我的美食地圖作文（精選22篇）

在日常生活或是工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的我的美食地圖作文（精選22篇），希望能夠幫助到大家！

我的美食地圖作文 篇1

俗話説：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜餚不計其數，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一説起就讓人口水直流的北京烤鴨。

北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從裏面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來彷彿有無數個小精靈在嘴裏跳起了優美的華爾茲。北京烤鴨，外酥裏嫩。那種感覺激發味蕾後，更是令人回味無窮！

一隻小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據説在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一隻板鴨。這時，民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越並取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳餚。

北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心裏攤開一張薄餅，將鴨肉放進去，然後放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿蔔條，亦可是哈密瓜條，配上調味的大葱絲，包捲起來，再蘸點兒甜麪醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

中國菜餚美味天下，北京烤鴨天下一絕。

我的美食地圖作文 篇2

沿着中國大陸走一走，嚐嚐各種美食，那麼就需要我的美食地圖了。

從我的家鄉廣東開始，先去搞幾條魚，幾隻蟹，幾條蝦蛄，別忘了再來一碟沙蟲，感受一下廣東海鮮的獨特滋味。往西走，就到了廣西，啥都不説先來碗老友面，還嫌不夠就來份桂林米粉，多加腐竹。如果你的口味比較重，那你可以嘗試一下柳州螺螄粉的滋味，保證讓你吃一次就忘不了！再往北走就到了湖南，沒吃過長沙火宮殿臭豆腐，你別跟我説你去過湖南。文火將豆腐炸至外面焦脆，鑽孔灌入辣椒水，外面焦黑，內裏嫩白，吃一口保準讓你拍案叫絕！如果你沒帶指南針，那你就會晃悠到四川，那裏啥都好，就是菜太辣太麻，棒棒雞、麻辣燙，哪樣不是辣至心裏，麻至骨裏？特別是“川菜王者”——火鍋，看着那通紅的鍋面，你怕了嗎？反正我怕了！走着走着，來到了山西，這裏就是個醋罈子。山西陳醋非常有名，山西的刀削麪也是一絕，到了這兒，你一定要嘗一嘗正宗的山西刀削麪。繼續走就來到了北京，北京烤鴨來咯！將烤鴨連皮帶肉撕下和生菜包在麪皮裏做成卷，蘸上特別的醬，一口一個卷，滿足！吃完了北京烤鴨，晃悠晃悠到河南。到了河南地，千萬別忘了吃上一碗風味十足的早餐——胡辣湯，加上油饅頭、水煎包，真是過癮！走呀走，走到了上海，上海人講效率，所以就來籠蟹黃小籠包，小心別被燙着。還沒揩淨嘴角上的蟹黃，轉悠轉悠，很快就到了終點——新疆。到了新疆，必須吃烤羊肉，不喜歡也可以嚐嚐獨特的“奶桶肉”，還有“滋滋”冒油的烤包子和饢，讓你吃過還想吃。

美食地圖到這兒並沒有結束，因為我探尋美食的腳步永不停止。

我的美食地圖作文 篇3

佛山是美食之都，也是吃貨的天堂。有美味的章魚小丸子，有香噴噴的扎蹄，小孩子喜歡的，有煎雞蛋、有煎豬排，還有煎牛排和煎雞排。我今天請了一位大廚師：“媽媽”，他教我做佛山的美食姜撞奶。

媽媽先做了一遍，讓我認真觀察。到我了，我非常興奮，心裏想：“我終於可以親手做了。好棒呀！”我先準備了材料，一包牛奶，一塊姜，兩個碗。準備開始，我把姜去皮，去皮後，把姜磨成姜茸，拿起一些姜茸，我把它們用手掌緊緊的抓住，生怕它們掉下來。我把它們擠出汁，我再拿出一些擠出薑汁。這個動作我做了七八遍，終於擠完了。我拿出了一個奶鍋把，一包牛奶，倒進奶鍋，煮二兩分鐘，鍋中飄出牛奶的香味，真想一口喝掉，但我忍住了，不能喝，這是做姜撞奶的。

出鍋，我把鍋拿出來，靜置兩分鐘，然後把鍋裏的牛奶撞進薑汁裏。我把手舉高，鍋裏的牛奶像瀑布一樣衝向撞進薑汁中，一開始有一些牛奶飛出來，後來直冒泡，最後平靜了。聽説要等兩分鐘，我已迫不及待的想吃了。但是這兩分鐘真是漫長啊！兩分鐘到了，我拿起勺子放在姜撞奶上，勺子浮起來了，就成功了，沉下去就失敗了。我小心翼翼地把勺子放下去，勺子輕輕地浮在了姜撞奶上面，像一艘小船躺在姜撞奶上面，成功了！我高興極了，經過十幾分鐘的製作，終於成功了！

