我學包餃子作文15篇

無論在學習、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的我學包餃子作文，歡迎大家分享。

星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺説：“今天休息沒事，咱們全家都在，包餃子吃吧！”

我非常高興，我最愛吃餃子啦！我先去洗了手。等着媽媽和好了面，又均勻地揪成一個個小劑子，我先把小劑子團得圓圓的，然後拿起擀麪杖，開始擀麪皮。擀好麪皮，我左手托起麪皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來。可是餡放放得太少了，包出的餃子扁扁的。我又反覆地思考，第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對摺，用手一捏，就包成了一個餃子。可是和媽媽包一比，還是沒有媽媽包的好。

我看看媽媽，媽媽已經包好了好幾個餃子了，像一個個金元寶，整整齊齊的擺在那，看上去十分美觀，把我羨慕得不得了。學着媽媽的樣子包了一個又一個，一次比一次包得好，我繼續努力，終於包得和媽媽的一樣好了，餃子包夠了，媽媽把它們煮到鍋裏，吃着全家人一起包的餃子，心裏熱乎乎，美滋滋的

生活也是一個大課堂，看來我們要留心觀察生活中的技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。

我從小就喜歡吃餃子，記得第一次包餃子是在去年的除夕節。

那天早晨，媽媽早早地準備了包餃子所需要的材料，分別有：圓形的餃子皮、肉、韭菜和花生米。接着，奶奶和媽媽又一起把肉、韭菜洗乾淨，並把肉和韭菜剁碎，放好佐料，做成餃子餡。

一切準備完畢後，開始包餃子了。我學着奶奶的樣子把餃子皮放在自己的手掌心裏，然後再把餡放到餃子皮的中心，將餃子皮對摺，再用自己的拇指和食指把餃子皮沒有餡的地方層疊起來，用手捏緊。可是，我剛把這邊的口封住，那邊的餡又鼓出來了，心裏一急，捏來捏去，最後還把餃子皮捏破了一個洞。我只好無可奈何地把我包的餃子放在一個空盤子上。我看來看去，發覺我包的餃子不像餃子，反而更像包子。可奶奶包的餃子大小差不多，而且還很好看呢！奶奶看見了，趕忙説道：“沒關係的，再來。”又説：“包餃子的時候要有耐心，不能心急，重要的一點就是餡不要放得太多，捏的時候用力一定要均勻。”我馬上包第二個餃子。這一次，我吸取第一次的教訓，少放了一點餡，然後又小心翼翼地捏，生怕捏破了。果然，包得好多了，餡沒有往外鼓，樣子也比較像餃子。我的心裏又多了一份信心。就這樣，我又包了許多餃子，而且包得一個比一個好哩！我高興極了。

今天，我學會了一個新的手藝——包餃子，我的心中好愉快呀！

今年寒假，我和爸爸媽媽在東北姥姥家過年。我最大的收穫就是學會了包餃子。

大年三十晚上，在東北，大人們都會圍在一起包餃子。聽媽媽説，餃子寓意美好，包餃子意味着包住福運，吃餃子意味着大吉大利。啊！原來餃子還有這樣的美好寓意！這下，我對餃子產生了濃厚的興趣，立刻加入到包餃子的隊伍中。

姥姥堪稱是包花樣餃子的能手，我可要向她好好學幾招。只見她拿起兩張餃子皮，先用勺子撈一點餡兒放在一張皮上，再把另一張餃子皮安放上去，隨後小心翼翼地捏緊，接着有規律地捏住餃子的邊緣，旋轉，旋轉……不一會兒，原本普通的餃子皮變成了一個金元寶。我見了躍躍欲試，也拿來一張餃子皮放在手心，按照姥姥的步驟包。可是，還沒等把餃子包結實，調皮的餡兒偷偷溜了出來，餃子變得破破爛爛的。外婆看見了，説：“你餡兒放得太多了！”

