學做蛋炒飯作文(精選15篇)

無論是在學校還是在社會中，大家都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的學做蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

今天是我第一次做蛋炒飯，我激動極了，趕忙催着媽媽快快教教我。首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，再拿出一個漂亮的小碗，把雞蛋在大理石桌子上輕輕一磕，雞蛋裂開了一條長長的裂縫，這個裂縫把雞蛋分成兩半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一雙筷子順着同一個方向輕輕地攪拌着，我小心翼翼地攪拌着，生怕蛋液濺到衣服上。沒過一會兒，蛋黃蛋白融為了一體，變成黃黃的液體狀了。然後我加入少許鹽，媽媽説這樣可以讓雞蛋更有味道，更好吃。我又反覆地攪拌雞蛋，直到把蛋液和鹽攪拌均勻。

接着就是開始做蛋炒飯了。先在鍋中放入一點油，突然發出噼裏啪啦的聲音，嚇我一跳，媽媽説是因為鍋裏的水沒有擦乾淨，所以油碰到水就會有這樣的聲音。我心想：做蛋炒飯還有這麼多講究啊。我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，不一會兒，蛋液從液體狀就變成了固體狀，真是太有趣了。我翻炒了一會兒，把這“固體”弄碎，接着加入一碗米飯，將它們一起進行翻炒，白白的米飯變成金黃金黃的了，而且粒粒分明，真是好看極了。我為了使蛋炒飯味道更好，特意加了一根香腸。

蛋炒飯做好了之後，我給奶奶嚐了嚐，奶奶説我做得很很棒，我聽了可開心了！

寒假的一個星期天的中午，我纏着爸爸教我做蛋炒飯，爸爸高興地答應了。

我跑到廚房裏打開冰箱，取出了兩枚雞蛋，爸爸先給我做示範，將蛋殼去除。於是我學着樣子小心翼翼地把它們敲破了殼，將蛋液裝進了碗裏。這時爸爸説：“加上一點鹽，才有味道。”一邊説着，一邊將他的手握住我拿着筷子的手，帶着我快速地把蛋攪拌均勻。接着，我把油倒進鍋裏，爸爸告訴我，等鍋裏冒煙了也就是油熟了。然後，把攪勻的蛋倒進鍋裏，不停的用鏟子翻炒成小塊，再加進米飯一起不停的翻炒，最後再撒上一些葱花和鹽繼續翻炒1分鐘。哈哈，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。我和爸爸都迫不及待的嚐了一口，哇！感覺味道真不錯。

我覺得這次炒飯又好吃又好玩，而且非常成功，讓我有了學做更多食物的興趣。

今天，媽媽要教我做蛋炒飯！我們準備了雞蛋、剩飯、油、鹽……萬事俱備，開工！

首先，要打碎雞蛋。媽媽對我説：“小心點，拿穩了。”我小心翼翼地把蛋輕輕地在桌角旁磕了一下，只聽“嘎吱”一聲，蛋殼上出現了一條裂縫，我順着裂縫把蛋殼剝開，將蛋液倒進碗裏攪拌。哈哈，蛋清蛋黃好像在碗裏游泳。然後我把葱頭和生薑切成丁，倒進蛋液裏，再次攪拌均勻。接着，我在鐵鍋裏倒點油，等油燒熱了立刻把攪拌好的蛋液倒進去。等雞蛋煎熟了，我再把剩飯和白菜倒進去，混在一起炒一會兒。鍋裏不斷髮出“滋滋”的聲音，沒過多久就能聞到香氣了。耶，一鍋蛋炒飯完成了！

我和媽媽各嚐了一口，哇！真美味！沒想到我第一次做蛋炒飯，就做得這麼好。

“世上無難事，只怕有心人。”努力地去做一件事，肯定能做好。

今天中午我跟媽媽學做蛋炒飯。

我盼呀盼呀終於盼到了中午，媽媽開始做了，我也學媽媽的樣子把蛋在碗沿敲了一下，再用力一剝，就把蛋磕出來了，接着我開始攪蛋了，一會兒，蛋攪勻了，我可以煎蛋了。我點燃煤氣灶，倒一點油，再把蛋倒下去，一會兒，一面煎好了，我把蛋翻了一下，接着煎，一會兒蛋發出一陣陣清香。然後把煎好的蛋切成一小塊一小塊的放在盤子裏，再準備自己喜歡吃的如：豌豆、玉米、蝦皮、香腸、香葱、胡蘿蔔等材料，一切準備就緒，我要露一手了。

