家鄉的味道作文(集合15篇)

在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家收集的家鄉的味道作文，歡迎閲讀與收藏。

每年的年末，家裏的女人們都忙着在陽台上做一件事——醃鹹肉。鹹肉是揚州獨有的美味，哪怕是很近的泰州等地都是沒有的。這味，獨一份！

這也倒不是因為鹹肉有多難醃，因為這味一直在揚州人的口中，其他地方的人都吃不慣，這味就對揚州人，揚州人也就對這口味！

這鹹肉，只需肉與鹽，再加些八角。別看原材料簡單，做起來真要些精力。首先這肉不能太肥，一咬全是油；也不能太瘦，容易塞牙縫，就得那豬上最精華的部分，一層肥一層瘦那種。買回肉後，洗洗乾淨，先用鹽在肉表面敷一層鹽“面膜”，再用小刀在肉上隔8釐米拉一刀，再在刀口處撒多些鹽，每逢晴天就出去曬曬，三四天取下來再來一層“複鹽”，等十多天後那豬肉皮呈“紅棕色”，脂肪呈“鴨黃”色後，方可食用。

在那曬的十幾天中，那鹹肉味一直飄蕩在我鼻尖，對我這種等級的吃貨是一種折磨啊！

好容易才曬好了，我就催着媽媽做“菜薹子燒肉”。這味道，才叫人不敢相信，鹹肉燒製後，皮與肥肉都是那種鴨黃，如宣紙一般，最下面那一層肉比上面略顯棕色，放在嘴中，咬一口，這味道既有肉的質地，又比鮮肉多了一層鹹味與鮮味。肥肉與瘦肉錯層口感，使人感覺不膩又不塞牙，就這樣爽滑入口，還口齒中留有餘香，温暖香郁，與室外的冰天凍地形成反差，更讓人感到家的美好。

鹹肉的味道不僅與其它食材搭着好吃，哪怕它一個“挑大樑”，也是極好的，一鍋飯快做好的前十分鐘，切兩片鹹肉放在鍋裏與飯一起蒸，飯好了，肉也熟了，肉又把自身的味道傳給了飯，也是真真兒的絕頂美味。

有一次，在香港打拼多年的大舅回鄉來我家，他剛坐下，就偷偷地問爸爸“家裏有鹹肉嗎？”爸爸大笑，説：“有的，有的。”大舅不好意思地笑了笑，“香港那邊只有一家鹹肉店，離公司又好遠，唉，把我喂大的揚州鹹肉，忘不掉哦！”

黃昏把大舅頭上的白髮染成回憶，小時那情景在時光中定格。

在外打拼的揚州人哦，別忘了家鄉，別忘了家鄉那鹹肉的味道，別忘了你的根。

年末了，哦，那鹹肉的味道。

我們所有人的心中都有一個避風港，那便是家。家讓流浪在外的人們感到温暖，在遇到挫折時給予我們鼓勵。家鄉的味道，是讓人永遠難忘的味道。

還記得小時候與爺爺奶奶在鄉間生活。鄉間小道是乾淨的，柔軟的泥土讓人踩上去很舒服。偶爾在道路上行走時，會發現道路旁邊有幾棵蘋果樹，就會偷偷的摘下幾顆紅彤彤的蘋果，然後滿心歡喜地走在那漫長的小路上。

摘蘋果可不是白摘，而是讓奶奶做我最愛吃的蘋果薄餅。薄餅香甜可口，我一次能吃好幾個呢。這次我就與奶奶一起動手做我最愛吃的蘋果薄餅。

先將切好的蘋果放到一個小罐子裏去，當然必須加一點蜂蜜和糖才能儲存。下來就是和麪，看着奶奶輕盈的動作，我也跟着幹起來。可是事情沒有那麼簡單，我和着和着便沒有了力氣，還差點從案板上掉下來。由於力道不夠，我揉出的麪糰並不能用來做食材。蘋果罐一打開，便聞到那香甜的蘋果味。看着奶奶在廚房裏忙碌的身影，終於將我那期待已久的蘋果薄餅做好啦。咬一口下去，香甜的蜜汁流入口中，再加上蘋果塊的香脆，真是太美味了！

家鄉的味道是甜蜜的。

但有些事總是那麼的出人意料。有一天，我們在山間玩耍，一直玩到了很晚。當明月露出，天空漆黑時，我們才往家的方向走去。路上，我的耳中一直傳來有“沙沙”的聲音，有時還會突然從深林中驚起一片小鳥向天空中猛地飛去，發出“吱——”的慘叫聲。我與小夥伴們抱成一團，在原地不敢前進，靜靜地聽着那山間發出的長嘯。

這時，我聽見有人在大聲喊我的名字，還隱隱約約有幾個光點在叢林中閃現。我連忙大聲呼喚，接着就聽見了一陣急促的跑步聲。“爺爺！”我高聲叫道，然後一下子衝到他的懷中，放聲大哭。