我把姜撞奶端上桌，我把一半分給了媽媽，一半自己吃，我嚐了一口，太好吃了，我立刻狼吞虎嚥的吃了起來。

這是我們佛山的美食姜撞奶，如果你們喜歡的話，就可以來佛山之都找我喲。

我的美食地圖作文 篇4

請問大家喜不喜歡牛排呀？至少我認為是非常美味。

製做牛排當然需要新鮮的牛肉，我最喜歡的就是我家旁邊的羊壩頭大西北牛肉店，用它家牛裏脊肉剪出的牛排味道太贊啦，我可以天天吃也吃不膩！煎牛排更是需要把握好火候，近生牛排有原始肉味，鮮嫩多汁，是西方人的首選；三分熟牛排大體偏嫩，肉感多元化，沒有吃生肉的視覺效果；五分熟牛排，口感不會太嫩，有層次感；七分熟牛排，質感厚重，是我最愛吃的牛排之一；全熟牛排，口感堅實，有彈性，越嚼越香。

牛排的種類也是層出不窮。菲力牛排，肉質十分鮮嫩，很受小朋友和老人的青睞；肉眼牛排，肥瘦相間，三分熟口感最佳，煎烤起來味道香溢撲鼻；西冷牛排，有嚼勁，適合牙口好的人。牛排下鍋時要大火煎，再以小火翻烤，記得勤翻面，這樣才能使肉汁滲出，最後再用黑椒汁或蘑菇汁提鮮。

牛排在海內外都是舉世聞名的一道美食。其中佼佼者，非台塑牛排莫屬。它的牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味。因為王永慶董事長不喜歡血淋淋的牛排，愛吃全熟但是也要鮮嫩多汁。所以王太太和主廚們絞盡腦汁，用了72種中西香料醃浸兩天兩夜，最後做出了這一道文明世界的台塑牛排。一頭牛中只有第6至第8對的肋骨，才能用於製作這道高檔、優雅、大氣的全熟牛排。王品台塑牛排有一個很有愛的宣傳標籤——只做給你最愛的人。

牛排是中西方的結晶，歐洲中世紀時，平民百姓只能吃豬羊肉，所以牛肉又成了西方人權利的象徵。清代小説裏也有牛排的介紹，不管怎樣，現在牛排已經走進了尋常百姓家，只要你喜歡就都可以來一道美味的牛排。

我的美食地圖作文 篇5

火鍋，是中國一大傳統美食。在我的印象裏，火鍋經常出現在我們家的菜譜上，菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味，彷彿蓋過了一切，令人感到垂涎欲滴。

因為我所在的作文輔導班快要結課了，玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽到這個消息，我很興奮，因為這還是我第一次和老師、同學一起吃火鍋呢，一定會非常熱鬧。

吃火鍋是一件美好的事，在開鍋的那一瞬間，一股伴着濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔，刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋，隨着火力的加強，鍋裏咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮豔的紅色，辣椒大都被泡泡“擠”到了這裏；裏面有着幾塊新鮮的黃燦燦的金錢肚，在深紅色的底料中格外明顯。白的，則是高湯鍋，之中浮着許些藥材，散發着一股特殊的濃郁香味。據老師説，別看它看似平淡無奇，但卻可以令肉鮮美滑嫩，是口味較淡的人的最佳選擇。

我們的食材也很豐富，葷的有羊肉、雞肉和牛肉，羊肉質感鮮嫩，再以紅棗吸走羊騷味，使得羊肉的一大缺點轉而不見，還有了幾絲甜味；雞肉注重香味，雖然肉質較為粗糙，令人感到少許遺憾，但在香與味上有着無與倫比的優勢，一口下去，回味無窮；牛肉速熟，雖然並沒有那麼好吃，卻由於完美的色澤而讓人胃口大開。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜，起到解膩增鮮的作用。

色香味俱全的火鍋令同學們垂涎不已，在食慾的催促之下，大家紛紛拿起筷子，搶起在湯裏翻滾的食物。“哎呀，李思賢你就不要跟我搶了，那邊不是還有嗎？去那邊拿。”“那邊還沒開鍋呢，懶得理你。”鬨鬧聲在教室裏響起，在食物的噴香之中，我們開心地笑了。

火鍋，是一種凝聚感情的聚餐，多麼熱鬧的一次火鍋啊。

我的美食地圖作文 篇6

我的家鄉在穆陽，雖只是一個小鎮，但小鎮上的寶貝可不少。很多外鄉人每逢假日都會湧向我們這兒，虎頭村賞桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，買烤肉，逛石馬兜，爬獅子巖。你看，大穆陽不賴吧！我最中意還是那穆陽的烤肉。

