【熱】學做蛋糕作文

在平平淡淡的日常中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的學做蛋糕作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

今天，是弟弟的八歲生日，我就準備在網上學的技巧來做一個生日蛋糕。

我從冰箱裏挑選了雞蛋，又從碗櫃裏取出了一個烤蛋糕專用模型，接着就是打雞蛋了。我手拿雞蛋，在碗的邊沿使勁地敲了一下，啪！的一聲，蛋殼打碎了，蛋黃、蛋清一起落進了碗裏。我甩起手臂，不一會兒，雞蛋就在打蛋器和手臂的上下翻飛中被打成了蛋糊。接着，我又取來一包蛋糕粉，把它倒進蛋糊裏，當白色的蛋糕粉碰到金黃色的蛋糊，它們就凝結成了一個小麪糰，我又費了九牛二虎之力才把小麪糰攪拌成均勻的麪糊。為了讓蛋糕更加鮮亮可口，我又放入了一點葡萄乾和若干瓜子仁。準備妥當，我把碗放進了烤蛋糕烤箱裏，用高火定時三分鐘。我目不轉睛地盯着烤箱，等待着，叮！地一聲響，時間到了。我連忙打開烤箱門去拿蛋糕，哎呦！好燙。我還沒來得急大叫一聲，差點沒把模型摔到地上。當我小心翼翼地捧着熱騰騰的、金燦燦的蛋糕，放在餐桌上還有最後一道工序就是裝飾，我把奶油酸奶和草莓和葡萄和獼猴桃，擺放在蛋糕上就完成了，我拿着蛋糕出現在媽媽和弟弟面前時，她大聲地讚歎道：嗯！好香啊！看起來好好吃！又鬆又軟的蛋糕，我的勞動成果還是不錯耶！弟弟開心看着蛋糕笑了，我也笑了。

今天我和我的好朋友一起到蛋糕房那裏學做生日蛋糕。

走進蛋糕房，看見店裏的阿姨已經幫我們把要用的材料給準備好了，有新鮮的奶油，有做好的蛋糕坯子，有巧克力沫子，還有水果。阿姨先對我們簡單介紹了做蛋糕的程序以及注意事項，説完我們就動手開始做起蛋糕了。

首先我先把上面的一層蛋糕拿開，放在邊上，我把下面一層塗上奶油，阿姨在邊上指導説：“你塗的時候轉盤要邊轉邊慢慢地用抹刀的刀尖塗”可是在實際操作的時候那個轉盤一點也不聽我話輕輕一動它就轉得飛快，只可惜沒有塗均勻，塗着塗着不知怎麼回事我的手上滿是奶油連臉上都沾上了成了一隻小花貓了，大家看着我這樣哈哈大笑了呢。後來還是阿姨過來幫我更正了下，塗完奶油後我就用牙籤先在蛋糕上畫出一個小丑的頭，然後用裱花器在上面畫好小丑的鼻子兩條眉毛是用二片黃桃代替的，眼睛是用葡萄點綴的，然後還用紅色的奶油畫了個大嘴巴，差不多完工了，我在蛋糕邊上用奶油圍了一圈粉紅的小花可漂亮了，最後我還在上面灑下一些巧克力沫子那就像小丑的斑點，大家都誇我做的小丑蛋糕好看。

今天下午，我纏着媽媽學做蛋糕，媽媽就問我為什麼想學做蛋糕。我説：“你出去打工不在家的時候，弟弟想吃了我可以做給他吃。”媽媽説：“説好吧，記住沒有大人在身邊自己不可以做的”，我點了點頭説：“好。”

我和媽媽來到廚房，媽媽在一旁指揮着我，準備材料；雞蛋、白糖、麪粉。我學着媽媽的樣子拿了一個盆子，我小心翼翼的把雞蛋打開，生怕雞蛋掉在盆子外面。接下來，我用打蛋器在盆裏來回的攪拌，累的胳膊一點勁都沒有了。我就問：“媽媽這樣行不行”，媽媽看了看説：“可以了”。媽媽説：“你現在可以加入白糖、麪粉了”，聽了媽媽的指揮我就趕緊行動起來。雞蛋和麪終於攪拌好了。我把攪拌好的雞蛋倒入紙盒裏，再撒上一點白芝麻。

