第一次做飯記事作文

在日常生活或是工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的第一次做飯記事作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我經歷過很多第一次，如第一次騎自行車、第一次自己上學、第一次值日等等，但給我留下印象最深的是第一次做飯。

暑假裏的一天清晨，爸爸去打網球不在家，媽媽上夜班沒回來。我晨讀了15分鐘左右，感覺到自己肚子在咕嚕咕嚕叫個不停。心想，等爸爸、媽媽回來還不知在什麼時候，自己已經是四年級的學生了，什麼時候才能自己學會做各種各樣的飯、菜呢？如果沒有第一次，永遠也學不會，不如今天試着做一次吧！

我決定先學着做一次比較簡單的飯——煮方便麪。首先，我用一個小鍋盛了半鍋水，放到了煤氣灶上。其次，我試着按大人平時的動作打開煤氣灶的總開關，用手向左擰；然後打火，用手往下一按，再用一點勁往左擰。第一次沒有打着，我趕緊把開關返回到原位，因為我記得爸爸告訴過我，雖然火沒打着，但煤氣卻在冒，非常非常危險，容易煤氣中毒。試了兩次，第三次終於打着火了。再次，我用刀切開一個西紅柿，切碎幾根香菜。這時候，水開了，我拿出一個雞蛋，在火台邊輕輕一磕，用手緩緩地掰開，迅速放進鍋裏，大約兩分鐘以後，估計雞蛋快熟時，將西紅柿、方便麪放入鍋裏，分別把三袋調料倒入鍋裏。再過大約一分鐘，用一小布巾墊着，將鍋端下，把香菜放入鍋裏。一銱香噴噴的方便麪做成了。津津有味地吃着自己做的方便麪，心裏別提有多高興了。

以後，我還要學做各種各樣的美味佳餚。

童年，是我的回憶，我的記憶。童年，是一首美麗的詩，童年，是天上閃爍的星星。童年，我永遠不會忘記。記憶中，有一件我記憶猶新的事，不妨我給你講講吧。

那是我8歲時，一天，媽媽説：“桐桐，你也不小了，該學會自己做飯了!我也已經教過你怎樣炒菜和開火了，今天午飯你來做，我出去有事，回來時要把飯做好哦。”

中午了，於是，我走進了廚房。

知道自己該做飯了，嗯，做什麼呢?我看了看家裏的食材：胡蘿蔔、土豆、菠菜、熟饅頭和牛肉。

既然這樣，不如，我來個大雜燴，就饅頭吃。説幹就幹，我找來刀子，開始切胡蘿蔔和土豆。

過了一會，食材整理完畢。恩，我架起了家裏的大鐵鍋，開了火，不管三七二十一，把食材全部倒進去，然後把味精、油等材料全倒進去，拿上鏟子開始炒了起來。

過了20分鐘，我看行了，就把菜鏟進盤子裏，拿了幾個饅頭在等着媽媽。

媽媽終於回來了，看到我做的菜，説：“呵呵，挺有賣相的，就是不知道味道怎麼樣。”

“就等你啦，來，嚐嚐吧。”

媽媽拿起筷子，嚐了一口：“有點甜啊。”

“沒有啊?”我嚐了一口“味道挺好啊。”

“你沒有放鹽?”媽媽問道。

“哎呀，我還真忘了放鹽 !”

呵呵，這就是我第一次做飯，你呢?

是誰在飢餓時為你做飯？是誰在衣服髒時為你洗衣？是誰在疑惑時為你解答？ 是誰在傷心時給予你安慰？那當然是我們的家人。今天，我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧！

雖然我不會炒菜，但是我可以學嘛！我到網上查了許多的菜譜。菜譜裏的品種可真多啊，我按照每人的需求選了許多好吃的。

爺爺奶奶不是太能吃辣的人，但還總忍不住饞個辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一，可是因為他們吃不了太辣，所以我就想做這菜的時候，就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上説，這個菜無需太多的料，亦無需太複雜的步驟，唯一的關鍵是要保持牛肉的嫩滑。

