【熱門】小吃作文彙編六篇

無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的小吃作文6篇，歡迎閲讀與收藏。

小吃是廈門食俗的一個重要內容。這不僅由於廈門小吃體現了廈門人的想象力和創造性。其品種的豐富多樣，全國罕見；也不僅由於廈門小吃的風味獨特，令人難忘；更因為對廈門人來説，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門人不吃小吃，它已經深深溶於廈門人飲食習俗之中，成為一種偏好，一種習慣，一種民風。對於廈門人來説，那深夜街巷裏叫的“燒肉粽”，那馬路邊騎樓下點着“臭十”（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉印象。可以説，不瞭解廈門的小吃，就不僅無法瞭解廈門的食俗，也無法瞭解廈門人。

據廈門民俗學會近年的調查，目前廈門的小吃大約有200多種，製作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內就有2600多家，許多黃昏之後才出現的流動攤販尚不計算在內。這麼龐大的數目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。

最有名和最普遍的廈門小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油葱餜、滷豆千、滷鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖葱餅、薄餅、沙茶麪、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒餜條、麪茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒麪線、炒米粉、豆包仔餜等等。

土筍凍是用生長於海邊灘塗的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工製作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據説，製作上筍凍的"黑土蚯"，全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘塗才有，而以廈門百穀港出產的品質最佳。可惜圍海造地，芫當已不再成港，現在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。

五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、葱等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。

蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，説明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋後，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋後，撒點胡椒，放數葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。

蝦面的主料是蝦和麪，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上葱花、蒜末，方才成為蝦麪湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾隻承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙葱頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。

糖葱餅，過去有許多小販挑着擔沿街走巷叫賣，現在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特製的約五六釐米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉製的油葱糖和酸蘿蔔、葱、蒜、辣醬、莽辣。入口後，甜、酸、辛、辣、鹹五味俱全，食慾大振。

沙茶麪可算是當今廈門最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶麪的妙處，也是在湯頭。好的沙茶麪湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。

芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然後包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什麼也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋後，面上油多，很快就不冒煙，但內裏卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有鹹芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。

蠔仔粥或蟹粥的功夫，在於米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。

傳統中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，“好清香”的燒肉棕，“碰記”和“真好味”的魚丸場，“章記”的蝦面，關隘內治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳脣的韭菜盒，打錫箔巷葉棟樑和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶麪，海關邊王奕然的油葱餜，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。

歲月流逝，數十年前的這些老字號能留存至今的已經不多。但後起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來，八仙過海，各顯其能，把小吃又推上了一個新的高潮。

一種潮流是將大眾化的小吃“宴席化”，以"好清香"酒樓為代表。像“九龍盤”，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風味梅花拼盤，構思相當奇巧。同時將芋包、肉粽、油葱餜、夾餅等小吃小型化精緻化，使人們在小吃宴席上，一次可以品嚐多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門街頭巷尾可見的風味小吃，但又較那些小攤點工料精緻，風味更佳。

另一潮流則是將小吃“家常化”。像芋棗、滷鴨、五香、滷豆乾、鹹餜等等，各菜市場都有許多攤點，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。

無論是小吃的“宴席化”或“家常化”，都表明廈門人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門的小吃還會再發展，發展得更豐富多彩，更令人難忘。

爸爸媽媽帶我去南翔玩，南翔是上海市四大歷史名鎮之一，歷史悠久。一路上盡是古色古香的房子，讓看慣了高樓大廈的我覺得很是新鮮。不過我還是最愛南翔馳名中外的美點“南翔小籠”。

凡是到南翔的遊客，都必定要品嚐一下“南翔小籠”的美味，它看上去晶瑩剔透，皮薄、汁多、餡大而鮮美。聽爸爸説：南翔小籠是選用精白麪粉擀成薄皮，用純精肉和蟹黃做成的餡子，不放味精，用雞湯拌餡，再拌入少量芝麻、醋做調料。因此，餡子更香嫩。每隻小籠個頭一樣大小，一籠20只，排得整整齊齊的，小巧玲瓏，真惹人喜愛。我們在店裏找了張桌子坐下，不一會兒，兩籠呈半透明狀的小籠就端上來了。

看着熱氣騰騰的南翔小籠，我的口水都要流來了，我迫不及待地拿筷子夾起一個小籠就往嘴裏送，並用力咬下去。沒想到，湯汁一下噴了出來，濺了我一身，還把我的嘴也燙了一下。爸爸看了，説：“吃南翔小籠要講究技巧，不能心急。”這次，我學乖了，我學着爸爸的樣子，先咬開那薄似蟬翼的皮子輕輕地吮吸兩口，只覺得一股鮮美無比的汁水流進我的嘴裏，香氣撲鼻。