一切都準備好後我把倒好的雞蛋放入烤箱。烤箱加熱了一會，隔着玻璃我看見蛋糕越來越鼓

蛋糕烤好了，媽媽從烤箱裏取出蛋糕。我迫不及待嚐了一口説：“媽媽，怎麼跟你做的味道不一樣呢？”媽媽安慰道：“你第一次做，做成這樣很不錯了，以後再做就好了。”我和媽媽都開心地笑了。

暑假裏，我們小組在家長的帶領下，來到凱虹廣場一樓“隨心滋語”蛋糕店裏學做蛋糕。首先，我們分成三個人一組，分別由指定的服務員姐姐教我們學做蛋糕。接着，我們根據自己喜愛的奶油蛋糕圖案，從相冊裏挑選一張精美的蛋糕照片，取出照片放桌上供我們製作時參考。

然後，服務員為我們小組準備了材料：三層的圓形蛋糕坯子、一碗奶油、巧克力醬等。服務員先教我們怎樣抹奶油，她一邊操作一邊耐心地説道：“一手將刀平平地放在奶油上，一手輕輕地轉動圓盤。”我心裏想道：這很容易的，誰不會？於是我自告奮勇地要求嘗試一下。剛開始，我抹得有點高高低低的，不太美觀。接着，我又試了幾次，總算把奶油抹平了。沒想到抹奶油也不是一件很簡單的事。接着，服務員按照照片上的圖案，往奶油裏配各種色彩。叫我們如何裝飾蛋糕。按照她的指點，我們先在蛋糕上用黑色的巧克力醬畫了一個卡通娃娃的輪廓，再給娃娃添上頭髮、眼睛、嘴巴等。不一會兒，一個栩栩如生的卡通娃娃就做成了。

我們做完蛋糕就用小刀一塊一塊地切開，開始吃了起來。吃着自己親手製作的蛋糕，覺得味道特別的好。

今天，我早早地起牀了，因為我要跟着小姑一起學做蛋糕了。

開始做蛋糕了，第一步，把糖，油，牛奶放在一個盤子裏，用攪拌器讓它們混合在一起，第二步，拿出雞蛋用分離器將蛋白蛋黃分離，分別放在兩個盤子裏，在蛋白的盤子裏分三次放入砂糖用打蛋機打成泡沫狀待用，第三步，把麪粉蛋白一起放到第一步的盤子裏，充分攪拌，注意一定要來回一個方向，不要打圈，第四步，反打好的蛋白分三次放入麪粉中，攪拌均勻，第五步，放入烤箱用力抖動，這樣烤出的蛋糕不會裂開，第六步，擰開烤箱按扭，上下調到120度，半小時之後，香噴噴的蛋糕就做好了。

通過這次的蛋糕DIY，我覺得能夠享受到自己的勞動成果，真開心！

吃過早飯，媽媽對我説：“今天是你姐姐的生日，我倆一起給她做個生日蛋糕吧！”我高興地説：“好，那我們不要告訴姐姐，給她一個驚喜！”過了一會兒，媽媽從菜場買回一些食材，有雞蛋、糖、草莓………

媽媽叫我先打幾個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，再各加一勺糖，然後一直攪拌。蛋黃只要攪拌到糖完全溶解充分融合就可以了，而蛋清卻要攪拌到沒有泡沫且潔白無瑕，就算插上牙籤都不會歪才可以。

分別完成之後，就可以把攪拌好的蛋清和蛋黃放到一起繼續攪拌，最後放到蒸鍋裏蒸。由於蛋清和蛋黃在一起攪拌得不充分，蒸出來的蛋糕分為上下兩層，不如預期的完美，但已經很不錯了。