首先我們需要牛裏脊350g、杭椒適量（可以不加）、油、醬油，黑胡椒粉，鹽，料酒、 葱姜適量。

先把牛裏脊先橫切片，再豎切絲，加生抽（醬油），黑胡椒粉，鹽，料酒，澱粉，和油抓勻，醃製20分鐘。辣椒斜切段。葱姜切絲。再在鍋裏熱油，加葱姜爆香，倒入醃好的肉絲大火滑炒。最後炒至肉變色時加入辣椒繼續翻炒均勻，根據口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。

爸爸媽媽最喜歡吃魚了，可是魚我連碰都不想碰。怎麼辦呢？對呀！什麼東西有魚字但沒魚嘞，當然是魚香肉絲了，好看又好吃。於是我決定就做魚香肉絲。

這道菜我們需要瘦豬肉半斤，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老薑一塊（約半兩），蒜一大個，泡紅辣椒八九個，木耳半兩，豌豆尖一兩，葱六七棵，澱粉兩大匙。

製作第一步肉切絲後用一匙澱粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉裏面只放一點點），木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、澱粉放一個碗里加三大匙水兑成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、葱碎炒半分鐘後，和肉絲一起鏟勻。最後勾芡後鏟勻，起鍋就好了。

最後，我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。

我們需要掌中寶 500g米酒 80g葱 10g 蒜 20g 姜 20g辣椒 80g

一將掌中寶清洗乾淨，並加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻，醃製30min（分鐘）。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min，大火炸3min。三芝麻油適量，往其中加入姜、葱、辣椒、蒜等爆香，然後加入少許黃酒及料酒（生薑泡過的），接着加入辣椒醬適量，糖少許、味精雞精適量調味。四加入掌中寶炒制一段時間，加入生粉水勾芡，炒制5min就大功告成了。

雖然幾道菜不算什麼，但在家人眼裏卻是最好的禮物。

我記得那是我9歲的時候，一個夏日的清晨，我起牀後，爸爸媽媽都還沒起牀。我想：要是我能給爸媽做早餐，他們一定會誇獎我的。於是我洗完臉就去了廚房。 在廚房裏我真像一位廚子。我先把煤氣打開，火苗呼地一下躥了出來，把我嚇了一大跳。然後我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋中，又從碗櫃中拿出了鍋鏟，我把雞蛋用小火炒了一會兒，又把飯加到其中去了。我嘴中哼着小曲，手中的鍋鏟不住地翻炒着，炒了一會兒，我把飯盛了起來。我就把爸爸媽媽叫起來了。他們洗完臉，就端起飯吃了起來，他們剛吃一口，就對我説：你忘了加鹽和調料。這下可糟了，我真的忘記放了！爸爸告訴我炒飯要加的一些調料，如葱、蒜，媽媽把飯倒入鍋中，加了些蒜苗，用小火炒了一會兒，我一嘗，覺得還是媽媽做的好吃！ 飯後，爸爸説：雖然你的炒飯沒媽媽的好吃，但是你想到我們，能動手做，這已經很不錯了。説明你長大了，知道關心爸媽了。我們看到你這樣，很高興！ 如今我已十三歲了，炒飯再也不會不放鹽了，但是第一次做飯的經歷，還是這樣讓我記憶猶新。

人生是多姿多彩的，每個人都有許多第一次，每個第一次都有不同的感受，有喜悦、悲傷、也有難忘的。

今天，楊老師佈置了一個作業”煮飯”，我心想，終於可以露一手,我高興極了，趕快做完作業，就跑到廚房裏，幹起活來。

第一步我先用勺子裝了兩小杯的米，再揀去米中的雜物，加水輕輕搓洗，慢慢地泌水。洗了兩遍後，再加水，使水面高出米麪的3釐米，第一步就做好了。第二步我先檢查高壓鍋的安全，密封圈是否潔淨，排氣孔是否暢通，然後加上高壓鍋蓋，最後把液化氣打開。第三步我先用旺火燒煮，衝氣片刻後調成小火再燜上5分鐘，就可以了。第四步等待鍋冷卻後,鍋內氣壓降下來後才能旋開鍋蓋。鍋蓋一揭，呵，只見熟了的米飯像爆米花一樣香噴噴的，眨巴眨巴眼睛，衝我笑。

