南京的小吃作文4篇

無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的南京的小吃作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

我們南京，有許多有名的小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風味。其中，我最愛吃湯包啦。

湯包是我們這兒的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和各種各樣的菜餚和在一起切碎剁成餡，用買來的專用餃子皮包好，放進蒸籠裏蒸熟就行了。

吃湯包也有學問。吃湯包，還流傳以下幾句民謠:“輕輕提，慢慢移。先開窗，後吸湯。”也就是説，吃湯包講究輕輕夾起來，先咬一個小口喝掉裏面的湯汁，最後蘸上醋，放進嘴中細細品味。

我最愛吃湯包，經常和爸爸媽媽去吃。進了湯包店，就能聞到空氣中瀰漫着的那股鮮香味，讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會兒了，服務員就把點好的包子和配備的小碟、筷子送上來了。

終於要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的包子上有一道“褶”，還有一個“排氣孔”，個個都小巧玲瓏。看着它們，我口水都快流出，真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個，輕輕一咬，一股湯汁流出來，那感覺舒服得骨頭都快散了似的。鹹中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣狼吞虎嚥，漸漸感覺吃飽了，可是我肚裏的“饞蟲”叫我繼續吃下去。

湯包吃的時候也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然會撕破面皮兒，湯汁還會噴出來。記得我第一次吃湯包時，由於太急，總是撕破面皮，還有一次，湯汁噴到我的臉上，弄得我狼狽不堪。

湯包，真是一種美味的南京小吃！歡迎您們到南京來品嚐我們南京的小吃哦。

説到南京的小吃，我首先會想到最喜愛的鴨血粉湯，金陵鴨血粉絲湯是我們南京聞名中外的小吃哦！寒冷的冬天，你吃上一碗暖暖身，熱騰騰的湯裏再灑上辣油，哇！那味道吃在嘴裏，暖在心裏，“賽神仙”。今天媽媽帶我去吃鴨血粉絲湯，服務員阿姨在裝滿粉絲的碗裏盛上滿滿一碗濃濃的祕製鴨湯，再加上鴨肝、鴨血、鴨腸、還撒上香菜、榨菜，香味撲鼻，我一邊等一邊咽“口水”，因為我喜歡吃辣，我就加了很多辣油，紅紅的辣油飄在湯麪上，我一攪拌那個色香味齊全，先喝一口湯，一股熱流從上到下，肚子熱乎乎的，夾一點粉絲送到嘴裏滑溜溜，別提多鮮美啦！真是人間美味啊！

其實，南京小吃最多的地方是夫子廟，那是我們南京著名的旅遊景點之一，那裏有小吃一條街，金陵鴨血粉絲湯、金陵小湯包、桂花赤豆小元宵、糖藕、炸臭豆腐、棉花糖、還有許多呢，每次去，我都會品嚐炸臭豆腐，遠遠就會聞到一股臭味，仔細再聞一聞又能聞到香氣，外焦裏嫩黃澄澄，咬一口外皮脆脆的露出裏面的白色嫩豆腐，沾上調料和香菜末，那口感不是詞語能形容的，很美妙啊！棉花糖和臭豆腐恰好相反，看起來像雲朵，聞起來香甜，咬一口綿綿的融化在嘴裏，慢慢流到胃裏，很滿足！

我介紹的南京小吃你心動嗎？想嘗一嘗嗎？那你就到南京來吧！

南京人，以大大咧咧聞名。這點但凡是你聽過正宗的南京話，便會大有同感。在對待吃的方面，南京人毅然保持風格，明明應是淮揚菜盛行，結果確實別家各種菜系“橫行”。南京人菜系觀念不強，基本上是什麼好吃吃什麼，還統統做出了自己的特色。

但是，除了酸菜魚、小龍蝦這等別地也有的倍受喜愛外，南京也有自己獨愛的！

南京人好鴨子，這點毋庸置疑。誰家一個禮拜桌上沒端過一隻鴨子，那便要懷疑他是不是遁入空門，素食為生了！説到烤鴨，你可能第一個想到的是北京！是全聚德！但坊間也有説北京烤鴨是從南京這兒傳過去的。南京人才不管這些呢！南京人把這光環拱手讓人（且不管這條流言的真假），還笑呵呵地推出了新一代的“美鴨”——鹽水鴨。鴨子被鹽水這麼一醃，味道變得格外鮮美，清色兒的湯汁更勾勒出鴨子的香氣。鹽水鴨不用蘸滷也鹹味正好，且肉質香嫩。