下一步，我要裝飾蛋糕了，先倒上事先準備好的奶油，把它抹均勻，然後放上草莓、巧克力……大功告成！

蛋糕做好了，雖然不是很完美，但是我親手做的，非常有意義。

今天雖然是下雨天，但是我們的心情很晴朗。我開心的約上幾個同學去我家門口那家“哈拉小屋”店學做蛋糕。

我們興致勃勃的來到了目的地，就跟着阿姨學做蛋糕了。做蛋糕可有講究了，我們首先去洗手，然後繫上圍裙，戴上帽子，準備好工具。先打了四個雞蛋，還要把雞蛋分兩份。一份是蛋清，一份是蛋黃。再把40克油倒入蛋黃里加45克奶、80克糖和85克麪粉，把它們攪拌均勻。然後，我們去把蛋清也攪拌好，混在一起。我就小心翼翼地把它們倒入模型中，那位阿姨就把它放在烤箱裏，要烤30分鐘。在這30分鐘裏，我和同學們就在室內做遊戲，玩得開心極了！

30分鐘的時間很快地過去了，半成品的蛋糕出爐了。我們又動起了牙籤，把自己喜歡的圖畫勾線出來。我和同學政軒做一個的，我畫了一個又大又美的“棒棒糖”，他畫得是靈巧的“機器人”。我們各自用了五顏六色的奶油，把它配色起來，可好看了。

今天，讓我們學會了做蛋糕，收穫多多，自己親手做的就是無比美味，好玩極了！

今天是中秋節，姑姑説要帶我去做一件有意義的事，原來她要帶我和姐姐去店裏學做蛋糕。我們很高興地去了。

我們是先做蛋糕最下面的麪包，再做奶油，最後放水果。我和姐姐在那裏做的時候，姑姑覺得我們做得不好看，叫店裏的阿姨來幫忙。阿姨示範給我們看的時候，我和姐姐很認真地看着阿姨做，感覺還是挺容易的，可是自己做起來的時候，怎麼有點難。我們做最下面的麪包做了很久，打了8個雞蛋，烤箱裏拿出來的時候，特別特別地香。接下來就是準備弄奶油，姑姑問阿姨：“那麼多奶油夠嗎？”阿姨説奶油要放得多點，但是又不能太多。如果放得不多，就會有點膩，如果放得太少，就會不夠甜。我們好不容易，放得自己覺得剛剛好。吃一下，感覺特別好吃。最後，阿姨把好多水果拿過來放在桌子上，每種水果都是三樣，有西紅柿、葡萄、櫻桃、杏仁等等，看着就覺得好吃。我和姐姐把水果都擺在了蛋糕上，擺出了一個大大的心型，這樣就大功告成了，最後叫阿姨過來包裝起來。

終於把蛋糕做好了，我們3個人高高興興地提着大蛋糕回家了!到了家裏，我們吃着自己親手做的蛋糕，越吃越開心!

今天去上補習班的時候，接到老師發來的短信，説我們要學做蛋糕。

到班裏以後，蛋糕師已經把工具準備好了。有新鮮的`奶油、有做好的蛋糕坯子、有巧克力沫子、還有美味的水果。老師先讓我們看了幾組圖片，這些圖片全部都是蛋糕。蛋糕師先對我們介紹了做蛋糕要點。首先，蛋糕師拿起一個托盤，把蛋糕坯放在上面，隨後又在蛋糕坯上塗上一層厚厚的奶油，像是一朵朵白雲。蛋糕師拿起抹刀把蛋糕上的奶油塗均勻，然後又在蛋糕坯上做了幾朵漂亮的康乃馨，最後在上顏色就完工了。

但是到我做的時候，就沒有了當時的興奮勁。我根本不知道該怎樣把奶油塗均勻，我就在那裏一直抹，但就是不均勻，最後還是蛋糕師幫我塗均勻的。我心想：這個奶油的問題解決了，其它的就讓我大顯身手吧！哈哈哈。可是當我擠出一朵康乃馨的時候。我才明白原來做蛋糕這麼難呀！不過在我十分努力的情況下，終於做好了。最後一上色，我發現原來做蛋糕也很簡單，只要努力就會成功。

