我學會了炒菜作文(彙編10篇)

在日復一日的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的我學會了炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，於是媽媽便教我如何做這道菜。

準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有葱花、薑絲和幾瓣蒜。首先切葱花，將洗乾淨的京葱用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了薑絲和蒜瓣。接着把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽誇我切的不錯。

開始炒菜了。首先點火，往鍋內倒入食用油，待油燒熱後再倒入葱花、薑絲和蒜瓣，這時伴隨着“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃後，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅並調至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最後大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嚐了一口説到：“真美味呀！”

通過這次炒菜，我不僅學會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己願意學習，就一定能成功。

星期五下午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。

我先把一個鮮紅的番茄洗乾淨，然後拿來兩個雞蛋，媽媽叫我把番茄切成6塊，但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊，媽媽對我説：“這是你的傑作吧！”我向媽媽做了個鬼臉，然後打蛋，我第一次打蛋，蛋沒有碎，媽媽叫我用點力氣，第二次還是沒碎，我嚇得六神無主，第三次因為太用力了，把蛋清，蛋黃，蛋殼全部倒進了碗裏，媽媽在一邊看笑話，我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來。

我打開煤氣灶，把蛋攪勻，然後倒進油，媽媽叫我把手放在鍋上，讓我留意温度，還説熱鍋冷油，不一會兒温度上來了，我把蛋放進鍋裏，然後用鏟子把蛋翻過來翻過去，炒了一會兒再把番茄放進去，最後再放一勺鹽，少點糖，香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。

我把番茄炒蛋端在桌子上，爸爸吃了一口説：“兒子，可以呀！”大家開心地笑了。

經過這次學炒菜，我懂得了一個道理：做任何事只要你認真對待，不要馬馬虎虎，就一定能做得最好。

今天，我趁着爸爸媽媽不在家，我想這正是學做家務的好時機，何樂而不為呢？我想就給爸爸媽媽做他們最喜歡吃的炒黃瓜片。

我學着媽媽平時炒菜的樣子，先把黃瓜洗乾淨，然後放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎麼刀平常在媽媽的手中就很好用，現在到了我手中，怎麼就不聽使喚了。我右手緊握着黃瓜，儘量使刀平衡，小心翼翼的切起來。好險！刀從我手中掠過，只蹭破了一點皮，真是費了九牛二虎之力，才把黃瓜切完了。但擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊，並不是又圓又薄的黃瓜片，經過我稍加修改，勉強還可以看。

然後，開始第一道工序，我打開煤氣灶，把油倒入鍋裏，油開始冒泡了，我趕緊把黃瓜倒入鍋裏，一陣噼裏啪啦的響聲把我嚇到了一遍，我用顫抖的手，側着身趕緊來回攪拌，然後放了點鹽，味精，醬油這三種佐料，不一會兒，便盛了出來，當我把自己的“手藝”送到嘴裏品嚐時，又趕忙吐了出來，太鹹了，我想可能是鹽放多了。

通過這次炒菜，讓我嚐到了炒菜的滋味，雖然菜做的不好吃，但我心裏比吃了蜜還甜，因為我學會了炒菜。

在暑假的一箇中午，爸爸媽媽還沒回來，而家裏的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫着。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。

我先把自己的零用錢拿出來，然後用自己最快的速度跑向菜市場，緊接着貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最後以剩下地體力跑回自己的家裏。到了家裏後，先把菜放進一個鐵盆裏，然後打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍後把水龍頭關上，接着把説倒進廁所裏，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房後，先把菜板放在台上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然後把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡後把抽油煙機打開，再把切好的`菜一起放進去，緊接着把菜來回翻炒，這時，由於不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度衝進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完後迫不及待地去品嚐一下，我嚐了嚐味道好極了，我很高興！

學會後，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。

前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬於自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進廚房，問媽媽：“怎麼做西紅柿炒雞蛋？”媽媽説：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒乾。然後放上一些油。待油燒熱後，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子裏。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時，我已經按照媽媽説的去做了，媽媽也動手忙起來。

媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的一樣流了出來……

我學會了炒菜，也學會了用炒鍋，這次的收穫可真大。

因為從小都是媽媽做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師佈置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經驗，於是我回家，變鑽進了廚房。

