烤紅薯作文400字

烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜乎哎”的吆喝聲，民間稱為“賣烤地瓜的”，冬天比較常見。

快到冬季，氣温在一個雨夜裏驟然降了下來。

在寒冷而蕭條的冬季，我最喜愛的食物便是烤紅薯了。

小時候，路過賣紅薯的老人爐前時，總感覺到自己的周圍氤氲着烤紅薯又香又甜的味道，便央求母親買給我吃。然後踮着腳尖看着老人皸裂得沾滿膠布的大手拈一拈這個，捏一捏那個，挑出一個稱好後，便放在一個塑料袋裏遞給我，當時的我總是會很奇怪為什麼老人的手不怕燙。

拿到手後，紅薯便在雙手之間翻來覆去的跳起了舞——因為太燙，但即便如此，還是擋不住它的誘惑，一邊吹氣，一邊迫不及待地剝開那層如歷經了風霜的樹皮般的紅樹皮，金色的肉便毫無掩藏的出現在面前，一陣陣的熱氣升上來，在空氣中紅開出一朵朵白而透明的花。還未剝完，便咬下一口，糯而面的紅薯進入了口腔——這時便已顧不上燙了，一股甜味從紅薯中伴隨着熱氣不斷湧出，塞滿了整個口腔，嚥下之後，嘴中還瀰漫着温暖的氣息，覺得嗓子被什麼東西黏黏的，甜蜜的糊着。再然後，便如風捲殘雲般把一整隻烤紅薯掃蕩乾淨了，有時候甚至連紅薯皮也不剩。

現在想來，那真是美好的回憶。烤紅薯甜蜜温暖的心情陪我走過了一個又一個寒冬，在前方等我的，便是與烤紅薯，與温暖不變的羈絆。

陽光明媚的星期天，哥哥約我一起去烤紅薯，我樂得一蹦三尺高。

首先，我們把三塊磚圍成一個凹字形，作為爐灶。然後在裏面放一把乾草，把紅薯放在草上，點火。最後，我們又迅速加上樹枝、竹片、乾草……“啪啪啪”隨着一聲聲柴禾斷裂的`聲音，火冒了起來，但是不一會兒，火苗竟然自己熄滅了!

失敗後，我們沒有灰心，仔細想了想後，可能是紅薯底下墊的乾草太少了吧。第二次，我們在下面墊了厚厚一層乾草和亂木，可是結果跟前面一樣，還是熄滅了。我和哥哥一下子像泄了氣的皮球，無精打采地坐在旁邊。

這可怎麼辦呢?原來烤紅薯也這麼難啊!我和哥哥左思右想，到底什麼辦法可以成功?最終，我們明白了其中的奧祕。如果在爐灶的四周開一個大一點的洞，讓空氣流通，有更多的氧氣，就可以給火苗助燃。於是，我們把磚塊分別向後拉一點，留出空隙，然後按照原來的辦法在下面鋪上乾草，加上樹枝和紅薯，點火——終於，火燒起來了。我們“乘勝追擊”，趕緊在上面加柴禾和乾草，“熊熊大火”燃燒起來了!

幾十分鐘後，我們扒開炭堆，取出三個熱乎乎的大紅薯。雖然此刻我們已經狼狽不堪，但是，吃着我們自己辛辛苦苦烤出來的紅薯，心裏依然樂滋滋的。

今年寒假，我高高興興地來到了姥姥家玩。

早晨，天氣非常寒冷，我和哥哥、弟弟決定去姥姥家附近的山坡去烤火，鬼點子最多的弟弟對我説：“這次我們不烤火了，去烤地瓜吃吧！”“烤地瓜？我最喜歡吃了！”我高興得一蹦三尺高。