這時，我有點緊張，生怕自己做的不好吃，媽媽對我説：“不要緊張，相信自己，你一定做的很好吃的。”媽媽的話使我鼓足了勇氣，我打開煤氣灶，倒下油，先把準備好的材料炒熟，再倒下米飯和蛋，翻炒幾遍，然後放一點鹽和味精，香噴噴的蛋炒飯做好了。

吃着自己親手做的蛋炒飯，我心裏美極了，爸爸和媽媽也直誇我做的好吃，我的心比吃了蜜還要甜，以後我還要跟媽媽學做更多的菜。

暑假裏的一天，很遲了，媽媽還沒有做晚飯，我的肚子餓得咕咕叫。我對媽媽説：“媽媽，我自己先炒一碗蛋炒飯吃，可以嗎？”媽媽聽到滿口答應。

蛋炒飯第一步是先打蛋。我高興地從冰箱裏拿出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，雞蛋殼裏的雞蛋液就乖乖地往碗裏流。流完後，我拿了一雙筷子把雞蛋液打散。這個打蛋的技術活，我給自己打九十分。

第二步倒油，我輕輕鬆鬆地把煤氣灶打開，再把油往鍋裏倒一點，等油熱了，我就把雞蛋液倒進去。這時，油“滋”的一聲濺了起來，嚇得我慌忙躲開，一不小心，手一滑，手裏的碗就掉進鍋裏了，我想拿夾子去把碗夾上來，可夾子又找不到。這時，媽媽剛好過來，笑了笑，她用勺子往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中。

我正慚愧不已時，回頭一看，不好，蛋快燒焦了，我趕緊把米飯倒下去，炒來炒去。媽媽看了，笑了笑，説：“快把米飯壓散，不然要成蛋滾飯啦！”在媽媽的提醒下，我把米飯壓散，還加了一點鹽。

最後，我乘了一碗，吃了一口，味道還不錯，就是有點鹹！

“一顆雞蛋，兩個雞蛋，三個雞蛋，四個雞蛋，……”你問我在幹嗎？我當然是在—選菜啦。你看不出來嗎？喀，菜都選好了，我們去買單啦！

回到家裏，我急匆匆就要開始炒飯了。媽媽一把攔住住了我。原來炒飯前，得先把所有食材準備好。要不待會手忙腳亂的，媽媽説，如果沒準備好，等下怕我一着急，把廚房給燒了。

接下來，我先把米放進水裏洗了洗。然後，把火開到中等大小。接着，我把洗好的米倒進鍋裏。又加了點油。“錯了，錯了”媽媽在旁邊着急。哎呀，記起來了，應該先倒油的。怪不得，媽媽一直不放心地跟着我呢。好吧，只好將錯就錯。趕緊把切成一小段一小段的葱段碼好，放在手邊。再把雞蛋打碎，蛋清蛋黃流了一地，一陣手忙腳亂後，我終於把它們都放進碗裏，用筷子趕緊攪拌均勻，倒進正在“滋滋”響的米飯上。快快地翻炒起來。可以出鍋前，葱段撒下去，再炒會，好了。

裝了盤，我一看，黃橙橙的雞蛋，碧綠綠的葱，有淡淡的飯香，真是色香味俱全啊。我得意洋洋地嘗一口，“喀”生的，還沒全熟啊。原來我炒飯的火候沒掌握好啊，應該聽媽媽的，用蒸過的飯來炒就好了。不過，拭目以待，下次我一定可以的。

