我學會了包餃子作文(精選11篇)

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的我學會了包餃子作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

事情得從星期五晚上説起。星期五放學後，我興高采烈地捧着100分的卷子，蹦跳着跑回了家。一回到家，我就高喊：“我考到100分了！“聽到這一”狀舉“，全家出動，來看試卷。我對媽媽説：‘這次我考到了100分，你必須答應給我煮餃子了吧。”

“你這小饞貓，好，我明天就去買餃子皮。不過你也得包餃子。”媽媽笑着説。

“好！”我滿口應諾。

晚上，我翻來覆去睡不着，滿腦子想的都是包餃子的事。不知過了多久，我便迷迷糊糊地睡着了。

“叮呤呤！”悦耳的鬧鐘響了起來。我揉着腥鬆的睡眼起牀了，拉開窗簾，一縷陽光便照射了進來。一想到今天要包餃子，我便立刻衝進衞生間開始梳洗打扮起來，待我梳洗完後，媽媽的餃子餡兒也做好了。我洗完手後，便跑到桌前，坐在椅子上，等待包餃子。

不一會兒，媽媽便端來一個餡兒碗和一個裝了一些水的碗，準備包餃子了。我立刻拿出來一堆皮子，三下五除二地包了幾個，正要繼續包時，媽媽阻止了我，語重心長地對我説：“先別包了，先看看你包的餃子的模樣。”

我不以為然地朝籃裏瞧了一眼。天哪，這是餃子嗎？這麼醜！媽媽看出了我的神情，開始手把手教我，沒過多久，我便學會了。

中午，大家坐在桌前，吃餃子。媽媽對全家人説：“這裏面有我和女兒的心血，大家一起品嚐品嚐，看好不好吃。”這時，爸爸説：“我説今天的餃子怎麼怎麼好吃呢，原來是我女兒做的啊！”

聽了爸爸媽媽説的話，我開心極了，心裏像吃了蜜一般的甜。

“媽，我只怕是學不會包餃子了！”我看着自己捏完放在那裏又散開的餃子，垂頭喪氣地對媽媽説道。媽媽看見我捏的餃子，又看了看我的臉，忽然沒忍住笑了。

“媽媽你笑什麼啊！不許笑不許笑！”媽媽看我這麼嚴肅地對待包餃子這件事情，她用沒有沾到麪粉的手腕敲了敲我的肩膀説：“沒笑什麼，來，媽媽再教你怎麼包。慢慢來，別急。”我看見媽媽如此耐心地教我包餃子，我也不太好意思堅持自己學不會包餃子，認真地看了起來。

只見媽媽重新拿起了一塊餃子皮，用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間，又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清，把手還刻意往我這邊挪了挪，示意我認真看，然後一邊解説一邊將餃子皮像摺紙一樣，按照折成幾道風琴褶的動作將對着的餃子皮捏緊，一隻美麗可愛的餃子就在媽媽的手裏出現了。

媽媽遞給我一塊餃子皮，示意我按照她剛剛的動作包一個，我深呼了一口氣，看了看媽媽，收到了媽媽用眼睛對我説的“試試吧，沒準就包出來了。”我接過那塊餃子皮，學着媽媽剛才的動作，用勺子舀餃子皮，用筷子沾雞蛋清，再用像折彩紙一樣的動作使勁將餃子皮捏緊，似乎一個餃子就出現了。就在媽媽都要為我鼓掌的時候，我示意媽媽等會兒鼓掌，我又將那個餃子放在菜板上，看看它會不會又像之前那樣裂開一道口子。

媽媽被我的動作給逗笑了，她告訴我，我這一次包的餃子，不會開裂了。我説説我不信，媽媽則説如果開裂了，那就都給她吃。逗得我只好相信，我學會了包餃子了，我終於學會了包餃子了！

