關於炒雞蛋的作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的關於炒雞蛋的作文，歡迎大家分享。

吃是所有人都會的，但燒菜你們會嗎？今天鄭老師就讓我們來體驗一次燒番茄炒蛋這道菜。

今天，講台上多了雞蛋、番茄、鍋、刀、鍋鏟等烹飪材料。大家都十分激動地猜想着要幹什麼，這時鄭老師走進來了，大家連忙圍住她，包得裏三層外三層。鄭老師只好先把這堂課的主題“番茄炒雞蛋”給寫在白板上。“叮鈴鈴，”上課了，鄭老師告訴大家這時小組協作的，便開始往下發材料。我與陶同學和周同學是一組。

開始了，我們組的周同學便開始切番茄。那一個個飽滿的番茄，在他的刀下變成月牙般的紅色“小艇”。

我是負責打蛋的，首先，我拿起一個雞蛋在桌上一嗑，可愛的蛋清和蛋黃便落在了碗裏了。打完蛋我便開始攪拌，先拿一雙筷子，把碗一斜，便像一陣風一樣飛速地打起來，不一會兒便把原本白白的蛋清給變成了黃色上面還冒着小白泡。因此我還受到了一些同學的稱讚。

下面便是陶同學的個人秀了。她先點火把鍋熱了熱，再把油倒了一些，最後再把蛋液倒進鍋裏，不斷翻炒。炒好了蛋她便開始炒番茄，只見她熟練地翻炒着，當番茄一個個都出汁時，她加入了炒好的雞蛋，再加入糖和鹽，美味便做成了。

做完後，我吃了一塊雞蛋，説道：“太美味了，我們做得太好吃了。”這時我們做的番茄炒蛋，你的呢？

我最愛吃番茄炒雞蛋了。今天，我對媽媽説：“媽媽，今天我來做一個番茄炒雞蛋給你吃。”“你行嗎？”“行，小菜一碟。”“好吧。”媽媽爽快地答應了。媽媽給我係上圍裙，説：“就等你大顯身手了。”

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋和一個大番茄。我先把番茄洗乾淨，小心翼翼地切成片，再把雞蛋打在碗裏，放點鹽和黃酒，用筷子把蛋汁打勻。

準備工作做好了，我打開煤氣灶，往鍋裏放了一點油。等油漸漸地熱了，我把打勻的蛋汁輕輕地倒進鍋裏。蛋汁一到鍋裏馬上凝結起來，還泛起一圈美麗的花邊。媽媽説：“快用鏟子鏟碎。”我連忙拿起鏟子，把雞蛋翻炒了幾下，然後盛在了碗裏。

接着，我又在鍋裏放了一點油。等油熱了，我把番茄倒進去。只聽“哧啦”一聲，油星不停地往外濺，嚇得我轉身就要跑。媽媽説：“番茄上的水太多了，油不濺出來才怪呢！”過了好一會兒，鍋裏漸漸地平息了下來。我連忙加了一點鹽和糖，用鏟子翻炒起來。等番茄變軟了，我又把雞蛋倒了下去。啊！紅紅的番茄和金黃的雞蛋塊混合在一起，真好看！

我湊近了聞一聞，啊！真香啊，我的口水都差點流出來了。味道一定不錯！我信心十足地把番茄炒雞蛋盛到了盤子裏，迫不及待地嚐了一口，酸溜溜、甜津津的，真好吃！耶，成功啦！我高興極了！爸爸媽媽也誇我是能幹的小廚師。

番茄炒雞蛋是我最拿手的一道菜。雖然比不上山珍海味，但也會讓人垂涎三尺。

番茄炒雞蛋散發着淡淡的香氣，顏色也很豔麗。黃澄澄的雞蛋鑲在火紅的番茄湯力裏，像一輪剛出生的紅太陽。有時加點別的，也會“別有一番風情”啊！

番茄炒雞蛋乃是家家皆知，做法也非常簡單：把番茄切好，雞蛋打散。把鍋放在爐子上，等鍋燒熱後，往鍋裏到油，再等油燒熱後，把事先切好的的雞蛋放入油鍋裏煸炒，等到雞蛋結成塊狀，我們放入番茄。再放鹽、糖炒片刻，就可以出鍋了。一道香甜可口的番茄炒雞蛋就做好了。看起來普普通通，可是要做出美味的番茄炒雞蛋是很難的。

