學做雞蛋餅作文（通用34篇）
在學習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的學做雞蛋餅作文，希望對大家有所幫助。
學做雞蛋餅作文 1
星期六的早上，我和媽媽一起學做香酥可口的雞蛋餅。
我按照媽媽的吩咐從冰箱裏拿出雞蛋、培根和韭菜，將韭菜洗淨切碎備好，培根剪碎備用，很快我就把這些工序都做好了。媽媽也拿來了麪粉，我按媽媽的要求往盆子裏打了兩湯勺的.麪粉，再拿出一個雞蛋在盆邊輕輕一敲，雙手掰開蛋殼，將雞蛋加入到麪粉中，我拿起筷子將盆子裏的麪粉和雞蛋進行攪拌。這時媽媽特別強調往盆裏加水時，要一點點的加，不能一下子加太多的水。我好奇的問媽媽：“為什麼要一點點的加水呢?”媽媽説：“加水攪拌很關鍵，如果水加多了麪粉變稀就做不成了，最好一點點加，直到把麪粉和雞蛋攪糊了為止。”很快麪粉攪拌好了，將準備好的韭菜和培根一起加到麪糊裏，並放上鹽和雞精，再次攪拌均勻。一切準備就緒，終於可以下鍋煎餅了，待鍋熱好後放上少許油，等油熱到冒煙後，關小火再把攪拌好的麪粉倒到鍋裏，用鍋勺把麪粉均勻的鋪開。沒一會兒，我拿起鍋勺正準備把餅翻面，媽媽很快叫住我，“現在還不能翻。”“那什麼時候才能發呢?”我心急地問道。媽媽笑着説：“心急吃不了熱豆腐，要等到用鍋勺動一下餅，這餅會動了，才可以翻面煎。”我看着媽媽點了點頭。過了兩三分鐘，我把餅翻別一面，不時來回翻煎，快好時在上面撒上芝麻，香噴噴好吃的雞蛋餅出爐了，看着如此美味的雞蛋餅，我口水都快流出來了。
吃着自己親手做的雞蛋餅，心裏美滋滋的，別提有多高興了。
學做雞蛋餅作文 2
星期天，媽媽教我學做雞蛋餅。
我準備好：雞蛋、葱花、味精、油、鹽。一切準備就緒後，就可以開始做雞蛋餅了。我學着媽媽的樣子，先往鍋裏倒入些許油，把雞蛋在鍋沿上輕輕一嗑，可雞蛋絲毫未損，我又磕了一下，還是安然無恙！眼看鍋裏的油都已經冒煙了，我只好使勁一砸——“啪”的一聲，蛋殼破了個大口子，蛋清和蛋黃都跳起了“迪斯科”。等我洗完手後，拿上鏟子時，滿屋子都是難聞的焦糊味。
我不甘心，決定重頭再來。我先把一些麪粉倒進一個盛有少量水的盤子裏，再拿來一個碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長長的裂縫後，用手輕輕地把蛋殼掰開來，蛋清和蛋黃完整地躺在了碗裏。然後用筷子小心翼翼地攪拌着。不一會兒麪粉和雞蛋都攪勻了，我又往裏面加了點葱花、鹽、味精和醬油，這樣，色彩斑斕的“準雞蛋餅”就搞定了。
我打開煤氣灶，往鍋裏倒了一點油，等到油冒煙時，趕緊把盤子裏的準雞蛋餅倒進鍋裏。“哧——哧”隨着幾聲悦耳的.入鍋聲，香氣撲鼻而來，轉眼之間，金燦燦的雞蛋餅就出現在我的眼前。這時，我的肚子“咕咕咕”叫着。我連忙關火，用鏟子剷出一小塊，放在嘴裏，啊，一個字——香！
還忘了兩個字——真燙！
學做雞蛋餅作文 3
“好吃，好吃，實在是太好吃了！”教室裏發出了一陣陣的讚揚聲，原來，是同學們正在學做雞蛋餅呢！
教室前面擺着一張椅子，椅子上放着一個電磁爐和平底鍋，講台上放着麪粉、雞蛋、葱花、鹽、水等材料。老師在整理材料。同學們有的出去洗碗，有的竊竊私語，還有的在摩拳擦掌，準備大顯身手。
開始做雞蛋餅了，正在給我們示範的老師繫着圍裙，好像一位鼎鼎有名的大廚師。你瞧，她正在麻利地攪拌着麪粉。等麪粉攪拌成麪糊以後，老師把麪糊倒進鍋裏煎。不一會兒，麪糊就變成了香氣撲鼻的雞蛋餅。同學們也開始學着做了。老師把我們分成六個人一組，每一組都發了一個大碗。我上講台抓了一大把麪粉放進碗裏，然後再加入水和雞蛋。可是我們水放得太多了，所以又加了點麪粉。接着，我們再撒了一把葱花，捏了一點鹽放進碗中。最後，再用筷子攪拌均勻。筷子敲打着大碗，發出的.“砰砰”聲充滿了整個教室，教室變成了一個音樂廳。
開始煎餅了，同學們都好奇地圍着電磁爐看老師怎麼煎的。只見老師往鍋裏倒了點油，等到油熱了再倒入麪糊。平底鍋發出一陣“呲啦”聲。餅周圍冒出了晶瑩的泡泡，好像一個個晶瑩的夢。此時，麪糊已經凝固成了餅，從奶黃色變成了金黃色，像個金色的小太陽。老師把雞蛋餅翻了個面，香味撲鼻而來，同學們已經口水直流了。老師又把熟了的餅切成八塊分給我們，我立刻嚐了一口，啊！外脆內軟，實在是太好吃了！
我學會做雞蛋餅了，我回家一定要做給爸爸媽媽吃。
學做雞蛋餅作文 4
一天放學後，望着廚房裏奶奶忙碌的身影，我突然想起了《弟子規》的教誨。於是跟奶奶説：“奶奶，我來幫您燒菜吧！”奶奶聽了，和藹地説：“你還小，等你長大點我再教你，好嗎？”“奶奶，我已經十歲了，長大了……”在我的軟磨硬泡下，奶奶終於同意了！
奶奶決定教我一道既簡單又美味的菜——雞蛋餅。
我把一個雞蛋敲碎放到碗裏，然後放少許鹽、雞精、黃酒攪拌，我學着奶奶的樣子不停地攪拌，不一會兒，我的'手就酸了，看來奶奶燒菜真是不容易啊！攪拌好後打開煤氣灶，因為我太急沒放油就直接把蛋放進鍋裏了，慘啊！我又嘗試了第2次，這下我可沒忘記放一些油！當油燒到七成熱時把雞蛋倒進鍋裏，再把鍋轉一轉，讓雞蛋均勻地攤開。等蛋的一面金黃就把蛋餅翻個身，可我翻的太慢了，有些焦了！但還是很香哦！