一天早上，媽媽對我説：“兒子，今晚我們吃餃子吧！”“好哇，不過要讓我來包！”我興奮極了，大聲地説。可是媽媽沒聽完我説的話就已經走進廚房包餃子了，我想：我的後半句話媽媽肯定沒聽到！

我走進廚房，對媽媽説：“媽媽，你剛才沒聽完我説的後半句。後半句是‘我要自己包餃子’！”媽媽笑着説：“就你？還是算了吧。今晚我可不想吃露餡兒的餃子。”“我會包！”我固執地説，“我可是包餃子能手呢，今晚你就等着吃吧。”“好吧，好吧！那我就看看這個包餃子能手的手藝怎樣。”媽媽説。我對媽媽點點頭，然後就自信滿滿地動起手來，心想：包餃子有什麼難的？不就是把餃子餡兒包起來嘛。我照着媽媽以前包餃子的樣子，先用勺子把已經做好的餡放到餃子皮上，再用手沾點水塗到餃子皮的邊緣，有模有樣地包了起來。可無論我怎麼包，餃子都會露餡。我垂頭喪氣地走出廚房對媽媽説：“媽媽，您真是太厲害了！不管我怎麼包都有餡漏出來，您到底是怎麼包的呀？快教教我吧！”媽媽笑着説：“這回知道包餃子不容易了吧，好好看着，媽媽來教你包，你可要認真學啊。”

媽媽邊包邊講解：“餡不能放太多，餃子要有褶皺，細心一點兒，要不然放進鍋裏就露餡兒啦。”……我認真地看，小心地包。忙活了一上午，我總算學會了包餃子。吃着自己包的餃子，我感覺格外的香！

週六中午，媽媽決定給我做餃子吃。我可愛吃餃子了，能吃一大盤。既然愛吃，就得學會做，於是我興奮的來到廚房，戴上圍裙，和媽媽一起做餃子。

我站在媽媽旁邊，目不轉睛的看着媽媽切肉。當媽媽把切成塊的肉放進絞肉機時，卻發現機器不能運作了，沒辦法媽媽只好把肉塊拿出來準備手工剁肉餡。“媽媽，這個簡單，我來剁吧！”我自告奮勇，攬過了剁肉餡的活兒。等我剁好肉餡，在媽媽的幫助下調好料，已是滿頭大汗，原來剁肉餡也是件力氣活呀！

終於可以包餃子了。我拿起一張媽媽擀好的麪皮，將一塊兒餡放在麪皮上，然後將麪皮對摺，卻一不小心把一小塊餡掉在了地上，整得手忙腳亂的。我趕緊收拾完地上的肉餡，繼續開始包餃子。我兩手使勁一捏，餃子卻破了一個大洞，肉餡也被擠得掉了出來，只剩下一丁點還在餃子皮裏。我趕緊再拿起一張麪皮貼在“洞口”上，又往裏面加了餡，用手一捏，“傷口”又裂開了，於是我再拿起一張麪皮貼在新的“傷口”上，就這樣一個患了“肥胖症”的“手術患者”誕生了。我用力把餃子一扔，生氣的説“麻煩死了，我不包了！”

這時，媽媽看到了，耐心地對我説：“孩子，做什麼事都要有一點耐心，不要過於急躁。我來告訴你包餃子的訣竅：不要放太多的肉餡，封口時捏的不能太用力，你看，要像我這樣捏。來，我再給你演示一遍。”看着媽媽聚精會神的樣子，我心想：看來做什麼事都要有耐心。我學着媽媽的樣子竟然也包出了幾個十分漂亮的餃子。

最後，我終於美美地吃了一頓餃子大餐。今天我不僅學會了包餃子，還懂得了一個道理:做什麼事都要有耐心，世上無難事只怕有心人!