家鄉的味道又是驚險的。

家鄉的味道真讓人難忘！

我的家在安徽北部一小縣城，一個普通不能再普通的小村莊，但是在我心目中它是不普通的，我愛它的一切同，包括它的味道！

春天萬物復甦，走在鄉間小路一股股麥草的清香，伴隨鳥兒歌唱，深吸一口氣，感覺真好！青草的味道！

最喜歡家鄉的秋天。秋天的景色是那麼地美。每當秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞，地上也滿滿的是它們。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的，感覺奇妙極了。走在一望無際的田野小徑上，看着遠遠的大豆地，一片金色，好像置身在金色的海洋裏，心情多愜意，人生就有多愜意。

秋天收穫的季節。果子大把大把的熟了，今天上東家敲幾顆棗，明天到西家摘幾個桔。剛把紅薯片塞到嘴裏，棗又嘩啦啦地落入口袋裏了。

呵呵，想到這裏，口水快要流出來了。這就是我的家鄉，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，會永遠記在心頭！

離家多年的我，逐漸適應了他鄉的生活，但這絲毫不影響我對故鄉的眷戀。一個秋風蕭瑟的傍晚，我漫步於一條靜謐的小巷，巷口小攤上的油炸臭豆腐勾起了對故鄉的思念。老家在蘇北睢寧，那裏沒有江南的繁華和喧囂，卻也有和臭豆腐一樣令人回味悠長的特色風味小吃——煎餅和老鹽豆。煎餅是睢寧人常備的乾糧，老鹽豆是家常的鹹菜，説來都不能算是小吃，那就權且稱之為“大吃”吧，不過確實是滿有特色的。睢寧人有句順口溜：“煎餅卷鹽豆，天天吃不夠。”這煎餅要是就着那老鹽豆吃，味道更是妙不可言了。

睢寧老鹽豆具有其他菜餚無法比擬的優點。它風味獨特，易保管，好收藏，一年四季都能吃，不變質。特別是剛拌好的“鮮鹽豆”，紅通通的，辣乎乎的，用新烙出的煎餅一卷，滿口生津，令人食慾大振。

鹽豆的製作，有其特殊的程序。每年立冬前後，睢寧城鄉的主婦們開始忙活“下鹽豆”。她們挑選上等黃豆為原料，放在鍋裏煮熟，趁熱裝入蒲包，放在暖熱的地方，用幹軟草蓋上、捂嚴實，使其發酵，焐到扯黏絲程度取出，拌上紅辣椒醬（舊時農家是用拐磨將乾紅辣椒配上水磨成辣椒醬；現如今，城裏人直接到加工椒醬的地方用機器加工好辣椒醬），加上鹽、大葱、生薑等調料，再配上適量的鮮紅蘿蔔，用少許涼開水攪拌而成，拌好後即食，叫“鮮鹽豆”，曬乾後再食用，叫“幹鹽豆”。

“休説鱸魚堪膾，盡西風季鷹歸未？”辛稼軒辭的這兩句，説的是西晉時的張翰因見秋風起，思念起蘇州老家的蓴菜鱸魚羹，就決定棄官不做回家去了。我沒有張翰的灑脱，但總也該回故鄉看看了。不為別的，只為那回味悠長的煎餅和老鹽豆。

我的老家在陝西省寶雞市，可我從小生活在石家莊，我們只能每年過年回老家一次。

又是一年春來到，我又得跟着爸爸媽媽回老家，想起以前的那種像趕場似的奔波，我打心底裏不願意回去。可是，沒有辦法，春節是閤家團圓的日子，我只能跟着父母回去了。

我們的車子行走在京昆高速公路上，十個小時的奔波後，我們順利地到了爺爺家。一進村就看到了在村頭迎接我的爺爺，還沒下車就看到爺爺咧開嘴不停地笑着，從爺爺溢滿笑容的臉龐我能感受到他的興奮，感覺到他對我們的想念。車剛停穩，爺爺就迫不及待地打開車門想抱我，爺爺粗糙的手讓我立刻感覺到是那麼親切，那麼温暖。我不由自主地撲向他的懷裏，爺爺使着勁想抱起我，可我又長高了，而爺爺又老了，抱了半天都沒有抱起來。爺爺爽朗地笑着説：“我的小孫孫又長高了，爺爺今年抱不動了呢！”説完，呵呵呵地笑起來。

剛進家門，一桌美味的晚飯就擺上了桌。一路的顛簸讓我的肚子早就咕咕叫了，沒等大家都坐好，我就狼吞虎嚥地吃了起來。邊吃邊説：“今天的飯菜真好吃。”就連一向吃飯很少的媽媽也變得胃口大開，嘴裏還不停地説：“嗯，就是這個味，終於吃到我想念已久的那種菜味了。”我知道，這麼多年以來，一吃飯，媽媽就會提起家鄉的飯菜味。也不知道是水土的原因，還是心情的緣故，她總是説怎麼做都做不出家鄉飯菜的那種味。以前我不知道那是一種怎樣的味道，今天我終於感受到了。這是一種帶着濃濃鄉情的味道，是一種帶着款款親情的味道。

