炒菜國小作文彙編15篇

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的炒菜國小作文，歡迎大家分享。

今天奶奶去開家長會了，我想給奶奶做一道菜。

首先我把番茄！洗乾淨，去掉綠綠的蒂，讓他們躺在砧板上，拿了一把菜刀，把他們切成一塊一塊的，我騎得很慢很慢，生怕切到手，接着我把雞蛋打在碗上，敲破把雞，它倒在碗裏，圓圓的蛋黃就像兩個大眼睛，調皮的蛋清，總想溜出去玩，蛋黃好像不願意和蛋清交朋友，總也打不碎，不管他們了，我還得炒菜呢！

我打着了火，不一會兒鍋裏就冒出了白煙，我學着奶奶平時的樣子，到了少許的油發出了“滋滋”的聲音，我把番茄放下去，炒呀炒炒呀炒。我手都酸了，雲南炒菜並不輕鬆啊，番茄軟了，鍋裏多了許多多的紅紅的汁水，我連忙把打好的蛋放了進去。

炒菜是炒好了，我想這道菜好吃嗎？奶奶回來了，我説奶奶你吃吃看看好不好吃？難道説很好吃？很好吃，給我豎起了大一個大大的大拇指。

奶奶誇我是一個又胖又長大的好孩子，奶奶一邊吃着我炒的菜，一邊微笑着。

奶奶説：“你在家裏把飯做好了，把菜也炒好了，你真是一個懂事的孩子。”

上個星期，楊老師讓我們做一道菜給自己的家長品嚐。什麼？做菜？這麼難！我可是從來也沒做過一道菜呀！算了，還是回家問問我媽吧！然後，我飛快地跑回家。

回到家後，我把這件事告訴媽媽，連忙問道：“媽媽，我做什麼菜啊？”媽媽就説：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧！來，我做了個示範。”媽媽先把剝好買的蒜切成一小塊一小塊的，然後洗好黃瓜切成一片一片的，接着把雞蛋打碎，放入事先放好油的鍋裏，最後放入蒜和黃瓜，炒了一會兒就可以了。原來這道菜這麼簡單！我就對媽媽説：“我知道該怎麼做了。”媽媽説：“好吧，我在一邊等你。”“好。”

開始做菜了，我學着媽媽的樣子，拿着菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切着。第二步是切黃瓜，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去，然後慢慢切着，心想：原來這麼簡單啊！第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎，放在碗裏，拿筷子攪拌了一下，就完成了。太好了！就差最後一步———炒了。我連忙把油倒入鍋裏，等鍋紅了，倒入雞蛋、黃瓜、蒜，炒了一會兒，一陣香味撲鼻而來。太好了！成功了！

原來炒菜這麼簡單啊！

7目10日，我出去玩，回來一進門就聽見“沙沙”的聲音，媽媽又在炒菜了。

我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一籃子蘑菇向水池走去。不過一會兒，媽媽就提着一籃洗乾淨的蘑菇進來了。她順手從桌下拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇，把它切成兩塊，那動作是多麼熟練啊！

媽媽要開始燒菜了，我就走到鍋邊，想仔細的看一看媽媽到底是怎樣燒菜的呢！只見媽媽打開煤氣，點着火，從櫥櫃裏拿了瓶菜油。打開瓶蓋，往鍋的中心倒了一些油。頓時，油鍋裏炸起了一個個小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在鍋前，等了好一會，才往鍋裏放鹽。鹽入鍋中的時候，一直“啪啪”的響着。還沒等我醒悟過來，媽媽早已經把切好的蘑菇倒進鍋裏，還往鍋裏撒了些味精，然後嚐了嚐味道，又放下了葱和生薑。

最後，果然不出我所料，一盤美味佳餚就做好了！

一天中午，我和妹妹在看電視的時候，聽到媽媽在廚房切菜的聲音，我趕忙跑去一看，原來媽媽準備燒火做飯了。

媽媽切了青椒和肉，切菜的樣子很費力。我就問：“媽媽，你要青椒炒肉嗎？”媽媽回答：“是的。”我想了想，便跟媽媽説：“媽媽，我也想學學炒菜，可以嗎？”媽媽高興地説：“當然可以啦。”

我等媽媽切完菜後，就把煤氣打開點火，等到鍋裏水燒乾冒出青煙後，倒入油，聽到“噝——”的聲音，我就趕忙把姜蒜放進去，接着再放肉。這時有幾滴油濺到了我的手上，我對媽媽説：“我不炒了，油濺到我的手上好燙啊！”媽媽説：“沒事，多試幾次，注意點就不怕了。”我又接着放青椒，用鍋鏟不停地翻動着菜，最後放點食用鹽和味精，繼續翻炒。看到菜熟後，我把火關了，把菜盛入盤子裏，端出去放在飯桌上。