在吃番茄炒雞蛋的時候，我有一種獨特的吃法，就是吃的時候夾一片番茄一片雞蛋，這樣番茄的酸味就會減輕一點，不會那麼酸了，雞蛋也會更香了。有時候，我會用饅頭佔電湯，因為湯很香。被佔到的那一小片地方，就成了橘黃色了，小小的饅頭中充滿了香甜美味的番茄雞蛋湯了，咬一口，濃厚多汁，有時還會滲到嘴邊，舔一舔回味無窮。

怎麼樣，聽了我的介紹，是不是有一種垂涎欲滴的感覺，其實吃慣了山珍海味，換點田園小菜，也會泌人心脾。

星期四語文課作業，胡老師佈置的作文是“炒雞蛋”。晚上做飯時，我學着爸爸上次教我做“西紅柿炒雞蛋”的方法，開始自己做炒雞蛋。

我先從碗架子裏拿出一個小碗放在案板上，從雞蛋籃子裏拿了兩個雞蛋放在小碗邊。右手拿起雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，雞蛋裂開了一道小口子，然後兩隻手輕輕一扒蛋殼，蛋清和蛋黃一起落在碗裏。我取出一雙筷子，插在碗裏迅速地順時針攪拌，一會，蛋黃和蛋清都攪均了。接着，我從櫃子裏拿出炒菜鍋放在爐子上，右手輕輕地旋轉按鈕點火。點着火以後，我拿起油瓶向鍋中到了一小勺油，稍待一小會油發熱時，我就把攪均的雞蛋倒入鍋裏；看到雞蛋起泡泡時，迅速用鏟子攪拌幾下，轉眼間，雞蛋凝固了，就快速將爐火關閉。我用小勺從食鹽盒裏取少許食鹽，均勻撒到雞蛋上，再用鏟子將雞蛋翻轉幾下，就將黃澄澄的雞蛋鏟入盤子裏。哇！一盤香氣四溢的“炒雞蛋”完成了！

做一道炒雞蛋就這麼不容易，大人們一天要做那麼事情，真是辛苦啊！我們小孩子要多多體諒他們，課餘時間應該幫助大人們做一些力所能及的事情。

今天是三八婦女節。我準備給媽媽炒一個雞蛋作為禮物。同時也讓我鍛鍊一下我的做飯能力。

中午到了，我看到媽媽要做飯了。我連忙拿了三個雞蛋，準備把它們打到一個碗裏。我小心翼翼地拿起一個雞蛋，輕輕的在碗沿上磕了幾下，拿起來一看，蛋皮沒有破。媽媽過來了，説：“是你用力太小了。”説完抓住我拿雞蛋的手在灶台邊上磕了一下。蛋殼總算破了。下一步怎麼辦呢？媽媽拿起我的手教我怎樣把雞蛋掰開。第一個雞蛋總算打到碗裏了，可是我手一鬆，半個蛋殼掉到碗裏。哎呦！真糟糕！打第二個雞蛋時，我一掰開，蛋殼沒有掉到碗裏，蛋黃被我捏癟了。第三次，我總結前兩次的經驗教訓，總算把雞蛋完整的打到了碗裏。

雞蛋打好了。我正要拿着去炒，媽媽説：“別急，還要加上葱花和鹽才可以炒呢。”我加上了葱花和鹽，再用筷子把他們攪拌均勻，媽媽告訴我一定要順着一個方向快速攪拌，才能把蛋黃和蛋青攪拌均勻。

開始炒雞蛋了，我先往鍋裏倒了點油，打開煤氣，等油冒出白煙後，我卻嚇壞了，拿着碗不敢動。媽媽只好來幫忙，只聽“哧啦”一聲，我趕緊跳到媽媽背後。媽媽遞給我鏟子説：“別怕，一邊熟了，翻到另一邊，”在媽媽的指導下，雞蛋炒好了。