此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙説：“媽媽，教我做土豆吧。”媽媽先是一愣，然後問我，發生什麼事情了，我就把事情的原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應了，於是媽媽指揮着，我就開始操作了。

媽媽先讓我剝土豆，然後切成片，可是由於平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然後將削好的土豆從水裏拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。

媽媽看着我切的土豆，説切得很好，我知道媽媽是有意誇我的。於是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然後放土豆，等翻炒一下後，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋裏後，由於沒有及時翻炒，土豆糊了。

我看着自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還説很好吃。我現在瞭解了，媽媽做家務很累的，我以後要學着做飯，幫媽媽分擔一些。

當、當、當……快要六點鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經在打“地道戰”了。於是，我就去廚房準備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。我來到了廚房裏，先把米洗乾淨後放進電飯鍋裏，再加入適量的水。實在太容易了。然後，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把薑切片，再把青菜洗乾淨，最後就開鍋了。由於肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補牢，把油倒了進去。哎呀，這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。

哎！過了幾分鐘，這場激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲上加了一點醬油，再倒入青菜和薑片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜薑片炒肉絲”就完成了。頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對於我來説，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問：“這全是你做的嗎？”我説：“當然。”爸爸高興地説：“好！好！”看着他們吃得那麼高興，我心裏總是甜甜滋滋的。

星期六的上午，我終於學會了一項技藝——炒菜！

那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過去説：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧！”媽媽沉默了一會兒，然後爽快的答應了。

我連忙跑進廚房裏，首先，洗土豆，這個又大又圓滑的土豆，可沒有你們想象中的那麼好洗呀！這個土豆像一隻泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終於被洗完澡了。

第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脱了。

第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽話，我向左邊砍，它往右邊滾；我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣！

媽媽見了説“牛師傅，切一個土豆怎麼這麼費勁呀！”

媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來，我看見土豆在媽媽的手下好像很聽話的樣子，我連忙學着媽媽的樣子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起來，起初絲切的有粗有細，後來就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。

現在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點還會跳到你的手上，火辣辣的疼。

這一次炒菜的經歷，令我難忘。

今天，是母親節，老師讓我們回家幫媽媽做一件家務。做什麼呢？對啦！就幫媽媽做個菜吧！

我一回家就嚷着：“媽媽，你教我做菜吧！今天的晚飯我包啦！”媽媽不太相信，又問道：“做什麼菜？”“那就來個杭椒炒蛋吧，又美味又簡單。”我大聲説着。媽媽教會了我步驟後，又補充了一句：“那小心點，別傷着了。我就等着品嚐了。”

説幹就幹，我先拿出杭椒，在水槽裏清洗了一會兒，又接過媽媽抵賴的切菜刀。其實，我心裏很害怕，生怕切到手指，我小心翼翼地切了下去。也沒出什麼事，慢慢地，我切得越來越好，只見杭椒已成一根根綠條呈現在我面前。然後，我拿出幾隻雞蛋，在碗裏打勻，打開火，燒上鍋，倒入油，炒雞蛋了，炒熟後，用鍋鏟搗碎，。又放入切好的青椒一起翻炒加料。不一會兒，媽媽提醒我：“可以出鍋了。”我連忙關掉火，把菜盛出來，端上了桌。

看着我親手炒的黃綠相間，營養美味的杭椒炒蛋，爸爸媽媽都食慾大動，都伸出了大拇指。我很開心，因為我又學會了一項本領。

有一天，爸爸媽媽趁我還沒起牀，就開始去做事了，到中午，他們就回來了。他們一回到家，就炒起菜來。我看見了，就説：“媽媽，我來炒吧。”

媽媽説：“你又不會炒，怎麼辦呢？”

我想了想説：“媽媽，你可以教我炒菜呀！”

“這真是個好辦法呀！我怎麼沒想到這個辦法呢？”媽媽説，“首先要把菜洗乾淨，然後，放點兒油，等到油熱了，再把菜放到鍋子裏，炒幾分鐘，翻過來，再炒幾分鐘，加點水，然後放點兒鹽，接着，放點兒醬油，然後再炒一下，最後放點兒味精，就可以出鍋吃了。”

我照着媽媽説的去做，果然把菜做好了。媽媽嚐了一口，讚不絕口地説“：太好吃了！太好吃了！我從來沒有吃過這麼香的飯和菜。”

我終於學會了炒菜！