學做蛋炒飯作文【薦】

無論在學習、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的學做蛋炒飯作文，希望能夠幫助到大家。

有一個星期天，媽媽説中午要加班，所以不回來了，讓我出去吃，可是我不想出去吃，只想在家裏隨便吃點兒，於是我發現家裏有剩下的白米飯。我靈機一動，我何不自己做一頓飯呢？我打開冰箱 看見有雞蛋，我心想我就做個蛋炒飯吧！因為媽媽經常給我做蛋炒飯，我就學着媽媽的樣子，首先我拿了兩顆雞蛋，把雞蛋打開放小碗裏，加上鹽，攪拌均勻，然後給鍋里加點兒油，等油開了，把攪拌 好的雞蛋倒入鍋裏，慢慢的雞蛋鼓起了一個大包，這樣來回翻幾次，一個雞蛋大餅炒好了。我把雞蛋大餅用鏟子切碎，然後把米飯倒入鍋中和雞蛋炒拌一會兒，美味的蛋炒飯就能出鍋了，那蛋炒飯金燦 燦香噴噴的非常可口。

星期六的早上，我想吃蛋炒飯，也很想學炒蛋炒飯，於是我就把正在看電腦的媽媽叫了過來。

媽媽跟我説了蛋炒飯的做法：首先要把油燒熱，然後把打好的雞蛋放進鍋裏炒起來，過不了一會兒，就可以看到炒熟的金燦燦的雞蛋了，用鍋鏟將雞蛋搗碎，放上米飯炒一會兒，然後把鹽放進鍋裏，再放上味精，終於香噴噴的蛋炒飯登場了。

目前我會做的飯有：水餃、麪條、沙拉、煎雞蛋。小朋友，你想不想學做飯？這樣的話，一個人在家就不會捱餓了。

盼星星，盼月亮，終於等到了星期六。今天媽媽要把做蛋炒飯的祕籍教給我。

媽媽先讓我從冰箱裏拿出葱，冷飯，兩個雞蛋和一點肉，然後到櫥櫃裏拿出豬油，醬油，鹽。放在桌子上。

開始做了，我按步驟進行。洗完鍋後把豬油放進鍋裏了，結果油寶寶像個淘氣的小孩一樣在鍋裏跳來跳去，我不得不用鍋鏟左擋擋，右擋擋不讓它靠近我，我迅速用鍋鏟鏟了些冷飯放到鍋內，油寶寶不在左蹦又跳了，好像被冷飯大軍給吸進“肚子”裏了，我心裏想：差一點就被沾到油了。我然後把兩個雞蛋放進另一個鍋裏等雞蛋熟了就把雞蛋放進飯裏在放點肉。我左手拿鍋右手拿鏟子不停的翻炒，還往裏面注入了醬油，鹽。媽媽對我説：“每個人的口味不同，各喜各愛，如果喜歡吃硬的話，就在炒一兩分鐘，口感軟的話就加葱出鍋了”。

在“大師”的指導下一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了，大家吃了一口向我豎起大拇指，我嚐了一口，好吃！吃的津津有味。

在媽媽的指導下我學會了做蛋炒飯。

我看見大人們煮飯是那樣的輕而易舉，我也覺得自己炒菜煮飯肯定好輕鬆，便有了自己做飯菜的念頭：爸爸媽媽不在家時，我要自己炒一回蛋炒飯。有一天，我在家玩到6點半，天都黑了，爸爸媽媽還沒回來，我決定自己來下廚。我想做哪些好呢，肉炒辣椒，太難了……哦，蛋炒飯，蛋炒飯方便、容易。

首先，我把葱洗乾淨，用刀切成一小段，再打開煤氣，放一點油到鍋子裏燒老，再添點飯，炒上兩分鐘，然後打兩個雞蛋，攪拌幾下放味精、鹽，再放入葱，炒幾下便可以吃了。唉，炒個蛋炒飯都累得我滿頭大汗，看來不容易啊！爸媽回來了，在廚房聞了一下説：“什麼東西這麼香啊！‘好像是蛋炒飯的味道。”我聽了很不好意思，媽媽誇我：真想不到啊，我家有個小廚師！我吃着自己做的蛋炒飯果然好吃極了，我真為自己會做蛋炒飯而感到驕傲……

