學做蛋炒飯作文【熱】

在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的學做蛋炒飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

今天天氣真好，秋高氣爽。爸爸一大早就起來了，為什麼呢？哈哈，因為爸爸要吃我做得蛋炒飯。

我很緊張，因為這是我第一次做蛋炒飯，我的心裏像有一隻兔子在亂蹦。我請來了媽媽當我的知道老師。媽媽説：“那我們就從準備材料開始吧！”首先拿兩個雞蛋打進碗裏，攪拌均勻。雞蛋拿在手裏滑溜溜的，我鼓起了很大的勇氣才把蛋打碎，還不小心把一片蛋殼打進了碗裏。接下來將一根火腿腸切成小丁。然後將菜葉切碎，和火腿腸放在一起。最後盛一大碗米飯，這樣材料就準備完成了。

現在可以炒飯了。先將鍋裏放油燒熱，當油在鍋裏蹦蹦跳跳的時候，媽媽説可以加雞蛋了。我迅速的將雞蛋倒進鍋裏，“滋溜兒”一聲，只見蛋液一下子就炸開了，不一會兒雞蛋就炒熟了，變成了金黃色。這時候再把火腿腸和青菜放進去翻炒，最後將米飯倒進去。黃色的雞蛋、紅色的火腿腸、綠色的青菜葉、白色的米飯，五顏六色，好看極了。

我給爸爸、弟弟各盛了一大碗，他們都讚口不絕，弟弟説明天還要吃我做得蛋炒飯。我開心極了，這次蛋炒飯任務讓我明白了一個道理，有付出，就有回報。

暑假裏的一天，很遲了，媽媽還沒有做晚飯，我的肚子餓得咕咕叫。我對媽媽説：“媽媽，我自己先炒一碗蛋炒飯吃，可以嗎？”媽媽聽到滿口答應。

蛋炒飯第一步是先打蛋。我高興地從冰箱裏拿出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，雞蛋殼裏的雞蛋液就乖乖地往碗裏流。流完後，我拿了一雙筷子把雞蛋液打散。這個打蛋的技術活，我給自己打九十分。

第二步倒油，我輕輕鬆鬆地把煤氣灶打開，再把油往鍋裏倒一點，等油熱了，我就把雞蛋液倒進去。這時，油“滋”的一聲濺了起來，嚇得我慌忙躲開，一不小心，手一滑，手裏的碗就掉進鍋裏了，我想拿夾子去把碗夾上來，可夾子又找不到。這時，媽媽剛好過來，笑了笑，她用勺子往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中。

我正慚愧不已時，回頭一看，不好，蛋快燒焦了，我趕緊把米飯倒下去，炒來炒去。媽媽看了，笑了笑，説：“快把米飯壓散，不然要成蛋滾飯啦！”在媽媽的提醒下，我把米飯壓散，還加了一點鹽。

最後，我乘了一碗，吃了一口，味道還不錯，就是有點鹹！

今天是我第一次做蛋炒飯，我激動極了，趕忙催着媽媽快快教教我。首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，再拿出一個漂亮的小碗，把雞蛋在大理石桌子上輕輕一磕，雞蛋裂開了一條長長的裂縫，這個裂縫把雞蛋分成兩半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一雙筷子順着同一個方向輕輕地攪拌着，我小心翼翼地攪拌着，生怕蛋液濺到衣服上。沒過一會兒，蛋黃蛋白融為了一體，變成黃黃的液體狀了。然後我加入少許鹽，媽媽説這樣可以讓雞蛋更有味道，更好吃。我又反覆地攪拌雞蛋，直到把蛋液和鹽攪拌均勻。

接着就是開始做蛋炒飯了。先在鍋中放入一點油，突然發出噼裏啪啦的聲音，嚇我一跳，媽媽説是因為鍋裏的水沒有擦乾淨，所以油碰到水就會有這樣的聲音。我心想：做蛋炒飯還有這麼多講究啊。我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，不一會兒，蛋液從液體狀就變成了固體狀，真是太有趣了。我翻炒了一會兒，把這“固體”弄碎，接着加入一碗米飯，將它們一起進行翻炒，白白的米飯變成金黃金黃的了，而且粒粒分明，真是好看極了。我為了使蛋炒飯味道更好，特意加了一根香腸。