我端着炒好的雞蛋，迫不及待的先嚐了一口，還不錯。媽媽嚐了一口説：“有點鹹，還有個地方沒熟。”爸爸回來後，知道是我炒得雞蛋，連忙嚐了一口，説：“真好吃。”我聽了心裏美滋滋的。心想：下次我一定要比這次更好。

今天，我要做一份我最喜歡的菜，那就是————番茄炒蛋。

我先從冰箱裏拿了兩個大大的雞蛋，再把兩個雞蛋輕輕敲了一下碗邊，蛋裂開了一個小口，從口中流出了嫩黃的蛋黃，我把蛋黃放入了碗中，聽媽説：“放一點鹽，炒出來會很嫩的。”我舀了一勺鹽放入碗中，接着我拿了一雙筷子，反覆在碗裏打，聽着像叮噹的笑聲。

我開了油煙機，點燃了火，等鍋熱了，我就在鍋裏倒了點油，就聽到噼裏啪啦的聲音，由於我太過於專心，一向怕油鍋的我，油炸到我手上渾然不知。接着我又把打好的蛋放入油鍋裏，不一會兒蛋都凝固了，趕緊把蛋翻了個身，再把蛋切碎，炒了幾下，看差不多就把蛋放入碗中。

我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜刀，把番茄一塊一塊的切好，並在油鍋裏炒了一下，然後把炒好的蛋倒入鍋裏，一陣陣清香在我鼻子邊飄揚。

終於大告成功啦！我迫不及待的'嚐了一小口，“恩，還不錯，就是淡了點！不過第一次做能做那麼好，我已經很滿意了。”我自言自語的對自己説。

今天，老師讓我們寫一篇關於炒雞蛋的作文。

因為我已經不是第一次炒雞蛋了，所以不需要媽媽再叮囑。我熟練地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗沿上一磕，雞蛋裂開一條縫，我小心翼翼地掰開蛋殼，透明的蛋液和黃色的蛋黃就流到碗裏，然後我加了點鹽。媽媽告訴我了一個小祕訣：往雞蛋裏稍加點清水，可以使炒出的雞蛋變得又滑又嫩。我用筷子順時針攪拌起來，蛋液和蛋黃充分地融合在一起就好了。

接着我將炒菜鍋放到爐子上，打開火，在確保鍋底沒有水的之後，往鍋底均勻地倒入花生油。等油熱了，我把攪拌好的蛋液倒進鍋裏，只聽“呲啦”一聲，雞蛋迅速變成固體，我急忙拿起鍋鏟來回翻炒。一會兒，雞蛋就變成了金黃色的塊狀，一陣陣撲鼻的香味迎面而來，一盤香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。

我將做好的炒雞蛋端給媽媽品嚐，媽媽嚐了一口稱讚我做的炒雞蛋時最好吃的。我也迫不及待地嚐了一口，邊吃邊想：原來“自己的勞動換來的是甜果”説的就是這個吧？

外公是我們家獨一無二的大廚，我最喜歡他做的西紅柿炒蛋。

今天，我看見外公在燒菜，連忙叫道：外公，我要學燒菜。外公一邊笑咪咪地説：行，一邊從冰箱裏拿出兩個圓滾滾的雞蛋和紅彤彤的西紅柿，説：那就從西紅柿炒雞蛋開始學起吧！我聽了高興得一蹦三尺高。外公先把雞蛋往碗上一敲，雞蛋裂了一條縫，輕輕一掰，蛋清和蛋黃就流進碗裏，把鹽和味精加進去後，外公熟練地攪拌着雞蛋。接着，外公又把西紅柿洗淨，切成一片一片的。鍋燒熱後，外公把雞蛋倒進鍋裏，隨着噼嚦啪啦幾聲響後，雞蛋像魔法師一樣變成了金黃的飛碟。再加入西紅柿翻炒幾下，一盤金燦燦、香噴噴的西紅柿炒雞蛋做出來了。我保證只要聞到這種香味的人肯定是口水飛流直下三千尺。我迫不及待地嚐了一口，豎起大拇指誇外公：外公，太好吃了。

