我學會了炒土豆絲作文10篇

無論是在學校還是在社會中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的我學會了炒土豆絲作文，歡迎閲讀與收藏。

我從小就愛吃媽媽炒的土豆絲。可總不能老靠媽媽伺候我呀！於是我決定讓媽媽教我炒土豆絲。我把這個想法告訴了媽媽，哪知媽媽聽了頭搖得像撥浪鼓，對我説：“你出去玩吧，我自己來。”可是我不肯，站在廚房裏，不管媽媽怎麼説，我就不聽，媽媽拿我沒辦法，只好答應。我高興得一蹦一跳。

媽媽讓我選了三個土豆，放進盆裏，放上半盆清水，用刷子刷洗乾淨。這幾個土豆好像一隻只小老鼠，正在盆裏高興地洗澡。然後我把土豆芽挖掉，媽媽説：“土豆芽有毒，人吃了會生病的，你一定要挖乾淨。”洗完之後，我把土豆放在菜板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均勻，我急得像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見後，耐心地對我説：“不要着急，切土豆的時候不要把刀抬得太高，要一刀一刀慢慢地切。”媽媽説完，還給我做了示範，果然比我切的要強得多。我學着媽媽的樣子，小心地切着。接着我把切好的土豆片疊起來，切成一條條土豆絲，再把土豆絲放進水裏泡幾分鐘，還切了一點葱。媽媽拿來鍋，倒了一點油在鍋中加熱，不一會兒，油就熱了，我趕緊把土豆從水裏撈出，放入鍋內炒。我又拿來醋瓶，往裏面倒了一點醋，又放了一些醬油和鹽，熟了以後，再放點葱和味精，便把土豆絲盛進盤子裏。我拿起筷子夾了一點嚐嚐，味道真不錯。晚餐時，爸爸媽媽都誇我這一盤土豆絲好吃，我聽了，臉上露出了喜悦的笑容。

通過這次家務活動，我體會到了有一份耕耘，就有一份收穫，只有努力去勞動，才能創造出美好、幸福的生活。

今天，媽媽和爸爸都不在家，他們臨走前對我説：“家裏有方便麪，餓了可以吃方便麪。”我想，電視上説：“方便麪有毒，吃過之後，人體36天之後才能排出來。”到不如我自己炒菜。就在昨天，媽媽教我炒土豆絲，我可以大顯身手了。

我先從綠色的塑料袋裏挑出一個沒有綠斑的土豆。土豆上非常髒，好像小朋友很長時間沒有洗澡，渾身上下都是棕色的泥。

我把土豆放到一個紅色的盆子裏，把盆子接滿水，頓時看見土豆上的泥土正在一塊一塊往下掉，不一會，土豆洗好了。洗好了土豆是金黃色的，活像一塊金子。原來清澈的水變的渾十分混濁。

開始削皮了，我順手拿起了一把小刀，在土豆上劃了幾下土豆上皮基本上已經了。可是還有一些“頑固分子”在和我作對。我艱難的把它們一個一個地給的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點沒有劃破我的手指。這真是不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水裏衝了幾下，總算是乾淨了。

要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用時按住土豆，耐心的一片一片地切片，然後把土豆片再切成絲。不一會功夫，又大又重的土豆就變成了一個個苗條細小的土豆絲了，這使我十分高興。

開始炒菜了。我先把電磁爐開開，把鍋裏的水蒸發掉，倒入油，把油加熱之後再放一些材料，葱姜之類的東西。我往下看了看，電磁爐的底部都變成黑色的了。等葱姜有香味了，我把土豆絲倒入鍋內，翻了好幾遍，我還學媽媽的樣子，最後還放了大蒜，滴了一點醋，這時鍋裏傳來一陣陣香味。

過了一會兒開始出鍋了，我看到我炒的土豆絲饞的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夾了一個土豆絲放到嘴裏，啊！真難吃呀！我仔細嚐了嚐，原來我忘了放鹽。我回到廚房拿了一小把鹽放到菜裏面。

我終於學會了炒土豆絲了。

我在家中是個小皇帝，雖然家人對我很關心，但我總覺得自己應該學做些家務事。

媽媽的炒土豆絲可好吃啦，我特別喜歡。星期天，我對媽媽説：“今天我要學炒土豆絲。”媽媽微笑着説：“好啊!”