第二天早晨，爸爸帶我出去玩，沒想到眼前的一幕讓我耳目一新：爺爺家的門前竟冒出了一個大廣場。廣場上有籃球場、羽毛球場、乒乓球場，還有很多健身器材；門前原來的那條坑坑窪窪的泥土路變成了一條寬闊乾淨的水泥路，原來路邊凌亂的柴火堆也看不見了，取而代之的是兩排整齊的風景樹，它們儼然就像站崗的士兵守衞着這裏的安寧。這哪裏還像過去我印象中的那個農村哪，簡直就是一個城鎮。新農村的變化真大呀！家鄉的變化讓我感受到新農村新風尚的味道。我喜歡家鄉的味道！

今年的桂花又開了，那一朵朵小巧玲瓏、深橙色的桂花總能讓我想起我的家鄉。

以前，村裏的房子都只有三四層，白牆黑瓦，樸素簡單。記憶裏，那是多美的一幢房子呀！黑色的瓦一個接着一個，一個疊着一個。白色的牆上毫無點嵌，這讓我感到一種純樸美。

小時候，奶奶常常説着自己媽媽用桂花做的小點心。奶奶還跟我們約定，等桂花開了，一定用桂花做點心給我們吃，我和堂姐就日日夜夜地盼着桂花開。

我總是站在桂花樹下，抬起小小的腦袋，望着那只有綠葉的桂花樹。一天，兩天，三天……可桂花樹好像沒什麼變化，我有點灰心，但仔細一看，好像有一朵淡橙色的花骨朵兒已經出來了！我知道！桂花馬上就要開了！於是我一蹦一跳地告訴奶奶，奶奶聽後笑眯眯地對我説：“我要先去準備材料了！”

金秋十月，桂花開了，我跑着叫奶奶和堂姐來搖桂花！我們抱住樹幹，拼命搖動。桂花如春雨一樣，輕輕地、慢慢地落下來。伴着十月的微風，也伴着清香落下。桂花像是被秋姐姐託下來的，一瓣只有幾十毫米這麼大，五六瓣連在一起落下來，如下雪一瓣，只不過是橙色的雪。我的頭上、身上都是桂花。我們拿着整整兩大筐的桂花搬回屋裏。

我和姐姐搖完桂花回屋裏，但心卻還在桂花樹那裏呢！奶奶好似看透我們的心思，於是神神祕祕地對我們説：“猜猜我現在要用桂花做什麼呢？”我和堂姐猜測着！是桂花糕？還是桂花果凍？還是……奶奶其實早就已經做好了。我們連忙坐上椅子，哇！原來是桂花湯圓呀！幾十個又白又小的湯圓在碗裏“泡澡”呢！但主要的是奶奶放了幾朵桂花。嘗一口，甜甜的，在小湯圓中夾雜着淡淡的清香，我和堂姐一口氣吃了兩碗。

那是我第一次搖桂花、吃桂花點心。後來，我又吃過幾次，百吃不厭。可如今我離開老家很久了，我再沒搖桂花了，也沒吃過桂花點心了。

今天天氣格外明媚。好多老人都出來散步，曬太陽。奶奶前幾天從老家過來了。今天她也出來沐浴這美麗温暖的太陽。順便帶了些過年買的“小龍人”糖果給我吃。

我貪婪地嚼美味的糖果。

嚼着嚼着，我居然想起了家。此時正是陽春二月，老家現在是春光明媚，萬物甦醒，大地一片生機。幾年前，媽媽為了我好，就把我千里迢迢地接過來讀書。可我仍舊不忘老家那幸福，美麗的春天。

清晨起來，霧如輕煙、細紗一般，在空中、地面來回飄繞着。一道道，一縷縷，美麗至極。小草的露珠晶瑩透亮，宛如鑽石一般閃亮，樹枝上的芽苞漸漸張開了嘴，對我以笑臉綻放。

“布穀，布穀”呀！是布穀鳥！那叫聲清脆悦耳，讓山間都瀰漫着歌聲，讓整個大地都充滿生機！太陽緩慢地爬了上來，露出了笑臉，霧也褪去了。朝陽如英俊的青年，格外旺盛，充滿了活力。

中午時分，家家的屋頭上升起裊裊炊煙，輕盈地舞向藍天。此時，大地是粉色的，金黃的，邃藍的，好美麗！粉紅的杏花嬌豔美麗，正向人們展示她的魅力；金黃的油菜花也是金亮亮的，待到立夏，人們把這“金子”擁抱；邃藍的水庫深不見底，魚兒在水中歡樂地嬉戲，很快樂。人們都在家裏吃飯，品賞這美好的時光。