我認認真真地挑選了三個胖乎乎的地瓜，又在山坡上用鏟子挖了一個坑，把地瓜一個個放進去，再蓋上沙土。哥哥拿了許多磚頭圍着坑，搭了一個“小灶爐”，再拿來一些乾草。用打火機點燃乾草後，迅速把乾草放進“小灶爐”裏。火呼啦呼啦地燒起來了，坑裏冒出了許多白煙，把我們三人嗆的難受，眼淚不停地流出來。哥哥又撿了些乾草，放進了“小灶爐”裏。爐子裏的火越燒越旺了。我不及待地咬了一口，把我燙得直流淚。弄得弟弟差點笑得在地上打滾。我們又過了好一會兒，火慢慢滅了，饞嘴的我急忙把土挖開，把我自己那個烤得香噴噴的地瓜拿出來，撕開黑漆漆的地瓜皮，露出了它白白的地瓜肉，讓我看地直流口水。等地瓜肉冷卻了，吃着又香又甜的地瓜，笑得真開心！這是我們自己的勞動成果，吃起來倍感香甜。

哇，烤地瓜真有趣！

今天，我們在奶奶家玩 。突然，我在奶奶家發現了一堆番薯。於是，一個想法就在我心中蹦了出來——我們乾脆來烤番薯吧！

我從閣樓下挑出三株豐碩的番薯，帶到衞生間，放在水槽裏，用水沖洗好幾遍。等到外面那一層淺淺的紫色的皮也被刷的差不多了沒了，這一定是乾淨中的乾淨了。於是，就要進行下一步了，哈哈——“裹木乃伊”。為什麼這麼説呢！因為烤番薯之前，還要用紙巾把它包裹住，將在在番薯外面的水吸乾。

終於開始烤了，都有些迫不及待了。我把三塊番薯橫插在鐵叉子上，下面點起火，開始烤了起來裏面頓時亮了起來，叉子轉了起來，三個小傢伙在叉子上笑。只聽“啪”的一聲，不知是哪個傢伙笑開了花，番薯傳來了跳番薯沫。隨着時間的延長，叉子裏漸漸飄出了番薯的香味，讓人饞延欲滴。大約過了三四分鐘，我看見了番薯紅了起來，一陣陣香氣撲鼻而來。可惜還不能吃，還要把番薯換一個面，再把番薯翻一個面烤上幾分鐘才行。

經過八分鐘的“煎熬”，香噴噴，熱騰騰的番薯新鮮出爐了！

雖説番薯這時還很燙手，但是按捺不住要吃番薯的急切心情，不顧燙手，去了皮之後馬上塞進嘴裏，“啊！好燙啊，好燙啊！”説着用嘴吹吹番薯，開始吃了起來。

烤番薯真的太好吃了！

今年暑假我來到了仙遊老家遊玩。有一天早上天氣晴朗，陽光把大地曬的火辣辣的。堂哥對我和堂妹説：“今天，我們一起去烤地瓜吃吧”。烤地瓜，對我這個城市小孩真是一個極大的考驗。

我們先來到地瓜房，堂哥認真的選了六個十分好的地瓜，用井水把瓜洗得乾乾淨淨的，用布把地瓜擦乾。然後，用手挖了一個大坑，把一個個地瓜放進去，再蓋上沙，堂哥拿了許多磚頭圍着坑，搭了一個半圓形的“小灶爐”，再把一些乾草放進去，堂哥拿了一根樹枝，一手拿了一包火柴，點燃了樹枝，把樹枝放進“小灶爐”裏，燒着燒着坑裏冒出了許多白煙，把在坑邊的堂哥、堂妹和我嗆的十分難受，眼淚都流出來了。堂哥又拿了一些乾草，把草放進“小灶爐”裏，趴下身子用嘴向坑裏吹氣，這時候，爐裏的火燒的可旺了，又過了多時火慢慢的滅了，我們急忙把土挖開，一人拿了兩個又大又香的地瓜，拔開一層黑黑的地瓜皮，露出了金燦燦的地瓜肉，讓人看了自流口水。堂哥迫不及待的咬了一口，燙得堂哥直眼淚，笑得大家前仰後合。

我們吃着又香又甜的地瓜笑得可開心了。