剛好，這時爸爸回來看見了，拿起筷子嚐了一口，説道：“真好吃，看來我的寶貝女兒長大了。”聽到這句稱讚的話，我開心得不得了。

通過這次炒菜，我明白了一個道理：一個人要想做好一件事情，在遇到困難的時候，不千萬要放棄，一定要堅持到底。

國慶小長假裏，汪老師給我們佈置一樣作業——向長輩學做一道菜。於是，我就跟爸爸學做了一道清炒藕片。

説幹就幹，我先把藕清洗乾淨，準備削皮。削皮的時候，因為太大抓不住，老是從手中滑走，真像調皮的孩子像在説：“別抓我，別抓我，我好癢啊！”好不容易削完皮，再把它切成一片片的。所有材料一切準備就緒。我先在鍋裏倒上油，等它煮熟，鍋裏的油寶寶跳起了踢踏舞，把油都踢到我的手背上啦，我忍着痛在水裏衝了下，趕緊把藕片倒進鍋裏，滋——滋——！它們跳的更歡快啦，我連忙用鍋蓋擋住。等聲音沒有了，我倒點啤酒，放點生薑炒了會。再加點鹽，水，醋炒炒，最後蓋上鍋蓋稍微煮會。這時我聞到了撲鼻而來的藕香味，饞的我口水直流三千尺，差不多大功告成咯，準備盛起來，看着白白嫩嫩的藕片還有葱花點綴着，好可愛。我心裏説不出的高興，嚐了下，嗯！味道不錯，又香又脆，還有點酸，簡直人間美味啊！

雖然假期已經過去了，但我還一直在回味第一次炒菜的請假，好開心啊！

有一天，我問媽媽你可以教我做菜嗎？

媽媽説可以呀！如果有我做菜你就不用辛苦的做菜了。晚上，媽媽教我做菜，媽媽開始教我方法：先放油，等油有了一定的熱度再把菜放入鍋裏翻炒幾下、再放顏、等菜有變了顏色，説明菜熟了最後再放味精這道菜就完成了。這是一道普通的家常菜。我把做菜的方法全部記在腦子裏。媽媽説如果想做美味的菜，程序要複雜點，等我大些再教我，我非常的開心。

第二天中午，我趁爸爸媽媽不在家，專門給他們做一道菜。我就按昨天媽媽教我的方法做菜，先放油、等油有了一定的熱度

再把菜放入鍋裏翻炒幾下、在再放鹽、等菜有變了顏色，説明菜熟了最後再放味精這道菜就完成了。這是一道普通的家常菜。一道菜炒完了。媽媽爸爸回來了，他們吃了一口説：真好吃。

這就是我的菜。你們想吃嗎？

這天，我正在看書，突然看見奶奶在炒菜，我説："奶奶，讓我來炒個菜試試吧。"奶奶説："行，你去炒菜吧。" 我來到廚房，左看看，右看看，想找點材料。突然，我看見了一些肉和芹菜，便準備拿這些材料做個"芹菜炒肉"。

我先往鍋裏倒了些油，等油熱後，我剛放進去一些芹菜，鍋裏就噼裏啪啦響了起來，嚇了我一跳，後來的芹菜都是被我遠距離投進去的，芹菜放進去後，再放進"主角"，肉，再放點調味料，再在我的胡亂式翻炒下，芹菜竟然"奇蹟"般的被我吵爛了，這下我傻眼了，就在這時，奶奶跑了進來，看見我的"大作"竟撲哧一聲笑了出來，奶奶立刻拿起我手中的炒菜用具，幾下子就把才給炒好了。

我嘴裏吃着奶奶替我改良過的"芹菜炒肉"，想：炒菜真的'好難啊！

今天放學回家時，老師佈置了一個特殊的作業——自己炒一道菜。我高興極了，把這件事告訴了爸爸。經過和爸爸討論，我決定做最易學的西紅柿炒雞蛋。 做這道菜首先是打雞蛋。看到爸爸輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進了碗裏，我不禁也想試試。我照着爸爸的樣子磕雞蛋，沒想到由於用力太大，把蛋殼也弄進了碗裏。我只好把蛋殼從碗裏取出來，心裏有點泄氣，沒想到磕雞蛋也會出錯呀! 雞蛋攪好了，該炒雞蛋了。不過，爸爸説這時還不能倒油，因為鍋上一般都有水珠，立刻倒油的話油會濺飛到身上，很危險的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好後，我把油倒進鍋裏，一小會兒後把雞蛋液也倒進去。然後用力翻炒，一分鐘後雞蛋就炒好了。 下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進鍋裏，再倒入點水。看到這兒，你或許會問：為什麼要倒入水呢?哈哈，這你就不知道了吧！倒水，是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好後，我把炒好的雞蛋倒進鍋裏，讓雞蛋充分吸入西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來才不膩呢！