媽媽先講了炒土豆絲的要領，我點點頭，表示明白了。我取出土豆，拿來洗米的盆子，放滿水，將土豆清洗乾淨。然後用刀把土豆皮削去，土豆露出光潔的身子。接着把土豆放在案板上切成片，這時的土豆片就像戰場上犧牲的士兵，切一片倒一片。我又把土豆片切成絲放在水裏，讓它泡個“舒服澡”。第一步就做完了。

第二步，先把泡在水裏的土豆絲撈出來，濾幹水。然後把火打開，往鍋裏倒些油，讓大火把黃黃的油燒熱。當鍋裏飄起一縷青煙，油微微湧動時，我按媽媽教過的方法，向鍋裏放了花椒、幹辣椒、葱和姜。只聽“哧”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，因為辣椒太多，薰得我眼睛都睜不開了。媽媽在一旁指點，我趕緊把土豆絲倒進鍋裏炒起來。剛開始，我學着媽媽的樣子耍酷，像老師傅一樣擺動鏟子。媽媽説我，我不聽，嘴裏還唱着我用“健康歌”改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻，揮揮鏟子我們來炒土豆……”一不小心，土豆絲掉了出來，我不再耍酷了，而是認真地炒了起來。過了一會兒，我放了少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲出鍋了。如果當時你在場，肯定垂涎三尺。

當我把土豆絲放在飯桌上的時候，爸爸和媽媽都誇我：“陽暉真能幹。”媽媽夾了一筷子，嚐了嚐説：“啊，不錯，味道很好，但還要多加練習。”我聽了非常高興。

今天，我學會了炒土豆絲。

奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿着刨子，一手抓住土豆，嫻熟的把土豆皮刮下。我不禁手裏癢癢，拿來土豆就刨，可是這土豆就像是一個頑皮的小孩子，老是從我的手中“溜之大吉”。我壓住怒火，托住土豆，輕輕地刨。果然，小土豆聽話多了。我刨着刨着，小土豆的“衣服”一點一點的變小。終於，小土豆露出了它那光滑的“身子”，散發出一種特有的土豆香。

第二步是刨絲，我拿來刨絲器，把土豆按在刨絲器上。一推，糟糕，土豆卡在上面了。我費了九牛二虎之力才刨好第一根絲。“你這是不行的。”奶奶走過來，“看我。”奶奶輕輕地把土豆按在刨絲器上，像飛機滑行一樣把土豆“滑”出去。我試了試，咦？怎麼還是不行？奶奶又説：“你的手不要按得太重，不然刨不出來。”我按照奶奶的方法又試了幾次。“嚓，嚓，嚓……”土豆瞬間變成了麪條那麼小的細絲。

“萬事俱備，只欠炒功”，我把菜油倒進鍋中，等油到七成熱時，我倒進土豆絲，“噼裏啪啦”，油花四濺，我嚇得往後退了幾步，心都快提到嗓子眼了。等油安靜了，我在土豆絲周圍淋了一點水，悶了一會兒。又把青椒放到土豆絲上面翻炒，WOW！只見潔白如玉的土豆絲泛着一絲金黃，配上綠油油的菜椒，真是漂亮極了。我放了鹽和麻油，香氣撲鼻的土豆絲就出鍋了。嗨！大功告成了，我把土豆絲給媽媽品嚐，媽媽高興地直翹大拇指，嘴裏還不停地説：“好吃，好吃！”我也忍不住嚐了一口，真是“天下第一美味”呀！

享受自己的勞動成果，誰能不快樂呢？

今天，老爸終於答應教我炒菜了。

老爸説：“那就從最簡單的炒土豆絲開始吧。炒菜就像學習一樣，只要把食材準備好，操作時就不會手忙腳亂了。”

老爸先切了一個土豆做示範，只見土豆在他手裏就像變魔術一樣，不到一分鐘，一個圓滾滾的土豆就變成了一堆土豆絲。我覺得這也太簡單了，就拿起一個土豆嘗試着來切。可是土豆在我手裏就不太聽話了。哎！看似簡單做起來難，費了老半天勁，終於切完了，還被老爸嘲笑我：這哪是土豆絲呀，簡直就像是“板凳腿”。