傍晚六點，太陽正悄悄地下山。此時，夕陽照在湖面上，波光粼粼，銀光閃閃，彷彿給湖面披上了一層金子，非常耀眼。天上的白雲也被夕陽染上了迷人的橘紅色彩。這晚霞與夕陽把半天邊都染了，讓人目不暇接。夕陽趁人們不注意，像活潑的獅子滾珠般地打了個轉身，突然滾落下山了，再也不見上來，只見青灰色的天幕下，幾隻晚歸的小鳥，輕撥水面。

晚夜，家家都亮起了昏暗的燈光，靜靜地吃起晚飯。在這寧靜，和諧，美麗的晚夜，夜空中的景色甚美。繁星閃爍，似乎在對我們眨眼睛。驚蟄雨後，動物都活潑了起來。青蛙在田野裏歇息，卻仍不忘為人們奏樂，為人們彈唱。彈唱着，彈唱出更美好的明天。

我不知不覺早已把“小龍人”糖果全吃完了，可心中家鄉的味道卻是無窮的。“小龍人”不僅僅是甜味，更濃含了家鄉的“和”，“美”，“靜”的韻味。我愛我那美麗的家鄉。

這，就是家鄉的味道。

依稀記得道路旁所散發的紅棗味，廚房裏洋溢着甜蜜的味道，更洋溢着我心中的甜蜜久久不散。

兒時的我喜歡吃外婆做的甑糕，外婆常説：“別看到淨甑糕看似簡單，但實際啊，還是十分複雜的。”外婆笑着説，“這道菜也可得花好大的功夫，可是你這個小饞貓啊，還就喜歡可給我找麻煩。”外婆走進廚房，先將浸泡好的芸豆，糯米，紅棗《這一泡，可足足泡了一整夜》熟練地拿起材料，一層又一層的疊加，似疊疊樂一般，她將此放入蒸籠，蒸七七四十九分鐘後，便大功告成。甑糕柔軟細膩，這種甑糕特有的香味甜到心裏，糯米染上了棗色，呈成一種晶瑩鮮潤的絳紅色，上面一層芸豆呈咖啡的褐色，再上一層便是紅棗，早已爛成暗紅的棗泥，再淋上棗花蜜，一口下去，口感軟綿細軟，入口既化，味道清甜，讓人慾罷不能。

城市中有許多好吃的東西，成都的火鍋，北京烤鴨，都不過如此，家鄉的味道，是暖暖的陽光，古色古香的民俗，更是那甑糕的芬芳，令我眷戀的味道。

後來，因為學業的繁忙，再加上外婆不捨田園風光，我便很少再品嚐到那等美味。我經常再夢中夢到兒時那快樂的味道，那楊柳隱蓋着的小路通往我的家鄉，那路邊銀杏歷經一年又一年，葉綠，花開，葉落。歲月荏苒在我的心中卻永遠不散。

家鄉的味道，異域城市的車水馬龍，流光溢彩，遠離一窗暖陽一方蔚藍，一盤甑糕，遠離了家鄉的味道，遠方的家鄉牽連着無盡的思緒，如今回想着你的味道。

懷念，懷念，那逝去的歲月。懷念，懷念，家鄉是“甜”的，它滋潤着我的心，家鄉的味道是摸不着的，但我們可以用心將無盡的味道永恆的包裹起來，細細品嚐，慢慢品嚐。

已入冬，寒冷的風凜冽地掠過，我多麼想再次品嚐那香甜的味道，想想兒時那快樂的回憶，不禁熱淚盈眶。

此時，電話響起，熟悉的聲音迴盪在耳旁。“小饞貓啥時候回來，外婆給你做鏡糕……”