上週末，老師佈置了一個家庭作業，做一道菜。我決定做西紅柿炒雞蛋，因為它好吃又好做。

開工了！我從冰箱裏拿出兩個西紅柿和三個雞蛋。首先我把西紅柿像“海星”一樣的蒂摘掉，接着用流水認真地洗了兩遍。然後，我把西紅柿切片，放入盤裏。現在該打雞蛋了，我小心翼翼地把雞蛋在碗邊磕了一條縫，然後用手輕輕一掰，雞蛋就像一個可愛的小太陽一樣滑到碗裏。我用打蛋器把雞蛋慢慢地攪勻了，累得我手都酸了，心想：這真是一個體力活呀！

準備工作完成了，現在要開始炒菜了。我先打開煤氣，把油倒進鍋裏，等油熱了以後，我趕緊把雞蛋液倒進油鍋裏，雞蛋在鍋裏迅速炸開，像一朵盛開的黃花。我用筷子翻動着雞蛋，這樣比較快炒勻。炒好後，我就把雞蛋盛在碗裏。我又重新放了些油，然後把西紅柿倒了進去，誰知“刺啦”一聲，油花四濺，我驚慌失措，大喊一聲：“好燙啊！”嚇得連盤子都扔在灶台上了，還好手只被燙傷了一點點。我用鏟子翻炒了幾下，西紅柿就慢慢地變軟了，這時，我再把雞蛋倒入鍋裏，翻炒幾下，放入鹽和糖，一盤美味佳餚，西紅柿炒雞蛋就誕生了！

媽媽嚐了嚐，對我豎起了大拇指，説：“味道相當不錯。”我心裏美滋滋的。勞動真是一件快樂的事，以後我還要多幫媽媽做家務，讓自己享受更多的快樂！

今天，我把學校的作業全寫完了後，就跟着爸爸幫他做起了炒雞蛋。

首先爸爸叫我拿一個大碗打雞蛋。我從碗櫥裏拿出了一個乾淨大碗，又從冰箱裏拿出了兩顆大大的雞蛋。我把其中的一顆雞蛋放在桌角上輕輕一砸，奇怪，雞蛋連一條裂縫也沒有!我又使勁地往桌角上又一砸，我再一看，呀!雞蛋液就快滴下來了，我趕緊把它放到了碗的上面，用手一掰，就把蛋殼掰成了兩半，雞蛋液就掉到了大碗裏了。按照這樣，我又把另一個雞蛋也打好了。我得意洋洋地對爸爸説：“你看我厲不厲害呀?不用你教我就學會了怎麼打雞蛋。”爸爸指了指碗裏説：“你看一看吧。”我回頭看了碗裏的蛋液。“呀!怎麼有好多碎雞蛋殼呀!”我不禁叫了起來。於是，我花了好長時間才把它們挑乾淨。

接下來就是攪雞蛋液了。我從台子上拿下攪蛋器，高速攪了起來。因為我經常幫爸爸攪雞蛋，所以這一步沒有什麼問題。

最後就是炒了。我拿了一個油罐在鍋裏倒了一些油，又在爸爸的幫助下把火點着了。過了一會兒，我把蛋液倒進鍋裏，又加了一點鹽，在鍋裏不停地翻炒，直到它們成了一塊一塊的金黃色。這樣一盤美味的炒雞蛋就出爐了。