説到鴨子便不可不提鴨血粉絲湯了！那可是南京人的最愛。晶瑩剔透的粉絲，蓋上一層厚厚的鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜和榨菜乾，在加上一勺辣油和一圈香醋（沿着碗邊倒一圈），那叫一個爽歪歪。燈光一照，一碗鴨血粉絲湯像被鑲了一層金邊，放出讓人難以抵抗的誘惑光芒。鴨血是粉嫩的，鴨腸、鴨肝也介於酥與不酥之間，沒有異味只有香味，讓不喜歡吃內臟的人也毫無負擔，還拍案叫絕！這鴨血粉絲湯都下肚了，那小籠湯包也呼之欲出了。走進鴨血粉絲湯店，那你也一定會看到湯包籠子裸露地擺在桌上（因為一上桌就被搶光了）。小籠湯包不同一般的包子，個頭小小，是普通大肉包的四分之一，皮薄肉厚，一咬滾燙的、鮮美的湯汁兒便擁擠着湧出，嚴重衝擊着你的味蕾。再蘸上一小碟香醋，那最後一點肉的膩，也被解了，一人能吃上好幾籠呢！

剛説完鴨子，那句俗話便冒了出來：“南京人，一大怪，不愛魚肉愛野菜。”沒錯，南京人對野菜那可謂是情有獨鍾。常被端上桌兒的有蘆蒿、薺菜、地皮菜、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、香椿、蕨菜、滿天星、茭兒菜、豌豆葉等等。其中菊花腦得特意説一下，它與一般野菜不同的.是門前門後都能栽植，藥效與野菊相似。南京人喜歡拿它入湯，可以清涼下火、調中開胃。它清涼爽脆的口感與味道是夏天不可多得的良品。

南京的美食小吃是説上三天三夜也介紹不完的。不管描繪地再怎麼誘人，也只有真正吃過了才能體會到各中的滋味。就像你要了解一人，光憑別人的描述你是不能評價他的好壞的，只有親自接觸過後才能清楚瞭解。一個地方的飲食也反映出了當地的文化，不同地方的飲食差異也反映了地域差異與當地居民對美食理解的差異。

願君能夠食便金陵，品味南京。食便人生百態，品味百變人生。

南京的小吃有很多，如：鴨血粉絲湯，赤豆小元宵……但我最喜歡的卻是湯包。

平時我去吃湯包都是在莫愁大廈樓下的一家湯包店去吃的。

那家店的製作間和吃飯的地方中間由一塊玻璃板隔開來，這樣就算坐在外面也能看到裏面的製作過程，讓顧客放心。

至此我來到湯包店，先點了兩籠湯包。閒來無事，邊看起包湯包的師傅包湯包來。

只見他把一個麪糰拿出來，放在桌子上揉了幾下，把麪糰從中間掏一個小洞，慢慢地把它揉成環狀，然後把一個地方扯斷，變成條狀。再把條狀的麪糰揪成一個個小麪糰，擀成包子皮。用左手託着麪皮，右手拿起勺子放了一點餡料，兩手翻飛，左手大拇指按住餡，一邊旋轉，右手則飛快地捏褶，一個小巧的湯包就做好了。

沒一會工夫，兩籠熱騰騰的湯包就出爐了。

剛出爐的湯包晶瑩剔透，冒着熱氣，一籠８個小湯包均勻地擺在蒸籠裏。吃湯包還有個口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”

我小心翼翼地用筷子架起一個湯包放進小碟子裏，輕輕地在邊緣咬上一個小口，泛着金燦燦油花的湯汁從湯包裏流了出來，伴着粉紅色的鮮肉，讓人迫不及待的想吃。我對着小口輕輕一吸，鮮美的湯汁就順着喉嚨流進肚中。有點鹹鹹的，喝完湯，在吃上一口包子，浸過湯汁的肉餡味道也十分鮮美，一口咬下去，盡到的麪皮裹着香甜的肉餡，讓人食慾大增，脣齒留香，真是好吃極了。我不由得吃了一個又一個，沒多久，兩籠湯包就被我消滅了。

怎麼樣，聽了我的介紹，你是不是也想嚐嚐美味的湯包了呢！不過，我得提醒你，湯包一定要趁熱吃，才能吃到它最好的味道，涼了就不好吃了。