那甑糕的味道縈繞在身邊，給我温暖，牽引那回家的路。因為你，我愛上了家鄉的味道。

家鄉的味道，如刻畫般雋刻在我心中，使我永難忘懷……

——題記

我的家鄉，位於祖國大陸的最南端——湛江。這裏環境怡人，美食數不勝數。但最令我着迷的，是白切雞。

白切雞，顧名思義就是不經濃味的調味料烹飪而成的雞。也許你會問，這樣的雞寡然無味，何處令你着迷？所以，這就要講究雞肉的質地了。湛江別的不多，空闊的農地倒是大把大把的，飼雞者在每日清晨會將雞放出籠子，把雞指引到空地，散上稻穀和雜米，讓他們自己自由地吃，盡情的跑。這樣的雞我們本地稱為“走地雞”。所以正宗的白切雞都是選用走地雞，這種完全自然的放養使雞更健康，雞肉更美味。在我家，全家人都喜愛吃白切雞，這是奶奶的薰陶。奶奶是地道的湛江人，她熱愛生活，熱愛美食，會做一手好菜，其中她做的最好吃並且她最愛吃就是白切雞。每到逢年過節，奶奶都會做白切雞給我們吃，那時的廚房便是奶奶的天地。奶奶先將一隻新鮮的雞去毛，挖出內臟，洗淨後將開水煮沸，然後將雞整隻放入鍋裏，加上一勺鹽，關上鍋蓋。待十幾分鍾後，打開蓋，只見雞皮澄黃，這時的白切雞就可以出鍋了。最好吃的白切雞就是雞肉煮得與雞骨剛分離，雞骨還帶着一些血色，這時的雞肉是最嫩、最滑、最鮮美的。待雞涼凍後，奶奶會把他們切成一小塊一小塊的，美味的的白切雞就可以上桌了。

隨着白切雞上桌，除夕夜的大餐便拉開了序幕。姑姑伯父們一邊吃着白切雞及其他飯菜，一邊談論這一年的歡樂事。表弟表妹們與我便為了好吃的雞腿和雞翅膀“大搶出手”。每次的白切雞都會被掃個精光。

我去過不少外省的城市旅遊，也品嚐過當地的雞，雖然味各不同，但辣的只有辣味、甜的只有甜味，完全沒有家鄉原汁原味的白切雞好吃。父輩們也都説，吃了半輩子的雞，只有家鄉的雞最好吃，百吃不厭。家鄉的白切雞不同其它雞般用各種調味裝飾自己，它把自己最真實最原本展示給人們，讓人們對它讚不絕口。它就如同家鄉人一般，純樸、真實，不用各種虛名裝飾自己。也許這就是為什麼家人和我，以及家鄉人對白切雞痴迷的原因吧。

也許將來的我會因學業、事業去到很遠的地方，但只要想起美味的白切雞，就會記起逝去的奶奶，記起兒時吃白切雞的快樂，記起遠離的家鄉，記起純樸的家鄉人民。白切雞，是家鄉的味道，是家鄉人民返璞歸真的味道。

家鄉的味道，是我永遠都不會忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉味。

家鄉的味道是爺爺包的蓮菜大肉餃子。每每感到幸福時，眼前便流動着奶奶繫着圍裙，爺爺坐在沙發上，媽媽笨手笨腳，爸爸小心翼翼包餃子場面。

從我記憶時就愛吃餃子，平時愛吃，過年時更愛吃，喜歡一家人圍在一起包餃子的氣氛，在歡聲笑語之中一個個似乎還印着爺爺指紋的餃子誕生了，它們是一個個快樂和幸福的吉祥物。晶瑩潔白的餃子出鍋了，白白的，胖胖的，可愛極了。我迫不及待地咬了一口，餃子的餡緊湊實在的抱在一起，吃起來有沙沙的顆粒感覺，那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴里哼着小曲漫長的遊行。蓮菜的脆香拌着鮮嫩豬肉的濃香加上金黃薑末的點綴，真是一道色香味俱全的美食。

家鄉的味道是藏在太奶奶親手縫製的棉襖棉褲裏。“太奶奶又給你寄來棉襖棉褲啦！”媽媽喊着。我蹦蹦跳跳地奔跑過去打開包裹，裏面是一身嶄新的海軍藍棉襖棉褲。我抱在懷裏感覺軟軟的，暖暖的，我嗅到了太奶奶那淳樸、甜甜、太陽般的味道。我的鼻子一酸不禁流下了思念的淚水，以往那一幕幕暖心的情景浮現在眼前。

記得每年暑假，媽媽都帶我去寶雞看望太奶奶。太奶奶那慈祥的笑容，温暖的懷抱，親切的話語如陽光明媚，温暖。我照例在太奶奶面前站好，張開雙臂，等着太奶奶用那神奇的尺子——手，給我量尺寸。“一紮、兩紮……”太奶奶自言自語的邊量邊説。在寒風蕭瑟、冷風刺骨的冬天，夥伴們都流着鼻子，縮着脖子，而我正因為有太奶奶親手縫製的棉襖棉褲，不僅早已温暖了我的身體，更温暖了我的心。

家鄉的味道是渭南老城的古建築。味道令我的自豪感油然而生。老城的一些建築還保留了過去年代的老縣衙、城隍廟風格。那裏有青磚碧瓦的古典式重閣樓房，古樸的大廳，撐着赤紅的柱子，一磚一瓦，藴含着家鄉人的智慧和結晶。這些建築瀰漫着歷史的味道，文人的氣息令我自豪感油然而生。