炒雞蛋沒有我想象中那麼困難，下次我還要跟爸爸學炒其他的菜。

“哇塞！”看着媽媽燒的那金燦燦的炒雞蛋，我的口水真是“飛流直下三千尺”，但心裏又多少有點羨慕嫉妒恨，也想馬上做一盤炒雞蛋，要知道，我也是一個下廚的好手。

心動不如行動，我從冰箱裏拿出三個雞蛋，奔到廚房，又拿出一個碗，先在碗的邊緣輕輕磕一下，雞蛋沒有破，我又磕一下，還是沒有破，那個雞蛋鼓着圓滾滾的肚子，好像在神氣地説：“小樣，還想征服我，沒門兒！”我有點不高興了，便使勁一磕，終於把它磕開了一道裂縫，把雞蛋殼輕輕一掰，蛋清和蛋黃便不情願的順着這道門流了下來，蛋清好像是想報復我吧，竟然流到我的手上，弄的我滿手都是。打完了這三個雞蛋，我又拿出一雙筷子，朝着一個方向把雞蛋攪拌均勻。然後我打開煤氣灶，把油倒進鍋裏。過了一會兒，鍋裏發出了“噼裏啪啦”的聲音，我拿起鍋蓋，只見油麪上冒出了一個個小泡泡，宛如一粒粒珍珠。“哎呀，趕快把雞蛋倒進去！”我心想：誰在講話呀？我回頭一看，原來是老媽呀，嚇我一大跳，我慌慌張張將雞蛋倒進去，雞蛋剛下鍋，它的邊緣就鼓了起來，彷彿有什麼東西給它充了氣似的，我拿起鏟子，把雞蛋翻了個身，再翻一個身，這樣反覆幾次，雞蛋衣就炒熟了。最後我放進鹽和其他佐料，把雞蛋壓碎，再翻幾下，美味可口的炒雞蛋就這樣鮮新出爐了。

到了晚飯時間，我端出我的傑作——炒雞蛋，全家人都吃得津津有味，不亦樂乎，嘴上還讚不絕口，我心裏真是樂開了花。

從小到大，家人們總説我是個“小公主”，每天飯來張口，衣來伸手。今天，我要讓爸爸媽媽見見我的實力。

中午，我先從冰箱裏挑出5只有大又圓的雞蛋，在碗口的邊緣上輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動，我又一連磕了三次，它還是不破，我心急得像熱鍋上的螞蟻，只好重重地磕了一下，只見雞蛋液沾染了我的右手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，説：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了一個讓我看，我照媽媽説的先勻着使勁兒，把雞蛋磕裂開，然後兩手扣住裂縫往左右一瓣，一個圓溜溜的蛋黃和蛋清就落進了碗裏。我把雞蛋一一打進碗裏後，又切了一些香腸和葱，再撒一些食鹽，用力攪拌起來。我把炒鍋放在火上，到進菜油。沒一會兒，油鍋就冒煙了，我手忙腳亂得把蛋液到進熱鍋裏。“哧啦——”一聲脆響，下得我心怦怦直跳。只見鍋裏的蛋液不斷其變化，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡迅速凝結成了團團。媽媽説“快翻快翻。”我急忙把雞蛋翻了個面，然後鏟進盆子裏，金黃色的雞蛋上鑲嵌着火紅的香腸和綠綠的葱，顏色可真好看。爸爸媽媽走來一起拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。呀，真香……！

我覺得這是最好吃的炒雞蛋，什麼山珍海味都比不上它，因為它是我人生重第一道親手製作的佳餚。

今天，何老師佈置了一樣特殊的任務——“學會做一件事”。

中午放學回到家，我急切地把書包往沙發上一扔，就像離弦的箭一樣奔向廚房。我看到媽媽在切菜，於是，我拉着她的手，撒嬌地説：“媽媽，教我做菜，好嗎?”“別添亂，不要影響我做飯!”但是，媽媽經不住我的軟磨硬泡，決定教我做炒雞蛋。

