我學會了炒菜作文(集合15篇)

在平日的學習、工作和生活裏，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的我學會了炒菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我從小到大學了許多東西，比如，騎自行車、跑步，可我最最難忘的是我學會了炒菜。

那天風和日麗，現鳥在樹上像一位歌手，在練歌，在家裏只有我跟爸爸，爸爸説：兒子，學不學炒菜？我沉默了一會説：可以呀！爸爸跟我來到廚房。找出西紅柿和雞蛋，爸爸打碎雞蛋，把蛋清和蛋黃倒入了碗裏，然後用筷子在碗裏轉了轉，然後爸爸拿上了刀在西紅柿上來了一段快速刀法就剩下最後一向任務了炒。爸爸打開火爐，又放上了鍋，在鍋裏又倒上了油，然後放入了雞蛋，爸爸來炒了炒，又放入了西紅柿，我炒我炒我炒炒炒。爸爸的嘴裏説。爸爸終於炒完了，爸爸把菜放在了茶几上，然後我去吃了一下，哇！太好吃了！我情自不禁地叫了起來！然後我也進入了廚房照爸爸的樣子炒了起來，我放入了雞蛋，然後放入了西紅柿過了一小時，我叫了一聲：哇糊了！爸爸過來問我，你炒了多少分鐘。30分。啊！30分！不糊才怪呢。以後我就經常做，終於有一天我成功了。

失敗是成功之母，所以做任何事都不能灰心，一定要堅持，有一天一定會成功。

這是一個星期天，媽媽準備去廚房炒菜，我想了想我都這麼大了，應該學會自己炒菜。於是，我叫媽媽教我炒菜。

媽媽準備的食材有：土豆、黃瓜、豬肉。我把這些食材都洗乾淨，又削了皮。然後，我拿起菜刀，洗乾淨後，準備切豬肉。我左手的手指按在豬肉上，右手拿着菜刀切。才切了不到一半時，我的手就已經酸得拿不動刀了，只好讓媽媽過來幫忙。後來媽媽讓我切黃瓜，媽媽説切成一片一片的，不要太厚也不要太薄，可我總切得一片厚一片薄。還是在媽媽的幫助下，這些菜才終於被切完，準備下鍋了。

我先在鍋中倒入一些油，等油熱了，我再把黃瓜倒進去，用鏟子炒。過了一小會兒，我放了鹽，又炒了炒，然後放心地蓋起了鍋蓋。過了一會兒，我打開鍋蓋，準備翻炒一下，可是由於我蓋了太久，菜都燒糊了。我很難過，哥哥還在一旁笑我，我心想：這炒菜太難了，我炒的都會糊，我不想繼續學炒菜了，不學了，不學了！我扔下手中的鏟子和菜，跑回房間，爬到牀上，躲在被子裏大哭起來。

這時，媽媽走了進來，對我説：“剛開始學就放棄了！”我説：“可炒菜這麼難，我怎麼學也學不會。”媽媽説：“沒有一個人是可以一下子學會做一件事的。”我看了看媽媽，又仔細地想了想：這也對，我多試幾次，不就會了嗎？我起身，再次向廚房走去，請求媽媽再次教我炒菜，媽媽爽快地答應了。

這次我來炒土豆。我先放油，燒熱了，又將土豆倒進去，放鹽，翻炒，幾分鐘後，一盤香噴噴的菜就做好了。爸爸媽媽誇了我，我的臉漲得紅彤彤的，像初開的荷花一樣。

通過這次炒菜，我明白了一個道理：只要堅持，就沒有做不成的事！

星期五下午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。

我先把一個鮮紅的番茄洗乾淨，然後拿來兩個雞蛋，媽媽叫我把番茄切成6塊，但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊，媽媽對我説：“這是你的傑作吧！”我向媽媽做了個鬼臉，然後打蛋，我第一次打蛋，蛋沒有碎，媽媽叫我用點力氣，第二次還是沒碎，我嚇得六神無主，第三次因為太用力了，把蛋清，蛋黃，蛋殼全部倒進了碗裏，媽媽在一邊看笑話，我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來。

我打開煤氣灶，把蛋攪勻，然後倒進油，媽媽叫我把手放在鍋上，讓我留意温度，還説熱鍋冷油，不一會兒温度上來了，我把蛋放進鍋裏，然後用鏟子把蛋翻過來翻過去，炒了一會兒再把番茄放進去，最後再放一勺鹽，少點糖，香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。