家鄉的味道醇香而温馨，平凡而温暖，古樸而雅緻，它沉澱着濃濃的鄉土味、融入着深深地情與思，令我沉醉，觸動我心。這就是我家鄉的味道，我眷戀這種味道！

春節前，我們一家連夜趕回湖北，終於嚐到正宗的家鄉味道。

“爸爸，什麼時候才到家呀？”“快了快了，已經到夏店了。”聽爸爸這麼一説，我開心極了，興高采烈的對爸爸説：“爸爸，是不是很快就要到家了？”“Yes，itis。”“那真是太好了！”我瞬間變得精神起來，一點瞌睡都沒有了，我兩隻眼睛瞪得大大的，一直盯着窗外，想看看快到家了沒。“哇塞，爸爸你看這裏還有一些雪沒有化，真是太好了，明天可以玩雪了！”“我們一家人回來的可真是巧啊！”“是呀是呀，不僅能看到雪，還能一大家子一起吃飯，真好！”説着説着我們就開到了家。

一回到家我就立馬衝上樓，來到了我最愛最想念的地方——奶奶的家。我拿鑰匙把房門打開了，只見奶奶一個人在廚房忙碌，我走過去想看看奶奶在做什麼，奶奶聽見有腳步聲，回過頭來一看是我，趕快跑過來，抱緊我，説：“思奕呀，我的乖孫兒回來了。”“好了奶奶，你在做什麼呢？”“我在做你最愛的藕夾呀！”“奶奶我能看着你做嗎？我也想學。”“當然可以了。”

奶奶先將葱和姜切成末，把雞蛋打散，再把準備好的豬肉餡放進碗裏，加入葱薑末，鹽，胡椒粉，玉米澱粉，蛋液和水，接着用筷子一個方向攪打上勁，然後將藕去皮，切成一片連一片不連的藕夾，再把乾麪粉，糯米粉，無鉛泡打粉放進碗裏，往碗里加入水，用筷子攪拌均勻，調成麪糊，往藕夾中夾入肉餡，然後把藕夾合緊，裹上面糊，鍋中油燒熱，把裹了麪糊的藕夾放入鍋裏，中小火分批慢慢炸成，炸出兩面金黃，美味的藕夾就出鍋了。

看着奶奶做的藕夾出鍋了，我不禁嚥了一口口水，奶奶見了把藕夾放進盤子裏，給我端了過來，我拿起藕夾咬了一口。“啊！這簡直是人間美味！”

奶奶做的藕夾，讓我回味無窮。啊！這就是我家鄉的味道。

家鄉是一壺酒;家鄉是一杯茶;家鄉是一股清泉。我的家鄉在吉林通化，那裏有肅慎，東胡，穢貊族等先民的足跡;有風景宜人的松花江;有人民英雄——楊靖宇的烈士陵園。在我的家鄉有早在四五萬年到七萬年前的遠古人類。據文獻記載，吉林省在歷史上，除漢族外，主要有三大族系：肅慎，東胡，穢貊族。這些遠古人類在吉林大地上繁衍，生息，書寫了吉林的'輝煌歷史。

美麗的松花江位於吉林，它風景秀麗，是個值得觀賞的好去處。松花江是黑龍江水系在我國境內最大的一級支流，全長一千九百五十六公里，流域面積五十四點五六萬平方公里，有南北兩源，北源嫩江發源於大興安嶺支脈伊勒呼裏山中段南側，長達一千零八十九公里，南源第二松花江發源於長白山主峯白頭山天池，長八百餘公里，南北兩源於三叉河匯合後稱松花江，幹流長約八百六十七公里，由右岸注入黑龍江。東晉至南北朝時，上游稱速末水，下游稱難水。隋、唐時期，上游稱粟末水，下游稱那河。遼代，全河上下游均稱混同江、鴨子河。金代，上游稱宋瓦江，下游稱混同江。

元代，上、下游統稱為宋瓦江，自明朝宣德年間始名松花江。它的存在為早期生活在吉林的先民提供了有利條件。1939年2月18日我們的民族楊靖宇在蒙江縣城保安村的三道崴子犧牲，年僅35歲，楊靖宇死後，日軍剖開了他的遺體，想知道，在冰天雪地的林子中，是什麼支撐着他一直戰鬥。後來，發現裏面沒有一粒糧食，只有野草和樹皮。我們可以這樣説;人民英雄楊靖宇永垂不朽。因為楊靖宇愛國的精神值得我們去學習，他有愛國的崇高精神，我們應向他致敬。家鄉是你永遠也品不完的。我愛我的家鄉——通化。因為它給予了我無限的愛，是它滋養我，讓我不斷進步，不斷成長，讓我成為一個有才華，有知識的人。家鄉是一壺酒，它會讓你去細細品味。

家鄉是一壺茶，它是你閒暇時休閒品。家鄉是一股清泉，它會在你心頭上源上一絲清甜。家鄉使你受益無窮!家鄉使你有了一顆樸實而善良的心!它給予了我關懷的力量!我愛家鄉吉林通化!