接下來，我又切了白的蒜、綠的葱、紅紅的辣椒，搭配在一起真好看，就是不知道炒完後是什麼樣子？

準備工作完成後，下面就開始進入主題了：炒菜。

我首先把油倒入鍋裏，等油冒了煙，老爸在一旁提醒我：“要輕輕地放入佐料，不然油就會崩到身上，會很疼的。”我深吸一口氣，小心翼翼的把佐料放入鍋裏，果然鍋裏冒出了一股白煙，嚇得我後退一大步，幸好沒有崩到身上，要不然可就慘了。

等聞到了一股香味，老爸説：“可以放土豆絲了。”我接着把土豆絲放入鍋裏進行翻炒，最後又放入了少量的醋和鹽，一盤香噴噴的酸辣土豆絲就這樣出鍋了。

看似簡單的一道菜，竟然這麼複雜，要想做到色香味美那就更難了。通過這次鍛鍊，使我明白了，寫文章就像炒菜一樣，要想寫好，就必須用心來準備，有步驟、有層次、有條理的來完成，就一定能做的成功、完美。

我是一枚小吃貨，喜歡吃的東西很多很多，但我最喜歡吃炒土豆絲，我天天讓媽媽給我做土豆絲，媽媽開玩笑跟我説：“你那麼喜歡吃土豆絲，你就自己學做土豆絲吧！”我一聽，給當真了，就讓媽媽去超市給我買回來了土豆，我要嘗試自己做土豆絲。

首先，媽媽讓我先把土豆洗乾淨，然後教我切肉丁、葱花，然後進入最重要的環節，切土豆絲，切土豆絲可是很難的哦！媽媽先拿着我的手切，然後讓我自己嘗試着切，我看見刀在媽媽的手裏活靈活現，在我手裏卻呆若木雞，我心裏很不快活，我就努力嘗試突破自己，很快，在我的努力下，我終於能把刀用得活靈活現了，雖然土豆絲有粗有細，很不均勻，但是我真為自己感到驕傲！最後就開始炒菜了，媽媽先給我開開火，然後放入少許的油，等油熱了的時候我把肉丁放進去，然後進行翻炒，我一開始有點不熟練，但以後多炒幾次就能熟能生巧了，媽媽又讓我把葱花和土豆絲放進鍋裏，翻炒以後，媽媽告訴我一個小竅門，等快熟了的時候放少許醋，這樣土豆就不會很黏，也不會糊鍋，而且口感較好，我覺得我媽媽真聰明。一會就炒熟了，我把土豆絲盛進盤子裏，把我自己炒的土豆絲端到餐桌上，家裏人都誇我呢！

這盤土豆絲比我吃的任何東西都好吃！

有一次，星期六的上午，我把作業早早的做完了，正閒得沒事，忽然看見媽媽的手裏握着一把菜刀，正準備切土豆絲，這時，我靈機一動，想到了炒土豆絲。

我對媽媽興奮的説：“媽媽，我要炒土豆絲！”媽媽聽了，爽快的答應了，於是便把要領詳細地給我介紹了一遍，我先拿出媽媽給洗淨、去皮的大土豆，我把他們放在菜板上，右手握着重重的菜刀，左手拿着土豆，我小心翼翼的拿着土豆，雖然這次切得還比較順利，但是，他們各有各的品種，有的是土豆絲、有的是土豆棒、有的是土豆粒，我見了，哭笑不得，沒辦法，只好，讓他們洗一洗澡了。

我首先把鍋放在灶上，再打開火，又把換氣扇打開，等鍋燒熱的時候，冒白煙的時候再把黃澄澄的油倒進鍋裏，頓時，那油發出“漬，漬”的響聲，還不時的冒着一個個小油泡，那些油泡先慢慢地冒小一點，漸漸變多起來了，他們你擠過來，我擠過去，很快的'變很大起來了，最後漸漸消失了，然後再把洗完澡的土豆絲、土豆棒、土豆粒放進鍋裏，頓時，鍋裏發出一聲“嘭”的巨響，把我給嚇了一大跳，連忙後退了幾步，接着發出了“劈哩啪啦”的響聲，那聲音就像過年時的鞭炮聲，等土豆們響聲越來越小的時候，我就用鍋鏟翻炒了幾下，突然，有好幾滴“調皮搗蛋”的小油滴，跳到了我的手背上，這時，我的手一慌，就把縮進了我的袖子裏，接着，我撒下了鹽、味精、倒進了醋，再翻炒了幾下，就出鍋了，結果，一上盤，被老爸老媽品嚐了一番後，霎時，你笑咪咪的臉上笑得更燦爛了，我吃了一口，忍不住再吃了一口，記得那一頓是吃得格外的香！

