洛陽小吃漿麪條作文

洛陽小吃漿麪條是風味獨特，遠近聞名的。

記得有一次，住在洛陽的表姨和表姐遠道而來，表姨也一併帶來了一道美食---漿麪條。表姨説她要給我們做一個洛陽的小吃，表姐興沖沖地跟我介紹洛陽小吃，説這次表姨要做的是漿麪條。她説洛陽人很喜歡吃漿麪條，漿麪條也是洛陽人的家常飯食，洛陽的大街小巷，到處都是小吃攤，但賣漿麪條的小攤上是最多人的，座無虛席，那裏經常有外地人、外國人來這兒吃小吃，贊漿麪條的人最多。聽説，很多人都是因漿麪條而來的，表姐可是吃着表姨做的漿麪條長大的'，只要是覺得身體過度疲勞，身心不順暢，吃上一碗漿麪條，你會突然覺得清涼利口，可防暑降温，是一種很有效的治療方法，聽着表姐的介紹，我迫不及待的想嘗一嘗漿麪條是不是真的有這樣神奇的“功能”我突然聞到有一股味，原來這是從廚房裏飄出來的香味，表姨走了過來，説她要開始做漿麪條了，我和表姐急着跑出去看，只見表姨打開了一個盒子，我奇怪的問表姨：“這是什麼？”表姨笑着回答：“這是綠豆酸漿。”聽到“漿”字，我想：“這一定是綠豆酸漿加上面條做成的，有什麼好吃的。”可接着這一看，表姨做漿麪條時動作很快，一看就知道表姨熟能生巧。她把酸漿倒在鍋裏煮，漿水的表層泛起一層白沫，表姨用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，放入香油、五香粉等調料。漿水煮沸時，把麪條下鍋，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等調料，這樣，漿麪條就做成了。我嚐了一口，果然名不虛傳呀！味道清爽可口，鹹、酸、辣都聚集在裏面，碗中飄着紅色的胡蘿蔔，綠色的芹菜，色色俱全，漿麪條與普通麪條的味道截然不同，它香氣四溢，誘得人們駐足不前，我想就是這樣給外地的客人留下了美好的回味。吃完後，立時會覺得餘香滿口，回味無窮。

我喜歡洛陽的漿麪條，表姨不僅給我帶來了可口美味的漿麪條，還給我帶來了始料不及的感受和洛陽濃重的地方氣息。