炒菜作文400字4篇

在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的炒菜作文400字4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

今天是星期天，媽媽外出幹農活了。快中午了，我的肚子早向我提出抗議了，可媽媽還沒回來，咋辦呢？對了，幾天前老師教育我們要多為父母分擔家務，我何不乘此機會幫媽媽做頓飯？

説做就做，我找來幾個馬鈴薯，好不容易去了皮，並且洗乾淨了。

切馬鈴薯了，我學着媽媽的樣子掄起菜刀，按住馬鈴薯，小心的切起來。一切準備就緒，該炒馬鈴薯了。我先打着火，然後座上鍋，往鍋裏倒了點油。等油熱了，我趕緊把馬鈴薯推進鍋裏，頓時，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打着“退堂鼓”：咳，早知如此，何必當初。可轉念想起老師幾天前的話，又打消了剛才的想法。“咦，哪來的焦味？不好，馬鈴薯糊了。”我操起鐵鏟胡亂的`剷起來，只見馬鈴薯在鍋裏跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。儘管我炒得大汗淋漓，可馬鈴薯糊鍋卻越來越厲害，我只好往鍋裏添了一小瓢水，蓋上蓋，燜起來。大約過了五、六分鐘，我揭開鍋蓋一看，還好，焦得並不厲害，我暗自慶幸。

接下來，我又做了幾個菜，還有一個雞蛋湯呢！我一邊哼着小曲，一邊將菜端上桌，等媽媽回來。

媽媽終於回來了，我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的菜。媽媽誇了我一番後，拿起筷子“品嚐”起來，我美滋滋的看着媽媽。我覺得自己平時缺乏鍛鍊，還要多下功夫，多為父母分擔家務。

今天中午，風和日麗。我進到廚房叫媽媽教我炒菜。

第一步：切菜，肉。媽媽拿起鋒利的菜刀，好像要上戰場似得神情，肉放在菜板上，媽媽卡！卡！兩刀，肉就切好了。我立刻放上大白菜，媽媽再次拿起菜刀卡！一刀，我讓媽媽留一點讓我切，親自動手好像沒有像媽媽那樣熟練，一下子就可以切好了，我剛切下去的時候菜刀就卡住了，還要用另外一隻手再刀上按一下才可以切得動。

第二步：放菜在鍋裏、放料。我先把裝在碗裏的菜倒進鍋裏，媽媽讓我先看一下他怎麼放料，她先炒了幾下，然後再倒入一點料酒去除腥味，然後再倒一點鹽巴，讓肉變一下味，再倒入一點油，最後倒入醬油，加深顏色，味道更是頂呱呱！

第三步：炒菜、肉。倒完料以後就開始炒菜了，媽媽拿起鏟子，在鍋裏翻來覆去，我迷惑不解媽媽為什麼要用鏟子在鍋裏翻來翻去。問了之後才知道，這樣被蓋住的就不會燒壞，上面的肉就不會不熟，還可以做到均勻。我來炒一下，肉一直被用鏟子往前推，有幾塊肉就被我推掉了。媽媽抓住我的手，炒了幾遍後，我自己才能用好鏟子。

炒完菜後就可以上菜了，我中午飯吃了兩碗，因為我親自做了一道菜。

今天下午，我剛從外婆家回來，就躡手躡腳地溜進廚房，準備着手一件了不起的大事。

實話跟你説吧！最近幾天，我看了許多都關於如何讓孩子獨立做事的電視節目。一種衝動在我心中雀躍，謀劃着做個媽媽最愛的一個菜——土豆炒肉絲。

鍋已經熱了，我卻是無從下手，原來把菜譜的要點忘得一乾二淨。算了，不管三七二十一，直接扔整個大土豆下去，再倒一小堆肉絲進去，胡亂地加了點鹽、醋、醬油，及一勺水，小火燜着。等了不到十分鐘，我把肉絲撈出來嚐了一口。哎呀！這什麼味呀？又苦又澀，又乾又硬，還伴着一股濃濃的酸味。

媽媽聽到響聲，趕了過來，頓時就明白了一切。她語重心長地拍了我的肩膀：“你想直接燒飯很好，但是做什麼事都要認真仔細才能完成。”我聽了媽媽的一番話，便決定再試一次。

我找來菜譜，按照上面的步驟來燒：將土豆切成細絲，把油燒熱……急得我手忙腳亂。剛想歇會，鍋裏又要加水了。我趕緊添上水，又放了點雞精翻炒了幾下，用小火燜着。滿懷期待地等着。功夫不負有心人！我嚐了一下，啊！又香又脆，好吃極了！

看着這盤土豆絲，心裏暗暗下定決心：我做一個菜就這麼累；媽媽每天做這麼多菜一定很累。今後一定要幫媽媽做事，讓她輕鬆一點。

同學們，你們炒過菜嗎?我炒過，每當想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。

那是在我8歲的時候，那時看着爸爸媽媽炒菜很是神氣，就也想試一試，所以趁一次父母還未回家的時候抓住了機會。

我先打開火，之後吃力地把鍋端到火上，學着爸爸平時的樣子，我拿起菜油，猛地一倒“嘩啦啦”的一聲，油隨之發出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔心油再次燙到我，我便去卧室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房，我拿着鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中，“呀!”我大叫一聲，原來油放又多又燙，瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的時候，爸爸回來了，見滿屋子的油煙便火急火燎地衝進過來把火關了。

之後，爸爸語重心長地對我説：“兒子，你想學炒菜怎麼不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地點點頭。之後，爸爸便手把手地教我學炒菜。油要放多少，調味怎麼放等等，我在一旁洗耳恭聽，虛心請教。

如今，我在廚房裏熟練地把油小心翼翼地一倒，把調味料一放，再用鍋鏟翻炒翻炒，幾分鐘以後一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。

吃着自己做的菜，那可是真正體味到了“自己動手，豐衣足食!”