這時，爸爸回來了，我激動地炫耀起來：“爸爸，快來嚐嚐我做的雞蛋餅！”爸爸吃着，我用期待的眼神盯着爸爸：“爸爸，味道如何呀？”爸爸陶醉地眯着眼睛説：“嗯，美味極了！我感受到了愛的味道！”
這可是我第一次做菜給長輩吃哦！現在，我的雞蛋餅越做越好了！我經常做給家人吃，我要讓家裏充滿愛的味道！
學做雞蛋餅作文 5
我特別喜歡吃雞蛋餅，用老方法做油太多，不利於身體健康。於是媽媽就在網上購買了一台電餅鐺。我盼呀盼，今天終於到貨了，我高興得不亦樂乎。
我迫不及待地打開了包裝盒，拿出來看，電餅鐺圓圓的，扁扁的，特別可愛。它的顏色是深黑色的，打開蓋子一看，裏面平平的，就像一個下平底鍋。
我馬上和媽媽説：“媽媽，我們來做個雞蛋餅吧！”媽媽笑着答應了。我首先拿起一個碗，往碗裏放了一些乾麪粉，然後打了一個雞蛋進去，再加上白糖以及鹽，最後倒入純牛奶，拿起一雙筷子有模有樣地攪拌起來。不一會兒，面和勻了，成了一個黃黃的麪糰。我和媽媽把麪糰放到面板上，揉啊揉，一直揉到光滑面富有彈性，我熱得大汗淋漓，也顧不上擦一下。
接下來，我把麪糰搓成長條，用刀把它切成一個一個小面球，然後用擀麪杖擀成圓圓的“盤子”，接着把電餅鐺的蓋子打開，把電源開關打開，再用刷子往底盤上刷上一層油，等油變熱，再把“盤子”放進去，蓋上蓋子，不一會兒香氣四溢，把我的饞蟲都勾了。過了三分鐘，我連忙撩開蓋子，一看，一張金黃而又美味的.雞蛋餅出爐了，我趕緊拿出來咬了一口，哇！好燙！好香！不一會兒我就把一整張餅都吃完了。接着，我把剩餘的餅子都做好了，和大家一起分享。那種快樂是無法用言語形容的。
今天，我終於學會了做餅，吃着自己動手做的美食，我的心裏美滋滋的。
學做雞蛋餅作文 6
我很喜歡媽媽做的雞蛋餅，我經常在媽媽做雞蛋餅的時候在旁邊看着媽媽做雞蛋餅就想吃。每當媽媽做好雞蛋餅我都會迫不及待的把它吃掉。
這周，媽媽讓我理財。昨天中午我餓得發慌但是媽媽還是堅持讓我理財我只好向我們家的第二位“廚師高手”——爸爸請教雞蛋餅怎麼做。材料很簡單隻要有面粉和油了還有雞蛋就行了我看到上面寫了幾個步驟。我走進廚房，繫好雪白色的圍裙拿起菜刀學着餐廳裏大廚的樣子。看，像一位大廚師吧？只聽爸爸報了第一個步驟：“步驟一：先從冰箱裏拿出一個雞蛋舉到碗中間把雞蛋扒開把扒好的雞蛋放在碗裏。”我説：“好的”説着我把已經流出來的蛋清蛋黃倒到碗裏爸爸又接着報步驟二：“倒兩勺或三勺麪粉放在雞蛋裏放一小勺水並攪拌。”“哦，知道了。我半知半解的回答做好了這些就到見這個步驟了。做完了這些就到煎雞蛋餅這個步驟了。爸爸叫我洗完鍋後倒一點油要不然會粘鍋的。我洗完鍋開火倒了油後終於開始了我的煎雞蛋餅這個工程又已經有七八成熱了再不放碗裏的東西就遲了。爸爸開始教我煎餅。擦的一聲碗裏的'東西下鍋了。我把雞蛋餅的一面煎熟時就用我最熟悉不過了的翻面方法有鏟子把餅翻到另一面。雞蛋餅已經熟了 ，我關了火把辛辛苦苦做的雞蛋餅放在碗裏，吃着自己做的雞蛋餅無比歡心。
這次做的雞蛋餅很成功。
學做雞蛋餅作文 7
今天爸爸教我做可口的蛋餅，我驕傲地對爸爸説：“不就是做個蛋餅嗎，小意思！”爸爸説：“那就好，可要做得好哦！”
別看蛋餅看起來容易，做起來可難了。我在爸爸的指點下，拿了瓶麪粉，把它倒入一隻碗裏，再倒入適量的水，用筷子使勁地攪拌。等到麪粉與水混合的時候，有點粘粘糊糊的樣子，攪拌就算成功了。接着，我拿了只平底鍋，拿起油，笨拙地倒入鍋內，頓時，油濺了起來，嚇得我趕緊跑開，一旁的爸爸見了卻哈哈大笑起來，使我火冒三丈。然後，我又把麪粉倒入鍋內，用鏟子把它攤平。煎了兩分鐘，爸爸説就可以翻面了，翻面之後還要把蛋倒入。翻完後，我把蛋在鍋沿上輕輕地敲了一下，隨後蛋黃和蛋清流進了鍋裏。我用鏟了把蛋黃攪碎，讓蛋黃和蛋清均勻地鋪在蛋餅上，等到蛋黃和蛋清有點凝固了，再翻一次面，一個香噴噴的蛋餅就大功告成了。
我不顧有多少燙，迫不及待地品嚐着“果實”，吃了一口還不錯，讓我有點佩服自己了，爸爸吃了我做的“美味”，也情不自禁地誇讚起我來。吃着自己的'勞動果實，我的心就像炸開了鍋似的，別提有多麼高興了，不管好還是不好，我都甜滋滋的。
這次體驗，讓我悟出了一個道理：有些事情不要看看很容易，但是要親身體驗過才知道，就好比“莫看江面平如鏡，要看水底萬丈深”一樣。
學做雞蛋餅作文 8
嘿！媽媽又要做雞蛋餅了！我就不信我學不會。我跑入廚房去學習了。首先，挑4個雞蛋，敲碎打進盆裏，加入適量的水，攪一攪。然後加入三勺麪粉，葱花、鹽、芝麻等小配料，用你吃奶的勁兒攪均勻吧。準備工作到此完畢，接下來要開始做餅嘍！倒入一些油，轉轉鍋，然後將黃裏帶白的餅液澆入鍋，抖一下，使餅各部位的厚度一樣。幾秒後，餅液就變身成餅了，一股濃濃的蛋香飄來。
待貼鍋一面的`火候到位後，超高難度的挑戰來臨了：你得不借助筷子、鏟子等工具將餅騰空翻個個兒，還得正好掉進鍋。（注：用工具或翻歪都可使餅被你大卸八塊）不過老媽的翻餅成功率極高。“翻餅神功！”她叫道。餅在空中翻了一個完美的180度後掉入鍋中。餅朝上的一面有一些小凹坑，裏面滋滋冒着油，金黃金黃的，它想讓你一口吃下。翻面後煎的時間要短一些，不然會糊掉。媽媽拿了個盤子，把餅放進去。我急忙搶走，三下五除二把令人回味無窮的雞蛋餅吃光了。“咦，餅呢？”“我只是嚐嚐而已嘛！”“哼！”