我看見大人們煮飯是那樣的輕而易舉，我也覺得自己炒菜煮飯肯定好輕鬆，便有了自己做飯菜的念頭：爸爸媽媽不在家時，我要自己炒一回蛋炒飯。有一天，我在家玩到6點半，天都黑了，爸爸媽媽還沒回來，我決定自己來下廚。我想做哪些好呢，肉炒辣椒，太難了……哦，蛋炒飯，蛋炒飯方便、容易。

首先，我把葱洗乾淨，用刀切成一小段，再打開煤氣，放一點油到鍋子裏燒老，再添點飯，炒上兩分鐘，然後打兩個雞蛋，攪拌幾下放味精、鹽，再放入葱，炒幾下便可以吃了。唉，炒個蛋炒飯都累得我滿頭大汗，看來不容易啊！爸媽回來了，在廚房聞了一下説：“什麼東西這麼香啊！‘好像是蛋炒飯的味道。”我聽了很不好意思，媽媽誇我：真想不到啊，我家有個小廚師！我吃着自己做的蛋炒飯果然好吃極了，我真為自己會做蛋炒飯而感到驕傲……

原來做飯菜不是件容易事，爸爸媽媽天天為我們做飯菜真辛苦，我一定用好的成績報答父母的養育之恩！

一個晴朗的星期天，家裏十分安靜。從來都是睡懶覺的我，聽見肚子君的呼喚聲便一骨碌的爬起來，心想：今天等着我的營養早餐會是什麼呢？

我走出房間一看，啊！媽媽出去幫阿姨包粽子了，家裏一個人都沒有，這可怎麼辦我的早餐沒着落了。“對了，我可以自己炒蛋飯吃呀。”説完，我走進廚房，從冰箱裏拿了兩個雞蛋，在碗邊一敲，再把蛋殼撥開，蛋黃和蛋清就順着蛋殼流了出來，再加上黃油和鹽，用筷子攪拌均勻，準備工作就做好了。

接着，我打開煤氣灶，然後往鍋裏倒上油，過了一會就聽見噼裏啪啦的聲音，鍋裏的油便開始亂濺，真是嚇人！油熱好後，我接着把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，然後開始翻炒，直到雞蛋基本炒熟後再把飯倒入鍋裏，再加點醬油。不一會兒，香噴噴的雞蛋飯就出鍋了。看着自己親手炒的蛋飯，心裏熱開了花，最後狼吞虎嚥的吃了起來。

這件事讓我體會到了“世上無難事，只怕有心人”這個道理。

今天是星期天，爸爸媽媽都出去有事情了，沒有人給我做飯，所以我中午自己燒飯吃。

學做蛋炒飯中午到了，我在想，昨天的飯鍋裏還有很多，一看冰箱裏有雞蛋，我挑了二個最大的雞蛋，再去小櫃子裏找出兩根香腸，把他放在木板上，再拿出一個洋葱，先把洋葱洗了乾淨，再把他切成一小塊一小塊，再把香腸的包裝殼用刀切掉，把香腸切成片，馬上放上鍋點火，倒上油，等油燒冒煙了，我打開沒煙機，放上洋葱和香腸，換拿着鍋鏟左反右反，又馬上拿起一個盤子，把香腸和洋葱放盤子裏，再拿起一個小碗，把雞蛋打在了上面，用力掰，一定要蛋青變成黃色，我放上老酒鹽香油，我馬上倒在了鍋裏，我左炒右炒，把飯炒軟了，我馬上倒上雞蛋，洋葱和香腸，我左反右反香油不夠，我馬上倒上了香油，後然我吃了一小口進嘴裏，右嚼右爵，好吃，挺好吃的，但不夠鹹，我馬上倒了點醬油，這時炒飯的香味撲鼻而來。我馬上關掉油煙機，把飯倒在盤子上，把鍋放在水裏，放上水，這時，我一吃好好吃呀

