨之後，媽媽就會把她們一個個放入缸裏，放入適當的鹽，在上面壓上塊石頭，再倒入清水，之後蓋上塑料布，接下來就是等待了。
可不要小看等待這個時間段，因為媽媽每天都要精心伺候這些“小公主”，看看水夠不夠，是不是缺水，鹽是不是足量的，而且還得看看有沒有爛幫的現象，如果有的話，就得及時處理，以免導致“一條魚腥了一鍋湯”的現象發生，那可就白費勁了。
隨着時光的流逝，近一個月的等待快過去了，心情也逐漸明朗起來。可以撈出來了！我和媽媽迫不及待的打開塑料布。啊！一股沁人心脾的香酸味鑽入我的鼻子，在看一看缸面，水上漂着白沫。這時我和媽媽就會齊心協力把這些變了模樣和味道的“小公主”搬到菜板上，媽媽捋起袖子，拿起菜刀，“咔咔！咔咔！”的聲音和我把切好的酸菜裝入盆裏“嘩嘩”的聲音形成了動聽的交響樂。
可以開始燉了，媽媽將切好的酸菜，豬肉和血腸放入鍋裏，再放入一捆粉絲，蓋上鍋蓋。等待着，等待着……，一個小時過去了。菜做好了，掀開鍋蓋，一股渾濁而又伴着特殊的酸香味直鑽入我的心裏。再看，白色、紅色、綠色形成了一道色、香、味俱全的好菜。吃上那麼一口，啊！你真的會感覺到沁人心脾，回味無窮。
啊！家鄉的豬肉燉酸菜真是一道美食啊！如果你們來雙遼，我一定請你們吃上一頓！“酸香沁入你心裏，美味酸菜好吃極！”的感受，你一定會喜歡的！
酸菜作文600字 篇5
每個人都有一個童年夢，它就像廚師手下的美味佳餚。在燈光的聚焦下千變萬化，散發着誘人的香味，數都數不清。而我如今還“珍藏”着那幾道口味獨特的菜餚，也正是我的最愛。
“拔絲蘋果”，所謂甜品與水果的結合，不僅味道甜美，還具有不錯的營養價值。深受我的喜愛，代表着令人興奮的事——
那一次，幼兒園放學回家的路上，我向每個過路行人炫耀着，擺動着胳膊上的“紅蘋果”，這正是我們小時候競爭的目標。媽媽覺察了這個不尋常的舉動，詢問來源。我如實回答，本以為會得到表揚，而媽媽卻只是點了點頭。
把我安置在家中後，媽媽好像要出去，我急切地問她原因。
“我馬上回來。”媽媽含糊地回答了我。
許久，耳熟能詳的門鈴響了，我飛快地跑去開門。一眼望去，媽媽手中攥着我夢寐以求的玩具——“火車俠”。晚飯過後，媽媽鄭重地將它作為獎勵送給我。當時，我欣喜若狂，心裏像吃了“拔絲蘋果”一樣，甜滋滋的。
人生中難免會有些不如意，我們只要冷靜地對待它，它們就自然不來“騷擾”了。
中藥，華夏五千年醫術的`結晶，味雖苦之，但有內涵在其中。現已被“西藥”佔據風光，代表着不順心不愉快的事——
有一次，流行病毒“侵略”弱小的身體，班級中幾乎人人都住進了“基地”休息。我也不例外。眼睛像酸棗，裹着疼，頭皮如亂麻，拉着疼，好像哪兒哪兒都生病了。我像吃了中藥似的，有了一種説不出的苦。
成長的足跡告訴我們，人生就是備受煎熬的，過去後便幸福了。
酸菜魚，川菜中的“名將”，顧名思義，菜酸澀而魚嫩香，代表着受了委屈，但得到了人生的真諦。
就拿學習來説吧！成績考差了，明明非常認真，但卻馬失前蹄，讓父母批評。心裏難免暗暗叫苦，發誓要奮起直追，換來的便是好成績與一陣歡呼。
我願意與大家一起分享這桌“滿漢全席”，讓每個人都走進我的童年夢……
酸菜作文600字 篇6
“哎！掃興！”我把書包往地板上一扔，頹廢地坐在木椅上——班賽輸了還要搬水……
家中並沒有熟悉的炒菜的“嗞嗞”聲，取而代之的是一片寂靜。沒錯，就是一片寂靜。
坐在木椅上一瞅：媽媽也頹廢地躺在沙發上盯着手機。
我道：“媽，今天不吃飯啊？”
媽媽一聽到我的聲音，立刻改變了原先的狀態，人格好似得到了昇華，整個人激動起來道：“你終於回來了！你看——酸菜魚！”
順着她手指的方向望去：兩海碗酸菜魚呈現在我眼前：一碗湯汁金黃誘人，一碗湯汁鮮紅熱辣。我想，就算這樣有什麼用，對於一個不喜歡吃魚挑刺的人來説，再美味又如何？
我把眼神收回，一臉看破紅塵的樣子道：“不！我不想吃魚！”
“不想吃今天就沒得吃！小丘推薦的菜你都不吃？……”
“噢，不吃！”
……聽到是小丘推薦的，再看看誘人的湯汁，我的嘴雖然保持堅決不吃的態度，但其它部位早就節節敗退。
我淡定地打了一碗飯，將筷子伸向金黃的湯鍋，心裏默唸：“我不想吃，是魚先動手的……”一口咬下去，Wow！魚肉緊緻！繼續咬下去，緊緻的魚肉順着紋理層層開裂後變得爽滑，好吃！瞅一眼菜名：金湯酸菜魚。名副其實！心裏繼續默唸咒語：“魚先動手的……”筷子插入另一碗鮮紅的碗底，WOW！魚肉入味十足，輕輕咬下一口，帶着一點辣的感覺在你口中爆炸！吃完後，一股花椒的麻才後知後覺地體現出來。勁辣酸菜魚：下飯良品。
想一想還有什麼？嗯……啜一口湯，WOW！鮮香美味，泡飯良品！鮮湯帶着米飯浸入你的胃，是如此的令人心生愉悦！我經歷了這個年齡段的人不該承受的打擊，太好吃了吧！
突然覺得渾身充滿了正能量。也許這就是——酸菜魚給我的力量。