經外婆指點，我再次嘗試，餡兒放少了一點，果然一朵美麗的“荷花”在我手中綻放，我沾沾自喜，越學越有勁兒……

我們回浙江那天，姥姥塞給我滿滿一盒蒸熟的餃子。我拿在手上沉甸甸的，裏面裝滿了姥姥濃濃的愛。

星期六，媽媽決定給我們全家包餃子吃。媽媽一大早就開始忙碌了，她摘韭菜、剁肉、拌餡、和麪，忙得不可開交。

臨近中午，媽媽就開始包餃子了。只見媽媽一手拿着擀好的麪皮，另一隻手拿着筷子夾了一些餡放到了麪皮裏，兩手一捏，一個圓鼓鼓的餃子呈現在眼前。看到媽媽包的餃子那麼熟練，我也想嘗試一番。我學着媽媽的樣子，一手拿麪皮，一手往麪皮裏放了一些餡，兩手一捏，呀，大事不好，餡從餃子兩邊露了出來。我趕緊從旁邊拿了一片面皮，裹了上去，把它放在箅子上，比媽媽包的餃子大了一號，真像個披斗篷的“大肚將軍”。第二次我吸取了上次的教訓，把餡放少了一點，可是，往箅子上一放，它就立刻倒下來。這是，我像泄了氣的皮球似的。媽媽過來了，笑着對我説：“萬事開頭難，只要你做好以下三點，就可以將餃子包好。第一，要放適量的餃子餡；第二，要把麪皮捏緊；第三，也是最重要的一點，要有耐心。有了媽媽的指導，我又振作起來。這次媽媽手把手地教我，該放多少餡，怎麼捏緊。餃子做好了，真的和媽媽包的一樣，我又試着包了幾個，肚子都是鼓鼓的，而且，越包越好了。

餃子煮好了，吃着自己包的餃子，覺的格外的香。

在我的七彩童年的生活中，曾發生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學包餃子。

那天正是寒假的時候，一大早媽媽就從集市上買來了一些材料，準備包餃子吃。

只見媽媽拿出事先準備好的麪皮，在上面放了一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成了。我覺得很有趣，就學着媽媽的樣子包了起來。沒想到我一包，就包成了一個圓溜溜的餃子，就如同一個湯圓一般。媽媽見了，笑得合不攏嘴，還和爸爸説：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果！”爸爸看見了也和媽媽一起大笑起來。“笑什麼笑，有什麼好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會散了餡也許還會很好吃呢！”我並沒有因此而泄了氣，我決心要包出一個讓爸爸媽媽心服口服的餃子。

結果之後，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的.餃子餡放少了，根本吃不到肉，只能吃到一塊麪皮；有的餃子餡放多了，根本包不上肉，擠得到處都是，就彷彿是一個大肉丸子......。爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

雖然這次我還是沒有學會怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來了歡笑，我很開心！

今天一大早，媽媽就把麪粉加水和成麪糰，等把肉餡攪拌好後，就準備包餃子。

我把手洗乾淨，也準備和媽媽一起包餃子，我想：包餃子其實挺簡單的，就是把餡料放到餃子皮包起來就行了。

媽媽開始包了，她先把和好的面揉成麪糰，切開一長條，揪成一塊一塊的，再用擀麪杖擀成餃子皮，一開始我自信滿滿地拿來一張餃子皮，夾了一大塊肉餡放上來，對摺，輕輕一捏，可是捏左邊右邊的餡料冒出來，捏右邊左邊的冒出來，我就兩邊一起捏，結果中間的皮破了，搞得我焦頭爛額，我往桌上一扔不包了。媽媽説：“做什麼事都要有耐心，只要你掌握好方法，事情就簡單了，不能半途而廢。你看你剛才肉餡弄得太多了，所以不好包。”媽媽演示了幾遍給我看，我重拾信心，拿來餃子皮學媽媽那樣夾餡料，對摺，兩邊捏緊，經過幾次反覆後，我終於包了幾個有模有樣的餃子，我可開心了！媽媽煮好餃子後説：“來，嚐嚐你親手包的餃子！”我覺得太好吃了！

這件事讓我明白了以後不管遇到什麼困難都不能怕，要有耐心。

今天我回奶奶家了，奶奶教我學包餃子。奶奶告訴我先把一個小麪糰按平，然後兩手拿擀麪杖在麪糰上一前一後的推，麪糰就會隨着轉圈，一會兒小麪糰就變成了一個圓圓的餃子皮，我看着很簡單，就想自己試一試。