爸爸媽媽看見了，左一句表揚右一句表揚，我心裏美美滋滋的。我又學了一門技術，我心裏暗暗地想，我要幫媽媽減輕負擔，只要有時間我一定會幫媽媽做更多的事情。我們高興地吃着“勝利的果實”，雖然菜有點

淡，但我們倆的臉上洋溢着幸福的微笑。

星期六上午，我叫媽媽陪我一起到菜市場買菜，媽媽答應了。

來到菜市場到處都是人山人海，各式各樣的菜琳琅滿目，使我看不清哪個是人哪個是菜。我和媽媽來到一個賣西紅柿的灘前，買了一斤半兩；然後，又買了幾樣蔬菜和我最喜歡的雞翅膀，帶着東西就回家了。

到了家裏，看看鐘十一點半了。我趕緊來到廚房洗好米放進高壓鍋裏煮一二十分鐘，再把菜洗乾淨。首先是炒白菜，媽媽怕我不會炒，所以一直在旁邊指導我。我先把油放進鍋內煮熟，"啪"的一聲我就把白菜放進了鍋裏，然後一直炒放了調料之後就可以出鍋了，接着還煮了西紅柿湯等……，過了十二點，我做的菜終於出鍋了，大家都在這兒品嚐我做的菜，都豎起了大拇指。

啊！我終於學會做飯了，以後我就可以幫媽媽減少一些負擔！

回憶往事，它們他多像秋天似的飄落，記不清了，可是我第一次做飯我記得清清楚楚。

那是我讀五年級的一次放假，我一個人在家，媽媽叫我泡方便麪吃，我們沒聽他的，決定自己煮一餐飯，我首先拿了一個煮飯的鍋子，把他洗幹，然後勺了兩碗米在裏面，用水洗了3遍，再從飲水機裏倒了一些水，把他放在電飯煲裏，等他熟了就會保温。

開始切菜，炒菜了，我興致勃勃的切了一小塊肉，然後拿了1個大土豆，用刨土豆的東西刨成了很小很小的土豆絲，再把土豆絲放在水裏泡了一下，再拿一些青菜，把菜切好，正式開工炒菜了。

我放了一些菜油，把肉放了下去，炒啊炒，本來想學廚師一樣拿起鍋甩起來的，可是鍋子太重，所以沒弄了，我看肉炒的差不多了，就把土豆放了進去，倒了一些水，炒了起來，一道菜就完成了。

飯菜做好了，我也累得不行了，唉，今天才明白當家真難阿！

在我童年裏，有許多趣事。其中有一件事我永遠不會忘記。那是一個陽光明媚的星期六，爸爸出差去了，媽媽要晚上才能回來。肚子也咕咕地叫起來了，突然我腦海裏出現一個鬼主意，自己做飯吃。我連忙跑進廚房，心想：“做什麼菜好呢!對了我做我最喜歡的—炒土豆絲。我學着媽媽那樣，把土豆去皮切成絲，用水浸泡一會兒。然後把鍋洗乾淨，放在火上燒熱。等鍋熱好了，又放了少許油，直接把土豆倒入鍋裏。只聽見鍋裏發出吱吱的聲音。最後，在土豆裏面加入的鹽，我也不知道鹽該放多少，一不小心就舀了一大勺放在鍋裏了，然後再在鍋裏左翻翻右炒炒。終於一盤“美味”的土豆絲就誕生了。

快到晚上了，我等媽媽回來分享我的“美味”。我左顧右盼，媽媽終於回來了。我偷偷的跑到媽媽面前，悄悄地對她説“媽媽，今天我做了一道‘美味’給您哦!就等着您嚐了，快點快點吧!我等得花兒都謝了。”説完立刻拖着媽媽來到了廚房。媽媽一看，驚訝的説：“這是什麼呀!黑乎乎的。”我連忙説道：“這是我做的炒土豆絲，您可不能嘲笑我啊!快嚐嚐吧!”説完我迅速的夾起土豆絲往媽媽口裏塞。看着媽媽尷尬的表情，我還故意的問：“是不是很好吃呢!”媽媽卻對我説：“真不錯，很好吃!只是……”我立刻夾起一些放在嘴裏，剛嚼了一口就吐了出來：“呸，怎麼這麼難吃啊!”

