我最喜歡吃的一道菜作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的我最喜歡吃的一道菜作文，希望能夠幫助到大家。

如果説一道菜能達到色、香、味具全的話，就一定是道好菜，那我認為的好菜——珍寶蟹就達到標準了。

珍寶蟹最好吃的燒法是清炒。當把一盆子的蟹放在桌上的時候，你會聞到一股誘人的香味；當用筷子夾起來準備吃的時候，你會看到那紅白相間的顏色是多麼的漂亮；當你把它放入口中細細品嚐的時候，你會感到肉是多麼的嫩，味是多麼的鮮，然而鮮中又帶着一點辣；當把它嚥下肚子的時候，嘴裏還能享受回味。

也許聽了這些，你會有想嘗一下的想法，可是美味佳餚並不是那麼好做的，當然也得費些心思。比如：作料的搭配、火候的大小、時間的掌握等等一些都得注意。否則燒出來的珍寶蟹還説不定是什麼味的呢？

雖然珍寶蟹吃的次數不多，可是平時總想到它的味道。有一次爸爸燒的太辣了，可是我還是吃掉了一大半。知到我是怎麼吃的嗎？也不怕你笑話，我是喝一口水，吃一口蟹，才吃了那麼多的。可見它是多麼的好吃。

現在想想，可真是好吃。

珍寶蟹，我最喜歡吃的一道菜，我推薦你也去嚐嚐。可別忘了炒的時候放點辣椒喔！

我喜歡吃的東西可多了。有糖醋排骨、炸雞翅、薯條、紫菜蛋湯……而我最喜歡吃的是一道很普通的家常菜——-炸雞翅。

星期六的那天，爸爸媽媽出去上班，家裏只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子都唱起了“空城計”。妹妹嚷嚷道：“我要吃飯，我要吃飯”。“好了好了，我給你做炸雞翅。”妹妹一聽高興地抱着我説∶“好啊，好啊，我要吃雞翅。”

我先把雞翅放在碗裏，再放了鹽、醬油、薑末，醃製了幾分鐘。突然我想起媽媽常説的一句話∶“放一些橘子粉，它不但能使雞翅的顏色更鮮豔，還能使雞翅更美味。”我邊放橘子粉，邊用手不停的攪拌雞翅，橘子粉沾上了雞翅，那顏色黃澄澄的'，饞得我和妹妹的口水都流出來了。又過了幾分鐘，雞翅入味就可炸了。我打開煤氣灶，等鍋熱了，我往鍋裏倒了些油，搖着鍋，讓油均勻受熱，最後有用筷子一個一個地將雞翅夾到平底鍋中。

一開始還好，鍋裏只有“撲哧撲哧”的聲音，雞翅的周圍泛起黃色的泡沫。到後來，我剛把雞翅放下，油就濺起來了。儘管我很小心，可是油還是濺到了我的手臂上了，火辣辣的疼，我立刻使勁地搓着手臂。哎，要把肚子填飽都好難！

大概過了三分鐘，我拿起鍋鏟把雞翅翻了個面。“哧啦……”的聲音此起彼伏。有了上一次的經驗，我一翻好就立刻跑到門口。很快香味就出來了，直往鼻子裏鑽。整個廚房瀰漫着雞翅的香味。等聲音變小就進去了，那時候雞翅一定熟了。啊！又香又美味的雞翅，想着想着，禁不住嚥了咽口水。

我拿出一個盤子把雞翅裝到了盤子上。當我端出去時，妹妹迫不及待的跑過來，用手拿起一塊往嘴裏吃。突然，她又放了下來説∶“燙”。“心急吃不了熱豆腐”的喲！瞧我們倆這饞相。

妹妹被“這個傢伙”“傷害”了一次，可妹妹還是一次次被它的美味所征服。怎麼樣，你們也來被它征服征服，我保證你吃了第一次還想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃哦。

我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐，它不僅色香味俱全，還是一道含有豐富蛋白質的營養大餐。

這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤子裏直打顫，看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油，辣油上面還有幾個黃褐色的豆瓣兒，碧綠色的葱花攤撒在豆腐上，把豆腐襯托地更加雪白，那叫一個好看呀！令人垂涎三尺。

怎麼樣？是不是馬上就想吃呀，莫急莫急，我還沒告訴你怎麼做呢：買一些新鮮的豆腐，用開水抄一下，等完全抄熟的時候，在放在鍋裏炒，放上花椒、辣椒、葱花等配料，最好還放上一些豆瓣兒，那樣，這道菜的味道就更獨特了，哈哈！

俗話説：“心急吃不了熱豆腐。”我在吃麻辣豆腐的時候還真有這樣的經歷。有一次，我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐，豆腐上還冒着熱氣，可我等不急了，就“啊嗚”一口咬了下去，“啊——！好燙呀！”我發出了一聲尖叫。我只覺得舌頭好像被許多針紮了一樣，疼的要命。於是，便開始大口大口的喝涼水，才感覺舒服一些。可你猜怎麼着，我的舌頭竟然被燙出一個大泡來，那叫一個火燒火燎的疼呀！所以，以後吃這道菜時，我總是不停地提醒自己，不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了，一定要等涼了再吃。

雖然，我被“這個傢伙”“傷害”了一次，可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎麼樣，你們也來被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃……