家鄉的味道作文集合11篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家收集的家鄉的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

老家的房屋旁，總是屹立着一棵桂花樹。

每次回來，在老遠處，就能聞到一股沁人心扉的桂花香。

又回到了這個地方，老遠就看到了渺渺升起的炊煙，老家的各位又在準備着些什麼了，殺雞、摘菜，看來今晚又是一頓盛宴。

大家各忙各的，分工明確，之間合作的天衣無縫，就連本來打算袖手旁觀的我也走上前去，詢問着有沒有我可以幫忙的東西。

就這樣，用着自己親手種下的食材，自己一家人親手料理一，大家子人，圍着幾個大桌子，就這麼一起熱熱鬧鬧的吃着晚飯，晚風時不時掠過頭頂，親戚時間説説笑笑，小孩子們之間也其樂融融，一家人圍在一起，晚風中，此情此景，構成了一副温馨的名畫。

飯後，大人們拿出自己釀製的酒，邊喝邊談笑風生，這個時候，我們就跟着媽媽到後院裏，把曬在地上的桂花收起，我拿起一片桂花，放在鼻尖嗅了嗅，一股甜甜的清香自鼻尖飄散到身體的每一處角落。

媽媽將收起的桂花，用來泡茶，飯後，坐在院子裏，捧着一杯清香的桂花茶，賞着漫天星辰，和一旁的媽媽聊着家常便飯，此時，無論是生活中多大的煩惱都已經被拋在腦後，沐浴在這晚風之中、星辰之下，身體是那麼的愜意，大腦是那麼放鬆。

隨着喧鬧的聲音逐漸散去，我也躺下了牀，可望着窗外的明月，卻怎麼也睡不着，正值此時，我又聞到了後院的桂花樹的味道，桂花是那麼的清香，伴着清風明月，我沉入了夢鄉……

國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜餚總是最美味的西施豆腐閃亮登場。

西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳餚。我的外婆是一個烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以魚不如授人以漁”，假期裏外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然後放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個小碗裏打入一個雞蛋，放入澱粉和水打勻。接着再放入切成小塊的豆腐，同時把小碗裏的雞蛋和澱粉倒入鍋中。這時外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能鬆懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的葱花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。

當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看着它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時，也品嚐到了摻雜在裏面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達的味道湧上心頭，讓人難以忘懷。

如果你有機會去西施故里遊玩，請一定品嚐家鄉的風味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳餚一定會讓你脱口而贊！

家鄉是我最牽掛的地方，因為家鄉的風景是我最熟悉的味道。

對我而言，家鄉的風景有着治癒系的功效，它的美能撥動我內心最深處的心絃，好似一首優美的琵琶曲，引領我走進它的柔情之中，沉醉而無法自拔。

那蔚藍的天穹映着碧綠的湖水，為這美景先鋪滿了一番詩意。落葉輕輕掠過水麪，好似不識人間的仙女初訪人間，在羞澀地舞動着自己柔美的身軀。微風拂過，應和着那片落葉，隨着它而起伏，吹散了許多心頭的煩躁。不遠處，時常會傳來一陣歌唱，輕輕的、緩緩的縈繞在心尖。不知是誰在吟唱，也不知唱的是什麼，只感受到前所未有的舒心。

抬起頭，夕陽鑲嵌在火紅的天空上，雲彩圍繞在它身旁，一點一點地下沉。乍一看，彷彿紅色的天幕因為水洗而慢慢自上而下地在褪色，褪出了它最本真的樣子。這時，總有一羣歸家的白鷺推推搡搡般，嬉笑着從淡紅色的天幕中飛過，彷彿織出了一曲歸家的`歌。

回過頭，屋子上方已經升起裊裊炊煙。踏着羊腸小道回家，這如夢般的意境令人沉迷。

當夜幕降臨時，滿天繁星閃爍，它們發出了耀眼的光芒，籠罩着人們。夜深時，它們用自己的力量向人們傳遞着幸福。

家鄉的味道是甜的，它傳遞給了人們幸福與希望，充滿了我美好的記憶。

相隔千里，總有一根線把你和家鄉牽繫在一起，離開已久，總有一縷思鄉之情在你腦海盪漾。家鄉的味道，永不能忘懷。

闊別家鄉已近三年，家鄉熟悉的身影若隱若現，那一座座巍峨的大山，那一道道蜿蜒的盤山路，那一條條清澈的清江水，忘不掉！思鄉之情湧不斷，終於踏上回家的征程。

坐上火車，望向窗外，一站，兩站，三站………終於看到了我日思夜盼的家鄉，那股特別的味 道，雲霧繚繞，山巒起伏，綠樹成蔭，參天古樹直入雲霄，山下的小溪潺潺流動。此等仙境，便是我的故鄉恩施。

下了火車，坐上回家的汽車，車子行駛在半山腰的盤山公路上，時而顛簸，時而平靜，趁此機會品味一下家鄉的味道，金色的玉米地印入眼簾，景色之壯麗。遠處一顆顆綠油油的茶葉樹爭先恐後，更是妖嬈迷人。

終於到了思念已久的故鄉，回來之時正值夏季，剛一下車，那股清涼撲面而來，清新自然，讓人心曠神怡。父母在家門口迎接我的歸來，臉上洋溢着幸福的笑容，道一聲爸媽好，訴説我對他們的牽掛，對故鄉的思念。兒時的記憶浮現，一羣孩子追逐打鬧，上山砍樹捅鳥窩，下河游泳摸魚蝦………

家鄉的味道，是如此沁人心脾，忘不了。讓我好好地貪婪地再嗅嗅家鄉的味道，再嘗一嘗家鄉的味道。

臨近新年了，如果新年裏不讓每個人吃得痛快，那麼幹脆不要過年好了，當然，也不要吃得太誇張，比如吃得膽囊痛什麼的。

仔細想想，新年穿新衣的快樂已經日漸稀薄，剩下的快樂，是快快擺上幾盤好菜！麥田裏，我們當中的許多人，需要坐上很長時間的飛機、火車、汽車才能回到家鄉，或者在地圖上做一個巨大的位移才能呼吸到曾經熟悉的味道——咦？那難道不是樓下王叔做的糖醋帶魚的味道嗎？那不是李嬸家蒸糕的味道？……除了我們的心，只有胃才記得家鄉。

而家鄉之味，意味着某種善意的保守，經久不變的堅持，以及內心深處伴隨終生的濃濃鄉愁。那麼，臨近過年，就讓我們想想家鄉的味道吧。

正如你的感覺，許多家鄉特有的食物、菜式正在一點點地消失，如果不能“原汁原味”地傳承，——將來，我們怎樣繪聲繪色地對別人描述它們，懷念那些陽光燦爛的日子？一場演義，一幕故事，一個人與一羣人灶台旁的影子。人生是吃出來的，味如心境。新年亦如此，冷灶或熱湯，家家均有故事其中。

遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。

我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬於中原地區以麪食為主，那裏通過麪粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那裏就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。

我記得我第一次回家鄉，那時我才四歲，我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊説：“嗯，這裏做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我説：“我們這裏的氣候種植大米少產，所以都是以麪食為主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的時候像個千層派，但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅，特別有意思。

你們喝過胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，裏面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因為裏面放有胡椒粉，一大口的喝下去會辣得你直冒汗。我查閲了網上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我説：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅寒。”我想胡辣湯能一直延續到現在成為河南的特色小吃，一定是因為它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。

遠方家鄉的味道總讓我難忘，那裏有我心心念唸的美食佳餚和特色小吃。

在城市裏，在超市裏，那些琳琅滿目的商品總會讓我們垂涎三尺，殊不知在農村裏，也有好吃的，雖然他們遠遠比不上城裏的零食美味，但是我卻很愛吃，下面就讓我來向你介紹兩樣吧！

小草莓：在所有的節日裏，我最愛五一勞動節了，因為那一天，小草莓成熟了，一回到外婆家，我就纏着外婆帶我到山上去採小草莓，外婆笑眯眯地答應了。到了山上外婆對我説：“小草莓的葉子是五瓣對生開的，上面還有一些白色的小毛，葉子四周還帶有齒輪似的鋸齒，一定要記住了，不能弄錯了喲！”根據這些特徵，我很快找到了一片小草莓樹叢，一顆顆小草莓像裝飾品一樣點綴在綠色的樹叢中，發出誘人的紅色，我摘下一顆，迫不及待的往嘴裏送，我的牙齒剛碰到小草莓，一股甘甜可口的滋味立刻從舌尖直沁肺腑，這味道似乎很陌生，又似乎很熟悉。

臭豆腐：“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍！” 這個吆喝聲從小到大，一直迴盪在我的耳邊。現在，這個聲音又流進了我的耳朵，這種奇特的臭味也鑽進了我的鼻子裏，我順着臭味找到了賣臭豆腐的地方。“噼嚦啪啦，噼嚦啪啦”，炸臭豆腐的聲音像交響樂一樣演奏着，讓臭豆腐變得更加誘人了。我買了一盒臭豆腐，一口咬下去，外面脆脆的，裏面非常滑嫩這是人間第一美味！

現在，家鄉的那些美食的味道一直盪漾在我的舌尖，我永遠不會忘記，因為那是家鄉的味道！

碧艾香蒲處處忙，誰家兒女慶端陽？

每當端午的到來，我都會早早的起牀，與奶奶一起包粽子。棕即“棕籺”，俗稱“粽子”粽子分甜和鹹兩種，我偏愛於甜粽。

戰國時，楚國大夫屈原苦勸楚王無果，憂憤投江自盡。楚國百姓懷念這位為人清正的大夫，於是將糯米包成包投入江中，希望魚羣吃了米不吃屈原的屍身。後世延續為傳統，漸漸演化為端午節。這便是端午節的由來。

端午前一天，奶奶會把粽葉摘下，然後清洗，泡一會兒再曬乾。第二天清早起來就能包粽子啦，一大清早，太陽高照，我搬了張小凳子。小跑到門口幫奶奶一起包粽，我拿了片粽葉像奶奶那樣繞一圈。葉子被我折斷了，哦，沒事，再來。

奶奶看着我，開始手把手的教我再試一次後，成功了！兩隻手一手拿葉，一手勺材料。我放了糯米，還有醃好了的肉，葉子繞啊繞繞成了一隻粽子，是個五角的。那時我以為粽子都長這樣，可我錯了，還有三角棕，最後就是把它“五花大綁”起來，但這一步有了之前散架的教訓，我一般都交給奶奶來做。大粽子包完後就讓奶奶給我包小粽子。

可愛又美味的小粽子，我最喜歡啦！小粽子上會有一根較長的線。這樣就可以把粽子挎在身上，有時我不捨得吃，結果就是被別人吃了，我只能在一旁看着生悶氣。

一早十點多粽子全部煮好了，粽子在手，再看比賽龍舟開心又滿足。家鄉的端午，一家人其樂融融。

綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。

家鄉的味道，不是山珍海味，但有着讓我一生都忘不掉的美味。

陝西有一個大名鼎鼎的美食，那就是——羊肉泡饃。進了店門，看見了一個戴着白色高頂帽的廚師，手拿湯勺，從旁邊的鐵鍋裏舀一勺湯放進了盛有羊肉的碗裏，由服務員把湯端到面前。你以為能吃了嗎？不，要掰饃！把饃掰成自己想要的大小，將饃泡入湯裏，再拿一盤糖蒜，這下才可以吃。吃羊肉泡饃不能細嚼慢嚥，必須要大口吃饃，大口吃肉，大口喝湯，這樣才能體現出陝西人的豪爽性格。

豆漿大家應該都喝過吧，喝過的人都知道豆漿有黑米的、紅棗的、五穀的、綠豆的……我今天來説一説五穀豆漿。五穀豆漿要先泡洗黃豆和一些水打成豆漿，如果還有小顆粒那沒事，因為黃豆不能完全碎掉。豆漿完成後，可以根據自己的口味放入適量的白糖，當然也可以不放。

深秋時節，柿子熟了，這種時候奶奶總會給我做甜甜的柿子餅吃。把柿子肉弄出來和麪，再把和好的面弄成一些圓圓的小餅，打開煤氣，放上平底鍋，將剛弄好的小餅放進去，按時翻餅，完了以後柿子餅就熟了；我拿着奶奶給我做的柿子餅，手上熱乎乎的，心裏暖洋洋的。雖然，這只是簡簡單單的柿子餅，但是裏面有着濃濃的愛。

我們家鄉的味道有很多，如果讓你來品嚐，我相信你一定會愛上這裏的。家鄉的味道真是讓人永生難忘！

家鄉的味道可能是一道菜，一個特色的小吃，而我對家鄉的感覺更是一杯茶。

汽車顛簸着，彎彎曲曲的山路並不好走，遠遠望見了那熟悉的炊煙，就知道快到外婆家了。山路時而寬，時而窄，看不到一條河流，全是金黃色的泥土，一片片油菜在風中搖曳，令人有無限的遐想。

看見了那房子，還是那樣沒有變。幾年了，她又多了幾根銀絲。外婆熱情的為我們泡好了芝麻茶，我端起它，熱騰騰的，一股暖流湧進我冰涼已久的心，幾片茶葉漂浮在金黃色的水面上，倒有幾分秋天之意，早已經被炒過的芝麻們則沉在水底，喝一口，淡純的茶味先在口腔中漫溢開來，鹹鹹的，接着一口芝麻在口中噴發出來，口裏的餘味是香甜的。這温暖的茶流遍我的身體，我感覺整個睏倦已久的人重新活了過來。我的心脈，我的血管重新工作。一股 涼 風 吹過，好不快意。呼，喝完了這杯茶，完全沒了餓意。

第二天，我們便去了伯外婆的家。她一個人站在門口，心裏便湧出一股心酸的感覺，還是一杯芝麻茶，在陽光下閃耀着它獨特的光澤，也不知怎的，就覺得這杯茶像那個老奶奶的時光錄，一陣風呼過似乎演繹了她所有的艱辛人生，芝麻茶便有了不一樣的味道。我們告別了她，臨走時，淚珠在她的眼眶裏打轉，芝麻茶還是熱的。

你看這芝麻茶像不像家鄉的回憶錄？你看這芝麻不像我們湖南農們黝黑的面頰？這一杯芝麻茶成了太多太多的回憶，她的味道不像我們樸實的人民嗎？

這一杯芝麻茶依然的閃爍這它獨特的光澤……

在我的家鄉每到這個時節都能聞到幽幽的槐花香，雖然村子的名字和槐花並沒有什麼關係但是在我們村子裏長着數不勝數的槐花樹，槐花樹到了冬天光禿禿的可到了夏天知了叫的越是歡快它就生長越是茂盛，從路邊走過的時候常常能給行人帶來一片陰涼。

北方的春天來得很晚也很短暫可以説是直接從裏三層外三層的冬天直接過度到了穿短袖短褲的夏天，冬天村子裏很難行走因為積雪融化土鋪了一層雪就變成了一片泥濘要是去誰家串門準會把人家的地磚踩髒了，所以一到了冬天啊家鄉里就飄着淡淡的煙味，誰家都在燒着火生爐子木柴啊玉米棒子棉花柴啊都成了爐子裏的過客把温暖留在了屋裏。有些東西燃燒的味道都是不同的，像是煤塊和煤球燒起來就是很濃重的煙味道很嗆人但是棉花柴玉米棒燒起來就和煤塊煤球不同。

到了秋天開始收穫了田地裏到處都是採摘棉花啊收割玉米的人，收割的這個時節也是很有味道的，剛採摘下來的棉花也是呆着清香味道，鮮嫩的玉米剝下那一層層的皮會聞到草皮下的玉米香。

我的家鄉在一個很偏僻的地方，雖然現在也有了些變化但是家鄉的味道仍然沒有變過，就像樹上的蟬鳴和水溝裏仍舊有着小青蛙一樣，這片土地留存屬於自然屬於生活在這裏的人們的味道。