我們這裏的烤肉並不是像街上和飯店中那樣現煮現吃的，而是經過一系列的加工程序後，放入烤箱中進行長達數十分鐘的火烤製作而成的。出爐的烤肉並沒有像其他烤肉那麼嫩，紅燒肉的湯汁烘乾了。這樣容易保存，可以帶着外出旅行，有着自己獨特的風味。

烤肉完工後，外表棕色，用大門牙咬下一小口，就會看到嫩紅色肉質，光是看着就饞了，想再咬上一口。

烤肉則因為水分的蒸發時烤肉部分變幹，但是肉質細嫩香氣四溢，並沒有想象的那麼硬，剛開始時沒有味道，但越嚼越有滋味，因為沒有肥肉的原因，吃多了還不膩，醇香可口。味道獨具一方特色。

我雖然是本地人，但是能吃到這個烤肉的機會卻少之又少，那是由於很少回穆陽。每回吃上烤肉時，它的味道總令我流連忘返。有時候當作一碗拌麪的佐料，拌麪的味兒變更絕了。穆陽烤肉的名聲慢慢壯大起來，而烤肉也開始不斷向大眾適合的口味進發。在福安的特產一條街，烤肉那可是特產店的角兒。每位外出的故鄉人都要帶上故鄉的味兒，慰籍思鄉之苦。

烤肉聞起來沒有什麼太大的特點，甚至連香味沒有那麼吸引人，但是當你咬下去之後，那種味道並使你欲罷不能，恨不得恨不得多吃幾口。

這就是我大穆陽的烤肉，看起來平淡無奇，味道卻別有一番風味。

我的美食地圖作文 篇7

徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數臭鱖魚了。

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”可見古人對鱖魚也十分青睞，可這一道享譽世界的名菜，卻是這樣被發現的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嚐，他買回了鱖魚，又怕回家後腐爛了，就仔細地抹上一層鹽醃製，可待回到家中，魚已因時間過長髮臭了，但徽商人又很捨不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無比，脣齒留香，於是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。

想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺得：“咦？怎麼這麼臭？難道這魚壞了？怎麼讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，説道：“是覺得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”説完夾了一塊放進嘴裏，看到爸爸享受的樣子，我動搖了，小心翼翼地夾了一塊放進嘴裏，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無窮，口齒留香，食指大動。

每個地方都有每個地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚，它給我帶來了快樂、帶來了滿足，它就像是我的記憶，一直無法忘記，深刻心底！

我的美食地圖作文 篇8

在中國，火鍋是一種具有特色、歷史悠長的美食，也是我最喜歡的食物。

吃火鍋首先要準備豐富而新鮮的食材，蘿蔔、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。

食材全都準備好以後，全家人繼續忙。爸爸調涮火鍋的醬料，媽媽做火鍋底料，外婆準備吃火鍋所需要的工具，我拿碗筷。“好！可以開始涮火鍋了！”爸爸一聲令下，大家開吃。我迫不及待夾起一個丸子就往鍋裏放。媽媽看見了説：“彆着急，等水燒開了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看着鍋子，垂涎欲滴。不一會兒，鍋裏的湯水終於“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飄滿了整個房間。我夾起一塊生牛肉，小心翼翼地在鍋裏涮着，大概十秒鐘，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬，放進嘴中。哇！肉質鬆軟又有嚼勁，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放進鍋裏。它要煮的時間稍微長一些。過了一會兒，我把蘑菇撈出來，再蘸了蘸醬送入嘴中。哇！鮮美的汁水湧了出來！好美味！就這樣，我涮着各種各樣的菜，品嚐着不同的滋味，樂此不疲。

後來，我才知道，火鍋在古代時稱作“古董羮”，因為將食物投入沸水中發出“咕咚”聲而得名。記得古詩《問劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小爐火。晚來天欲雪，能吹一杯無？”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。

大年夜時，我和家人聚在一起吃着熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜，我吃一口肉，熱鬧極了。比起平時爸爸媽媽忙於工作，吃飯總是急匆匆，我更喜歡一家人圍在一起説説笑笑吃火鍋，讓我感到特別幸福。

火鍋——我最喜歡的食物，滋味就是與眾不同哦！

我的美食地圖作文 篇9

別看我瘦瘦的，我可是大老饕哦!我只愛吃我欣賞的佳餚，不好吃的東西，我不屑一顧。

説到美味的餐廳，當然非王記集團旗下的餐廳莫屬。冬天時就去吃“聚”火鍋，乾淨美味的食材，讓人食指大動，當把全部的火鍋料丟進火鍋裏時都快要滿出來了，喝下湯頭時，獨特的昆布味道讓我們的五臟廟得到最大的滿足。如果你以為就只是火鍋而已嘛!那你就錯了，吃完主餐後，當然要有甜點的襯托，才會顯得完美，他們的甜點正點極了，吃完這一餐，保證物超所值，花錢也花的心甘情願。

炎炎夏天該吃什麼呢?你可以考慮去吃“陶板屋”，它的水果色拉開胃菜，地一道就讓我驚豔不已了，因為這全都是真材實料，讓我一口接一口欲罷不能。

接下來是我最愛的烤杏鮑菇，這杏鮑菇非常有嚼勁，真是令人回味再三，接下來還有許多好料，到了主餐時我的肚子已經像氣球一樣了，但看到了在鐵板上吱吱作響的牛肉，卻忍不住又吃了起來。一餐吃下來，我都快要不能走路了。

這就是我的美食地圖，跟着老饕我走準沒錯啦!走吧!