我把番茄炒蛋端在桌子上，爸爸吃了一口説：“兒子，可以呀！”大家開心地笑了。

經過這次學炒菜，我懂得了一個道理：做任何事只要你認真對待，不要馬馬虎虎，就一定能做得最好。

最近，爸媽常常出差，沒時間管我，所以我得學會炒菜，才能讓自己的肚子不受餓。

我向媽媽請教什麼菜最容易學會，媽媽説：“那就學黃瓜炒蛋吧！”媽媽把步驟仔細地告訴我，我一一記在了心裏。

中午，我決定嘗試一下，媽媽也同意了，我高興極了，忙跑向冰箱拿出了雞蛋、黃瓜還有葱。第一步，先把雞蛋打碎並把蛋液倒進碗裏，加點酒跟鹽均勻地攪拌起來。接着切黃瓜，由於是第一次切菜，黃瓜片切得有大有小，很難看“切得不好沒關係，只要炒得好吃就行”。我心裏安慰自己。再把葱切成一個個小圓圈。一切準備就緒，接着打開煤氣灶。把油倒進鍋裏，等油熱了我趕緊把蛋液倒進鍋裏，只聽見一串滋滋聲，雞蛋很快就凝成塊，鍋裏飄出了蛋香。我趕緊翻炒起來，接着放黃瓜片，又經過一陳手忙腳亂地翻炒後。我想差不多快好了吧，放上葱跟鹽。OK。

一碗黃瓜炒雞蛋新鮮出爐嘍。看着自己的勞動成果，忍不住嚐了一口，哇！還不錯。

我非常高興，因為我學會了炒菜，以後爸媽出差我就不用捱餓了。

每次一回家，都看見媽媽在燒飯菜，我就心想：要不，我也來炒一次菜吧！”

説幹就幹，我開始了我的“炒菜行動”。這一天，我從學校走出來，急匆匆地跑回家。一開門沒有看見媽媽在廚房，心裏很高興，哈哈！終於可以一個人燒飯菜了。時間一分一秒的過去了，離媽媽的下班時間還有半小時，沒事，反正飯已經燒好了，菜還有一種就做好了。還剩一樣很簡單，那就是乾菜湯，先把乾菜從一個黑不溜秋的袋子裏拿出來，然後把白開水煮開，再把乾菜全部放進已經煮開的鍋裏，最後再放一點配料就大功告成了。可是好景不長，跟我想象的不一樣，我在把乾菜放到鍋裏的時候，一不小心放的太快了，“撲通”一聲，水花像一個個活潑的孩子從鍋裏跳出來，一個個的蹦到我的衣服上，我連忙跑出廚房，把衣服換了一下，繼續做我的乾菜湯。接着我把鍋蓋蓋上，等着水煮開。不一會兒，水開了，我把乾菜湯盛了出來，端到外面等着媽媽回來。

媽媽匆匆忙忙地跑進來，連聲説：“糟了，糟了，晚飯還沒做好。”我説：“飯菜已經做好了。”媽媽看着飯菜，不停地誇獎我。

聽着誇獎聲，我心裏非常開心，也很有成就感。

到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。

記得有一次，老爸老媽去上班，家裏只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裏攪勻以備後用。接着我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裏炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裏，炒了幾分鐘，再把葱、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒老媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裏又放進鍋裏熱着，等老爸老媽回來。

不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。老媽準備進廚房，我説：“老媽，你和老爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”説完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看着爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裏甜甜的，非常開心。

通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

今天是星期天，我早早地起牀，看了一會書，就見媽媽買了很多菜回來，其中還有我的早飯。

我邊吃早飯，邊看媽媽在廚房裏洗菜，突然冒出讓自己嘗試一下做菜的想法，於是，我就對媽媽説；媽媽讓我學做菜吧！媽媽聽了後，連忙搖着頭對我説：你還太小。先不要學。我一聽馬上嘟着嘴巴説：我不小了，都已經三年級了，您就讓我試一下吧！媽媽經不住我的軟磨硬泡，終於勉強答應了，但是隻讓我切菜，炒菜。其它的卻不讓我插手。我一聽高興極了，連忙點頭答應。