每年春節，家家户户都忙着包餃子，今年也不例外。除夕前一天，媽媽説要教我包餃子。我一聽，高興地跳了起來，我早就想學包餃子了。

媽媽調好餃子餡，把面和好之後，就開始教我擀餃子皮。我看着媽媽擀出的一張張圓圓的均勻的餃子皮，心想：看看也不難嘛。該我了，我迫不及待地拿起擀麪杖，開始擀起來。“太長了，快把麪皮換個位置！”媽媽着急地説。我趕緊把麪皮旋轉90度，再接着擀……我擀出的前幾張餃子皮是厚薄不均，奇形怪狀的`。隨着我擀的張數的增加，餃子皮越來越好看了。

媽媽開始包餃子了，她左手拿着餃子皮，右手用筷子把餡放到餃子皮的中央，然後用手捏了幾下，一個漂亮的元寶似的餃子就誕生了。我也拿起一張餃子皮，可是我不會用左手拿着，於是我把餃子皮放在擀麪板上，用勺子挖些餃子餡在上面，就開始捏起來。捏好後一看，餡都探出頭來了。媽媽笑着對我説：“少放點餡，把餡往中間按一按。”我又拿了一張餃子皮包起來，這次沒露餡，可是餡太少了，真難看。而且我包的餃子東倒西歪的，“坐”不穩，一點也不像媽媽包的“元寶”。媽媽給我打氣：“彆着急，多包幾個就能包好了。”我開始學着用左手拿餃子皮，照着媽媽説的去包。包了有七、八個的樣子，我的餃子終於像元寶了，只不過還是有點“坐”不穩。

我總算學會了包餃子。相信下次包餃子，我一定能包得更好！

快要過新年了，我們家準備包餃子。

準備好餃皮、一碗水和白菜豬肉餡就開始包了。我照着媽媽的方法，拿了一張皮，在外圈抹了一圈水，用筷子夾點餡，放在中心位置，從餃子的一端向另一端捏去。“額，這餃子怎麼感覺好奇怪？”我又拿了一張餃皮，繼續包起來。他們軟趴趴的，像是沒睡醒一樣，躺在“牀”上，悠閒地伸着懶腰。有可能餡放多了吧，我歎了口氣。

“怎麼了？”媽媽看着無精打采的我問到。“為什麼我包的餃子站不起來？”媽媽微笑着對我説：“那是因為你沒有掌握技巧，你看，要先捏中間，然後從兩邊向中間捏，從後面看，餃子中心要有一個“人”字。媽媽邊説邊示範給我看，“懂了嗎？”我點點頭，重振旗鼓。

終於包好了，我興奮的把它抱在手中，滿臉笑容地看着它，可我又仔細看的時候，有一處破損了。滿臉笑容的我，一下子垂頭喪氣，整個人心情都不好了。正準備放棄時，媽媽又告訴我：“這樣都堅持不下去嗎？”他慈愛地摸了摸我的頭，“幾次失誤，代表不了什麼，把餡放少點就行了。”我再次嘗試在媽媽的耐心指導下，我又拿了一張餃皮，抹了點水，少放了點餃餡，小心翼翼捏着捏着它，成功了！它不再像原來一樣懶洋洋的了，終於精神了起來。肚子鼓得圓圓的，像裝了一兩個湯圓似的。經過這件事，我不光學會了包餃子，同時也明白了：無論做什麼事，都不會一帆風順，但只要不怕失敗，堅持到底，就一定會成功！

過年時，我吃着自己親手包的餃子，心裏像吃了蜜似的甜。雖然它們並不好看，但這也算是我人生中的一次成功。

下午，我和媽媽在家裏一起包餃子。

媽媽準備好了餃子餡、麪糰、麪粉、擀麪杖、菜板等。媽媽先給我做了一個示範：她先把麪糰搓成長條，然後揪成一個個小麪糰，把它們揉得圓圓的，接着拿着一個小麪糰，沾點麪粉，用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮，然後挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最後把餃子放在手上，用兩手夾着餃子的邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好了。