平時經常看到媽媽經常在廚房裏炒土豆絲，因為我們全家人都愛吃這道菜。今天，我決定幫媽媽分擔家務，就從炒土豆絲開始吧。首先準備食材：土豆兩個、尖椒一個、食用油、花椒、醋、食用鹽，還有葱花。

第一步：把土豆去皮、切絲。媽媽怕我傷着手，幫我切絲。切完了再洗，洗我必須親自動手了，媽媽要求洗三遍，我很是不解，媽媽講解到，把土豆絲裏的澱粉洗出來，炒出來的菜才脆。然後我把尖椒也洗乾淨，同樣切絲備用，一切準備就緒。我還學着媽媽的樣子繫上圍裙，拿起炒勺，等待鍋熱了以後倒油，媽媽仔細指導我：“油熱了，先放花椒，等花椒炸至發黑後，再放葱花，炒出葱花的香味後，再把尖椒絲和土豆絲一塊倒入鍋中，不停地翻炒。”平時看媽媽炒菜挺輕鬆的，可就不停地翻炒我都很吃力，大概過了兩分鐘，土豆絲們都沒“精神”了，我又加了點醋，最後加鹽。“出鍋啦！真香啊！”一陣香味撲鼻而來，我忍不住捏了根土豆絲放到嘴裏。我品嚐着自己炒的菜，心裏很是高興，但比媽媽做的還是差很多。媽媽鼓勵我説：“已經很不錯了，這畢竟是你第一次下廚。”

通過炒土豆絲這件事，我感到媽媽每天為全家洗衣做飯，還要上班，真的很辛苦。媽媽常説幹力所能及的活兒就行，幹不了的時候聽媽媽的話就是好孩子。我想以後，我不但要聽媽媽的話還要幫媽媽幹活，不讓媽媽為我和弟弟太操心了，因為我長大了。

從小到大，我一次菜也沒炒過。今天，我想體驗一下炒菜的感覺。到了中午，我對媽媽説：“今天的菜由我來做吧！”“你……行嗎？”我拍拍胸膛自信滿滿地説：“等着瞧吧！”。

我拿出兩個土豆洗淨，然後小心翼翼地剝了起來。削完了，我把土豆放在菜板上，拿起菜刀切了起來。可土豆像一個皮球，左竄右竄，弄得我怎麼也切不到。我急了，乾脆左手按住土豆，右手拿菜刀，一剁。啊！好玄，差點剁到手上。我靜下心來，一心一意地切土豆，費了九牛二虎之力，才把土豆切完。我一看切的土豆又粗又大，好像手指頭一樣。

我打開火爐，藍色的火苗在火爐中間舞動。我把油倒進鍋裏又放上葱花，鍋裏發出“滋滋”的聲響，飄來一股葱花的香味。我把土豆倒進去，翻炒了幾分鐘。這時，土豆變成了金黃色。媽媽在旁邊説：“該放材料了。”於是，我在鍋裏放上了鹽、醋，又炒了一會兒。好了，該出鍋了。媽媽嚐了一下土豆絲，她皺着眉頭説：“鹽放的太多，很鹹。”我調皮地伸了伸舌頭。

通過這件事，我想到了很多。看來，任何事情的成功都要付出努力。我特別高興，因為我學會了一項技能。

我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽説：“愛吃就要會做，作文 我學會了土豆絲炒肉。”於是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。

我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗乾淨，再削去皮，接着又把土豆切成絲，放進水裏泡一泡，再切點葱花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱後倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的娃娃四處亂蹦。我對他們説：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀！我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點澱粉抓了抓，媽媽説這樣的肉炒熟後味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進鍋裏翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入鍋裏，把土豆放進鍋裏翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。

炒好之後，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋裏放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嚐了嚐，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的媽媽説到：“怎麼還沒好呢！”我説：“馬上就好了。”

當我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊説：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。

通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。