蛋炒飯做好了之後，我給奶奶嚐了嚐，奶奶説我做得很很棒，我聽了可開心了！

一天清晨，我從睡夢中醒來。突然想到今天我一個人在家，可以自己做飯了，我很開心！

然而，到了中午，我卻不知該從何下手，於是，我從媽媽買的烹飪書裏看到學做蛋炒飯，接着我突發奇想：我可以自己做蛋炒飯，緊接着我開始做了。我先把煤氣灶打開，之後把雞蛋敲碎了打在油鍋裏，開始翻炒雞蛋，然後把飯倒進去，進行翻炒，我又把葱切成一堆一堆的，倒下去，然後，我把醬油倒了下去，開始翻炒，新鮮出爐的醬油炒飯就誕生了。

我自己用勺子挖了一勺品嚐了一下，發現很香，很美味，最後，我還把爸爸的榨菜倒了一點放在了盤子上，還把毛豆燒雞放在了中心，美味花式的醬油炒飯使我自己看了，都感到自豪，就這樣，美味噴香的花式炒飯做好了。

我還做了青椒土豆絲，黃瓜炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋……爸爸媽媽看到了我做的菜，連連稱讚，爸爸還給我伸起了大拇指，我自己也開心不已！

這就是我做的醬油炒飯。

今天中午爸爸出去吃飯，我和媽媽在家帶弟弟，我想要不今天我來學做一餐蛋炒飯吧，平時總是吃着媽媽做的，今天也算學一門廚藝吧。

我來到廚房，先將鍋拿出來架在灶上，這時媽媽開始教我了，先將雞蛋磕開，把雞蛋倒進碗裏，用筷子攪拌均勻後，再打火倒油把雞蛋倒進去，等雞蛋快成形了再放飯，聽了媽媽的細心教導，我的.思路清晰多了。

可當我拿着雞蛋在碗邊磕打時，我卻急了，雞蛋似乎跟我作對似的，始終敲不破，我想一定是力氣不夠，於是就用力一敲，蛋黃飛到了我的臉上，我大叫一聲“該死”，媽媽連忙説做事不要太心急，敲雞蛋要用力均勻，我聽了媽媽的話又拿了一個蛋，不輕不重地敲着，果然蛋黃一下就滑了下來，我用筷子攪拌起來，碗裏就像形成了金黃的雞蛋漩渦，這時我將雞蛋倒進油鍋，沒想到一種怪異的聲音“叭叭”直響，我感到油都兇狠地往我臉上撲，不過這並沒難倒我，我趕緊把飯往鍋裏一到，油的氣焰就被壓了下去，我不停翻炒起來，直到聞到一陣陣蛋香味，才關掉火。媽媽吃了一口説不錯，我心裏美滋滋的。

看似簡單的蛋炒飯做起來並不容易，我終於體會到了媽媽的辛苦，以後我一定要多幫媽媽分擔一些家務。

寒假的一天，爸爸和媽媽出門準備年貨去了，留下我獨自一人看家。

時間過得飛快，一下子就到了中午，爸爸和媽媽還沒回來，我的肚子已經開始“咕咕嚕嚕”地“抗議”了。我想了一會兒，決定學做一些蛋炒飯來充飢。

我學着媽媽的樣子，先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，右手拿起一個雞蛋，小心翼翼地往碗沿上一磕，雞蛋裂了一條小小的縫，我很小心地把它掰開放入碗中，第二個雞蛋也放入碗中後，然後我開始用打蛋器使勁地打蛋液，蛋液打散後放在一邊待用。我又從電飯鍋裏盛了半碗米飯，切好香腸片和葱花，準備開始下鍋了。

我把不粘鍋放在電磁上，打開電源，大約過了一分鐘後，我往鍋中倒了一些油，等油熱了，我小心地把蛋液倒入鍋中，鍋中立馬響起“呲呲呲”的音樂會，我把米飯也倒了進去，用鍋鏟不停地翻炒，漸漸地，蛋液“抱住”了米飯，再放入香腸片翻炒，最後放入少許鹽、味精和葱花炒了一會兒，香噴噴的蛋炒飯就做好了。