今天真是太有意義了，就當我過了個生日。

以往奶奶生日的那天，我都非常高興，因為在這一天裏，我既可以幫奶奶過生日，又可以吃到美味的蛋糕。

可是今年情況特殊，受到疫情影響，外面的蛋糕店都關門了，我很傷心。媽媽看到了，就提議讓我和姐姐兩個人一起給奶奶做一個生日蛋糕。我和姐姐聽完媽媽的話，興奮極了，跳着説：“沒問題！就包在我們身上，絕對不會搞砸！”下午，我們興致勃勃地開始了，首先把低筋麪粉、牛奶、四個雞蛋和隔水融化的黃油倒入一個大碗中，攪拌均勻，放在一旁冷卻五分鐘，冷卻後把大碗裏的液體用篩子篩兩遍。接着用平底鍋煎餅皮，往鍋裏刷上一層油，把篩好的液體一點一點倒入鍋中，等它變凝固，就可以拿出來裝盤了。

我們一共做了十五張餅皮。然後把打發淡奶油，用攪拌器攪拌到有紋路為止。最後，我們把餅皮放在碗中，放上一層切好的水果，擠上一層奶油，重複操作，直到餅皮全部用完，這樣一個水果千層蛋糕就做完啦！

晚上吃飯的時候我和姐姐把蛋糕端出來，奶奶十分驚喜，直誇我們兩個是乖孩子呢！今天可真是有意義的一天啊！

我學過許許多多東西，比如種花、游泳、畫畫、滑冰、唱歌、洗衣服、做飯等等。可讓我最難忘的是那一次跟姐姐學做新型水果蛋糕。

開始分工了，你問為什麼，因為材料不齊嘛。我在家準備東西：兩個盤子和兩把水果刀；姐姐去買材料：香蕉、蘋果、草莓、白糖和牛奶。我們把這些東西放在一起，準備做蛋糕。

姐姐説：“我幹什麼你就幹什麼。”“OK，姐姐長官！”我嘻嘻的笑着。

開始做了，姐姐一會兒洗蘋果，一會兒切蘋果。而我呢，才剛開始洗。倒黴的還在後頭呢！

剝香蕉皮時，姐姐一不小心把香蕉皮掉在地上了。我剛剝完皮，正準備扔到垃圾埇裏時，踩住了，一下摔了個‘狗啃泥’。姐姐卻在一旁幸災樂禍笑着，剛想説點什麼，“啪”好幾個香蕉皮掉到我臉上。

我切完了水果，姐姐卻已經做好了。我看見一張紙，一看，是這個蛋糕的製作方法啊！於是我照這上面的去做最後一步。

倒一些涼水，在上面放些白糖，再把水果放進去。我邊念邊做，“做完了！”我叫到。

我學會了做新型水果蛋糕了！

我愛吃蛋糕，家裏有個大烤箱，媽媽時不時也做些小糕點，假期一開始，我便讓媽媽也教我DIY CAKE。

我拿出美食書，找了一款中意的蛋糕，首先按照所需分量稱重備好各種材料;接着用蛋清分離器需將蛋黃和蛋清分離開來，我將幾枚冷藏的雞蛋輕輕磕破，像初春才解凍的小河般，蛋清和着蛋黃緩緩淌到蛋清分離器上，不一會兒，蛋清成功與蛋黃分離;跟着，將分離後的蛋黃打散，加入糖、麪粉等用電動打蛋機攪拌均勻，機器的強勁馬達把蛋黃糊打得四處飛濺，弄得我身上遍地開黃花，很是狼狽。接着我如法炮製，又將蛋白糊打發好，最後將蛋黃、蛋白糊混合在一起，倒入圓形模具中，放入烤箱等待50分鐘。

時間一點一點過去了，烤箱裏傳出了蛋糕的香味，50分鐘到了，我拿出香噴噴的蛋糕，可是，和我想象的並不一樣，我做的蛋糕很癟，沒有膨脹起來，媽媽告訴我，這是我在操作程序和沒把蛋白打發好的緣故，不過，第一次已經做得有模有樣了。

最後的工序就是塗抹奶油了。因為打發奶油也是個技術活，我就請媽媽代勞了，我像蛋糕房的大師傅一樣拿着抹刀抹着，不過，我可是邊抹邊吃，哈哈。終於——My cake誕生了!

我望着“醜八怪”蛋糕，甜甜地笑了!