在媽媽的指導下，我從冰箱裏拿了一個大大的雞蛋，在碗邊敲了一下，我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清就像頑皮的小朋友，一下跳到了碗裏。媽媽説：“要在碗邊搗，這樣不會濺出去。”我聽得似懂非懂，但是，還是依照她的方法去做了。我從冰箱裏拿出一小把葱，把葱洗乾淨，揮刀一切，一個個可愛的小葱頭寶寶出現在我眼前，我把小葱頭倒在攪拌好的雞蛋裏，之後繼續攪拌。我覺得油鍋熱得差不多了，就想把攪拌好的葱頭和雞蛋倒入鍋裏。剛要倒進去，只聽媽媽大叫一聲：“停下!”我結結巴巴地問：“怎……怎麼啦?”“用鍋蓋擋住臉!”我看着媽媽嚴肅地表情，不敢多問，只好乖乖地用鍋蓋擋住臉。我迅速地把蛋液倒入鍋裏。這時，一顆顆油星蹦向我，嚇得我立刻跳到了一邊。媽媽看見了，又好氣又好笑地説：“你不是有鍋蓋了嗎!”我一聽，恍然大悟，原來媽媽讓我用鍋蓋遮臉是這個用處!

不一會兒，蛋就炒好了，我嚐了一口，味道真不錯，雖然我已經氣喘吁吁了，但是心裏比吃了蜜還甜，因為我不但完成了佈置的任務，還學會了炒雞蛋。

週末，我一個人在家，肚子餓了，就跑向冰箱，看到家裏已經沒有面包夾果醬，只有生的西紅柿和雞蛋。

我決定大顯身手，做一次飯。於是我穿上媽媽的圍裙，戴上手套，做好一切心裏準備，深吸一口氣，開始做飯。

我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個西紅柿，圓乎乎的西紅柿就像一個紅彤彤的胖娃娃。把西紅柿洗乾淨，切成小塊，放在盤子裏備用。再拿出一個小碗，把雞蛋在碗邊磕三下，蛋液就流了出來。碗裏的雞蛋，就像黃黃的大向日葵，握着筷子攪拌蛋液，像那黃色的瀑布流下來。

一切準備好後，打開電磁爐，炒鍋裏倒入適量的油。幾秒鐘後，油熱了，把雞蛋倒入鍋中，“嘩啦”一聲，蛋液像調皮的娃娃衝進黃色的温泉中。突然，幾滴蛋液從鍋中蹦了出來，我嚇得趕緊逃離廚房，鍋子在“吱啦吱啦”地響。後來，我聽見廚房裏的聲音已經不大了，才安安穩穩地進了廚房，將雞蛋翻炒均勻後，再把雞蛋撈出來，放在盤子裏。

接下來，把切好的西紅柿倒進去，翻炒均勻之後，重新把炒好的雞蛋倒進去，繼續翻炒。之後再加鹽、水、雞精、味精，攪一攪。

這樣，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，盛入盤子，端上桌。吃着香噴噴的西紅柿雞蛋，我心裏禁不住的高興！

一天，爸爸媽媽都要出去，我想到爸爸媽媽一回來就會翻吃的，所以我就準備做一盤西紅柿炒雞蛋。

準備開始：拿出兩個西紅柿，兩個雞蛋，拿出一小塊姜，半勺鹽，半勺糖把兩個雞蛋打到碗裏，攪勻，哎喲——澆了半天了，小手都麻了！再把兩個西紅柿切成小塊，我小心翼翼的切着，切得西紅柿七扭八歪，一大一小的。不管了，就這樣吧，下鍋，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是放油！我急急忙忙的把油倒上，開火！噼噼啪啪——噼噼啪啪一陣陣的巨響把我嚇得趕快躲到廚房外面，伸長脖子看看油的情況：它好像不那麼活躍了，我趕緊把西紅柿和雞蛋放進鍋裏開始翻炒起來，一滴油被翻了出來，降落在我的肩膀上，不一會就起了個小包好疼！我大叫道：原來做菜那磨難呢？！我又翻炒起來，放了一小塊姜，一小勺糖和鹽，隨後我拿出一個盤子，把炒好的西紅柿炒雞蛋放進盤子，把它放在桌子上，媽媽下班後看到桌子上的西紅柿炒雞蛋，開心地笑了：你呀，真是個大姑娘了！我也笑了——

通過這盤西紅柿炒雞蛋，我明白了父母的良苦用心，以後我要多做家務，讓父母有更多時間休息！