關於我學會了西紅柿炒蛋作文

篇一：

一個星期六，媽媽做了西紅柿炒蛋給我吃，我嚐了，感到美味極了，就下決心要學會做西紅柿炒蛋。

第二天早上，我吃過早飯，就做起西紅柿炒蛋來。

我先從冰箱裏拿出一個沉甸甸的雞蛋，輕輕一打，蛋殼毫無破損，我再打了一下，蛋還是沒有半點損傷，我生氣了，用力一打，整個蛋全碎了，蛋黃和蛋清滿桌都是，看來得重打了。

這次我小心翼翼地拿着雞蛋朝桌邊一敲，再一掰，蛋黃和蛋清輕輕地落到了碗裏，我拿起筷子攪拌，一會兒把蛋攪拌勻了。

接着開始切西紅柿，我洗了一個又大又紅的西紅柿，豎着切、橫着切、斜着切，西紅柿被切成了八塊。

材料準備好了，該真正開始做了。開了火，我先往鍋裏放一點油，再把西紅柿放到鍋裏，剛拿起鍋鏟，一滴油濺到了我手上，疼得我扔下了鍋鏟，剛想放棄，可轉念一想：“既然做一件事，就一定要把它做好，不能半途而廢，要不就前功盡棄了。”於是，我拿好鍋鏟，左炒炒，右翻翻，然後把打好的蛋倒進鍋裏，翻炒幾下，滴了幾點酒，炒幾下，然後倒了一點水，把鍋蓋蓋上，過一會兒，我打開鍋蓋，放了點鹽，翻幾下，把西紅柿盛到了盤子裏，忍不住嚐了一下，美味極了。

我想，做一件事，只要努力去做，堅持去做，就能成功。

篇二：

今天我要學一道我最喜歡的菜“西紅柿炒雞蛋”。先把食材準備好，需要西紅柿、雞蛋、花生油還有調味品。為了口感更好，把西紅柿皮先剝掉，再把西紅柿切成小塊，切幾段葱，把雞蛋攪勻。然後打開抽油煙機，然後打開燃氣灶，把平底鍋燒熱，在鍋裏倒上油，轉轉平底鍋，讓油平鋪鍋底，等油燒熱，注意鍋裏不能有水，不然油就會蹦出來，燙傷人的，然後把打好的蛋液倒進鍋裏，蛋液馬上就變成了一個大蛋餅，用鍋鏟迅速的將雞蛋餅分成小塊，煎到七分熟，就把雞蛋盛出來放在空盤子裏，再把鍋清理乾淨，然後倒上油，油熱後，把葱段放進去，爆出香味後，把西紅柿倒到鍋裏，均勻的翻到8分熟，然後把之前炒好的雞蛋倒進去，邊翻炒，邊加一點糖，一點鹽，一點雞精，為了顏色更誘人，還要加一點點醬油，然後出鍋就可以吃了，非常美味！媽媽説可以給我打五顆星。

通過這次自己動手做菜，我才知道這樣簡單的`一道菜也很麻煩。準備材料，注意火候，還得注意操作安全，而且雞蛋還要提前炒出來，要是最開始雞蛋就和西紅柿一起炒，雞蛋不但全碎了，而且口感也會炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、媽媽、姥姥、爺爺、奶奶平時為了我能吃的好，營養均衡，每天還不停的換花樣，真的需要耗費大量的時間和精力，等我長大了，我要經常做好吃的給他們吃。

篇三：

今天，老師給我們佈置了一個作業，讓自己回家做一道菜——西紅柿炒雞蛋。我一聽，高興的不得了，因為老師讓我們自己炒菜，而且是第一次自己動手做。

回到家，我就迫不及待的來到廚房，媽媽幫我把圍裙穿好，真像一個小廚師呀！第一步，把葱、蒜的皮剝乾淨；第二步，把剝好的葱蒜洗乾淨；第三步，開始切菜。切葱的時候，這棵小葱就像一個調皮的娃娃一樣，一會兒扭這邊，一會兒扭那邊，太不聽話了。於是我調整對策，左手緊緊按住小葱，右手拿刀，費了九牛二虎之力總算把所有的菜全切完了。