我看着媽媽麻利地包好了一個既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽答應了。我拿起一個沾着麪粉的小麪糰，試着想用擀麪杖把它擀成餃子皮，可沒想到皮全粘在擀麪杖上了。媽媽見後笑着告訴我：“你的方法不對，擀餃子皮是有技巧的，你要先往小麪糰上粘點麪粉，用手把它按成扁平狀，一隻手拿好麪糰，另一隻手拿擀麪杖擀，手還要換餃子皮的方向，中間擀的要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋裏漏湯。”我照媽媽説的去做，果真把餃子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒想到，我沒捏好，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個地縫鑽進去。媽媽過來對我説：“餡不能放多了。”我吸取了這次的經驗教訓，又包了幾個餃子，一個比一個好，媽媽誇我很有進步。晚上，我吃着自己包的餃子，心裏樂滋滋的。

結尾：通過這次包餃子，我明白了一個道理：我們無論做什麼事，只要有一顆恆心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。

星期六中午，媽媽對我説：“兒子，你今天跟我學包餃子吧！”我猶豫了一會兒還是答應了。

媽媽和我一起下樓去買做餃子用的材料：餃子皮。大肉、韭菜、生薑、葱。我幫媽媽摘菜、去根、洗菜。媽媽把大肉放在盆裏，撒上調料和韭菜，攪拌好之後我們開始包餃子。

我照媽媽的樣子先拿出了一張餃子皮，拉一拉扯一扯，然後放在左手尖靠邊的地方，右手拿起一把勺子，取上適量的餡放在餃子皮中間，用勺子把餡理整齊，把餃子皮的一邊拉到另外一邊去一壓，再用大拇指和食指一擠，可是餃子餡像不聽話的孩子一樣老是往外跑，我就用食指把它們往裏推，它們好像感覺我是新手就不聽我的，好不容易才包好一個餃子，抬頭一看媽媽都包了好幾個了，我心裏特別焦急，又拿起一張餃子皮像剛才的樣子包起來，包好之後放在盤子上，看看媽媽的餃子像鼓着肚子的小企鵝一樣整整齊齊地排在那裏，而我的卻像沒充氣的氣球一樣有氣無力地躺在那裏，我説：“包餃子還真難。”媽媽笑着説：“你多練習就會越來越好，熟能生巧！”我就認真地包起來，雖然沒有像媽媽包的那麼好，但一個比一個有進步，我很開心，只要用心做一件事，就會越做越好。就這樣我們包完了所有的餃子，媽媽誇我：“看，進步多大！”。

媽媽把煮好的餃子給我端了一盤，雖然我包的餃子扁扁的，沒有媽媽包的那麼飽滿，但是這是我自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。

好久沒吃餃子了。媽媽説今天包餃子，我可開心了。

我和爸爸媽媽先去超市買了包餃子需要的食材，有肥瘦相間的五花肉，一袋麪粉，還有葱，包菜和生薑！

爸爸把麪粉倒在一個大盤裏，加了水之後就和麪，把面揉成一團，再用力的揉麪團。媽媽分別把包菜和肉剁碎，做成餡。媽媽準備了兩種餡，一種是包菜肉餡，還有一種是純肉餡的。剁好後再把切碎的姜和葱花拌在裏面。

終於要包餃子了，爸爸擀餃子皮媽媽包。看媽媽了幾個後，我就忍不住躍躍欲試了。我學媽媽，先左手拿餃子皮，右手用筷子挑了一些肉餡放在餃子皮上（我喜歡吃純肉餡的，所以我也只包純肉餡的），然後沾了一點水在餃子皮上，再學媽媽的樣子兩手合攏，用力一擠就包好了。我喜滋滋地打開手一看：“哎喲，糟了！餃子皮破了。”媽媽看了一下説是我沾多了水，又用力不當才會破的。媽媽讓我把肉餡從破了的餃子皮上挑出來，拿一張餃子皮重新包。這次我小心翼翼只沾了一點點水在餃子皮上，也沒用那麼大力了，鬆開一看，一個完完整整的餃子出現在我面前。我可高興了！和媽媽繼續包了很多，夠我們吃幾天了！媽媽説今天吃不完的可以放冰箱凍起來，以後吃。爸爸燒了一大鍋水，水燒開後就把餃子放進去煮。煮熟後我挑了我包的小餃子吃，可好吃了！我吃了好多個。