我的美食地圖作文 篇10

中華美食地圖第一站我的家鄉寶雞。寶雞最有代表性的美食，當然要數麪皮了。

麪皮是家鄉面食中的一種，再看一看做好了的麪皮，顏色很淺，是淺淺的白肉色，加上黃瓜、麪筋和辣子，然後調一下汁，一道美味的麪皮就完成了，一股香辣味充滿你的口腔，挑逗你的味蕾，麪皮又香又辣，只要你來到寶雞，一定要嘗一嘗寶雞的特色小吃——麪皮哦!

中華美食地圖第二站中國首都城市——北京。如果你要問我北京有什麼特色小吃?那我肯定會一口答上來的——北京烤鴨。

北京烤鴨，只要我一聽到這個名字就會被饞得直流口水，烤鴨在烤了以後因為加了油和鹽，所以就變成了淡黃色。只要加上醬、醬酒、醋、葱花、汁，等到做好端出來的時候，滋味就可以讓人沉醉在北京特色小吃的天堂中，更不要説吃起來的味道了，只要咬上一口，你就可以感受到肉汁從肉中慢慢散開，那味道美味極了，北京烤鴨搭配最美味的美食，當然是煎餅，咬上一隻烤鴨，配上美味的煎餅，簡直讓你回味無窮。

好了，你們喜歡我為你們準備的中華美食地圖嗎?其實這只是中華美食地圖中的一小部分，如果你有興趣可以來寶雞找我，讓我來告訴你們吧。

我的美食地圖作文 篇11

在中國大陸上，許多地方都有很多美味的美食，如：廣州蝦餃、杭州東坡肉、天津狗不理包子、北京炸醬麪、西安涼皮、成都串串香、雲南鮮花餅、重慶酸辣粉……今天，就有我來向大家介紹幾樣美食。

先説重慶的重慶火鍋。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋的樣式有很多，比如：麻辣鴛鴦鍋、清湯四宮格、個性九宮格……每種火鍋的味道不一樣，同樣的東西在不同的火鍋裏的味道也不一樣，但都很好吃，而且在重慶火鍋裏吃的東西比普通火鍋裏刷的東西好吃多了！

接着説西安的羊肉泡饃。羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱"羊羹"，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

西安不僅有好吃的羊肉泡饃，還有美味的肉夾饃。肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，中國陝西省漢族特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，火功到家，食用時温度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陝西著名小吃。

然後就是西湖醋魚了。西湖醋魚選材精細，通常選用一斤半左右的草魚。烹製時，火候要求嚴，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。盛菜時，澆上一層糖醋。成菜色澤紅亮，吃起來，魚肉嫩美，帶有蟹味，酸甜可口，別具特色。

最後説説北京的北京烤鴨。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"。

這就是我的美食地圖，悄悄地告訴你，這只是一部分。如果你還想知道更多，那就來找我吧，讓我一一告訴？

我的美食地圖作文 篇12

中國的美食鏈，能繞地球一圈！大家想想啊，每一個省都有屬於自己的美食。既然是特色，那就少不了十個左右，那得是多龐大的陣營！

到時候，外國人來咱中國，肯定得“這是啥？老好吃了！”地説上幾個星期才會基本熟悉中國食物。

咳，扯遠了。這次，我們來介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體，成為了一種受歡迎的食物。它！就是從邊疆東北傳過來的——醬骨頭！是的，就是這個誘人的傢伙，大老遠“跑”到中原的美食。

首先，它是一種被滷熟的豬骨頭，材料簡單。卻能燉出不一樣的風味。食如其名，嚐嚐就知道。

戴上手套。一把抓起一個個兒大的。光看棕紅的醬色，聞那熱騰的香氣，便早早有了食慾。一口下去！肉質緊實，與骨頭相連的地方稍微留一點湯汁，吧乾澀的肉和鮮美的醬汁融合，美味！還有，別忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，滿嘴噴香！不光如此，把饃放進濃郁的湯汁裏，吸收精華，絕妙！