這是我吃過最好吃的蛋炒飯了，什麼山珍海味都比不上蛋炒飯。

“叮鈴鈴，叮鈴鈴”，一陣鬧鐘的聲音響起，嶄新的一天開始了。今天我和媽媽互換角色，我今天扮演的角色是—媽媽。

一日之計在於晨，早餐當然是我親自下廚的啦，我要給爸爸媽媽一個驚喜：為他們送上一頓我親手炒的蛋炒飯。我先在冰箱裏拿出冷飯和蝦仁，然後將玉米和豌豆一粒粒的剝下來，再將香腸和菜葉切好，所有的材料準備就緒了，就等着下鍋哦！我腦中回想的媽媽炒飯的樣子，也試着將油倒入鍋中，再把冷飯放進去，翻炒，再翻炒，同時把剛剛準備好的材料也倒入鍋中，炒呀炒，真是看花容易繡花難，鍋底的飯好像被施了魔法一樣，怎麼翻也翻不過來了，要不是媽媽及時幫忙還真炒不好這鍋飯。

這次的體驗光從一碗蛋炒飯開始就讓我頭痛不已，更別説媽媽幾十年如一日的辛苦勞動。我要為全世界的母親鼓掌，感謝她們所做的一切！預祝全天下的母親節日快樂！媽媽，辛苦了！媽媽，我愛你！

我的肚子是個“無底洞”，怎麼吃也吃不飽。受盡“折磨”的我終於忍不住了，下定決心學做蛋炒飯。

我去求爺爺教我。“去拿兩個雞蛋和一碗飯。”爺爺説。我從冰箱裏拿出兩個小雞蛋，打成一種黃色的、冒泡的液體。我又拿來一桶黃色的油，倒進鍋裏一些，等油熱了，爺爺讓我放進了冰涼的米飯，然後用鏟子使勁地把它們壓扁成一塊塊圓飯球——爺爺説這樣才好吃。

我又把它炒了幾下，等白米飯變得熱乎乎的，然後加上鹽、味道、醬油。接着，我將米飯一起與這些調料一起翻炒一下，放上“着急”的雞蛋液體，再和香香的米飯一起翻炒一會兒，蛋炒飯基本成形了。

最後我把切好的綠油油的小葱再放進去翻炒一下。呵呵，可以出鍋了！我迫不及待地拿起筷子狼吞虎嚥地吃了起來。好香啊！真巴不得一口氣就將它吃完呢！不到一會兒，我就將自己第一次做的蛋炒飯消滅了。我閉上眼睛，摸摸鼓囊囊的'肚子，愜意地躺在沙發上，心想，以後我再不用擔心會吃不飽了。難怪媽媽總是説：自己動手，豐衣足食呢！

今天放學到家，我覺得肚子餓餓的，就想：今天大人們都不在家，反正我看到過媽媽炒蛋炒飯了，要不今天我就自己來炒一次吧！

我打開冰箱，把雞蛋、黃瓜、香腸和葱全部準備好，冰箱被我“砰”的一聲關了起來，我又到放碗的櫃子了把鏟子拿出來。這些材料都準備好了以後，我用雞蛋敲打碗邊，只聽“當”一聲雞蛋被我弄破了，雞蛋蛋清蛋黃，那些蛋清透明的，跟水晶似的，蛋黃黃黃的圓圓的滑滑的，我用勺子把蛋清蛋黃給融合在一起。

接下來，我把油倒入鍋裏，然後把煤氣打開，過了一會兒，我聽見“噼裏啪啦”的聲音，便知道油好了。我先把雞蛋倒入鍋裏，把雞蛋左弄弄右弄弄，鍋鏟不停地敲打着鍋，“噹噹噹”的聲音時不時在我耳邊響，像是在演奏一首歌曲，雞蛋好了。我又倒了一點點油，把飯倒了進去，等飯快要好的時候，我又把黃瓜、香腸、葱、雞蛋等全部都放進去。哎呀，我忘記加鹽了，我又趕緊把鹽、味精、醬油等佐料放了進去。

這下差不多了，我趕緊品嚐了一口，哇！可真好吃啊！不一會兒，媽媽回來了，我趕緊向媽媽展示我的勞動成果，媽媽嚐了一口説真好吃，我心裏甜滋滋的。

通過這次嘗試，我心裏甜的，是因為被媽媽表揚了！

今天，我剛上完廁所，正準備回房間去寫作業，媽媽突然叫住我，讓我學做蛋炒飯，我激動得一蹦三尺高，迫不及待的地衝進廚房，等着媽媽“發號施令”。

首先，我和媽媽學習切葱，在切較長的葱時，可以把它對半分，然後疊在一起再切，這麼做還可以提高效率。不管是切什麼菜，要是不想“手指頭搬家”的話，就必須把手指稍稍彎曲，不然就一不小心把自己的手指頭給切掉了。