開始炒了，首先媽媽幫我在鍋裏倒了一點油，我在碗裏打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，媽媽説：“又要到六成熱的時候，才能炒雞蛋。”聽了媽媽的話，我把手伸到鍋上面，覺得有一點熱了，我連忙把雞蛋倒進了鍋裏，過了一會兒，我看見雞蛋慢慢變成了淡黃色，雞蛋上出現了一些小泡泡。雞蛋快熟了，我又把葱、姜、蒜倒進鍋裏，等炒出香味後又把切好的西紅柿放進鍋裏，翻炒了幾下，一盤我親自做的香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

雖然沒有媽媽做的好吃，但是我也很高興，因為我學會了一個新本領！

篇四：

在感恩節裏，我忽然想起每天都是媽媽和外婆做菜，為何我自己不行呢？於是，我翻開老媽的獨家祕籍——食譜。我哼着小調，看什麼菜適合我做。突然，西紅柿炒雞蛋使我眼前一亮，“就是它了！”我興奮地叫到。

我按照要求小心翼翼地做着，首先拿出一個碗，又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把它碰碎倒進碗裏，兩個雞蛋黃好像在游泳，我又拿出一根筷子把它攪拌均勻。它由白色變成淺黃，再由淺黃又變成了深黃了。我又從冰箱裏拿出幾個西紅柿，寶貝似的捧着，生怕它掉在地上，我的腦子裏突然蹦出了一個十分奇怪的想法：學學電視裏神廚那樣扔到天上就切好了。於是，我像模像樣地把西紅柿扔到天上一砍，好像砍到了什麼東西，心裏不禁一陣歡喜，睜眼一看，傻眼了：一個西紅柿卡在了刀上。我只好老老實實地切菜。該炒雞蛋了，我把雞蛋放進鍋裏，只聽“咔嗞，咔嗞”的聲音，雞蛋被膨脹了，漸漸變成了誘人的金黃色，認人垂涎三尺。該放西紅柿了，由於我經驗不足，把油濺得到處都是，自己還受了幾天皮肉之苦，心想：炒菜太難了，想讓事做好一分，難度就要高一分，經過九九八十一難，我總算完成了自己的傑作。

媽媽和外婆的菜炒得這麼好，原來是練出來的。

篇五：

我從小就愛吃炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋更是我的最愛，以前吃炒雞蛋都是媽媽給我做，現在，我決定自己學着做。

我學着媽媽的樣子拿了一個碗，我拿着雞蛋小心翼翼地在碗邊上磕了一下，雞蛋殼中間露出了一條縫，我慢慢地打開了蛋殼，只見蛋黃像個淘氣的娃娃在滑滑梯一樣一下子落入了碗中，放入少許的鹽，再用筷子攪勻了雞蛋，把它攪成糊狀，然後，我又去打開火放上鍋，慢慢地倒入了油，油燒了一會兒，我又把雞蛋倒入了鍋裏，只聽見噼裏啪啦的聲音，不停地有油跳出鍋外，嚇得我連連後退。我又鼓起勇氣前走，看見雞蛋像落到地上的泡泡，它們大的像大棚，小的像泡沫。不一會兒，雞蛋就做好了。我又把雞蛋單獨鏟到碗裏。我又拿了些葱，姜，蒜和西紅柿，給它們洗了洗澡，我又切了切放入了鍋裏。這時候，鍋裏像開聚會一樣，在鍋裏歡蹦亂跳，有的翻着跟頭，有的打着滾，熱鬧極了，我又撒了些佐料，接着，我又把西紅柿放入了鍋裏，鍋裏的顏色太豐富了，紅的，黃的，綠的，白的……我又把雞蛋也倒入了鍋裏，讓它們一起炒。色香味俱全的西紅柿炒雞蛋這樣子就做好了，那雞蛋香味撲鼻。

通過炒雞蛋我知道了媽媽做飯也不容易，我以後要多為媽媽做事。