學做雞蛋餅作文 9
每次看奶奶做飯總是得心應手的，今天我忍不住想要學做雞蛋餅，我讓奶奶教我，奶奶一口答應了。
我一邊聽奶奶指教，一邊做。我先拿出一隻大碗，從冰箱裏取出一個冷冰冰的雞蛋，把雞蛋殼敲碎一點，學着奶奶平時的樣子用手一掰，讓蛋清和蛋黃流到碗裏，接着放了點白糖，用筷子攪一攪，把糖攪均勻了，再放點白麪接着攪。我看見攪出一個一個的小泡泡，就像蛋液里長出了一個個黃色的小痘痘。
我攪啊攪，攪到這些“痘痘”不見了，奶奶説：“好了，可以煎了。”我按了一下電磁爐的開關鈕，放上鍋，奶奶讓我倒上一勺油。鍋裏冒出了氣，我把碗裏的蛋液倒下去，鍋裏出現了許多小泡泡，蛋液成了固體餅了。過了一會兒，奶奶讓我把雞蛋餅翻了身，我看見雞蛋餅有點焦了，四周是棕色的`，還帶了點黑，像黑向日葵。我聞到了香味，真想馬上吃啊!
奶奶把電磁爐關了，説：“可以吃了。”我把雞蛋餅盛到碗裏，大口大口地吃起來，雞蛋餅軟軟的，又香又甜，真好吃啊!
我邊吃邊想：我學會做雞蛋餅了，以後還要學折衣裳、擦皮鞋、縫釦子，幫奶奶做好多的事。想到這裏，我心裏甜滋滋的。
學做雞蛋餅作文 10
星期天，我幫媽媽做蝦米雞蛋餅，我們是這樣做的，把兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻後，再拿一個碗，放入兩勺麪粉，加適量的水，再把麪粉攪拌均勻，把打好的雞蛋倒入麪糊中調勻，加入蝦米、食鹽。一切準備妥當。
媽媽打開電磁爐，在鍋中放入一些油，油熱後，把調好的糊分三次倒入鍋中，當一面變成金黃色，將餅翻過來煎另一面，一會兒香噴噴的蝦米雞蛋餅就做好了。
當媽媽把第一個雞蛋餅裝入盤中，我就迫不及待地吃了起來。
吃晚飯了，我給爸爸媽媽做了一道菜，那就是炒絲瓜，我做的'可好吃了，炒絲瓜裏面有絲瓜、片粉、肉、豆腐絲。
同學們，你們想知道我是怎麼做的嗎？就讓我來説説吧。
首先把絲瓜洗乾淨，再去皮，切成片；再把片粉、豆腐絲切成菱形；至於肉嘛，只好請媽媽來幫忙了。
開始炒菜了，我先把油倒入鍋中，等油熱以後，把肉倒入鍋中翻炒，然後把絲瓜放入鍋中，幾分鐘以後加入醬油、食鹽、片粉、豆腐絲，翻炒片刻就可以出鍋了。那麼這道菜就做好了。
當我把香噴噴的菜端上餐桌，爸爸媽媽笑得合不上嘴。媽媽撫摸着我的頭，笑着説：“我的女兒真棒！”
學做雞蛋餅作文 11
大家一定都吃過雞蛋餅吧！那你們做過嗎？我就做過，讓我來和大家講一講吧！
今天早晨，奶奶正在做早飯，我問奶奶：“奶奶，我們今天吃什麼呀？”“今天做雞蛋餅吃。”“雞蛋餅，我也要來幫忙！”我興奮地跳了起來。
我和奶奶先拿了兩個雞蛋，一個碗，幾根韭菜和一些麪粉。只見奶奶“咚咚”敲兩下，再用兩隻手輕輕撥開蛋殼，只見蛋黃和蛋液一起像流水似的流向碗中。奶奶再用筷子攪拌，很快蛋黃和蛋液就合在一起了。奶奶又叫我去把韭菜洗乾淨，我先開水籠頭，把韭菜放在手心中，搓呀搓，就像在給韭菜洗澡似的，洗完韭菜後，奶奶用刀“咚咚咚”把韭菜給切成細條條，又把韭菜放進碗裏，放了一點兒鹽，又放點兒麪粉，然後“噠噠噠”地充分攪拌，不一會兒，麪糊就攪好了，我們要開始煎餅了。
只見奶奶把油倒進平底鍋裏，然後將麪糊倒進去，“滋滋”麪糊在鍋裏快速成型，“譁”一聲只見奶奶又把麪餅翻了個身，麪餅又發出“滋滋”聲了。
“雞蛋餅做好嘍！”我高興地説，用筷子夾了一塊，“啊嗚，啊嗚”吃了起來，“真好吃！”我高興地説道。
這次和奶奶一起做餅真開心，希望下一次我還能和奶奶一起做雞蛋餅。
學做雞蛋餅作文 12
暑假裏的一天，我早早地起了牀，刷牙洗臉，然後以百米衝刺的速度下了樓衝進廚房，因為爺爺要教我做雞蛋餅。
做雞蛋餅要準備：3—4個雞蛋，一些葱，油。開始做雞蛋餅了，首先要打雞蛋，打雞蛋也是有技巧的.，不能隨便打，要把雞蛋完全打散，碗裏能看到泡沫，這才是最成功的。雞蛋汁裏再放點葱，這樣烤出來就會香噴噴的。接着再把鍋放油加熱，等鍋裏發出“滋啦滋啦”的聲音，把剛才打好的蛋汁倒在鍋中心，把鍋拿起，手腕轉着圈，使蛋汁流滿整個鍋，再在火上煎1—2分鐘就做成了。
爺爺先示範了一遍，然後手把手教我做，剛開始我怎麼也不會，不是把蛋汁倒多了就是把蛋餅煎煳了，我越做越急躁，後來都不想做了，爺爺耐心地教導我給我鼓氣，我休息了一會兒又接着做，爺爺在旁邊指導，我越做越熟練，都不用爺爺手把手教了。煎完後，看着碗裏的餅，金黃色上面還帶有點點綠，我很開心。雖然很燙，但我還是狼吞虎嚥地吃下一大塊，真是又香又脆，吃了還想吃，讓人回味無窮。於是雞蛋餅就成了我的拿手菜。
你們有時間也來我家嚐嚐吧！
學做雞蛋餅作文 13
雞蛋餅是鹽城一道著名的小吃，也是我早餐的常選品種。媽媽在家裏做餅，所以我一直也想像媽媽一樣做美味的雞蛋餅。
那是一個星期天，媽媽去上班了。我一個人在家，我最好的朋友瑤瑤到我家玩。我們兩個人先看看電視然後看了會書，大概十點多的時候瑤瑤對我説：“我餓了”。我想了想：“哈！我給你做餅吃吧？”她將信將疑地問：“你會做餅？”“當然！”我堅定地回答。