這就是醬骨頭的體驗。你，饞了麼？反正，對“肉食動物”來説，醬骨頭算得上一絕。像我，吃一口可不行，得來億口！

這的確是一種不可抗拒的美味！

我的美食地圖作文 篇13

我有一幅美食地圖，上面有許多美食的名字和地點。目前有：北京炸醬麪、山西刀削麪、螞蟻上樹、北京烤鴨，接下來讓我來介紹它們的味道。

首先是炸醬麪，炸醬所包裹的麪條，透露出誘人的光澤，一定會忍不住大吃一口，在口中嚼的時候，面香也逐漸在空中瀰漫開來。刀削麪的面樣子十分奇特，有各種各樣的，比如説樹葉的、彎曲的。只見軟而不爛，這一特點可比板面好多了。另外越嚼越香，每個人都十分喜歡。

肉末粉絲用筷子夾幾根，又滑又溜，吃到嘴裏粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，輕輕一咬，感覺有韌性。螞蟻上樹是道川菜，川菜是中國八大菜系之一，起源於四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名，富於變化，肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合，很像螞蟻爬在樹枝上，因而得名，螞蟻上樹。 北京烤鴨色澤紅豔，香氣撲鼻，吃起來肉質細嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國美食。據説許多外國遊客到北京後，必吃的一道菜是北京烤鴨，並有“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”之説。

我的美食地圖裏的美食還要加一點，好成為一張完美的美食地圖。

我的美食地圖作文 篇14

閩南美食有很多很多，牛肉麪應該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧！

今天中午，媽媽、我和姐姐一起來到牛肉館。我們找了一個位子坐下來，看了看菜譜，最後我們每人點了一份青菜丸子牛肉麪。我們坐了一兩分鐘，一位戴着白色帽子和穿着白色衣服的廚師，端着三碗熱氣騰騰的牛肉麪向我們走過來。

當廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉麪放在我面前時，我聞到了一種前所未有的香氣，我一聞到那香氣，我就有點兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯，先吹了一下，再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯，就覺得一整個身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺，拿起筷子夾了一塊肥而不膩的牛肉放進嘴裏，這口感勁道，剛剛好。那麪條是用小麥粉做成的，軟軟的，滑滑的，很有彈性。麪條和湯一起吃在嘴裏，滑溜一下鑽進喉嚨，那牛肉味直鑽鼻子。實在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起來，滿嘴熱乎乎的。不一會兒功夫，一大碗的牛肉麪被我吃了個精光，連一滴湯都不剩。

啊！多麼美味的牛肉麪。

我的美食地圖作文 篇15

我的家鄉舟山盛產海鮮。在眾多的“海的味道”中，我最喜歡的是紅膏嗆蟹。春節時，那一盤紅膏嗆蟹是最受矚目的年菜，它犒勞着辛勞一年的人們。

嗆蟹，也稱為熗蟹，但我們家鄉人還是喜歡説成“嗆蟹”，因為“嗆”字更生動地表現了把鹹味逼進去的意味。聽爺爺説，我們舟山一帶一直盛產梭子蟹。但因為很早以前沒有冰塊等保鮮措施，捕撈上來的那麼多蟹無法保鮮，漁民們就把它們放進甕裏，撒上鹽，以防變質。過一段時間撈出來一嘗，竟無比美味。從此，嗆蟹就成了家鄉的一道招牌菜。“一大把梭子蟹，一大把鹽，一個大甕，幾十個天。”嗆蟹的製作方法在漁民口中世代相傳。

家鄉人喜歡年前醃製紅膏嗆蟹。醃製最講究的是時間，時間過長會過鹹，口感發澀；過短，又會導致蟹肉太淡、發腥。隨着時代的變遷，嗆蟹的製作也有了變化。奶奶的製作方法就和媽媽的不同！奶奶用的是傳統的老方法：選擇脂膏肥美的梭子雌蟹，用水洗淨，背朝下放入小缸內，壓上石頭。鹽水按一定比例調配，沒過蟹體。最後紮緊封口，置於陰涼處存放。媽媽在奶奶的基礎上有了改良：把活的梭子蟹放入冰箱速凍後取出，放入兩斤水一斤鹽配比的滷水中，然後滴上一點燒酒。浸泡的時間決定嗆蟹的味道，媽媽一般在浸泡10個小時後取出，再放入冰箱速凍。這樣製成的嗆蟹鹹淡適宜、鮮甜可口。

剛做好的嗆蟹全身灰白，只有在關節處有紫色斑點。剝開蟹殼，紅澄澄的膏，真叫人驚喜。夾一撮紅膏，蘸些醋，送入口中，那種紅膏嗆蟹獨有的味道絕對讓人大飽口福——紅膏入口即化，卻有一股鮮甜味仍在口中迴盪。