我學着奶奶的樣子，又轉又擀，可是麪糰怎麼也轉不起圈來，我就只好用手幫它轉一下，好不容易擀出來一個餃子皮，可是形狀怪怪的，不像奶奶的那麼圓，看來擀餃子皮也不是那那麼簡單的事情。奶奶説：“你第一次就能擀成，再多擀幾次，就趕上奶奶了。”聽了奶奶的鼓勵，我有了精神，又擀了幾個，果然比第一個好多了。

擀完皮就該包餃子餡了。奶奶説：“把餃子皮放在手上，擱上一點餡，你是第一次包餃子，得少放一點，這樣不容易露餡，然後把麪皮對摺，把上面的皮從左到右捏緊，這樣，一個餃子就包成了。”我學着奶奶的樣子，用自己擀的餃子皮，小心翼翼地放上一點餡兒，再仔細的捏住，哈，一個餃子包好了，真好玩，再包幾個..........看着全部包好的餃子，我心裏美滋滋的，這裏面可有我的傑作。

不一會兒，餃子下好了，吃着自己包的餃子，心裏特別高興。

你們會包餃子嗎?我可以自豪得告訴你們，我現在不僅學會了包餃子，還成為爸爸媽媽包餃子時的小幫手呢!

一個星期天的上午，我問媽媽：“媽媽，我可以包餃子嗎?”媽媽肯定得説：“不行。”爸爸在一旁為我求情：“就讓他露兩手吧。”

等媽媽準備工作就緒後，我把袖子挽起來，雙手一拱，開始像模像樣包餃子了。學着媽媽的樣子，先把圓圓的麪糰用手掌壓扁，再用擀麪杖擀餃子皮。我邊擀邊唱，正在我得意的時候，媽媽叫了一聲“哎呀”，把我嚇了一大跳。我一看，原來是我的面粘在擀麪杖上了，我把面拔下來，發現面已經成了滿身都是洞的“海綿”。媽媽告訴我，把麪粉撒在上面，就不會粘了。按照媽媽的指點，我終於擀好了皮，現在開始最關鍵的一步了，那就是——放餡兒。由於是第一次包，所以我把餡兒放多了點，然後用手一捏，餡兒就跑了出來，像個裂開嘴的娃娃，我沒辦法，只好往上面包了一層皮，包完後，我發現它變成了圓鼓鼓的“麪包”。於是，我又重新包了一個，這回我吸取教訓，餡兒放得少少的，可它卻又成了泄了氣的“皮球”。媽媽鼓勵我説：“別灰心，熟能生巧，以後包得次數多了，就會越來越好看了。”我包了一次又一次，終於包出了一個像樣的餃子來，真是功夫不負有心人啊!

餃子煮出來了，我吃着自己的勞動“成果”，感覺這是有史以來，我吃過的最美味的餃子。

經常在外邊買餃子吃，我一直不知道餃子是怎麼包的。星期天媽媽説：“今天我們在家包餃子。”我一聽特別高興，這麼好的學習機會我可不能錯過。

等到媽媽把餡調好，餃子皮擀好的時候，我洗了手就迫不及待地抓了一個餃子皮，準備包餃子。我把餃子皮放在案板上，用勺子挑了一點餡放在皮中間，用手指捏住餃子皮的兩邊就往一起捏，剛捏了一半就覺的不對了，還有好多餡露在外面，越捏越麻煩，餡都被我給擠出來了，媽媽竟然在旁邊一聲不吭，眯着眼睛笑嘻嘻望着我。我抬起頭，用求救的眼神望着媽媽：“媽媽，為什麼我捏的餃子會變成這樣，餡在我手裏一點都不聽話。”媽媽低下頭，對我説：“包餃子也有小竅門在裏面。首先拿一張餃皮放在左手上，放餡的時候也要注意，不能太多，尤其剛開始學包的時候，放好餡以後，開始捏邊。捏的時候注意要先捏中間，然後往兩邊慢慢捏。”我一聽：哇，捏個餃子還有這麼多的小竅門。我按照媽媽説的方法去做，把皮放在左手上，放少一點餡，先捏中間......這次餡終於沒有跑出來了，雖然沒有媽媽捏的漂亮，扁扁的，象睡覺一樣，但我還是很高興,因為這是我第一次捏成功的餃子。接下來第二個第三個，一個比一個漂亮了。