我狼吞虎嚥地吃了起來，感覺自己做的東西味道就是比別人做的好吃。

今天是星期天，我對媽媽説：“媽媽，我想讓您教我做蛋炒飯。”媽媽首先不同意，經過我的再三請求，媽媽終於答應了！

接着，我們就開始了，媽媽問：“你知道要準備什麼嗎？”我問：“需要些什麼呢?”媽媽先從冰箱裏拿出來兩個雞蛋，又拿來一碗冷飯，接着，點起火，我説我來燒，可是媽媽説會燒着我，不讓我去，經過我再三請求終於答應了。我剛把油倒進鍋裏，又放了鹽，可是剛放進那裏面，鹽就炸了起來，啊！我的臉被炸了一下，臉上起了一個包，疼得我直叫，媽媽在外面笑得合不攏嘴，媽媽對我説：“你還是別做了，我們一起做。”媽媽先把雞蛋敲開把蛋黃倒出來，放到了一個碗裏，用筷子打了一下，最後放進了鍋裏。“啪”一聲，雞蛋在鍋裏開了花，接着媽媽就拿起炒鏟。“嚓嚓”得炒了起來，等到雞蛋黃了以後，媽媽就把冷飯倒進了鍋裏，又放了一些醬油然後蓋上了鍋蓋，悶了幾分鐘，媽媽打開鍋蓋，一陣誘人的味道飄來，我趕緊拿起筷子吃了一口“啊，真好吃啊！”

我後來又重做了一遍，給媽媽吃，媽媽説：“好，在做幾次就可以超過我了！”我心裏十分高興！

“一顆雞蛋，兩個雞蛋，三個雞蛋，四個雞蛋，……”你問我在幹嗎？我當然是在—選菜啦。你看不出來嗎？喀，菜都選好了，我們去買單啦！

回到家裏，我急匆匆就要開始炒飯了。媽媽一把攔住住了我。原來炒飯前，得先把所有食材準備好。要不待會手忙腳亂的，媽媽説，如果沒準備好，等下怕我一着急，把廚房給燒了。

接下來，我先把米放進水裏洗了洗。然後，把火開到中等大小。接着，我把洗好的米倒進鍋裏。又加了點油。“錯了，錯了”媽媽在旁邊着急。哎呀，記起來了，應該先倒油的。怪不得，媽媽一直不放心地跟着我呢。好吧，只好將錯就錯。趕緊把切成一小段一小段的葱段碼好，放在手邊。再把雞蛋打碎，蛋清蛋黃流了一地，一陣手忙腳亂後，我終於把它們都放進碗裏，用筷子趕緊攪拌均勻，倒進正在“滋滋”響的米飯上。快快地翻炒起來。可以出鍋前，葱段撒下去，再炒會，好了。

裝了盤，我一看，黃橙橙的雞蛋，碧綠綠的葱，有淡淡的飯香，真是色香味俱全啊。我得意洋洋地嘗一口，“喀”生的，還沒全熟啊。原來我炒飯的火候沒掌握好啊，應該聽媽媽的，用蒸過的飯來炒就好了。不過，拭目以待，下次我一定可以的。

今天中午我跟媽媽學做蛋炒飯。

我盼呀盼呀終於盼到了中午，媽媽開始做了，我也學媽媽的樣子把蛋在碗沿敲了一下，再用力一剝，就把蛋磕出來了，接着我開始攪蛋了，一會兒，蛋攪勻了，我可以煎蛋了。我點燃煤氣灶，倒一點油，再把蛋倒下去，一會兒，一面煎好了，我把蛋翻了一下，接着煎，一會兒蛋發出一陣陣清香。然後把煎好的蛋切成一小塊一小塊的放在盤子裏，再準備自己喜歡吃的如：豌豆、玉米、蝦皮、香腸、香葱、胡蘿蔔等材料，一切準備就緒，我要露一手了。

這時，我有點緊張，生怕自己做的不好吃，媽媽對我説：“不要緊張，相信自己，你一定做的很好吃的。”媽媽的話使我鼓足了勇氣，我打開煤氣灶，倒下油，先把準備好的材料炒熟，再倒下米飯和蛋，翻炒幾遍，然後放一點鹽和味精，香噴噴的蛋炒飯做好了。