我像模像樣地繫好圍裙，首先拿來一個土豆，拿把刀一切，啊！土豆分成了兩半，再一切，這下好了，土豆一塊厚，一塊薄，一塊大，一塊小，想起媽媽平時切得厚薄均勻。可這土豆在我手裏怎麼變這樣了呢？我的心裏頓時感到特別的不舒服。媽媽見我這樣，拍拍我的頭説：第一次都這樣的。叫我不要灰心。切好土豆後，準備炒了，首先我吧切好的土豆往鍋裏一倒，只聽“嘩啦”一聲，油向外濺，嚇了我一大跳，我連忙倒退了好幾步，還好油只濺到了圍裙上。我又大着膽子走進去拿起鍋鏟不停地翻炒，左炒，右炒。看着差不多好了，就放入了點味精，準備裝盤子裏，媽媽在旁邊對我説；“你還沒有嘗過鹹淡呢”？我一嘗，哎呀！太淡了，我又放入了少許的鹽，又一嘗，這下好了，我終於炒好了一盤菜。看着自己炒好的菜，心裏美滋滋的。

從這次炒菜中，我終於體會到了媽媽平日的辛苦，心裏決定以後要學多做菜，來幫助媽媽，讓媽媽輕鬆一些。

一天中午，我和妹妹在看電視的時候，聽到媽媽在廚房切菜的聲音，我趕忙跑去一看，原來媽媽準備燒火做飯了。

媽媽切了青椒和肉，切菜的樣子很費力。我就問：“媽媽，你要青椒炒肉嗎？”媽媽回答：“是的。”我想了想，便跟媽媽説：“媽媽，我也想學學炒菜，可以嗎？”媽媽高興地説：“當然可以啦。”

我等媽媽切完菜後，就把煤氣打開點火，等到鍋裏水燒乾冒出青煙後，倒入油，聽到“噝——”的聲音，我就趕忙把姜蒜放進去，接着再放肉。這時有幾滴油濺到了我的手上，我對媽媽説：“我不炒了，油濺到我的手上好燙啊！”媽媽説：“沒事，多試幾次，注意點就不怕了。”我又接着放青椒，用鍋鏟不停地翻動着菜，最後放點食用鹽和味精，繼續翻炒。看到菜熟後，我把火關了，把菜盛入盤子裏，端出去放在飯桌上。

剛好，這時爸爸回來看見了，拿起筷子嚐了一口，説道：“真好吃，看來我的寶貝女兒長大了。”聽到這句稱讚的話，我開心得不得了。

通過這次炒菜，我明白了一個道理：一個人要想做好一件事情，在遇到困難的時候，不千萬要放棄，一定要堅持到底。

我喜歡吃，但凡世間所有好吃的食物我都喜歡。我最喜歡吃炒青菜，嫩綠嫩綠的青菜散發着濃濃香味，我一聞到就流口水。我自己炒的青菜就很美味，不過，第一次炒青菜可不是那麼美，甚至可以説是狼狽不堪。

早晨，爸爸媽媽都出去了，我飛快地寫完作業，就跑到廚房去炒青菜。我剛剛把火打開，就跳到老遠老遠的地方去了，心裏想：“媽呀！怎麼這麼大的火呀？嚇死我了！”接着，我把油放入鍋中。“譁！”一聲，我可沒耐心，還沒等到油煮開，就把青菜放得進鍋中，拿起鏟子就炒了起來。一不小心，一滴油濺到我的手上，疼死我了！可為了吃，我依然在炒着。我放了一大勺鹽，又炒了一會，就把青菜倒在盤子裏。我夾了一根，嚐了一下，媽呀，鹹死我了！我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。

後來的幾天裏，我從來沒有提過這件事，終於有一天，我忍不住了，跑去向媽媽取經。我説：“媽媽，您就教我炒青菜吧！”媽媽聽了，親切地回答：“好呀，我們現在就去炒菜吧！”於是，我跟着媽媽進了廚房。我看見媽媽先把火打開，再把油放了進去，等油煮出泡泡了，把青菜放入鍋中，媽媽就拿起鏟子炒了起來，差不多快炒好的時候，她才挖了半勺鹽放到鍋中，然後再炒一會，就把香噴噴的青菜倒在盤子中。我聞了聞，哇，好香啊！我照着媽媽的方法又炒了一盤青菜，哇，我和媽媽炒的一樣好呢！