我喜歡吃餃子，更喜歡包餃子，自已親手包的餃子更香更好吃！

在這個週末裏我學會了一項新技能——包餃子！

早晨，我被廚房裏的吵鬧聲給驚醒了，我從牀上爬起來發現媽媽不在我身邊，我走出房間看見媽媽在廚房幹活，於是我便快速跑到廚房，進了廚房我看見媽媽在包餃子，只見她一手拿着餃子皮一手拿着勺子，用勺子搗一點蒜和一點肉放到餃子皮裏她就熟練的包好了，一個餃子就這樣誕生了，我在旁邊看到包餃子這麼簡單于是我就撒嬌地對媽媽説：“媽媽我想學。”媽媽見我這麼想學就答應了。

我開始包餃子了，剛開始我往左邊壓肉就從右邊流，我往右邊它又從左邊流，最後我兩邊一起壓，結果我壓得太用力，餃子被我捏破了，就這樣在我的“魔爪”中，一個餃子“光榮戰死”。但是我沒有放棄我繼續包餃子，可還是跟上次一樣。最後，我用力一壓這次肉沒流終於包好了，“哎呀”剛剛手一鬆餃子就像流星一樣落下來，“啪”這個餃子被摔得四分五裂，我正想放棄，這時媽媽來給我加油説“加油，你一定會成功的。”有了媽媽的鼓勵讓我奪回自信，我便繼續包餃子，終於包出一個像樣的餃子，接下來有的是光榮戰死，有的是逃過一劫。很快便包了一整鍋，鍋裏的餃子千奇百怪不過還能吃。

吃飯的時候我吃着自己包的餃子，心理美滋滋的，這時我想起了一句話，“世上無難事，只要肯登攀”。

平日裏總是吃別人做好了的東西，偶爾也想自己做點什麼。機會來了！那天我正好放假，媽媽又回來的早，我就纏着媽媽教我包餃子，憑着我“三寸不爛之舌”，媽媽終於同意了。

媽媽先拿來餃子皮，然後拿起筷子從剛準備的餡裏面挑出一點來放在餃子皮中間，再拿手到水裏沾點水抹在餃子皮的外圍，再對摺一下，一個餃子便做好了。我也學着媽媽的樣子包起餃子來，一開始，我覺得餃子很好包，便有些驕傲，心想：我一定能比媽媽包的還好。可沒包幾個，餃子就全都露了餡，我着急了，媽媽看見了，告訴我：“彆着急，我來教你，包的時候，餡不能放太多，你看這麪皮就這麼大，你放那麼多的餡，不露出來才怪呢。”我似懂非懂，因為我也知道，餡放太少了不行，可放太多了也不行，那該怎麼包呢？媽媽好像看出了我的心事，微笑着對我説：“你看，這皮就像是鞋子，這餡就像是你的小腳，如果鞋子很大，你的腳很小，那走路就不方便。如果鞋子很小，你的腳很大，那就穿不進去，包餃子就跟穿鞋子是一樣的道理，這下你懂了嗎？”我點了點頭，然後便又開始包起餃子來，我認認真真地包，包着包着，我慢慢掌握了這項技巧，開始越包越好了，我高興得跳了起來，看着已經包好了的餃子，心裏像是吃了蜜一樣甜。媽媽也為我祝賀説：“我們家女兒現在很能幹了，會包餃子了。”

今天這頓餃子，我吃得特別香。