原來做飯菜不是件容易事，爸爸媽媽天天為我們做飯菜真辛苦，我一定用好的成績報答父母的養育之恩！

今天，媽媽要教我做蛋炒飯！我們準備了雞蛋、剩飯、油、鹽……萬事俱備，開工！

首先，要打碎雞蛋。媽媽對我説：“小心點，拿穩了。”我小心翼翼地把蛋輕輕地在桌角旁磕了一下，只聽“嘎吱”一聲，蛋殼上出現了一條裂縫，我順着裂縫把蛋殼剝開，將蛋液倒進碗裏攪拌。哈哈，蛋清蛋黃好像在碗裏游泳。然後我把葱頭和生薑切成丁，倒進蛋液裏，再次攪拌均勻。接着，我在鐵鍋裏倒點油，等油燒熱了立刻把攪拌好的蛋液倒進去。等雞蛋煎熟了，我再把剩飯和白菜倒進去，混在一起炒一會兒。鍋裏不斷髮出“滋滋”的聲音，沒過多久就能聞到香氣了。耶，一鍋蛋炒飯完成了！

我和媽媽各嚐了一口，哇！真美味！沒想到我第一次做蛋炒飯，就做得這麼好。

“世上無難事，只怕有心人。”努力地去做一件事，肯定能做好。

媽媽每週都會給我做美味的蛋炒飯，我很好奇為什麼蛋炒飯那麼好吃呢？於是我便請求媽媽教我做蛋炒飯。

首先我將胡蘿蔔洗乾淨，小心翼翼地把它切成一個個小方塊。接着從冰箱裏取出一枚雞蛋，想要把它打進碗裏，猶豫了半天就是不敢動手。媽媽在一旁鼓勵我：“加油！你一定可以的。”於是我鼓起勇氣把雞蛋在碗口敲了幾下，雙手輕輕一掰，雞蛋便完美地落在了碗裏，最後用筷子攪拌，準備工作總算完成了。

在媽媽的幫助下，我打開煤氣灶，等鍋燒熱了倒進一點油，我又把蛋液倒進去，只聽見“啪”的一聲，鍋裏“爆炸”了。我嚇得用雙手捂住耳朵，媽媽趕緊過來幫我，不一會兒，雞蛋便煎好了。接着加入事先準備好的玉米粒，胡蘿蔔和隔夜飯，再倒入少許的生抽，不停地翻炒，一碗香噴噴的蛋炒飯便大功告成了。

這是我第一次學做蛋炒飯，雖不像媽媽做得那樣顆粒分明，我卻覺得格外美味！

我特別愛吃蛋炒飯。每次都是媽媽給我做。我很想嘗試，可是媽媽説我太小了，怕我燙着，沒讓我做過。正巧，今天老師佈置了一項體驗作業——學做蛋炒飯。於是，媽媽就讓我做了一次。

我先準備好材料：米飯，雞蛋，火腿腸，葱，黃瓜，油，鹽等等。準備完材料後，就可以開始做咯。

首先，把火腿腸和黃瓜切成細丁；接着，把小葱切成小段；然後，往鍋裏倒點油。等油微微熱時，往鍋裏倒入雞蛋煎一下，接着，將切好的火腿丁和黃瓜丁一起倒入鍋裏，進行翻炒。過了一會兒，把盛好的米飯倒入鍋中，加入少許的鹽，炒好後盛入碗中。哇！一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋啦。於是，我坐到餐桌前，迫不及待地開始吃了起來。不一會兒功夫，我就吃完了。

媽媽説：“你真能幹。”“我可以當你的得力助手了吧！”我開心地説。

今天，我好想念學校那香甜可口的蛋炒飯呀，所以，我決定要來當一次“小廚師”，來嘗試着做一次蛋炒飯。

我在網上學習了蛋炒飯的教學視頻。原來要準備這些東西，有食用油、雞蛋、冷飯、葱花、蝦仁。

首先，我把油倒入鍋中，讓油沾滿鍋壁，再把雞蛋敲開，放入鍋中，哎呀，我因為太緊張，一不小心把蛋液灑在了地上，於是急忙又拿一個雞蛋。接着把蝦仁放進鍋裏，直到蝦仁變色，然後把飯倒進去，繼續不停的翻炒，直到聞到一股蛋香味，最後一步就是放葱花了，葱花放進去，再炒一會加入調料就出鍋了。

