年糕的作文400字10篇

在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編精心整理的年糕的作文400字10篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

年糕的作文400字 篇1

春節快要到了，家家户户都沉浸在忙碌的喜悦中。過年蒸年糕那是我們沙縣必不可少的習俗。因為年糕，也稱年高，是希望大家在新的一年裏快快樂樂的，高高興興的。所以我家也不例外，今天就要蒸年糕了。

外婆把一團“麪粉”放在盆子，然後加入紅糖，並不停地攪拌。而我看着那團“麪粉”好奇地問：“外婆，這團麪粉是什麼做成的？”外婆説：“蒸年糕前，我們要先把糯米和大米各稱出幾斤來，再放入水中浸泡幾天，然後拿出來，放入豆腐機中磨碎變成米漿。再把這些米漿放到一個布袋裏，紮緊放上大石頭，並用力往下壓，這樣水分就流出來了。擠幹後的米漿就是這團麪粉了。”哦！我似懂非懂地聽着。經過外婆不停地攪拌，這白團麪粉換上了一件紅衣衫了。我説：“攪拌好了，是嗎？”“對，可以開始蒸年糕了”外婆回答道。只見外婆拿出一個蒸鍋，並在鍋底塗上一層油，然後倒入攪拌好的麪粉，又在麪粉上撒了一些紅棗、赤豆、蓮子、花生，就放到大鍋去蒸了。嘴饞的我，在一旁焦急地等着……“年糕大約要蒸4個多小時才可以出爐，你先去做作業吧！”。外婆笑着説道，而我卻緊盯着那誘人的年糕，多麼盼望時間爺爺的步子能邁得快些，多麼盼望年糕能早些出爐。時間，一分一秒地走着，難熬的四個小時終於過去了。“出爐啦——”外婆的嗓音這時特別地悦耳動聽，譁！一開鍋，香噴噴的年糕出鍋了，我迫不及待地嚐了一口，感覺格外香甜。

誘人的年糕，令人回味無窮的年糕，我愛你。

年糕的作文400字 篇2

上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。

來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裏跳躍着，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹着、笑着，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個人的臉上都洋溢着豐收的喜悦。

輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。

那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裏就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！

既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！

玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。

年糕的作文400字 篇3

我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。

清晨，隨着一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起牀了，媽媽嚷着讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。

首先，從冰箱裏拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裏，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。

我趕緊叫媽媽起牀，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裏不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地説：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽説：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖説是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因為我知道失敗是成功之母。

我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。

年糕的作文400字 篇4

時光荏苒，日月如梭。時間過得真快啊！轉眼間，又要迎來新的一年了。聽説姥姥家做年糕，我與媽媽便去了姥姥家幫她做年糕。

做年糕前，得先做好準備工作。首先，需要發麪，放上酵母粉、牛奶和水攪拌均勻後，放上面粉，用手揉一會兒，當面粉揉成整體後，用蓋墊蓋上，等待發酵。在這期間，將棗放進鍋裏進行煮制、晾乾；第二天，面就能發好，可以開始做年糕了。我拿出一塊兒面，模仿着姥姥的動作，先揉出一個麪糰，然後在上面放上棗，“放兩層，蓋要比底大一些……”姥姥喋喋不休地指點着我。不一會兒，一個有着凹凹凸凸小洞的年糕從我手裏誕生出來了。做完了這個年糕，我就有點不耐煩了，便自己琢磨着做一些小動物。我先做了一個小刺蝟，用剪刀剪出小刺蝟身上的刺，又用紅豆做眼睛。這樣，我的第一隻小刺蝟便完成了，它看上去活靈活現、栩栩如生；我得到小刺蝟的啟發，用掰下來的好多塊麪糰，做成了一隻有着水靈靈像荔枝一般眼睛的小兔子。

雖説做年糕不是我的強項，但是我卻體會到了做年糕的真正樂趣。因此，我有了一個想法，把我親手做成的年糕帶給爺爺奶奶嚐嚐，讓他們體會到，我也是一個心靈手巧的孩子。

年糕的作文400字 篇5

每當過年之前，我總是想起家鄉的年糕。

年糕，是家鄉過年必備的食品。過年時，家家户户都準備年糕、吃年糕，街上各大食品都擺着年糕，賣年糕，家鄉的年糕是很有特色，故有“年糕之鄉”之稱。

我第一次看到年糕是在大姑家，還未進門便看到白色米粉在空氣中輕舞飛揚，連呼吸都聞到一種特殊的味道，大姑爺滿手白沫地走了出來，只見他臉上被米粉蘸得像抹了粉的京劇演員。當時，我不知道是怎麼回事，只覺得很好笑。

隨着年齡的增長和對年糕的多次接觸，我才懂得做年糕不是那麼容易的事。

做年糕要稻米和糯米，兩者比例是一斗三升，把米洗淨，然後在缸裏泡個半天，等米浸透了，就可以上石磨去磨了。石磨有一個小桌那麼大，有人推磨，有人往磨心添米，倒進去的是米，流出來的是米漿，把米漿倒入桶裏，桶內壁墊有層冰結塊，用刨子刨成碎片狀，就可以上蒸籠了。

做年糕那麼複雜，這麼費力，人們為什麼還要年年做年糕呢？原來年糕不僅是人們喜愛的傳統食品，而是它象徵心地潔白，豐衣足食，寓意是對新的一年的期盼。

啊！家鄉的年糕，你在家鄉人的心裏，包括我的心裏非同凡響。

我愛家鄉的年糕！

年糕的作文400字 篇6

早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。

到了奶奶家，我看見奶奶在洗棗，我問奶奶：“你為什麼要洗棗？”奶奶回答：“我要準備做年糕。”我一聽做年糕特別高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問奶奶：“我可以幫您做年糕嗎？”奶奶回答：“當然可以了。”

奶奶説：“先把洗乾淨的棗放到鍋裏蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然後，奶奶拿出黃色和白色的糕面，再把蒸好的棗放到糕面裏攪拌，在慢慢地往裏面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心裏旋轉，等到成一個三角體形狀時年糕做成了。然後，放到鍋裏蒸，大約蒸45分鐘就行了。

等到蒸好糕以後，掀開鍋蓋以後，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個吃，吃到我親手做的糕，我心裏很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時候還很粘，都快把我的牙粘下來了，我吃到棗的時候又香又甜又好吃，比沒蒸的棗好吃得很。等我吃完了以後還想吃一個，剩下的年糕已經都涼了，吃起來就不那麼粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個袋子裏，提着回家了，大家吃了都覺得很好吃，我開心的笑了。

年糕的作文400字 篇7

奶奶來我們家住了。一進門，我便和奶奶打招呼，奶奶衣服上的彷彿存着一股我熟悉的味道。

那是年糕的味道。

每年過年回老家，我都是高興萬分的。一到老家，我便迫不及待衝到廚房。那裏，有我最愛的年糕。

年糕出鍋了，奶奶端着一盤年糕出來，年糕的香氣圍繞着奶奶，也充滿了整個廚房。年糕是那樣好看！上面是一層雪白白的花糕，如同紛紛揚揚的大雪的顏色，是如此的晶瑩雪白。下面，是黑色的米糕，是夜空的顏色。如此美麗的年糕，我如何下得了口？

輕咬一口，年糕的香便在我嘴間綻開，還帶有一絲甜味，直甜到了我的心裏。年糕的香氣在身體裏四處亂竄，使我久久不能忘懷……

當時這個年糕在老家有一個美麗的名字，但我偏偏叫它黑白米糕。奶奶叫了這個名字四十多年，但年幼的我卻只固執地叫道：“黑白米糕！”奶奶笑道：“好，我們不叫它原名，就叫它黑白米糕！”從此，它就叫黑白米糕。

現在，奶奶老了，耳朵也基本聽不見了，曾經被我們村譽為最會做年糕的奶奶，現在也不會做了。

年糕的味道只回蕩在記憶裏，驅之不散。因為它們始終圍繞着奶奶，盤旋不散。

年糕的作文400字 篇8

今天老師佈置了一道作業讓我們回家給媽媽做一道菜，不知道為什麼聽完老師的'作業後，我腦海中立馬浮現出平時媽媽總是給我做我最愛吃的梭子蟹炒年糕，於是我便決定這次我也要給媽媽做梭子蟹炒年糕。放學回家的時候，我腦子裏還是一片空白，因為我不會做啊，於是我想了想，我還是去姥姥家吧，讓姥姥教給我做梭子蟹炒年糕，相信媽媽下班回家以後看到我給她做的菜一定會很高興，真是想想就很興奮啊，於是我快步走去姥姥家!