我們先把做餅要用的食材麪粉、水、雞蛋、糖準備好了，然後先倒了一些麪粉在盤子裏，再倒一點水和打個雞蛋在裏面，之後把它們攪成黏糊糊的大面團，最後我們把它們分開搓成一個小圓球的樣子放旁邊。弄好之後，把電餅鐺的`開關打開調到小火，然後再倒一點油在鍋裏，等鍋熱了再把剛才的小圓餅一個一個地放在鍋裏煎一煎，翻一翻，等聞到香味的時候就好了，我們一共做了十幾呢！
聽到媽媽回來的腳步聲，我們把剩下的一點麪糰藏了起來，可是媽媽一到家就聞到了一股濃濃的油香味。媽媽就問：“你們是不是在家做餅啦？”媽媽叫我們把做的餅拿出來給她看看，又對我們進行了指導，還誇我是個能幹的孩子呢！
那一天，我真快樂！嚐到了成功的喜悦。
學做雞蛋餅作文 14
每一個人都有自己的絕招，比如有的人會花樣游泳；有的人會雕刻；有的人彈得一手好鋼琴，而我的絕招是會做美味的雞蛋餅。
我的家人都很愛吃雞蛋餅，所以我決定親自做一次。在認真學習領會媽媽講的技巧後，我開始了我的第一次實踐。我準備了一些麪粉，兩個雞蛋，色拉油和做餅的`用具。我拿起雞蛋，輕輕得互相一敲，透明的雞蛋清和圓圓的蛋黃就流到碗裏，然後我加入適量的麪粉，再加入小半杯牛奶後我用勺子開始攪拌，很快它們就變成了嫩黃色的像黃油一樣的半流質。接着，我就可以開始準備下鍋了。我打開煤氣，在鍋中倒入油，等鍋熱一些，再小心翼翼的倒入鍋中等待它成型，然後我輕輕地給它翻身，因為是第一次做，我緊張得滿頭大汗，好在它總算還有個形狀在，兩分鐘後，我在餅上撒上葱花，這樣，我親手做的雞蛋餅就出爐了。
第一次做的雞蛋餅也許形狀不那麼漂亮，味道也不是那麼的可口，但我的家長都説“這是世界上最好吃的雞蛋餅。”得到她們的鼓勵後，我又經過多次的實踐，現在我能輕鬆地做出美味的雞蛋餅了，而這也就成了我的絕招。
學做雞蛋餅作文 15
我有許許多多的第一次，有第一次照顧表弟、第一次洗褲子、第一次自己去上學……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎雞蛋餅。
週末中午，天氣格外的.好，陽光明媚，暖烘烘的。媽媽正準備給我們做香煎雞蛋餅。我一想到“香煎雞蛋飯”這五個字，都快要流口水了，我對媽媽説：“媽媽，要不如今天我跟你一起做香煎雞蛋餅吧！”媽媽看我這麼主動、好學，就爽快的答應了。媽媽來指導，我來動手做。
接着，我們準備了配料，有火腿腸、土豆、雞蛋、青椒、油、鹽和胡椒粉。然後，在碗裏打兩個雞蛋，加鹽和胡椒粉，攪拌均勻，攪拌的時候像河流一樣順暢。將土豆和火腿腸切成小塊，用油煎熟，拿鏟子把土豆和火腿腸刮成一個圓形狀，倒入雞蛋液，加入切好的青椒，繼續用小火煎。
不一會兒，美味又有營養的香煎雞蛋餅終於出鍋啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，這是我吃過最美味的食物了”。
今天，我不僅吃到了美味營養的香煎雞蛋餅，而且，我還體驗了做香煎雞蛋餅的過程。
學做雞蛋餅作文 16
今天早晨，老爸老媽都不在家，可讓我睡了個大懶覺，直到九點才起牀，不過，早飯還是要吃的，我為了節省時間，順手拿了2塊錢，帶了一袋鮮牛奶，就下樓了。準備買一個既可口又美味的雞蛋餅。
我走在大街上，一邊喝牛奶，一邊用目光掃視大街，看看有沒有賣雞蛋餅的。終於，我的目光停留在了一個賣雞蛋餅的攤子上。呵！生意還滿不錯的'，動作也蠻快的，好，就在這兒吧！付了錢，我就開始等了，幾分鐘後，終於到我了。
首先，那位阿姨用一個小擦子吧平鍋擦了一點油，使平鍋變得光溜溜的，然後，再從一個大桶裏舀了一大勺調好的麪糊，澆到鍋上，再用一個小推子在平鍋上把麪糊刮均勻，使它變成一個圓形的麪餅，接着，打一個雞蛋，再用小推子把雞蛋敲散並融合到麪餅裏，再撒上一點香葱。等一面煎的差不多時，把麪餅翻一個面，用刷子在這個面塗上辣醬，再把什麼豆角、海帶、榨菜等小菜撒在上面，如果想更好吃的話，可以來一個火腿腸，不過呢，要多花一點錢啦最後，將麪餅折起來，把裏面的東西全包起來，這樣，一個超級美味，超級好吃的雞蛋餅就做好啦！
我望着這個香噴噴，熱乎乎的雞蛋餅，看得真是垂涎三尺，別提無比開心，再喝着牛奶，簡直是一種享受啊！
學做雞蛋餅作文 17
今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和麪粉。
中午我和妹妹在屋後玩耍累了，回到家就喊着：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就説：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”
於是，我從冰箱裏把韭菜拿出來洗乾淨。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子裏，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的.韭菜，切成一小段，放入大盤裏。再把麪粉倒到盤子中，然後一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成麪糊狀。