剛出鍋的蛋炒飯金黃金黃的，粒粒都裹着蛋香，媽媽和弟弟吃了都讚不絕口，我也嚐了一口，“哇，我做的蛋炒飯真美味呀！”色香味俱全！我真是一名合格的“廚師”。

一天清晨，我從睡夢中醒來。突然想到今天我一個人在家，可以自己做飯了，我很開心！

然而，到了中午，我卻不知該從何下手，於是，我從媽媽買的`烹飪書裏看到學做蛋炒飯，接着我突發奇想：我可以自己做蛋炒飯，緊接着我開始做了。我先把煤氣灶打開，之後把雞蛋敲碎了打在油鍋裏，開始翻炒雞蛋，然後把飯倒進去，進行翻炒，我又把葱切成一堆一堆的，倒下去，然後，我把醬油倒了下去，開始翻炒，新鮮出爐的醬油炒飯就誕生了。

我自己用勺子挖了一勺品嚐了一下，發現很香，很美味，最後，我還把爸爸的榨菜倒了一點放在了盤子上，還把毛豆燒雞放在了中心，美味花式的醬油炒飯使我自己看了，都感到自豪，就這樣，美味噴香的花式炒飯做好了。

我還做了青椒土豆絲，黃瓜炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋……爸爸媽媽看到了我做的菜，連連稱讚，爸爸還給我伸起了大拇指，我自己也開心不已！

這就是我做的醬油炒飯。

我們的人生有許許多多的第一次。

我的第一次是蛋炒飯，還記得我第一次炒蛋炒飯是這樣開始的：早上，媽媽要出去辦點事要很久才能回來，爸爸又不在家。媽媽叫我自己炒蛋炒飯，我想：鍛鍊我的機會來了，我就爽快的答應了。不 一會兒，中午也到了，肚子也“咕咕”直叫了，我就跑到廚房，快速拿出雞蛋和剩飯，開起來大火，把油到了很多，一下把雞蛋打碎在碗裏攪勻了倒在平底鍋裏炒了一會兒就熟了，我就趕快把飯倒在平 底鍋裏，一會兒，蛋糊了，飯還沒熱，我趕快把糊掉的蛋炒飯盛在萬里，一看油都變成湯了，“唉，這次的蛋炒飯做的可真差呀!”然後，我吸取了上次的教訓，重新去炒蛋炒飯，不一會兒，蛋炒飯就 炒好了，我把蛋炒飯盛在碗裏，聞着香噴噴的味道，心裏無比高興。

寒假的一個星期天的中午，我纏着爸爸教我做蛋炒飯，爸爸高興地答應了。

我跑到廚房裏打開冰箱，取出了兩枚雞蛋，爸爸先給我做示範，將蛋殼去除。於是我學着樣子小心翼翼地把它們敲破了殼，將蛋液裝進了碗裏。這時爸爸説：“加上一點鹽，才有味道。”一邊説着，一邊將他的手握住我拿着筷子的手，帶着我快速地把蛋攪拌均勻。接着，我把油倒進鍋裏，爸爸告訴我，等鍋裏冒煙了也就是油熟了。然後，把攪勻的蛋倒進鍋裏，不停的用鏟子翻炒成小塊，再加進米飯一起不停的翻炒，最後再撒上一些葱花和鹽繼續翻炒1分鐘。哈哈，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。我和爸爸都迫不及待的嚐了一口，哇！感覺味道真不錯。

我覺得這次炒飯又好吃又好玩，而且非常成功，讓我有了學做更多食物的興趣。

從小到大，我一提到蛋炒飯，就會口水飛流三千尺，因為蛋炒飯不僅營養，而且又很美味。

今天，奶奶她説要教我做美味可口的蛋炒飯，我高興地一跳三尺高，趕緊聽從奶奶的指揮，把所有的食材都準備好。

按照奶奶説的步驟，我首先把蛋攪拌均勻，再加入各種調料，在鍋裏倒上油，在準備就緒後我把蛋一股腦兒的倒進鍋裏，把蛋炒得金黃金黃的時候再把米飯放進去一起炒，一會兒鍋裏就飄出來濃濃的香氣，讓人直流口水。