要是這嗆蟹是剛從冰箱裏拿出來的，青殼上覆有一層薄霜，剝開蟹殼，去除腮，將它切成兩半，再小心地切成一小塊一小塊，盛入白瓷冷盤中。無需用西蘭花和雕花蘿蔔裝飾，光那肥美潔白的蟹肉、紅彤彤的軟膏黃就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白飽滿的、透明果凍狀的蟹肉，閃耀着玉石般的光澤，肉質鮮美異常。再細聞，蟹肉特有的.鮮香在空中瀰漫，讓人不禁要吮吸手上的殘汁。

我特別喜歡把蟹膏和白米飯混在一起吃，那味道真是妙不可言，白米飯可以多吃一碗呢！每次吃紅膏嗆蟹，蟹殼的紅膏非我莫屬！

我的美食地圖作文 篇16

世界各地都有各種各樣的美食，就比如冰島的幹鯊肉、日本的壽司、美國的漢堡等，那今天我就説我喜歡的美食吧！

我是一個熱衷於美食的人，我的家人也是，婆婆是一個做菜的好手，天天變着花樣做菜給我們吃，當然還有我的奶奶，她也是一個會做飯的人，淮揚菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一個比較清淡，一個比較重辣。

我嘗過陝西的肉夾饃，重慶的九宮格火鍋，還有北京的爆肚，我愛吃的國外美食是日本壽司，特別是魚子醬加金槍魚腩，入口即化，脣齒留香！

我也喜歡家鄉的美食揚州炒飯和文思豆腐。

揚州炒飯的食材有海蔘、乾貝、火腿、青豆和雞蛋，在美食書中是這樣描寫的“揚州炒飯端上來，粒粒金黃飽滿，嘗一口，米香和肉香在口腔中散發出來，口腔中充滿了香味，讓人回味無窮。”

文思豆腐的名字是聞名中外，許多國外友人到揚州也會嘗一嘗它的味道，就因為我的家鄉揚州有許多特色美食所以被稱為“世界美食之都”。

美食是我的最愛，愛美食就是愛生活。

我的美食地圖作文 篇17

清晨，你是被鬧鐘叫醒？還是被父母叫醒？或者是被早餐撲鼻的香味誘惑醒？我呢，肯定是第三種情形，俗話説“民以食為天”嘛！今天我要為大家由北至南介紹一下我的美食地圖。

我生在中國的北疆——內蒙古，北方地區主要以麪食（小麥面）和肉為主。在我國的大西北，由於地域和氣候的原因，主要吃牛羊肉，例如葱爆或者孜然牛羊肉、紅柳烤肉等，有時還會配上具有當地特色的饢，別有一番風味。尤其是中北部的內蒙古，人們酷愛牛羊肉，手把肉幾乎是宴席上必備之菜。因地形和氣候原因，糧食種植較少，主要以土豆和莜麥為主。説起土豆，便想起莜麪，它倆的結合成就了當地特色經典菜之一，莜麪烹飪方式眾多，口感也不一樣，如莜麪頓頓、莜麪魚、莜麪餃子、磨擦擦等等都是當地人離不開的美食。再來到東北地區，這裏氣候較冷，我的老家便是這裏，每次回老家，第一頓便是酸菜汆白肉，這道菜家家都會做，豬肉的油膩遇上酸菜的酸爽，兩種不同味道碰撞出的火花，會滿足所有人對美味的需求。

再往南一點的中部地區同樣以麪食為主，華北平原上種植了大量的小麥，所以刀削麪、擔擔麪、油潑辣子面……形成了各種花樣的面。我曾經還見過一種面叫腰帶面，麪條平均寬2—3釐米，像腰帶一樣，這面吃到嘴裏也是筋道耐嚼。但我最喜歡的是老北京炸醬麪，十分講究，光配菜就有好幾種，每一種叫一碼，我每次去都點八碼配菜。醬與菜的搭配加到面裏，味道別提有多美妙了。

再往南則是長江以南，因氣候原因潮熱，以鮮辣為主，當地人都是無辣不歡。主食一般都是米飯，海鮮魚類為南方人主菜。那裏誕生了閩粵、川湘兩大菜系，流傳到中國各地，各有特色，常見的佛跳牆、長江三鮮、魚香肉絲、水煮魚就是這兩個菜系的典例。

説到這裏，有人不禁要問，有什麼貫穿南北的美食嗎？當然有，火鍋便是。它是中國獨創的美食，歷史悠久，老少皆宜。據説是元代時期成吉思汗發明的，流傳至今鍋底已被創作出很多種，食材也不少，比如：北京的羊肉火鍋，吃的是嫩；福建的牛肉火鍋，吃的是鮮。最早的火“鍋”用的是圓形的銅鍋，象徵團團圓圓之意。

這就是我的美食地圖，你有垂涎三尺嗎？

我的美食地圖作文 篇18

農村裏的，城市裏的，山區裏的，無論是那個地方，過年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破，一股香醇濃厚的湯汁流了出來。再嚼着餃子陷，裏面有肉鮮美的味道，玉米的甜，葱絲的香味，還有香菇嫩，可真是色香味俱全。