準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱後倒入少許花生油，把攪拌好的麪糊勺進熱油鍋裏，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆裏，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。
今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個讚了！
學做雞蛋餅作文 18
昨天跟媽媽學了怎樣做雞蛋餅，我今天想自己試一試，我要媽媽吃上我做的雞蛋餅。
我先打雞蛋，我輕輕地打了幾下，雞蛋卻紋絲不動。媽媽説：要用力一點。於是我用力一敲，結果雞蛋和蛋殼混在一起了，完了，這下怎麼辦？媽媽説：沒事，把蛋殼挑出來就好了。接下來要加水加麪粉，我學着媽媽的樣子，左手拿着過濾網，右手拿着攪拌器，左手抖動麪粉，右手攪拌麪粉，此時我的全身都在抖動。媽媽笑着對我説：軒寶成了一個抖動機。
最怕的一步來了，就是打火。一打開火，就會發出噗的'一聲，我就會嚇一跳。鍋燒熱後，放點油，把麪糊舀到鍋裏，每次媽媽都能熟練地把麪糊攤均勻，像一塊薄薄的大月餅，而我的卻是奇形怪狀的。
不一會兒，飄來一陣陣香噴噴的蛋香味，麪糊就凝固住了，我還看見了很小很小的泡泡，媽媽説：那是油。好神奇啊！翻餅的時間到了，我一翻，餅就彎個腰重合了，我想用手把餅放平，結果我的手被燙了。媽媽告訴我：把鍋鏟鏟到餅中間，快速一翻。我按照媽媽説的方法做，果然成功了。
一盤香噴噴的雞蛋餅做好了，我撕下來一小點餅，我嚐了嚐，哇，真香啊！我趕緊先拿了一塊給媽媽吃，媽媽説：這是我吃過最好吃的雞蛋餅。我的心裏簡直是樂開了花！
學做雞蛋餅作文 19
今天起牀我突發奇想，今天我當媽媽，媽媽當寶寶，我準備做一張雞蛋餅給媽媽吃！
首先，我準備好了做雞蛋餅的材料：麪粉、雞蛋和水還有葱花。開始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒乾，然後少放一點油再輕輕晃動平底鍋，讓鍋底都沾滿油，再輕輕的`倒入麪糊，用鍋鏟攤平，再打一個雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點醬油，撒點葱花，然後蓋上鍋蓋燜一會兒，第一張餅就這麼好了。我和媽媽看了看，感覺麪糊有點厚，所以又加了一點水，加完水後，我和媽媽又攤了第二張餅，覺得還是有點不滿意。我們總結了一下經驗，應該是在麪糊快乾的時候打入雞蛋，再在雞蛋快乾的時候倒點醬油，撒點葱花，再蓋上鍋蓋燜一會兒就好了。按照此經驗，我們又攤了第三張餅，我打開鍋蓋，濃濃的餅香味迎面撲來。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的麪皮，上面蓋着一層金黃色的雞蛋，還點綴了碧綠的葱花，成功！
爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過來，跟媽媽一起品嚐了我做的雞蛋餅，看着他們美滋滋的品嚐着我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開心啊！
學做雞蛋餅作文 20
今天上午，我完成了老師佈置的作業後，我就和媽媽一起從前兩天收藏的雲朵雞蛋餅教程視頻中，學習做網紅雲朵雞蛋餅。
做法非常簡單，只需要先把蛋清和蛋黃分離，然後用打蛋器把蛋清打發成凝固的奶油狀，再把攪拌好的雞蛋黃放入平底鍋中，將打發過的雞蛋清均勻塗抹上去，最後蓋上鍋蓋等待十分鐘，雲朵雞蛋餅就做好了。
在這其中打發蛋清是最難的一步過程，蛋糕達人老媽對於這一步可謂是經常遇到的，所以我讓媽媽先來給我做一下示範。只見媽媽按開打蛋器開關，對着純蛋清只朝一個方向緩慢的`轉圈，不一會就打發蓬鬆了很多。然後我就迫不及待的想要自己試一試。我把打蛋器在盆子裏圍着一個方向去把打，但是我經常會讓打蛋器和鐵盆發生碰撞，併發出刺耳的聲音，後來媽媽讓我稍微抬起來一點打蛋器，這樣就不會發出聲響了。
我們把雲朵雞蛋餅做好之後放入盤子裏，把它切成一小塊一小塊的。它的口感十分鬆軟，真的好像吃了軟軟的白雲一般，蛋黃的醇香加上蛋清的鬆軟，一口下去有一些奇妙的感受，非常好吃，大家平時也可以做着吃哦！
學做雞蛋餅作文 21
今天，我自己獨立做雞蛋餅，我好興奮啊！
我先請出兩位雞蛋小姐，把它們打碎，再切點小葱，然後攪拌均勻。就不管它們，讓它們去跳舞了。
接着有情本次製作的主要人物——麪粉先生出場！麪粉先生很喜歡我的手，手一進麪粉袋裏，它們就圍上來，我的手就像戴了一雙白手套一樣。甩？甩不掉。拍？拍不 下。勸？勸不走。反正用盡了各種辦法，他們就是不下來。最後，我用了絕招：用水衝，終於把麪粉先生衝回了他們的兄弟姐妹的身邊去了。
接下來，就開始做了。先把電餅擋預熱以下，然後把麪漿倒成圓形，可我倒得一點也不好。倒成了正方形，不過沒關係，好吃就行。