梭子蟹炒年糕 制服螃蟹

到了姥姥家以後，我給姥姥説了我的想法，姥姥非常的高興，正好告訴我，今天剛剛從菜市場買回來了螃蟹，於是我便決定擔任洗螃蟹的小能手，可是這些螃蟹們張牙舞爪，雖然有點可怕，但是我一想到平時媽媽也是這樣給我做飯時，我就感覺我一定要打敗這些螃蟹，於是我拿起剪刀，把他們的鉗子全都剪掉了，這樣，它們再也沒法對我張牙舞爪。

梭子蟹炒年糕 親手為媽媽做菜

後來姥姥告訴我，把蟹肉摳出，然後把葱和一塊塊的年糕準備好後，在鍋裏倒上一點油，等油熱了以後，把蟹肉和螃蟹都放進鍋裏後突然冒起了白煙，把我嚇一跳，可是姥姥卻説沒事，於是我又倒入一點點的水和醬油，然後把年糕也放進去，等到水乾了以後，姥姥説可以出鍋了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出來了，相信媽媽看到這道菜也一定會非常的高興。

年糕的作文400字 篇9

中午學校的午餐有點特別，平常都吃白米飯，可今天是年糕湯。

一走進餐廳，就能聞到一股年糕的香味，每個人的桌子上都有一碗熱氣騰騰的年糕湯。年糕湯裏有香噴噴的大排，爽口的白菜和又圓又軟的年糕，看起來非常好吃。一看是年糕湯，同學們興奮起來，趕緊坐下嘗上一口。

我們小組的亦昕前幾天就看見五年級同學在吃年糕湯，非常羨慕。這會兒，她邊吃邊説：“他們該羨慕我們了！”平時吃飯喜歡説話的鳴，此時大口大口地吃着年糕，根本顧不上説什麼了。只見他嘴裏還沒有嚥下，手上的勺子又裝得滿滿的，簡直可以用狼吞虎嚥來形容。平時吃得不多的我，發現年糕湯實在太好吃了，居然又添了一碗。後來我發現連平時很有紳士風度的博也和我一樣。

平時吃飯時，各個組長不斷地吆喝聲：“你再吃點！”、“你怎麼剩這麼多啊！”。今天是根本聽不到了。不但如此，大部分同學都要求添加。裝年糕湯的大桶被同學們團團圍住。傅老師拿着長長的湯勺，不斷地向每一個伸過來的碗里加年糕。大桶裏的年糕很快就見底了。我們組的傑昕平時吃得比較快，可今天卻是我們擦完桌子才吃完。他吃完時站起來，點點頭，説：“今天的年糕湯太好吃了，我還想去添第三碗啊。”

午飯後，每個同學的肚子裏都滿裝着大排、白菜和年糕，憧憬着下一次什麼時候能再吃年糕湯。

年糕的作文400字 篇10

我的老家在南安，那裏的美食非常多，有炸肉丸、煎豆乾，有紅燒豬腳，還有彈力十足的手工麪條……其中我最喜歡的就是香軟可口的年糕了。

今年國慶節，外婆從南安老家帶來了一大塊年糕。我迫不急待地拿起小刀，在軟綿綿的年糕上切了一小塊，我把年糕放進嘴裏，一陣葱香味從我鼻子前面飄過，我不由自主地嚼了起來，年糕軟軟的，QQ的，口感非常好，一股甜蜜的滋味從嘴裏流到了心裏。據説以前物質生活很貧乏，大人們就會在過年的時侯製作好一大盤年糕，年糕剛放涼的時侯是軟的，像一顆顆金黃色的軟糖，過幾天就慢慢變硬了，像一粒粒晶瑩剔透的硬糖，就這樣，“糖年糕”陪伴着小朋友們一起度過整個歡樂的春節。

聽外婆説年糕是糯米做的，先把糯米用石磨磨成糯米粉，然後加水調製成一個超級“大丸子”，再把“大丸子”捏成一個個“小丸子”晾乾，然後在鍋裏下油融化白糖或者紅糖，把 “小丸子”一個個放入沸騰的糖漿裏，用鏟子一直“揉”鍋裏的“甜丸子”，這個動作就象畫家在鍋裏不停地畫圈圈，充滿藝術感。我想這個“畫家”一定是累得滿頭大汗吧，你看他時不時伸起手臂來擦汗。最後“畫家”終於完成了自己的“作品”，他把“作品”裝進一個極大的盤子裏，再爆香一些葱花澆上去，彷彿作品上點綴了美麗的星光。

現在雖然到處都可以買到年糕，但是味道卻和老家的不一樣。突然間我好像有了一股淡淡的“鄉愁”，老家年糕的味道我永遠都忘不了。