在奶奶手把手地教導下，我一手拿着鏟子，一手放鹽、放醬油，手都有點酸了，終於把蛋炒飯炒好了。我迫不及待就把它們盛了出來，趕緊吃了一口，哇塞，好好吃哦。奶奶也嚐了一口，笑眯眯地説：“味道真不錯，已經比得上奶奶的水平了”！

聽到奶奶的誇獎，我樂開了花，剛才炒飯的手也不酸了，覺得嘴裏的蛋炒飯更香了！

星期日，我跟着媽媽學做蛋炒飯。

媽媽讓我先拿出兩個雞蛋，往鍋邊上一敲，雙手用力一掰，只聽清脆的兩聲“啪”“啪”，透明的蛋液和濃濃的蛋黃一齊掉進了碗裏。我再用筷子以龍捲風似的速度攪拌了起來，只聽着筷子和碗的碰撞聲，抬頭一看，已經是泛着泡沫的黃乎乎的一片了。再用刀把香腸“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的，把它們倒入雞蛋中。

開始炒飯了，我把油倒入鍋中，再把飯倒入鍋中。突然間，油好像在抗議，發出“滋滋”的聲音，我嚇得往後退了幾步，媽媽為我加油道：“勇敢點，沒事的。”我懸着的心這才放下，走上前去，用鍋鏟搗弄起來，不一會兒，倔強的飯終於敗在我的名下。我再把雞蛋香腸澆了上去，讓它們翻了個身，金黃的雞蛋包着米飯，發出濃郁的香味，翻了一會，加上鮮醬油、牛肉醬等等，一拌，這時香味更濃了。

我再把炒飯盛起來，迫不及待地嚐了一口，啊，又香又美味，讓人吃了還想吃。再回想一下過程，做一樣家務可真不容易呀！

今天，丁老師讓我們寫一篇週記，主題是“做家務”，做什麼好呢？咦，要不就做蛋炒飯吧！

下午，我悄悄地走進廚房，一邊裝着洗手的樣子，一邊溜眼看看，放鍋、倒油、打雞蛋……啊！我全學會了，原來做飯這麼簡單，明天我就給大家做一頓好吃的！

到了第二天中午，我看外婆正在做準備工作，我就説；“外婆，你歇着吧，今天我給你露一手！”説着，我捲起袖子，做着一副一本正經的樣子。

我把鍋放在煤氣灶上，點上火，倒了點油，等油熱了，在把剛打好的雞蛋倒了進去。只聽“啪”的一聲，沸騰的油濺在了我的手臂上，我想哭，但又哭不出來，只是望着鍋裏又大又圓的雞蛋餅，心裏舒坦多了。接着我放了些米飯，來回翻炒着，該放鹽了，放多少呢？算了算了，飯都快糊了，我心裏焦急不安，就胡亂地放了一小勺……“蛋炒飯一號”誕生啦！我心裏都樂開了花。

雖然飯有一點鹹，但我覺得它還是香噴噴的，學做蛋炒飯太有趣啦！

傍晚，我興奮地來到廚房，因為媽媽要教我做好吃的蛋炒飯。

媽媽向我介紹了準備好的材料：油、肉、葱花、煮熟的飯、蛋、鹽等。媽媽特別告訴我，打蛋液的時候，最好加少許水再打均勻，這樣燒好的蛋吃起來口感更好。肉切好後，可以加一勺芡粉，會讓肉更嫩。

開始燒了，媽媽讓我先開火把剛洗過的鍋燒乾，以避免待會放油後，爆出弄傷自己。鍋幹後，我們往鍋裏倒了點油和肥豬肉，拌幾下再加入瘦豬肉。等炒到瘦豬肉顏色由紅變白後，我們往鍋里加入燒好的飯，並加了點鹽，炒拌均勻。接着把打好的蛋液均勻地澆在飯粒上，最後撒入葱花，炒拌均勻後就可以關火起鍋了。

我急忙拿出自己的碗盛起飯。只見黃色的蛋液均勻地包裹着飯粒，與綠色的葱花相映稱，顯得非常好看。我又聞了聞，好香啊！我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口，哇！太好吃了，味道實在太美味了。