4月27日 星期日 晴 今天一早，爸爸媽媽都出去了。快到中午，還不見他們回來。我決定學炒菜，給爸爸媽媽一個驚喜。 我先把菜洗乾淨，然後在鍋裏倒些油，開了煤氣。等油炸開後，我和哥哥七手八腳地把菜放進鍋裏，“刷”的一聲，嚇了我一大跳。一慌張，把一些菜倒在鍋外。哥哥趕緊把菜撿起來，拿去洗乾淨，再放入鍋中。我拿起炒菜的鏟子，在鍋裏翻了幾下，感覺自己還真像個廚師呢！

接着，我們就去冰箱裏找幾個雞蛋。找到了雞蛋，一不小心，把一個雞蛋掉在地上，打碎了。我和哥哥連忙把地板擦乾淨，竟忘了鍋裏的菜。一會兒，飄來一陣陣燒焦的味道，才使我想起鍋裏的菜。 這時，媽媽剛好回來，她三步並作兩步直衝進廚房，把煤氣關掉。我站在一邊，低着頭，不敢出聲，心想，這回可要捱罵了。沒想到媽媽高興地説：“哇，我兒子會炒菜了，真了不起！”我簡直不敢相信自己的耳朵，媽媽竟然表揚了我，我的臉不覺紅了，心裏熱乎乎的。 作者：汕頭市澄海華僑國小301班 蔡粵鑫 指導老師： 蔡式瑩

今年的“五一”國際勞動節，是我過得最有收穫的一天。

那天，在回家的路上，我和媽媽高興地談論着，我們談論什麼？哈哈、、、，原來媽媽終於讓我自己動手炒菜了！有些人可能會説：“”炒菜有什麼好玩的，廚房裏又悶又熱，乾脆把時間放在其他事情上”。但我不這麼認為，因為一直以來能看到爸爸和媽媽能炒出這麼好吃的菜，我就想炒菜。這回夢想終於成功了！

第一次炒菜，媽媽讓我先做個簡單的-----白燒菜。首先，我把洗菜盆裝些水，把白菜洗乾淨，一棵棵地把菜上的污泥洗乾淨，洗完還要多洗一次才行。洗完菜之後，裝一些油放進鍋裏，等油熱了以後，捧着就可以把菜放進去了。等菜差不多都變深綠色時，就可以加些鹽和調料攪拌，最後在略微加些水，一碟白燒菜就完成了。

當我把菜端到桌子上，媽媽想嘗試一下我的手藝，就第一個先吃。於是我們也試了起來，畢竟是第一次做飯，肯定會有差錯，那就是不夠味。雖然菜的味道不夠，但我們也吃得很開心。

今天，老師為我們佈置了一項特殊的作業，每人做一道菜。我要炒的菜叫“西紅柿炒雞蛋”，這可是我第一次炒菜呀，看我如何大顯身手吧！

我在冰箱裏看了一下，正好有我需要的西紅柿和雞蛋，太好了。首先，我從冰箱裏拿出幾個西紅柿在水盆兒裏清洗乾淨。在在菜板兒上小心翼翼的切成一塊兒一塊兒的。我從櫃子裏拿出碗和盤子，把切好的西紅柿放到盤子裏。在拿出一個小碗打了兩個雞蛋，用筷子打散。然後倒油，開始點火。等油熱了以後倒入打散的雞蛋，過了一會兒，鍋裏出現了一個漂亮的大蛋花。用鍋鏟翻炒一下，再倒入西紅柿，加入鹽，糖，味精調味。用鍋鏟在來回翻炒一下，一盤漂亮又好吃的西紅柿炒雞蛋就做好了。我端着讓媽媽嚐了一口，媽媽説：“味道不錯，跟我炒的味道一樣，真棒！”弟弟嚐了嚐也高興的説：“真好吃”。

以前看媽媽做這道菜的時候，感覺很簡單。真正自己動手做的時候才知道並不是那麼簡單。通過這次炒菜讓我知道了以後不管做什麼事情都要自己動手做一做，不能眼高手低。

我們家只有奶奶一個人會炒菜，而且炒的非常好吃，如果奶奶有事不在家的話，那我們都只好到外面吃飯或者就在外面買點熟菜或盒飯回家吃了。所以奶奶成了我們家最大的功臣。

有一次，爸爸爭着要炒個菜，他總認為這不是難事，奶奶沒辦法只好答應了，爸爸在菜裏倒了很多東西，有醬油、醋、菜油、鹽、味精、糖、咖喱粉......什麼都有，而且，炒了很久很久，爸爸才把炒好的菜端上桌來，我們全家人都嚐了一口，頓時，全家人齊聲喊到：“難吃死啦！什麼怪味？”我們拿起礦泉水就喝了起來。我們給爸爸的菜的評價是“難吃”這個詞。這時奶奶對爸爸説：“想炒好菜，這是得學的，炒菜時要根據不同的菜來放入不同的調料，不能什麼都放，比如你炒的這個菜，它只要放入油、鹽、醬、醋就行了，而且炒菜的時間不能太長，控制在十分鐘左右就行了。”聽了奶奶的話，爸爸重新開始炒菜，一切全照奶奶的方法去做了，菜端出來了，我們迫不及待的嚐了一口，説：“真好吃。”