“時間到了，時間到了。”一聲優美的女高音傳來，我知道已經好了，我開心地跳了過去，一打開鍋。“哇！真是太香了。有小葱的清香，有面粉的淡香，還有蛋的.濃香。”“哇！太漂亮了。有葱的綠，有蛋的黃，還有面粉的白，真是色香味俱全啊！”
香氣從廚房飄到了客廳，媽媽説：“快過來吃！”我三步並作兩步跑過去，和媽媽一起分享了。
這麼好吃的雞蛋餅，你也來吃吧！
學做雞蛋餅作文 22
今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起牀我就覺得有點餓，對媽媽説：“媽媽，我餓了”。媽媽説：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。
我把韭菜放進盆裏，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和麪粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是髒，我只能一根一根洗，媽媽説：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的'根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什麼事幹好可不容易啊！
萬事開頭難，洗完一遍後，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗乾淨了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的面裏再加以攪拌，麪粉便被綠色佔領了，再加點水就差不多了。
媽媽在鍋裏倒上油，把火打開，等油熱了以後，倒上一點面，鍋裏頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓裏面的麪攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……
媽媽又連續做了兩個餅，我吃着和媽媽一起做的餅，覺得真香。
學做雞蛋餅作文 23
星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什麼好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。於是我打算自己來學做雞蛋餅。
按照媽媽平時的做法，我先準備好材料：兩個雞蛋，兩根葱，鹽和五兩面粉。材料準備好後，我把雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃倒在碗裏，放兩勺麪粉和適量的`水，把它們攪拌成糊狀，再把葱切成碎末倒進碗裏。然後在乾淨的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進鍋裏，用鏟子把雞蛋糊剷平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個面，讓另一個面也煎成金黃色的。最後把火關掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎麼這麼淡的味道呀！沒一點鹹味。”我突然想起自己忘記放鹽了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊裏，再煎一個。我把鹽撒得很均勻。最後，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來給爸爸媽媽品嚐。爸爸媽媽看到我的傑作後，異口同聲地説：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀。”
通過這次做雞蛋餅，我感受到勞動的快樂，因為我已經學會了一種新本領啦！
學做雞蛋餅作文 24
起牀嘍!今天又是美好的一天。我對媽媽説：“我想吃雞蛋餅。”媽媽笑着説：“那我們一起來做吧!”
只見媽媽準備好一些材料：有雞蛋，牛奶，麪粉，油鹽。媽媽教我先把雞蛋打入碗裏，再放入麪粉，加入牛奶和鹽，順着一個方向攪拌。看着挺簡單的，可是輪到我就不行了，攪都攪不動。過了一會兒，終於攪成糊狀了。我甩甩有點酸的手，忍不住“籲”了一口氣，“哎!做個雞蛋餅真不容易啊!”
接下來，就開始煎餅了。媽媽幫我打開煤氣灶，我小心地往鍋裏倒油，然後再舀一大勺麪糊倒入鍋裏，用鏟子把麪糊均勻的鋪開，隨着鍋的温度越來越高，麪糊漸漸的變成麪餅，我用鏟子小心翼翼地翻個面，還好沒粘鍋底。媽媽誇我“真棒”!等到兩面都焦黃時，蛋餅就出鍋啦!
一股香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口。哇!真好吃，這可是我第一次親手製作的成果，心裏有點得意!媽媽摸着我的`頭説：“我的萱寶貝長大了，知道大人的辛苦了!”我也開心地説：“以後我要學習更多的第一次!”