你們知道什麼是家鄉的味道嗎？知道的不妨來看看我們家鄉的味道，不知道的就讓我們來告訴你們吧！

我們的家鄉是孟州，我們是最熱情、最大方、最喜歡幫助別人、最有人情味的孟州人。我覺得涼皮的涼爽和涼粉的入口即化和麪食才是家鄉最真實的味道。由於涼皮和涼粉和麪條都是我們孟州的特色小吃呀！吃一口涼皮，讓我全身都涼爽了起來；吃一口涼粉，讓我感受到了家鄉的温暖；吃一口麪條，讓我頓時感受到了家鄉的味道！

家鄉的景色，可是天然的背景。我和朋友們在那藍天碧水，五彩的鮮花中，拍下了我們與家鄉的第一張合影。看到那合影，我總是情不自禁地想起過去那美好的時光。而記憶最最深刻的，莫過於秋天。秋天的景色是那麼地美。每當秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞，地上也滿滿的是它們。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的，感覺奇妙極了。我走在一望無際的田野小徑上，看着遠遠地連綿起伏的山巒，上上下下一片金色，好像置身在金色的海洋裏，心情多愜意，人生就有多愜意。秋天也是我們孩子們遊戲的天堂。在黃燦燦一

片的田地裏奔跑、做遊戲、捉迷藏，大地媽媽像是穿上了一件用金子打造的完美禮服，真漂亮！

呵呵，想到這裏，我的口水快要流出來了。記得偷玉米的事了。那時多饞啊！家鄉水美土好，玉米更又香又美味！中午去玩耍遇見了片玉米地，我們幾個小夥伴商量着以怎樣才能拿上幾個，到了下午兩三點，我們幾個小夥伴一起出動，分工合作。有的在把風、有的在摘玉米、還有的在製造一場看似像是被一些小動物們吃掉的假象。不過最後還是發生了一場悲劇，就是~被媽媽發現並臭罵了一頓。

每個同學對家鄉的味道都會有一些不同的理解，我覺得，家鄉的味道是甜蜜的，由於每想到在家鄉發生的一些往事，我的臉上都會浮現出會心的微笑，這就是家鄉的味道。好懷念家鄉，懷念家鄉的味道啊！

暑假的最後一天，我隨父母回到了家鄉。雖説農村沒有城市的霓虹閃爍，高樓大廈，卻有着最淳樸的綠色，綠樹，綠水，綠色的田野，連空氣中也夾雜着綠色的味道。

當我們的車行駛在窄小的村間小道上，顯得那樣的不協調，彷彿打擾了這一片寧靜的綠色。我搖下車窗，向兩邊張望，不時的朝爸爸喊道：“慢一些，別壓壞了田埂邊的辣椒。”那辣椒，小小的，有的火紅火紅，有的嫩黃嫩黃，有的青白青白......一個個小巧玲瓏，可愛的讓人不忍去碰它。一回頭，又發現一池開滿白色小花的菱角塘，整池的綠色挨挨擠擠，而那星星點點閃亮的白色小花，竟是陽光陶醉在這片綠色上的傑作，美輪美奐，美不勝收。家家户户的院子裏，柵欄上，牆角邊，全是滿滿的絲瓜藤，那一片片碧綠中，開盡了金燦燦的小花，那花兒散發着淡淡的暗香，沁人心脾。花與葉之間的絲瓜條，顯得更加新鮮﹑苗條﹑碧綠了。小道的盡頭，爺爺和奶奶早已等候在家的門口，我跳下車，迫不及待的朝他們飛奔過去，久別的重逢讓親情格外的珍貴。此時已近黃昏，每家每户都飄出了飯菜的香味。我也不閒着，幫爺爺壓井水，幫奶奶燒火做飯，幫爸爸把飯桌抬進院中，又搶着跟媽媽擺放碗筷，忙的不亦樂乎。香噴噴的飯菜在忙碌中擺滿了一桌，我們圍坐在一起，談論着，説笑着，那笑聲，竟引來了幾隻白色的鳥兒，停在院牆外的蘆葦梢上，朝我們張望，一點也沒有飛走的意思。院牆邊的棗樹，梨樹，銀杏樹，雖已被飽滿的果實壓彎了腰，但卻在微風中隨着我們的笑聲左搖右擺，好像能聽得懂我們的快樂。家鄉的味道不僅是一桌美味的飯菜，更是淳樸的美景，無限的快樂。

夜幕降臨，我漫步在微風徐徐的田埂上，傾聽着草叢中蟲兒的鳴叫，望着那月光下的稻田，竟是那樣的柔美與恬靜，仰望無垠的夜空，早已密密麻麻的灑滿了閃爍的星星，熠熠生輝。遠離城市的喧囂，如此美妙寧靜的夜晚，豁然與舒暢填滿了我的心靈。

端午節，也是我們很多民族的風俗節日。各族人民按照自己的風俗，舉行各種各樣的慶祝活動。而在我們家鄉過端午節主要是吃粽子，看賽龍舟。提到吃粽子那是沒得説，我們這的粽子可是超好吃的喲!吃一口讓你終身難忘。這粽子通常紮成五角塔狀、四角扁狀，這四個角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米來做，多用豬肉、綠豆、墨魚、蝦米等做餡。包粽子還有特有的包粽葉，那葉子好像只有我的家鄉才有哦!　