爸爸終於學會了炒菜。

今天，我又學會了一個新本領———炒菜，就炒我最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！

我手拿菜刀，身邊站着我的“師傅”———爸爸。我先把西紅柿橫放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀從西紅柿偏左的地方切了下去，鮮紅的汁液濺得我滿臉都是，我費了很大勁才把西紅柿切好，這項工作可真難做呀！我又從冰箱裏拿了一個雞蛋，往菜板上一磕，黃色的蛋乳從破裂的蛋殼中流出，我連忙用碗接住，用筷子飛快地攪了攪，準備工作終於做完了。

我在爸爸的指導下，把油倒入鍋中加熱，我把攪好的雞蛋倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，我趕快往後退，“快翻”，爸爸從我手裏搶過鍋鏟。不一會兒，在爸爸的配合下，金黃的雞蛋出鍋了。接下來，葱花、西紅柿被我扔進鍋裏，翻鏟了幾下，把剛剛炒好的雞蛋也放入鍋中，鏟子和那西紅柿、雞蛋一起上下飛舞，我心裏非常高興：我就要完成了！我把鹽、糖等調料放入，不！應該是扔入鍋中，最後用鏟子鏟了幾下，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了！

看着出鍋的西紅柿炒雞蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用説，非常好吃！今天我又學會了一個新本領———炒菜。

今天，爸爸媽媽不在家，到了晚上，我心想：這麼餓着也不是辦法啊，還是自己做飯吧！

於是，我走進了廚房。我打算做西紅柿炒雞蛋。我在冰箱裏找了幾個雞蛋，然後把雞蛋在碗邊磕了一下，兩手一掰，蛋清和蛋黃流進了碗裏。我一看，碗裏還有許多小碎皮，我就把雞蛋皮一個一個地用筷子從碗裏挑出來，隨後再用筷子攪勻，準備工作完成了。

我打開鍋的開關，倒上油，鍋裏開始冒煙了，説明油已經開了。我小心翼翼地把拌好的雞蛋倒進鍋裏，油開始四濺，我等油稍微平靜點後，撒上一點鹽，用鏟子把雞蛋翻一面，然後用鏟子把雞蛋分割，等它熟了，倒進了碗裏。

雞蛋做好了，我又從冰箱裏找了兩個西紅柿，放在案板上，我看着圓滾滾的西紅柿，自言自語地説：“切西紅柿，多簡單啊！”我一手拿刀，一手拿着西紅柿，小心翼翼地切，這時，我手一滑，刀子掉了下來，差一點就切到了我的腳，我想：好險，幸好沒切到腳。

我這回認真地切，我切好了，放進了一個小碗裏。

接着，我把西紅柿炒八成熟，再把雞蛋放進去，加點鹽，加點糖，免得太酸。過了一會，我把西紅柿炒雞蛋做好了。我品嚐着自己親手做的菜，心裏比吃了蜜還甜。

今天，媽媽不在家，我正好想試一下我炒菜的手藝。

我先打開火，把鍋放上去燒，我就開始切菜。過了一會兒，我發現鍋快要熱炸了，於是我以迅雷不及掩耳之勢把鍋拿開，放到水裏泡。只聽“嘭”的一聲，鍋底裂了個洞。但是我不氣餒，又換了一個鍋，這次沒有燒，而是直接把菜倒下去。過了一會兒，差不多了，我就照書上説的，放了一些醬油繼續炒。快起鍋時，我想起媽媽説的：先倒一勺水，在撒一些鹽，就可以起鍋了。

起鍋之後，我立馬嚐了一下，感覺鹹了，又加了兩勺糖去。這時，媽媽剛好回來了，我立刻把媽媽迎進來，叫她嚐了嚐我的菜。媽媽説：“少了些鹽，不能加糖，要把鍋燒熱了才能炒菜，要不然不好吃。”媽媽還説：“下次炒菜要細心一點，不要慌，沒什麼好怕的，多炒幾次就好了。”媽媽又教了我幾招，我聽了之後迫不及待的想再炒一次。

這次炒菜，讓我有了新的感受，也讓我學會了敢於嘗試。