這就是我做的“美味”?但是媽媽吃了過後還是表揚了我。通過這件事，我也體會到了媽媽的辛苦。

雖然這次做飯以失敗而告終，但我以後也會繼續努力，長大了為媽媽做更多的事。

中午，爸爸、媽媽都去上班了，沒有人給我做飯，肚子已經開始“鬧革命”了。與其坐以餓肚子，不如親自動手豐衣足食。我決定自己做飯，今天，可是我第一次做菜啊，既充滿期待，又難免有幾分緊張！好在平時“饞貓級”的我經常上廚房，在媽媽做飯時當“服務員”，自己也留心學了幾手，今天不妨施展一下功夫！

做什麼好呢？打開冰箱，尋找可心的菜品，發現了自己的最愛——雞腿！好了，就是你了——紅燒雞腿。於是從冰箱中拿出來一袋雞腿，放在廚台上，我等了很久雞腿上的冰才融化掉。取出大勺，把大勺裏面放些水，打開火，把雞腿放到鍋裏過一下水，在等五分鐘，雞腿終於淋除了血水，把雞腿的水分瀝乾，放在一旁待用。

然後再看冰箱，竟然還有鵪鶉蛋！聽爸爸説鵪鶉蛋含氨基酸，還有高質量的各種磷酸，維生素A比雞蛋高出兩倍左右，膽固醇比雞蛋低約三分之一，是老人和兒童理想的滋補食品。為何不將雞腿和鵪鶉蛋一同作為我的美味呢？於是，就把它放在了雞腿旁邊，等待一同放入我的美食裏。

一切準備就緒，我往鍋裏倒入油，加入葱、薑片、辣椒翻炒，倒入雞腿，加入生抽、料酒、還有白糖，翻炒至顏色通紅加一碗多水，倒入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，煮了20分鐘，用牙籤插了一下，很乾淨的拔了出來，證明已經熟了，最後，收汁汁裝盤。

看着那紅燒雞腿鵪鶉蛋，一種自豪感油然而生，因為我會做飯了，最起碼我認為這道菜品味道好極了！不禁對着自己的美食，哈哈大笑起來！

傍晚，爸爸、媽媽回來了，我將做飯的過程講給媽媽聽，並請他們品嚐了我的美食。媽媽豎起了大拇指，連連誇獎我，我的心像吃了蜜糖一樣開心。通過這次做飯我感覺我長大了，收穫了很多。

我第一次做飯是三年級時候的事了。

記得那天早上，鬧鐘“叮鈴鈴”地響了，把我從香甜的睡夢中拉了回來。我打了一個哈欠，伸了伸懶腰。隨後，趕緊起了牀，躡手躡腳地走到了廚房。今天，我決定要當一個小廚師，為爸爸媽媽做早餐，讓他們好好休息休息。

早餐是煎蛋與牛奶。我打開了冰箱，拿了三個雞蛋。接着，從櫥櫃裏拿出一個碗，三個盤子，一雙筷子，鍋和鍋鏟。我又拿了個雞蛋，把雞蛋的中心部分對着碗的邊沿，輕輕的敲一下，那雞蛋便裂開了一條細縫，我兩手放在細縫上，輕輕一掰，金黃的蛋黃和透明的蛋清一股腦兒全滾入了碗中。接着，我又把其餘兩個雞蛋一塊兒掰了，它們擠在碗裏，就像一個三角形。我又往裏面加了一勺多一點的鹽，那鹽正好放在正中間，好似一朵金黃色的小花。我用筷子在碗裏不停地打轉，直到蛋黃與蛋清充分溶合。正當我為自己鼓掌時，才發現桌子撒了好多的蛋黃蛋清。我趕緊拿了抹布，把桌子抹乾淨。準備工作完畢，我開始旋轉着開火的按鈕，可這火偏偏不出來，這可把我急壞了。我又是跺腳，又是撓頭髮，像是熱鍋上的螞蟻急得團團轉。我努力讓自己鎮靜下來，在我的努力之下，終於開好了火。我開始煎蛋，首先，我往鍋裏放了點兒油，油一落到鍋裏，頓時響起了一陣噼裏啪啦的'聲音，油不停地往外濺，當一滴油落在我手上時，我大叫了一聲：“哎喲！”好在廚房離卧室遠，爸媽聽不見。我吐了吐舌頭，又繼續煎蛋。油上泛起了許多的小泡泡，我趕緊把蛋清蛋黃小心翼翼地倒入鍋內。然後，我左手握着鍋柄，把鍋向下傾斜，這時，蛋清蛋黃又像滑滑梯似的往下滑。過了兩三秒後，蛋的四周立即泛起了一堵白色的小牆，不斷的擴散着，好似裙子周邊的蕾絲。隨後，我又把蛋翻了一面，又用鍋鏟壓了幾下，等到蛋呈金黃色時，就把它盛到盤子裏了。真是熱氣騰騰，香味撲鼻。