我終於學會炒青菜了，對一個小吃貨來説，能隨心所欲地做出自己喜歡吃的東西，是一件多麼美妙的事啊！

下午，我放學回家【補習班】，就看見媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家裏還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都13歲了，怎麼不能為父母承擔一些家務活呢，減輕父母的負擔呢？我不能再當飯來張口，衣來伸手的小公主了！

於是我放下書包，對媽媽説：“媽媽，我已經長大了，該幫父母做點事兒了，讓我來炒菜吧。”媽媽撫摸着我的頭説：“孩子，媽媽不累，你去寫作業吧，這些事兒讓我來做就可以了。”我央求媽媽説：“不，我要做嘛！”經過我的再三請求，媽媽終於同意讓我炒菜了。

我高興地來到廚房裏，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋裏放上油，等油燒了一會兒，再把雞放到鍋裏，用鍋鏟不停地翻動。我一會兒放鹽，一會兒放味精，只要是調味品，我都一股腦地放鍋裏放。待我夾起一塊雞放到嘴裏一嘗，才知道又鹹又辣，難吃極了！於是，我把炒雞的經過告訴了媽媽，媽媽笑着對我説：“傻孩子，放調料是要根據菜的品種和所需要的味道來確定，不是什麼調料都往裏放的。”“奧，原來是這樣。”我若有所思地點點頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指説：“盼盼炒的雞真香！”媽媽也誇我：“盼盼張大了，會做飯燒菜了，能做家務活了！”我的心裏甜滋滋的，這才明白，勞動是最光榮的！

通過這次勞動，我體會到父母平時是多麼辛苦，我們應體貼和關心他們！

因為從小都是媽媽做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師佈置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的'經驗，於是我回家，變鑽進了廚房。

此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙説：“媽媽，教我做土豆吧。”媽媽先是一愣，然後問我，發生什麼事情了，我就把事情的原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應了，於是媽媽指揮着，我就開始操作了。

媽媽先讓我剝土豆，然後切成片，可是由於平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然後將削好的土豆從水裏拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。

媽媽看着我切的土豆，説切得很好，我知道媽媽是有意誇我的。於是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然後放土豆，等翻炒一下後，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋裏後，由於沒有及時翻炒，土豆糊了。

我看着自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還説很好吃。我現在瞭解了，媽媽做家務很累的，我以後要學着做飯，幫媽媽分擔一些。

放寒假了，我想也要幫爸爸媽媽做點家務，能做點什麼呢？哎，有了，爸爸媽媽每天都那麼忙，勞累了一天，下班回到家裏還要下廚做飯，我如果學會了做飯的話，豈不是可以幫助爸爸媽媽做飯，讓他們能夠可以好好休息休息了，對，我就從學習做飯開始。

在我的要求下，爸爸答應教我先從做西紅柿炒雞蛋開始，一天傍晚，我在爸爸的指導下，我把兩個西紅柿洗乾淨，切成小塊，盛放在盤子裏，這個看似簡單的動作，其實並不容易，西紅柿在我手裏老是發滑，拿不住，菜刀也不聽使喚，切出來大大小小，奇形怪狀。接下來，我又從冰箱裏拿出三個雞蛋，打在碗裏，用一雙筷子開始往一個方向不停地攪拌，這一項工作真累，手脖子都累得發酸，最後還是在爸爸的幫助下才算成功地把雞蛋打好。一切準備就緒，接下來就開始進入炒。我打開燃氣灶，等鍋加熱後，倒入兩小勺的油，大約過了2分鐘，鍋裏冒出了白煙，我把打好的雞蛋糊倒進鍋裏，雞蛋糊迅速地凝結成餅，我用鏟子翻炒幾下後，把它盛出，接着鍋裏重新加油，等鍋裏的油熱後，把葱花倒入鍋中，沒想到葱花一個個都“蹦”了起來，由於我離鍋太近，差點蹦到我的臉上。我迅速把西紅柿倒進鍋裏，不停地翻炒，等到西紅柿開始出漿時，我又把雞蛋倒進去，加鹽、味精，炒熟後加香菜末盛出裝盤，至此大功告成。我顧不上手脖子痠疼，興沖沖地把菜端到飯桌上，請爸爸媽媽品嚐，媽媽嚐了嚐，説味道還可以，下次還讓你做飯。