吃着自己親手做的蛋炒飯，我心裏美極了，爸爸和媽媽也直誇我做的好吃，我的心比吃了蜜還要甜，以後我還要跟媽媽學做更多的菜。

今天，爸爸説教我炒蛋炒飯，我高興極了！

來到廚房，爸爸先在炒菜鍋裏放了些許油，放在灶上燒。

然後拿了兩隻雞蛋，打在碗裏，加點鹽，用筷子攪勻，等油熱了以後，把攪勻的雞蛋放進去，頓時，原本象水一樣的雞蛋立即變成了一塊大大的餅．用鍋鏟把雞蛋餅在鍋裏炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一個小碗裏。然後把飯（剩飯）放到油鍋裏，加點鹽炒一炒，飯變軟了以後，再把準備好的雞蛋放在鍋裏一起炒，快出鍋的時候，灑上一點香葱，味道真是美極了。

爸爸説，做蛋炒飯看起來一點都不難，其實做起來卻很不容易，簡單炒個飯可能誰都會，可是要做出與眾不同的味道卻不是每個人都能做得到的；學習是一樣的道理，每個學生都在很努力的學習，卻不一定人人都能取得好成績，只有那些掌握學習方法並能學以致用的人才能取得好成績，吃着香噴噴的蛋炒飯，想着爸爸語重心長的話，我在想：長大後我一定要做出與眾不同的"蛋炒飯＂。

同學們，你們做過蛋炒飯嗎？希望在不久的將來，你們每個人都能做出美味可口的＂蛋炒飯＂。

今天早晨，我很開心，因為媽媽要教我炒蛋炒飯。 其實，我很早就想學炒蛋炒飯，因為我想在暑假學會一樣本領，也為了減輕媽媽的負擔。

我興致勃勃地走進廚房，媽媽一步一步的教我。首先，拿兩個碗，一個碗看雞蛋有沒有壞，另一個碗用來裝好的蛋。把蛋洗一下，在桌角上敲碎，在敲碎的地方往兩旁打開，然後把打好的蛋攪拌均勻，這樣蛋就打好了。 蛋打好就可以開火了，往鍋裏倒油，油要適量，油燒開後，把蛋倒入鍋裏，用鍋鏟把蛋攪成小碎片，接着把飯倒入鍋裏，用鍋鏟把飯糰壓成飯粒，反覆翻炒，放鹽，再次反覆翻炒。最後，把飯盛入碗裏，一碗香噴噴的蛋炒飯就新鮮出爐啦！這時，我的手非常的酸，我想：“平時媽媽為我燒飯真的很辛苦，我以後一定要為媽媽多做家務活，減輕媽媽的負擔." 吃飯了，媽媽吃了我炒的蛋炒飯，説：“寶貝，你炒的蛋炒飯很好吃” ！我聽到媽媽的讚美，心裏小小的成就感油然而生。我説：“媽媽，我還要多多練習，爭取炒出更美味的蛋炒飯！”

我非常喜歡爸爸給我炒的蛋炒飯。於是，我叫爸爸教我，怎麼做蛋炒飯。

星期六早上，我便早早起了牀。

首先，爸爸從袋子裏拿出了兩個雞蛋，教我打雞蛋，我把雞蛋在碗邊敲了一下，雞蛋殼上立刻裂開了一條細縫，然後，我又用力敲了一下，蛋清和蛋黃都流了出來。

接着，我拿來筷子，在碗中飛速地旋轉起來。不一會兒，就把蛋黃和蛋清攪拌均勻了。

然後，打開油煙機和煤氣灶，倒了一點油在鍋中，一會兒時間，油就在鍋中冒起了泡泡。這時，爸爸把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，還一邊不停地用鍋鏟在鍋中翻滾，一邊對我説：“放蛋的時候要用鏟子把蛋分成一塊一塊的，要不然，蛋太大，不好吃。”

等蛋熟後，爸爸又把米飯倒進鍋中，又撒了一點鹽，兩三分鐘後，米便在鍋中變得金黃金的，爸爸又在鍋中撒了一些蒜葉。説：“如果沒有這蒜葉，這飯就不香了。”