媽媽品嚐完我的蛋：“味道不錯！”

我當時欣喜若狂，高興得一跳三尺高。

這是我第一次做飯，不僅讓我感受到了收穫時的喜悦，同時，我也知道了做飯的辛苦。

人生中有許多各種各樣的“第一次”，而在我眼中，第一次做飯是我最難忘的。

我記得那天，爸爸出去上班了，媽媽去了婆婆家，姐姐在上大學星期天不回家，所以今天只有我一人在家，每星期六每星期天，我都是睡到自然醒，當然，許多自然醒中都是被肚子鬧鐘叫醒的。往常，媽媽都會在我每天起來的時候留有飯，但是今天，什麼也沒有。

起先，我還沒注意到這一點，任然是慢騰騰的洗臉，但當我發現桌子上什麼也沒有的時候，我就開始慌了。連忙跑去打開冰箱看裏面有什麼能吃的沒有。然而，又是一陣失望，冰箱裏只有一些新鮮的西紅柿和幾個生雞蛋。此時，肚子的警報聲又響了起來，就在這時，我靈機一動，想起了一個絕妙的方法，那就是自己做一碗西紅柿炒雞蛋蓋澆飯，事不宜遲，立馬自己動手做了起來。

我在廚房找到了大米，並拿起冰箱裏的西紅柿和雞蛋，也不知道是我拿的太多手拿不住的緣故，還是我幻想着媽媽的蛋炒飯太入迷，“砰”的一聲，一個雞蛋調皮的跳到了地上，摔爛了，我連忙把剩下的帶到廚房，又跑去把殘局收拾一下，開始了我的做飯之旅。

對於做飯，我固然是一無所知，只好利用網絡學習，先把大米淘洗乾淨，雖説是淘洗，我只不過用水衝了一下，同時，也有許多米連同水一起沖走了。然後，我放好蒸米飯的電器，把剛洗好的大米倒入其中，插上電源，便去精心製作西紅柿炒雞蛋了。

西紅柿炒雞蛋對大人來説都是小菜一碟，但對我來説卻比登天還難。因為我連廚房都很少進，所以許多東西並不知道在哪。放好乾鍋，把油倒了進去，等油熱的期間，我把西紅柿洗好，把雞蛋打到碗裏，對於西紅柿我也是把它切成片，每片都不均勻。看到油熱，我雙管齊下，把西紅柿和雞蛋都倒了進去，裏面的油急切的跳出來和我親熱，我忙忙退後拒絕，隨後不停地翻炒，又灑上各種配料，因為它們長得一樣，所以每個我都灑了點。

叮，米飯熟了，西紅柿炒雞蛋也被我盛在一個碗裏，二話不説，直接把西紅柿炒雞蛋倒進了米飯裏，我可高興了，急忙回到客廳，拿起筷子就吃一口，剛進嘴裏，我連忙吐了出來，太鹹了，菜太鹹了，早知道我就不把菜倒進去了。再吃一口米飯，也是半生不熟。我硬着頭皮吃完了這頓飯。

終於體會到了自食其力，懂得了母親的不容易。