我聽了媽媽誇獎我的話，心裏像吃了蜜糖一樣甜。我下次一定要更加努力，爭取把飯菜做的更加好吃，更加可口。通過這件事，使我感受到了勞動的艱辛，也體會到了勞動後成功的喜悦。

星期六，天氣晴朗，陽光明媚，太陽公公早早地出門了，微笑地看着我們。

這天中午，火辣辣的太陽烘烤着大地，爸爸媽媽都不在家，我突然覺得肚子很餓。我突發奇想：不如自己動手炒我最愛吃的雞蛋炒飯吧！我想起了平時媽媽給我炒雞蛋飯時的樣子。於是我打開冰箱找了兩個雞蛋，然後到廚房裏拿了一個小碗，之後再把雞蛋打到碗裏，隨着啪啪一聲，蛋液流了出來。我用筷子攪了幾下雞蛋再倒進油鍋裏，用鍋鏟翻炒幾下，再把飯倒進去炒一炒。本想着一盤美味的蛋炒飯即將出爐了，可是沒想到，我把火開得太大了，雞蛋飯都被我炒糊了。慌忙之中，我竟忘了放鹽，我垂頭喪氣地坐在椅子上，看着我的“傑作”，心裏真不是滋味。

這時，媽媽回來了，看到我炒的的飯，不禁笑出聲來。後來媽媽一步步教我炒雞蛋飯。我又照着媽媽的樣子重新炒了一遍，一碗色香味俱全的蛋炒飯出爐了。我這碗飯端給媽媽品嚐，媽媽吃了之後給我豎起了大拇指，我高興得跳了起來。

這一天，我學會了炒蛋炒飯，也懂得了學本領一定要努力練習，在以後的學習生活中我將不斷學習新的本領。

自從看了《女生日記》裏“燭光晚餐”這一章後，我突發奇想要學炒菜。這一章裏的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對老媽説：“老媽，我……我想學炒菜！”老媽驚奇的説：“你怎麼突然想學炒菜了？好吧，我教你。”

到了廚房，老媽説：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照老媽説的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋裏時，老媽説：“先別放，先放油！”老媽邊説邊往鍋裏放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋裏一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵裏來，我對老媽説：“老媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油會濺出來。老媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示範。我對油不那麼恐懼了，“讓我來試一試吧！”我説。我便翻炒了了幾下，菜香味湧進了鼻子裏，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接着炒。老媽拿來盤子，對我説：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子裏，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”老爸迫不及待的拿來筷子，嚐了一口，説：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

經過這件事後，我知道了老媽做菜是多麼辛苦。我以後終於可以自豪的説：“我會炒菜啦！”

星期天，媽媽、爸爸都在上班，我一個人在家，肚子餓了，看見電飯鍋裏只有飯沒有菜，我想了一會兒，想起奶奶教過我做雞蛋蕃茄。第一步：燒油。我先把鍋放在火上燒了一會兒，再把油倒在鍋在。哎呀！油炸在我手上了。我痛極了，心裏想：炒雞蛋蕃茄可真難。當我有一點灰心的時候，想到做事一定要堅持到底。我等了1分鐘，油開始冒煙了，我馬上把雞蛋倒了下去，用鏟子炒起來，雞蛋要黃了，而且發出一種讓人流口水的香味，我把雞蛋鏟在一邊，把蕃茄放下了鍋。炒了一會，然後把雞蛋和蕃茄和在了一起。因為開始在雞蛋和蕃茄裏已經放了鹽，所以最後放了一點糖，起鍋了！我把做好的雞蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看着那紅裏透着黃、黃裏透紅的雞蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在這時，媽媽回來了，“吃什麼呢？”“媽媽，來嚐嚐我做的雞蛋蕃茄！”“好啊”，媽媽拿起筷子就吃了起來，吃了一口又一口，“好吃不？”媽媽也不理我，自己吃自己的，我也連忙吃了起來，一會兒，一盤子雞蛋蕃茄吃完了，媽媽説話了：“想不到你炒得這麼好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心裏美呀！做事不要半途而廢，只有堅持到底，才是勝利。