過年了，我們家要做餃子了。我一大早便起來了，把全部的食材準備好了。媽媽叫我進了廚房，讓我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，發現手有些顫抖，便深吸了一口氣，讓緊張的心平靜下來，可我依舊有些緊張，媽媽見了便説：“沒關係，直接切下去。”我一聽便鼓足了勇氣，切了下去，剛開始切時肉切得比較大塊了，但後來吸取了前面的教訓，越切越好了。切好了後我又把這些肉剁成了小正方體形狀，再把這些肉塊放到破壁機裏面，啟動開關，隨着破壁機那“嗡、嗡”的叫聲，我的肚子彷彿也在叫着已經餓了，想吃餃子了。弄成肉沫後，再把香菇泡水後，切成小正方體，最後把葱剁成絲。做完這些，我的手也快斷了。

之後我把肉沫、玉米、香菇和葱絲放進盆子裏用木棒攪拌了幾下，之後再把包餃子神器拿出來，用清水稍微洗了一下，把餃子皮鋪到上面，再拿出一根湯匙挖了一點放到餃子皮的中間，最後在一夾，一個美味的餃子便橫空出世了。由於這是我第一次包，所以賣相不好，不過只要味道好吃就可以了。之後，我一直按着這個步驟，便做出了一盤餃子，看着這一盤餃子，我恨不得直接拿起來吃。

媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮，煮了一會兒，看着一個個餃子浮出水面，就像一塊塊金元寶似的，真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯着餃子，口水都快流出來。香氣充滿了整個廚房，我迫不及待地拿筷子，準備等一下吃。之後煮好了我一下盛了好幾個，津津有味地吃了起來。

這就是我最愛吃的美食，一一餃子，那你們的家鄉節日都吃些什麼呢？

我的美食地圖作文 篇19

你們想知道我對香辣大蝦如此鍾愛的原因嗎？聽我給你細細道來。

三四年級的時候有一次去飯店吃飯，媽媽點了一盤香辣大蝦。上菜的時候我問媽媽:“大蝦好吃嗎？我從來沒有吃過耶！”我媽夾了一隻蝦給我，幫我剝皮。那隻蝦色澤紅潤，表面紅油油的，身上裹着一層透明的“衣裳”，看起來美味極了！塞進嘴裏，吃起來非常有嚼勁，皮非常脆，也可以吃，聽説還可以補鈣呢。只吃一次，我就愛上了香辣大蝦，每次去飯店都要點上一盤香辣大蝦，可是也不能天天去飯店，所以我就在網上搜索了大蝦的做法，讓媽媽給我做這道菜。

首先，用鹽水浸泡蝦5分鐘左右，把蝦背部破開、抽掉蝦線，清水洗淨，慮幹備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔洗淨、切丁，裝盤備用。倒油入鍋，油的分量最好沒過蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋，撈出鍋的蝦子濾幹油。再在鍋裏倒油，加入姜葱蒜辣椒，辣椒爆香後加入胡蘿蔔、青椒等配料，之後加入大蝦翻炒，加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精，最後加入葱起鍋。香味撲鼻！

這是我一吃鍾情的香辣大蝦，美味可口，值得大家品嚐和喜歡。

我的美食地圖作文 篇20

美食是一幅長長的畫卷，遍佈世界各地。在我的心裏，有這三樣美食久久縈繞在我的腦海裏。

佔據第一位的美食，當然要屬廣州傳統港式早茶——小鳳爪。小鳳爪光看它的樣子，就已經讓人垂涎欲滴了——那呈金黃色的外皮、那鋥亮的油光、那鮮嫩的肉。咬一口下去，外酥裏嫩，肉質緊實、豐滿，美味極了！雖然小鳳爪的味道沒有北方這一帶的類似食物那麼辣，但是它的美味，讓它有了獨特的靈魂。

在我心中佔據第二位的美食莫過於廣州傳統港式早茶的另一員——蝦餃。那白色的外皮，晶瑩剔透，小巧玲瓏，在上面點綴一些適當的蟹黃，一口咬下去，裏面的湯汁馬上灌入嘴中。喝完湯後，裏面的蝦肉個個完整、新鮮，讓人馬上精神百倍。

佔據第三的美食則是花蛤。要説花蛤哪裏最好，當然是廈門的花蛤了。那花白的外殼經過翻炒，最後變成了黃色，把殼咬掉後嘗一嘗，在花蛤肉觸碰到舌尖的那一剎那，感覺是多麼奇妙；那祕製的醬汁，味道是多麼奇特呀！

美食啊！你是夢中的真，你是真中的夢，只有你，是我靈魂的安頓！

我的美食地圖作文 篇21

説起中國的特色小吃，那可多了！有桂林的五色糯米飯，廈門的沙茶麪，天津的狗不理包子和吹糖人，蒙古的那豆腐……，這些大江南北的特色小吃，有着濃郁的民族特色，十分美味。