現在，家裏包餃子的時候，我已經是媽媽的好幫手了，每次包餃子，我都會想起第一次學包餃子時的情景。

一個星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和外婆學學包餃子。我們準備好餡和皮，就開始包餃子。我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，塗在皮的四周。前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往後捏，捏出的餃子又軟又立不正。我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反着來。

後來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦。

聽了外婆的解説，我恍然大悟，於是就按照外婆説的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接着，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。外婆見了，誇獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢！”我聽了心裏美滋滋的。晚餐時，我吃着自己包的餃子，感到無比温馨，無比好吃。我認為，那是我吃過的最好吃的餃子。包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。

一年一度的除夕到了，我和媽媽包餃子。

媽媽和麪，我在旁邊慢慢倒水。媽媽説：“軟麪餃子硬麪湯，餃子面要稍微軟一點才更有筋道。”和好了面，媽媽問我吃什麼餡的，我説：“牛肉餡。”於是，媽媽從冰箱裏拿出一塊牛肉，先切成細絲，然後切成小小的正方形，再加上少量的蘿蔔，放入適量的豆油、葱花、精鹽、味素、花椒麪，攪拌一下，餃餡就做好了。這時，聞到一股香味，我的口水差點流出來。

我和媽媽開始包餃子了。媽媽把面揉好，分成均勻的小塊，再擀成薄薄的圓餅。我學着媽媽的樣子，放進少許的餡，然後把對邊捏在一起。媽媽説：“要把邊捏緊，否則會煮破的。”我按照媽媽的説法，認真地包，餃子越包越好。我還試着包一些小動物的形狀：兔子、小狗、小貓。媽媽高興地説：“我兒子像個小藝術家，包的餃子像工藝品，哪捨得吃呀！”聽了媽媽的話，我的心裏別提有多美了。

餃子下過鍋了，它們像一個個大白鵝在水裏打着滾，扎着猛，起起伏伏。我問媽媽：“餃子什麼時候能煮好？”媽媽説：“要等餃子的肚子鼓起來。”

餃子端上桌了。我拿起筷子就把一隻可愛的“小狗”放進了嘴裏，可一下子又吐了出來。媽媽説：“心急吃不了熱豆腐。”於是，我一邊慢慢地品嚐自己的勞動果實，一邊想：餃子，看起來簡簡單單，沒想到裏面有這麼多的學問，這都是我以前所不知道的，謝謝媽媽。

我學會了包餃子。

今天，我剛回到家，便聽見“噹噹噹當”的剁肉（或是剁菜）聲，我便知道了今天媽媽包餃子給我吃。

我不會包餃子。便想和媽媽學包餃子 。我便走進房間，從書包裏掏出筆盒，語文書等學習用品，認真地寫起作業來。聽着“刷刷”地寫字聲和“噹噹噹”地剁菜聲混在一起，彷彿產生了一種天籟之音。

我寫好作業，連忙跑去讓媽媽教我包餃子。媽媽擀好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕媽媽的餃子做得這麼漂亮。可是，捏了幾次都不聽使喚，餃子都是不成形，媽媽又給我做了個示範，不一會，一個漂亮的餃子就出來了。我看看媽媽做的餃子，又看看自己的餃子，實在是“天上地下”。我急得眼淚都快出來了，媽媽説：“不要急，慢慢來。”我點了點頭，認真的包起餃子來… …

“我終於會包餃子啦！”這句話一直被我説個不停。媽媽燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢！

餃子做好了，十分的香。今天，我不但吃到了美味的餃子，還學會了包我們中國特有的食品———餃子。你是不是也在為我高興呢！

我非常喜歡吃餃子，但我從沒包過餃子。

星期六上午我看見外婆在包餃子，覺得手癢癢的，就連忙跟外婆説：;我可以包餃子嗎？;外婆爽快得答應了，但是有一個條件，必須把手洗乾淨才行。我馬上去洗手間拼命洗，自認沒有一點髒東西，才興沖沖地跑回來。