最後爸爸把煤氣灶和油煙機關上，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。

從這件事中，我知道了，雙手不僅可以創造財富，還可以創造出讓你、我、他共享的美味。

有一天，我在房間裏聞到一陣香味，好像從廚房裏傳出來的，我一看，呀！媽媽炒的飯真香呀，要是我能做就好了。我叫媽媽教我炒飯，媽媽答應了，我高興地蹦了起來。

第二天，媽媽開始教我做炒飯了，先準備好材料：香腸三根、雞蛋四個、紅葱頭三個、米飯四碗。首先，把雞蛋殼敲開，把蛋清和蛋黃倒入碗中，用筷子攪拌成糊狀，在拿出香腸，用刀切成粒狀，把紅葱頭也切成粒狀。

材料已經準備好了，然後就是炒雞蛋了。我先把雞蛋炒熟，反覆上下炒，呀，火太猛了，雞蛋已經有點糊了，我立即關上了火，幸好只是糊了一點，否則就要重新開始了，這讓我虛驚一場。

接着，媽媽又讓我弄下一步，把香腸炒熱，上鍋。最後一步就是把米飯煮得香香的，再把雞蛋、香腸、葱放進去一起炒，再放入調味料，一碟香香噴噴炒飯就完成了。我試了一小口，真好吃！！！

今天只學會了蛋炒飯，下一次一定要做更多的飯菜，而且要更美味！

星期日，我跟着媽媽學做蛋炒飯。

媽媽讓我先拿出兩個雞蛋，往鍋邊上一敲，雙手用力一掰，只聽清脆的兩聲“啪”“啪”，透明的蛋液和濃濃的蛋黃一齊掉進了碗裏。我再用筷子以龍捲風似的速度攪拌了起來，只聽着筷子和碗的碰撞聲，抬頭一看，已經是泛着泡沫的黃乎乎的一片了。再用刀把香腸“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的，把它們倒入雞蛋中。

開始炒飯了，我把油倒入鍋中，再把飯倒入鍋中。突然間，油好像在抗議，發出“滋滋”的聲音，我嚇得往後退了幾步，媽媽為我加油道：“勇敢點，沒事的。”我懸着的心這才放下，走上前去，用鍋鏟搗弄起來，不一會兒，倔強的飯終於敗在我的名下。我再把雞蛋香腸澆了上去，讓它們翻了個身，金黃的雞蛋包着米飯，發出濃郁的香味，翻了一會，加上鮮醬油、牛肉醬等等，一拌，這時香味更濃了。

我再把炒飯盛起來，迫不及待地嚐了一口，啊，又香又美味，讓人吃了還想吃。再回想一下過程，做一樣家務可真不容易呀！

晚上，弟弟嚷嚷着要吃蛋炒飯。想到媽媽一天照顧我們這麼累，我便自告奮勇，讓媽媽教我炒蛋炒飯。

我擼起袖子繫好圍裙，準備好雞蛋、香葱和剩米飯，還搬來一個小凳子墊腳。萬事俱備，我要開始一展廚藝啦！ 首先，我往鍋裏倒了一點油，等油燒熱，我將打散的雞蛋倒進鍋裏。雞蛋瞬間形成了金燦燦的雞蛋花，我翻炒了一會兒。心想，炒飯太簡單了！接着，主角白米飯登場了，我將米飯倒進鍋裏。這時候我遇到難題了！一邊是剩米飯結成一個個硬塊，我費九牛二虎之力也很難將米飯炒散；另一邊鍋底的雞蛋、零散的米飯不去翻炒又容易煎焦。

正當我手忙腳亂時，媽媽過來指導並幫助我。她一邊用鍋鏟將米飯壓散，一邊不停地翻炒，偶爾還掂幾下。只見一粒粒米飯包裹着雞蛋，像雨娃娃從地上飛起又紛紛從半空中落下來。

最後，我往裏面加了一些葱花、鹽和雞精，再翻炒一下，蛋炒飯就出鍋了。 看着這一盤黃綠相間、香味撲鼻的蛋炒飯，我伸了伸臂，頓時感覺輕鬆多了。我嚐了嚐自己的傑作，真好吃啊！不過，通過這件事，我發現要做好每一件事都沒有想象的那麼容易。以後，我要多幫媽媽做些力所能及的家務，讓媽媽能輕鬆一點。