要説我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮上吃的米豆腐，雖然只是吃了一次，但卻讓我回味無窮哦。聽導遊介紹説：“來到芙蓉鎮，不吃一次米豆腐可等於白來一次呦。”真的有這麼美味麼？既來之，則“吃”之！我這就親自去品驗下頗有盛名的米豆腐！於是尋尋覓覓，我們找到一家賣米豆腐的小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮裏的一條小溪旁邊，陳設很簡單，裏面有幾張小桌，外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹隨風擺動，時不時掉下幾朵花，落在桌上，地間，落在來客的肩頭，給這個古樸的小店另添了一番雅緻的風情。

店主是一個老爺爺，他和顏悦色地招待我們。點一碗米豆腐，兩三分鐘就好。夏天便是盛出來用涼水過一下，放進碗裏，方方正正有點淡淡的綠色，小孩吃就多放點糖，大人吃可以多放點辣，老人吃就不鹹不淡，再撒點綠色的葱花和香菜，最後澆上一層祕製的醬料，美味的米豆腐就出鍋了，色香味俱全啊。吃進口中，滑溜溜的，咬下去糯糯的，味道正合適。我放了點辣椒，真是越吃越香，不一會，一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴裏熱辣辣的，這時老爺爺給我們每人一杯涼涼的冰茶，喝完全身涼爽極了，嘴裏也舒服了，消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的，那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負盛名，真是讓人不自覺的吃了還想吃。我也想再吃一碗，但我的肚子告訴我，已經吃不下了。我站起身，離開了這家小店，但裏面的人依舊很多，還有人在陸陸續續地走進去。

我去過很多地方，吃過很多地方名吃，但是最屬芙蓉鎮上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇，那位和藹可親的老爺爺，那冰冰涼涼的茶，那從天而降帶着香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。

我的美食地圖作文 篇22

我們中國幅員遼闊，各個地方的風土民情大不相同，吃的東西和口味更是千差萬別據説有八大菜系呢!今天我就聊聊吃的話題吧!但是，這個話題有點兒大，一時不知道從哪兒講起。不如，就從大西北開始我們的美食之旅吧!

我這次就先講講西北美食的味道和為什麼要這樣製作吧。我先講講大西北。大西北是我國的一個大牧場，那裏的食物主要是奶製品、肉類和麪食。奶製品來源於牛羊之類動物的奶;而肉類就來源於牛羊等動物;麪食則來源於小麥。

奶製品、肉類和麪食有一個最大的共同點，那就是它們都便於攜帶。因為，以前西北地帶是遊牧民族活動的地區，由於放牧、遷徙、或者戰爭的原因，牧民們的食物，必須方便攜帶、易於長期儲存。直到現在，他們仍然保持着這個習俗。現在，我們去西北玩的時候，能吃到非常美味的烤饢、烤全羊、紅柳烤串、還有手抓飯、和琳琅滿目的奶製品。

在新疆的好多地方，都可以吃到不同口味的烤饢，這可是我這次西行發現的最好吃的食物啦!媽媽和姥姥專門領我到大巴扎排隊吃了好多次呢。

媽媽説，這個手抓飯比她在北京吃到的好吃哦。我在北京沒吃過，不知道是不是真的。但是確實很好吃，我吃了兩份呢!不是很油，但很香，裏面的胡蘿蔔也炒出了羊肉的味道，非常好吃哦，建議大家去嘗一嘗!

在阿爾泰山附近，哈薩克族的牧民會吃很多酸奶疙瘩。酸酸的，硬硬的，味道非常奇怪，比大白兔奶糖還硬。我媽媽的牙都快被硌掉了，我的牙齒也快被酸掉了。可是，媽媽還是很愛吃，買了一大包帶回北京。

西北地區的奶製品可真多，這些奶製品的製作都是為了更好的儲存鮮奶。除了奶油冰激凌、奶疙瘩、奶酪、奶片、奶貝，還有好吃的奶皮子。這是在我們在銀川吃到的，大盆的酸奶配上奶皮子，又甜又涼，還撒了芝麻、核桃和葡萄乾，好吃又好看。

當然，最多的還是各種烤肉、紅柳烤串、烤全羊，簡直就是美食天堂啊!我猜，這裏是全國最正宗的烤串大本營了。説到肉類，內蒙古還有很多風乾牛肉和牛肉乾兒，我們去沙漠徒步的時候，隨身都要揹着一些，補充能量，還很好吃，肉都很大塊兒，雖然硬，但是味道很好!

好了，我講完了，跟你們説一下我的發現吧!我發現，美食源於當地的物產。這裏出產什麼，人們就主要吃什麼。