現在跟大伯學做飯。先洗洗鍋，然後把鍋裏的水燒乾，把鍋底用油蓋住，再打兩個雞蛋進去，等雞蛋變成固體，把雞蛋搗爛，將切好的火腿腸丁倒進鍋裏。等雞蛋變成金黃色，火腿腸變成棕色，把熟飯倒進去，儘量讓雞蛋和油包住每一粒米。做這個的時候，在起鍋之前倒入葱花，聞到葱香時即可起鍋。

就此，一鍋香氣四溢的蛋炒飯出鍋了。

今天天氣真好，秋高氣爽。爸爸一大早就起來了，為什麼呢？哈哈，因為爸爸要吃我做得蛋炒飯。

我很緊張，因為這是我第一次做蛋炒飯，我的心裏像有一隻兔子在亂蹦。我請來了媽媽當我的知道老師。媽媽説：“那我們就從準備材料開始吧！”首先拿兩個雞蛋打進碗裏，攪拌均勻。雞蛋拿在手裏滑溜溜的，我鼓起了很大的勇氣才把蛋打碎，還不小心把一片蛋殼打進了碗裏。接下來將一根火腿腸切成小丁。然後將菜葉切碎，和火腿腸放在一起。最後盛一大碗米飯，這樣材料就準備完成了。

現在可以炒飯了。先將鍋裏放油燒熱，當油在鍋裏蹦蹦跳跳的時候，媽媽説可以加雞蛋了。我迅速的將雞蛋倒進鍋裏，“滋溜兒”一聲，只見蛋液一下子就炸開了，不一會兒雞蛋就炒熟了，變成了金黃色。這時候再把火腿腸和青菜放進去翻炒，最後將米飯倒進去。黃色的雞蛋、紅色的火腿腸、綠色的青菜葉、白色的米飯，五顏六色，好看極了。

我給爸爸、弟弟各盛了一大碗，他們都讚口不絕，弟弟説明天還要吃我做得蛋炒飯。我開心極了，這次蛋炒飯任務讓我明白了一個道理，有付出，就有回報。

晚上，弟弟嚷嚷着要吃蛋炒飯。想到媽媽一天照顧我們這麼累，我便自告奮勇，讓媽媽教我炒蛋炒飯。

我擼起袖子繫好圍裙，準備好雞蛋、香葱和剩米飯，還搬來一個小凳子墊腳。萬事俱備，我要開始一展廚藝啦！ 首先，我往鍋裏倒了一點油，等油燒熱，我將打散的雞蛋倒進鍋裏。雞蛋瞬間形成了金燦燦的雞蛋花，我翻炒了一會兒。心想，炒飯太簡單了！接着，主角白米飯登場了，我將米飯倒進鍋裏。這時候我遇到難題了！一邊是剩米飯結成一個個硬塊，我費九牛二虎之力也很難將米飯炒散；另一邊鍋底的雞蛋、零散的米飯不去翻炒又容易煎焦。

正當我手忙腳亂時，媽媽過來指導並幫助我。她一邊用鍋鏟將米飯壓散，一邊不停地翻炒，偶爾還掂幾下。只見一粒粒米飯包裹着雞蛋，像雨娃娃從地上飛起又紛紛從半空中落下來。

最後，我往裏面加了一些葱花、鹽和雞精，再翻炒一下，蛋炒飯就出鍋了。 看着這一盤黃綠相間、香味撲鼻的蛋炒飯，我伸了伸臂，頓時感覺輕鬆多了。我嚐了嚐自己的傑作，真好吃啊！不過，通過這件事，我發現要做好每一件事都沒有想象的那麼容易。以後，我要多幫媽媽做些力所能及的家務，讓媽媽能輕鬆一點。