粽子怎麼做我就不多説了，因為這是祕密。我來説説粽子是怎麼樣好吃的，怎麼的讓你回味無窮。葉子的清香滲進粽子裏，打開粽子，香味頓時瀰漫到了整個屋子，還沒吃到嘴裏就已經為它陶醉了。吃到了嘴裏，就有一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。那真是無法形容，讓你不禁的説道：“好吃，好吃，這粽子真好吃!之類的話。　

如果你吃了粽子還不過癮，那就讓我帶你去看賽龍舟吧!那是每年端午節都舉辦的。地點是“江奔公園“。去到了那裏先映入眼簾的是一副人山人海的景象。因為有很多人也喜歡看賽龍舟。有很多小販在那裏擺攤賣冰淇淋、珍珠奶茶之類的冷飲，也有賣包裝食品的。為的是能夠讓人在等候的時候去買東西吃，也方便，最重要的是還能賺錢。　

不知是誰喊了一聲：“划來了，划來了。”，人們的注意力都集中在江邊遠處的白點，那白點慢慢的向我們這裏“移”來。不久，3我們看得清——那是十幾條龍船。上面的人齊心協力的划着。每條龍船都有一個打鼓的，聽人們説是指揮划船的人的，讓他們跟着拍劃，因為這樣才能劃得整齊。在人們的加油聲中，分出了勝負，先到達終點的是那條“白龍”。緊跟上“白龍”的是一條“紅龍”，再來的是：“黃龍，這”三條龍“就是賽龍舟的三強了。就這樣端午節在歡聲笑語中渡過了。

深秋，門外的桂花又開了。小小的，白白的。輕柔的秋風，呼一一一聲吹過，空氣裏漫布着的，就是桂花淡淡的香。

記得小時候奶奶家。每當秋天來臨時，心心念唸的，就是桂花。終於，盼來了桂花開，奶奶就帶着我到門口的小院裏抖桂花。

桂花樹很矮，深綠的葉片裏，躲着、藏着的就是那小小的桂花。桂花大多是淡黃色的，也有白，映襯着深綠的葉，是一種小巧玲瓏的美麗。秋風輕輕地一吹，幾朵桂花便搖曳着自己的身子，在空中起舞，擺弄自己淡黃的裙襬散發出陣陣清香。奶奶要抖桂花了，她先把一張白色的布鋪在地上，鋪平，鋪開，接着她輕輕搖着桂花樹幹。只是輕輕一搖那桂花便自投羅網－－全部都撲進了白布上。每當這時，我就要湊進腦袋，大口大口的呼吸着，恨不得把空氣中的香味都恨恨地為自己所有。

抖完了桂花，奶奶便小心地抓起白布四角，把抖落的桂花拿回家。拿出個大碗，把裏面搓留的葉片，樹枝扔去。再用清水把桂花仔細地衝洗一遍。桂花在水裏打轉，就似幾個小精靈穿着白色的小裙子，歡樂地跳着舞。桃花洗淨後瀝乾，用餐巾紙鋪在上面，小心地把水吸乾。

奶奶拿了一個透明的小玻璃瓶，再準備一袋白砂糖。她先把一小勺桂花放進瓶裏，再撒上一層砂糖，再放一勺桂花，再放一小勺糖。我喜歡吃糖，便在旁邊叫着：多放點糖，多放點。奶奶便又加點糖。

多放點！

夠了，夠了！

就這樣一勺桂花一勺糖，把玻璃瓶填滿，再最後壓實，再撒上點砂糖。蓋緊蓋子前，在瓶口隔了個塑料袋，更密封。然後就是漫長又煎熬的等待了

過了兩三天，拿出來，就可以吃了。奶奶經常在煮酒釀圓子裏，用筷挖出一點點，放在鍋裏。經過醃製的桂花變得更小了，顏色變得深褐色，在鍋裏翻滾着，旋轉着，猛得打開鍋蓋，陣陣白汽升上空，香香甜甜的氣味撲鼻而來。帶着桂花香的酒釀圓子又別有一番風味。小小的桂花吃在嘴裏，細細咀嚼。

帶着香味的甜，帶着甜味的香。

吃碗酒釀圓子都能叫人心曠神怡，沉浸在甜蜜之中。

剛打好的小年糕，趁着熱，趁着軟，沾着桂花吃，香甜的桂花和軟糯的年糕相襯，在齒尖留香。

總之，桂花的吃法，千奇百怪，口齒中一次又次地湧出那魂牽夢絮的清香，那是家鄉的味道。