開始了，我先觀察外婆是怎麼包的。接着我拿了一張餃皮放在手掌心上，先把餃皮的的周圍塗一點水，然後用筷子把肉餡放在中間，小心翼翼地把對邊捏在一起，再捏兩端，忽然肉餡露出來了，我看見我手中的餃子變得破破爛爛的，許多肉餡好象一個不聽話的小娃娃一下鑽了出來。我不服氣，外婆看見了説：是你肉餡放得太多了，才會這樣的，如果放少的就可以了。我聽了她的話又拿一張餃皮快速包了起來，又把水塗了餃皮周圍，按照外婆的話，我把肉餡放少的，果然一個完美的餃子展現在我的眼前， 真像一隻美麗的小天鵝呀。過了一會兒，一隻只小天鵝從我手中飛出來，我興奮極了。

今天我不僅學到了包餃子，還吃了自己親手做得餃子，心理美的滋滋的

今天早上，爺爺説要包我最愛吃的餃子給我吃，我想爺爺都這麼大年紀了，我應該給爺爺幫幫忙，於是我對爺爺説:“我也來幫忙吧！”爺爺微笑着説:“真不愧是我的好孫子，知道幫爺爺忙了。”爺爺這麼説，我都有點兒不好意思啦。

開始包餃子了，我和爺爺把手洗乾淨。我説:“爺爺，我幫你擀皮吧？”“好，那我來包餡兒。”爺爺爽快的答應了。我拿起擀麪杖，看着麪糰，不知道該先怎麼辦？爺爺笑着説:“來，我教你”我認真的學着爺爺的樣子，用用擀麪杖仔細的壓着麪皮。第一次麪皮撒的面太少了，站到了案板上，但是我沒有灰心；第二次我多撤了一點面，這次麪皮沒有沾到擀麪杖上，而且擀的挺圓的。爺爺看我會擀餃子皮了，也去做自己的工作去了，我們分工明確，不到十分鐘就把餃子做完了。

接下來爺爺端來一個鍋，倒了點水進去，我剛想把餃子放在水裏面的時候，爺爺説“在水沒有滾之前是不能把餃子放進去的。”我奇怪的問“為什麼？”爺爺説:“如果這樣的話，餃子會泡爛的”。“為什麼餃子會泡爛”。我打破砂鍋問到底，爺爺説:“水温高的話可以把餃子皮煮的有彈性水。”水燒開了，爺爺把一個個餃子留着過邊兒滑了下去，這個我懂，是因為怕濺出水來的開水傷到人，然後用勺子推幾下，最後蓋上鍋蓋兒。

不一會兒，餃子熟了，我和爺爺看着圓鼓鼓、熱騰騰、香噴噴的餃子，臉上笑開了花。吃貨們也眼饞了吧！有去有空也要來我們家嚐嚐我爺爺，我爺爺親手做的餃子。

星期三的下午，我寫完了作業，看到媽媽在包餃子。我迫不急待的問媽媽：“媽媽我也想包餃子可以嗎？”媽媽遞過擀麪杖説：“包餃子要先擀餃子皮，你先學學擀餃子皮吧！”我學着媽媽的樣子，右手拿着擀麪杖，左手拿着一個麪餅，就擀了起來。媽媽説：“還不錯！姿勢正確。沒用兩隻手拿着擀麪杖擀餅，就説明你仔細觀察了。”聽了媽媽的誇獎，我心裏那個美啊！“哎喲”我光得意了，沒注意擀麪杖壓到手指了，眼淚在我的眼圈裏來去，疼死我了！

休息了一會兒，我學起了包餃子，誰知包餃子更不是一件容易的事，軟塌塌的麪皮拿到我手裏根本不聽我的話，我捏住這邊，那邊又露餡了，捏住那邊，這邊又露餡了，捏住兩邊，中間又露餡了，沒辦法只好拿了另一個麪皮，把它的缺口補上，這樣才算包好了一個餃子。

我包的和媽媽包的比起來，媽媽的餃子挺着胸，昂着頭像凱旋的將軍，而我的呢！哈哈！還沒上場呢，就先趴下了，媽媽爸爸笑了，我撓了撓頭，不好意思了，這時媽媽鼓勵的撫摸着我的頭説：“天下無難事，只怕有心人。”聽了這句話，我耐心的學着媽媽的樣子一個、又一個，我終於包的越來越好了，我成功了！

吃着自己包好的餃子，別提多香了。我好高興。