今年是一個特殊的年，正好也碰上了我的生日。可是又不能出去買蛋糕，媽媽就決定在家裏自制一個蛋糕。於是，我自告奮勇地説要自己完成。

首先，我按媽媽教我的在碗裏打入了三個雞蛋。當雞蛋從蛋殼裏滑入碗中的時候，好像我在公園裏玩滑滑梯一樣，一溜兒就下來了。

然後，我把蛋黃從碗中撈出來，蛋清還依依不捨地黏在蛋黃上，像一個頑皮的小孩子一樣。

接下來，我將牛奶和麪粉倒入盛蛋黃的碗中，攪拌成沒有面籽的麪糊放在一邊備用。最後，我又將蛋清加糖和白醋，再用打蛋器打發成奶油狀就好了。

我將電飯煲刷油預熱，再把打發好的蛋清和麪糊攪拌到一起，倒入電飯煲中，按下蛋糕鍵，靜靜地等待四十分鐘就完成了。

這是我第一次自己動手做蛋糕，所以有一點兒小緊張。媽媽説：“沒事，不用緊張。”只聽“叮”的一聲，蛋糕好了。我趕緊跑過去一看，哇，好香啊！一股淡淡的奶香味向我飄來。

我把蛋糕從電飯煲裏取了出來，鬆鬆軟軟的蛋糕像小孩子的臉蛋一樣。我讓媽媽切了一小塊嚐了嚐，哇，味道還不錯！真棒！我們一家人吃着美味的蛋糕，是那麼快樂，那麼幸福！

週末，我好朋友宋晨曦、高陽一起跟媽媽學做紙杯蛋糕。

媽媽先用分蛋器把4個雞蛋的蛋白和蛋黃分開打入兩個盆中，然後往裝蛋黃的盆裏加入30克細紗糖，讓我不停地攪拌，接着又加入了一些油和牛奶，媽媽又讓宋晨曦在一旁用電動打蛋器打蛋白，隨着嗚嗚嗚的攪拌聲，蛋白一點一點地變白、變稠，越來越粘，最後變得像奶油一樣。看得我們好想嘗一口呀！最後把打好的蛋白與蛋黃混合一起再次攪拌，裝入早已準備好的小紙杯，可以放入烤箱啦，媽媽幫我們調好温度後就慢慢的烤起來，瞧！蛋糕一會兒就慢慢鼓起來了，20分鐘後，好香阿！新鮮的紙杯蛋糕烤好啦，我們幾個迫不及待地湊近烤箱，一個個探着小腦袋盯着，口水都快掉下來了。媽媽幫我們端出烤盤，我們趕緊一人一個拿着吃起來！自己做的蛋糕就是不一樣，感覺特別香特別好吃，軟軟的、甜甜的！

真是太棒了！下次還想自己做。

同學們，可口美味的蛋糕你們吃過無數次了吧？但是親手製作出來的蛋糕想必你們沒吃過吧？今天我終於品嚐到了。

在老師的帶領下我們來到了工廠，迎接我們的是一位身穿白色工作服的師傅，他把我們帶到了工作間，這裏的工具和材料可真多啊！有小刀、鏟子、奶油、各種水果等。師傅教了我們衞生第一步——勤洗手。現在製作蛋糕正式開始了。師傅發給我們每人三塊圓形的麪包，我把一塊麪包用來做底，在上面塗上奶油，用鏟子塗平了，在放少許些水果，然後拿第二塊麪包合上。第二塊麪包上的做法和第一塊相同，等到三塊麪包都合攏後，就是要給整個麪包塗奶油了。塗奶油看看很簡單，它花了我很長時間，如果奶油塗的太多的話就會流下來，塗的少的話麪包露在外面，整個麪包終於都塗好了。接下來就是給蛋糕弄口味了，我選擇了水果味。我在最上層擺上了紅通通的小番茄、紅白色的火龍果片、黃橙橙的菠蘿片，在插上了幾根巧克力棒，蛋糕終於完成了。最後就是把蛋糕去冷凍一下就可以了。

蛋糕做好後，我們的衣服上、臉上都塗上了奶油。看着一個個都變成了小花臉，大家都捧腹大笑了起來。我要把親手做的蛋糕帶回家，和家人們一起分享。