我學會了做湯麪作文

一次週末，我在跟媽媽學做湯麪。

我先從冰箱裏拿出了青菜、筍乾、香腸、豬肉、面和雞蛋，準備大幹一場。

我用刀把配料切好，剛切完一棵小青菜，就發現小青菜的碎片就像被狗咬過一樣。媽媽立刻給我演示了一下，媽媽切得又整齊又快，發出噹噹噹的聲音，而我切得又亂又慢，發出嘟嘟嘟的聲音。唉！到底是媽媽厲害呀！

我把冷水放入鍋中煮熱，再把麪條放下去。一碰到水，麪條就歡樂的跳起舞來，從硬梆梆到軟綿綿。我讓麪條跳了兩分鐘，麪條就被撈了上來。

我再拿起一個雞蛋，媽媽就教了我一個打蛋小竅門，我按這個方法一弄，蛋清和蛋黃就近不及待的跳入水中。但是由於我的手法不對，本來是一整個落下的蛋黃和蛋清摔了個粉身碎骨，變成一塊一塊的。

我再把切好的香腸、青菜、筍乾、豬肉一股腦放進鍋中，鍋中頓時花花綠綠起來。各種食物都像在玩遊戲，一會兒到鍋的.東邊，一會兒到鍋的西邊，轉來轉去，十分熱鬧。

我拿了一個大碗，把煮好的面放進裏面，吃了一口，雖然不是太好吃，有的生、有的熟，但是格外滿足。

剛開始，我連兩個人一共能吃多少麪條都不知道。媽媽對我説到：“你先看看你能吃多少。”我懵懵懂懂也不知道，便隨便抓了一把，説：“喏，就吃這麼多。”媽媽看了看我手上的一把麪條，搖了搖頭，有些無奈地説：“吃這麼少嗎？你難道喂貓啊？”我迷惑地看了看手上的麪條，呀！才只有大約十個圓珠筆這麼多。我連忙再抓一把麪條。現在，媽媽説：“你再抓兩把就可以了。”於是我又抓了兩把，這才開始做麪條。

盛了一些水後，我將這口重重的大鐵鍋給放到了煤氣爐上。開了火，開始燒水，不一會兒，水面就起了幾個小“水泡”，媽媽一本正經地對我説：“放麪條吧，水都開了。”我望瞭望燒開的水，搖了搖頭，不敢往裏放麪條，媽媽見狀只好幫我下面條。

麪條放下去後有一小部分粘到了一起，為了弄開粘到一起的麪條，我差點被燙到。媽媽又幫我攪拌了麪條，不然我可能會被燙得哇哇直叫。我想起老師好像説過，煮麪條的時間得等上四十秒鐘，於是我就告訴了媽媽，媽媽聽後不以為然，説：“老師説的不一定是全對的，要根據麪條多少來判斷，這個只要煮一會兒，攪拌一會兒，再煮一會兒就差不多了。”就這樣麪條就在鍋裏撲騰撲騰地掙扎着。差不多熟了的時候，我把火關到小火。這時媽媽從冰箱拿出昨晚吃剩下的牛肉，我看了看，昨晚熱乎乎、香噴噴的牛肉，現在卻混合肉湯凍成了白色的塊兒，我還在想：這個還能吃嗎？媽媽卻把它們一股腦全部倒進了鍋裏，看着肉上的白塊慢慢融化，牛肉也慢慢的便軟，直到白色的塊消失不見。這個變化的過程我看呆了，白色的肉湯哪裏去了？牛肉也慢慢變軟，我也聞到了陣陣牛肉的香氣……

“開飯啦弟弟，快來吃牛肉麪啦！你喜歡吃的牛肉麪哦！”我大聲地呼喚着弟弟，我和弟弟一起品嚐了我第一次參與做的麪條，太好吃了！