學做雞蛋餅作文 25
今天，爸爸教我做雞蛋餅。
“先去拿兩個雞蛋。”爸爸嚴肅地指揮着我，“然後再拿一隻碗，把雞蛋在桌子邊兒上敲一下，破殼後再迅速把蛋清蛋黃弄到碗裏”，爸爸一邊喝啤酒一邊説。我笨手笨腳地拿着雞蛋，在桌子上敲了兩下，雞蛋卻毫髮無損，“敲輕了，再來一次吧。”爸爸輕鬆地説。這次，我狠狠地把雞蛋敲了一下，蛋殼兒破了一小半兒，我手忙腳亂地把蛋黃擠到碗裏。該切葱花兒了，我拿起幾根葱，提起菜刀開始奮戰。“小心點，別切到手指了！”爸爸提醒我。終於切完了，再看看自己的戰果：有的粗，有的細，有的長，有的.短，真像一棵棵被風雨吹歪的小樹苗啊！要開始攪拌了，我加了一些麪粉，又加了一些水，然後就拿起筷子攪拌起來，過了差不多一分鐘，就攪拌好了；要開始煎了，我開起火，又在鍋裏倒了一些油，然後把攪拌好的蛋黃兒一股腦兒的倒進鍋裏，蛋餅漸漸地從淺黃到金黃再到深黃，真漂亮啊。正當我看得入迷時，聽到爸爸的叫喊“快翻面，不然雞蛋餅就要糊了。”
我趕緊把雞蛋餅翻面，啊，香噴噴的雞蛋餅就要出鍋了。
學做雞蛋餅作文 26
我很愛吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。
星期五下午放學，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來了，我突發奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。於是我回到家，把這個想法告訴了媽媽，媽媽很高興。
我們先從網上搜索做法，然後行動。媽媽先揉麪，她還在面裏放了一點點鹽，把麪糰放了半個小時，再將麪糰捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面塗滿了油酥，再擀成圓形的薄餅。終於可以開始烙餅了，我先把電餅鐺塗了很多的油，再把麪餅放到了電餅鐺裏，在麪餅正反兩面又塗滿了油，過了一會兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將麪餅的小泡泡上開了一個口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個不成功，在做第二個的時候我們故意將麪餅多煎了一會兒，可是因為麪餅擀的太薄了麪餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個時候擀的時候我們故意擀的不薄不厚。又塗了厚厚的一層油，又多煎了一會兒。再等起了很大很大的泡泡的.時候我們才加蛋液，最後這個雞蛋灌餅終於做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺得好吃極了，因為這是我自己做的。
學做雞蛋餅作文 27
今天，媽媽説：“喂，你現在才會包餃子，我們再學個雞蛋餅吧！”我那時正在吃早餐，頭腦根本沒有想這個話題，只是隨口説出一句，哪裏知道説的是：“好吧。”
媽媽説：“那就開始吧。”媽媽先讓我搓面，我得意地想：就這個呀，太簡單了吧！過了一會，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽説：“我要洗手。”媽媽聽到了我説的.話，説：“現在知道做雞蛋餅並不簡單了吧。”媽媽居然知道我在想什麼！我邊洗手邊嘀咕着。
把一些面搓完，放在鍋裏，媽媽又叫我放了一點油，一開始，我不敢放很多油，就一點一點地放，最後媽媽又叫我多放一點，我就不管多少，放了起來，一下子放多了，媽媽又叫我剷起來，我覺得媽媽囉裏囉嗦真像個老太婆。
媽媽説：“把雞蛋放到鍋裏。”只聽呼嚕呼嚕的聲音，簡直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。
媽媽又説：“把雞蛋放到鍋裏。”我沒注意，把雞蛋殼也放在了鍋裏，只好用鏟子弄了出來。
最後香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過來，弟弟上前咬了一口，很快一個完美的雞蛋餅被弟弟吃了個精光。
媽媽説過一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開心。
學做雞蛋餅作文 28
我一直想為媽媽做點什麼，不久，機會來了。
昨天，媽媽因為長期在外面工作而肚子疼，我心好痛，我想：我不是想為媽媽做點什麼嗎？天賜良機，我一定要抓住這個機會，為媽媽做點事情。可是，要做點什麼呢？突然，我看見桌子上有一個圓溜溜的雞蛋，我靈機一動，説；“對，就做雞蛋餅。”我説幹就幹，先拿一個碗，再倒了一碗猶如白雪般的面，在倒了一勺糖，順便也偷吃了一口，接着，拿了一個大的雞蛋，往碗裏一倒，啊！還是個“雙胞胎”呢！然後我把一杯熱水倒在碗裏，攪拌成一個黃色的湖狀，在把油倒入鍋中，當然也要把攪拌過的雞蛋倒入鍋中，最後把攪拌的雞蛋煎成餅狀就 K了。我聞了聞雞蛋餅，一股香氣撲鼻而來，我想；媽媽看見我親自做的`雞蛋餅，一定會很高興的，而且，還能給她暖暖身子。
我把做好的雞蛋餅端到媽媽的面前，説“媽媽，請用膳。”我看見媽媽和藹的臉上呈現出欣慰的笑容，高興的説；“我兒子長大了，懂事孝順媽媽了。”我聽了，心裏甜滋滋的，心想；以後一定多幫媽媽做一些事情。
學做雞蛋餅作文 29
“雞蛋餅做好啦！誰要吃呀？”我大聲喊道。妹妹很快地跑過來，並喊道：“我要！我要！”你們可能會問：是買的，還是自己做的？做雞蛋餅難不難啊？怎麼做雞蛋餅呀？你們是不是很想知道上面問題的答案？如果想我現在就告訴你。
做雞蛋餅很簡單。先按要吃的量取幾個雞蛋，一些麪粉和一些純牛奶還有一些香菜。如果沒有純牛奶就用水代替，如果沒有香菜可以用葱代替。因為我們家人都愛吃雞蛋餅，所有我放了120g牛奶，80g麪粉，3根香菜和5個雞蛋。
我先打好雞蛋，然後把所有東西都攪拌均勻。最後取一大勺倒在平底鍋裏，轉成一個圓形。等到邊上的皮翹起來就可以翻面了，翻面的時候最好用另一隻手幫忙。同樣，等皮翹起來再翻。這次是看有沒有熟？如果雞蛋餅變成金黃色的，那就可以起鍋了。在雞蛋餅裏面加上沙拉醬和一些自己喜歡吃的`生菜，就成了最美味的美食。
在媽媽的幫助下，我終於能按上面説的做雞蛋餅了。我的第一個雞蛋餅不夠圓；第二個雞蛋餅也不是最圓的，不過，這是我吃過的最好吃的雞蛋餅。
袁櫻涵媽媽評：文章條理清晰，做雞蛋餅的過程，步驟描述詳細，可以成為操作指導了，改天我也試試。
學做雞蛋餅作文 30
“快起牀啦！”我在媽媽的催促聲中醒來。伸伸懶腰，整理好牀鋪，洗漱完畢。媽媽問我：“粥己經熬好了，還吃點什麼？”我想了一會兒説：“媽，我有個想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應了。
好耶，先準備食材：蛋、麪粉、葱花、白菜、鹽。接着切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點手忙腳亂。媽媽提醒我慢點，彆着急。然後和麪，把麪粉放到大碗裏，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點稀，再加點麪粉，結果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開我的.玩笑地説：“你這是傻媳婦兒和麪吧”。最後，在媽媽的指導下終於和麪成功了。
媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面裏撒上了鹽、葱花、白菜，再次攪拌。接着往鍋裏倒點油抹均勻，然後把面倒入鐺裏，用鏟子把麪糊均勻攤開，再打個雞蛋在麪糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘後，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了。看着自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的可愛模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！
第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來嚐嚐我的手藝哦！
學做雞蛋餅作文 31
中午，媽媽問我：“兒子，你想吃什麼呀？”
我説：“讓我想想……有了！媽媽你可以做雞蛋餅給我吃啊！”
“你要吃多少個？”
“兩個！”
“那我也吃兩個，我們要用到四個雞蛋。”
我和媽媽一起準備材料：麪粉一些，一個大碗，一對筷子，兩條香腸，一根葱，油、鹽和水各一些。
媽媽拿出大碗，往裏面倒入麪粉和水，攪拌一會，加入少許油和鹽，繼續攪拌，直到麪粉變成糊狀才停下。
媽媽拿來一個雞蛋，“咔嗒”一聲，蛋黃和蛋清掉入碗裏。她拿起筷子飛快地攪拌起來。沒一會，雞蛋就變成了黃黃的蛋液。
媽媽把香腸放在砧板上，用“菜刀魔杖”把它變成了香腸丁，葱也難逃一劫，變成了葱花。
媽媽洗好平底鍋，放到了煤氣灶上，開火。“滋滋滋”的聲音響起，平底鍋裏的水珠蒸發掉了。媽媽先往平底鍋裏倒入少許油，再倒入四分之一的麪糊。沒一會，麪糊鼓起了一個個氣泡，媽媽倒了一半蛋液進去，只見她左手拿一點香腸丁，右手拿一點葱花，撒了上去。媽媽把餅翻個面，把剩下的蛋液也倒下去，過一會翻個面，翻了兩三次，一張雞蛋餅出鍋了！
很快，我們的午餐做好了！現在，讓我來完成最後一步，那就是——吃掉雞蛋餅！悄悄告訴你，我的'口水早已經“飛流直下三千尺了”，嘻嘻嘻……
看完我的作文，你會做雞蛋餅了嗎？會了的話，就快點試試吧！
學做雞蛋餅作文 32
這個星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。
首先，準備一碗麪粉、半碗水。我在麪粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞裏灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然後，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的麪粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反覆，洞越來越大，最後整碗麪粉都成了麪糊糊。這時候，再加點水，把麪糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。
接下來，要準備配料了。打一個雞蛋，切一些葱和香腸。把切好的葱放入麪糊糊裏攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。
按工序，應該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步沒做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的.雞蛋餅了。
先調到中火，放入一點由，拿着鍋上下左右轉動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然後再調到小火，灑入滿滿一大勺加了葱花的麪糊糊，儘量要把麪攤薄，攤勻，也可以配合轉動鍋子，使麪餅變圓。這時候，可以在麪餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到麪餅裏去。緊接着，在麪餅上撒上幾小勺雞蛋。等麪糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。
開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
學做雞蛋餅作文 33
晚上，媽媽提出了一個主意：我們晚上做雞蛋灌餅吧！雞蛋灌餅是什麼？雞蛋還能灌入餅裏面？我充滿了好奇。
我們先準備好材料：雞蛋、麪粉、油、葱、甜醬，還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小葱切成極小的葱花，然後開始和麪，麪粉裏先倒點冷水，等麪粉和成棉絮狀再倒入開水，媽媽説這叫“燙麪”。等揉成一個麪糰之後再倒入一點油，接着揉一揉，捲一捲，麪糰就做好了。醒面半小時後，拿出來擀成長條擦上油酥，做成圓形的麪皮，雞蛋灌餅的麪皮就做好了。
媽媽開始製作了：起鍋，等鍋燒熱的時候，再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了，為什麼要等鍋燒熱的時候再倒入油，而不是起鍋燒油呢？來不及思考，就看見媽媽在油温七成熱的時候，放入了麪餅，鍋裏立馬嗤嗤地冒着油泡泡，我嚇得趕緊往後退了兩步。這時，我突然看見餅逐漸地鼓了起來，彷彿飽脹得快要炸裂開。説時遲那時快，媽媽立刻在中間戳了個洞，隨即把打好的雞蛋葱花對準那個洞灌了進去。這也是整個灌餅最神奇的地方了吧，我從來沒有見過，現在竟然對這個不起眼的小餅產生了期待。做好的`灌餅，刷了一層甜醬，又夾了一片生菜葉，放入香腸等，香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了。看着我狼吞虎嚥的樣子，媽媽露出了開心的笑容。
雖然我不怎麼喜歡吃雞蛋，但把雞蛋灌進餅裏，做成雞蛋灌餅，真是太好吃了。
學做雞蛋餅作文 34
這天踏着夕陽的餘暉放學回家，路上總有一種莫名的愉悦感，似乎有什麼好事在等候着我，於是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開了大門，哇！真香啊！原來是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的`雞蛋餅！
我嚥了咽口水，坐等美味佳餚。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來。令人唾涎欲滴，這個雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開始羨慕媽媽那心靈手巧的絕活來。於是，我一直央求媽媽讓我嘗試着煎一個雞蛋餅，媽媽爽快地答應了。媽媽開始給我講解煎雞蛋餅的要點：“首先要打一個雞蛋，再放些鹽，不要先開火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦。”我有點不耐煩地打斷媽媽的話，就這麼簡單的事也想攔往我？我先桃選一個大雞蛋，在碗裏磕破，可是，沒想到一開始就很不得利，它一半掉到我手裏，一半掉到桌子上，我只好重新來。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開蛋殼，接着放點鹽，然後攪拌均勻，接下來先點火，再抹油，最後把雞蛋倒入鍋裏，可不知為什麼，雞蛋粘在鍋裏，怎麼弄都弄不出來，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，急忙把媽媽拉過來，媽媽語重心長地對我説:“不聽老人言，吃虧在眼前，你應該先把油在鍋裏抹一抹，就不會粘鍋了。”我不斷地點頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓，我這次得心應手，終於成功了！
端着色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終於學會了煎雞蛋做蛋餅了！