我越吃越想吃，一個人吃完了一籠還想吃。媽媽説：“不能再吃了，看你的肚皮都成圓的了。”後來，媽媽看我意猶未盡的樣子，又幫我買了兩籠帶回家讓我慢慢享用。南翔小籠的味道，讓我每每想起就會饞涎欲滴，那可真是回味無窮啊……。

清晨，太陽露出了臉，金黃的陽光灑向大地，在我身上披了層金黃的光澤。

陽光灑了更多，我也來到了那條街上。

灑在攤頂上，泛着一片金光，像塗了層豬油似的；而路兩旁無攤的地方，被大樓無情的擋着，則顯得陰沉，毫無半點生氣。路中間雖然排的兩排小吃攤，流着令人饞垂欲滴的油，但對我來説沒什麼，在我心中一直唸叨着一個小吃攤，而那也是一個我思念的吃攤。

薯塔、蝦扯蛋，“捲餅、白餅、糖餅咯！”“蛤蜊、龍蝦、田螺！”我望着它們，漫不經心地走着，路過幾十幾百個攤，最終在一個不明不暗的`地方坐落着一個小攤，不仔細看還真看不見。我心裏實在搞不懂奶奶為啥要在這樣偏僻的地方擺攤，但回想往事，這種疑慮再次從心裏打消。

每個清晨，我都準時準點到，一秒不差，而奶奶總招呼我：“快來，博宇，這兒！”我總尋着聲音找她，往往找的暈頭轉向，奶奶又叫了一聲，才能找到奶奶的小攤，我總埋怨奶奶的攤太偏僻，而奶奶總不急不慢的説：“人在暗處做，也不比在明處做的人差。”我總立刻領會了奶奶的意思：人在暗處做，只要做的好，也不比的處做的人差到哪兒。

後來，漸漸的我對這條路熟了，不在暈頭轉向還要奶奶叫才能找到，看一眼就知道。小吃攤兒一般都靜謐温馨，被奶奶擦的一層不染，泛着光，給人一種滿足感。

現在我對他並不抱太大希望，奶奶生病住院，因此，小吃攤兒失去了它應有的色彩。我望着他，不由自主地往街上望了望，突然，我心突突突跳個不停，熟悉的身影搖搖晃晃，費力朝這邊走來。奶奶嗓子虛弱的出不了音，只朝我笑笑，遞給了我的早餐，奶奶做的飯可與大廚相媲美。早餐已涼，但我仍在吃。

我坐在奶奶身旁，吃了滿嘴苦。此刻，小吃攤又添了一片温馨。

莆田有許多小吃，都非常有名，比如：興化炒米粉、海蠣煎蛋、滷麪···我要介紹的就是我們家鄉的小吃：荔枝肉。

莆田的荔枝大家一定知道，還被稱為“荔城”，荔枝肉是莆田的風味小吃，是把豬瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功殼狀，經過油炸之後，做成紅色的荔枝肉就好像荔枝一樣，端上餐桌，一定會讓人垂涎三尺的。我媽媽就有做過，這是我最喜歡的菜中的一種。媽媽把豬肉切成小塊，用澱粉加水調成稠狀，和肉加在一起，用筷子攪拌，把油加入鍋中，油沸騰了，把攪拌後的肉加入，用勺子翻騰幾下，直外皮變得金黃金黃的，再把肉撈出鍋，就可以上桌了。

煮熟的荔枝肉金燦燦的，一口咬下去外面是脆脆的，裏面的肉是又香又軟，外脆裏嫩。還有肉汁，喜歡有澆汁的朋友可以用番茄或番茄醬炒香加入白醋，糖，鹽收汁。或用醬油，陳醋，麻油，糖，雞精調成蘸汁。

荔枝肉在莆田是非常受歡迎的，特別是在夏令時節，你可以邀三五個好朋友，尋一個幽靜處，點一盤荔枝肉，聊天、品酒嘗菜。是多麼的愜意啊!是多麼的舒服啊!是多麼的悠閒啊!看到這兒你一定是口水直流了，我也是啊，要來盤莆田荔枝肉嗎?

開封是六朝古都，一個天下聞名的城市!開封它也是我的家鄉，一個令我驕傲的故鄉。

“開封第一樓”人人皆知，開封的灌湯包子也是天下一絕，那些名不見經傳的地道風味小吃，比起灌湯包子來，可真是大巫見小巫了。

每當回到老家，一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐，我的疲勞就一掃而光，取而代之的是一種無比的優越感，從心中長出了嫩芽。吃一口灌湯小包子，更有一種難以形容的親切之感，再望一望開封的古樓，一種與朋友久別重逢的感覺油然而生。

如果一個人可以有自己的代表作，那麼我認為一個城市也一定有自己的代表作，而古城開封的代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。

面前就擺着這麼幾籠灌湯包子，望着那金黃色澤，濕漉漉的包子，不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨着空氣鑽進你的鼻孔，再通過腸道進入你的胃，這時，你閉上眼，全身心地放鬆，深吸上一口氣，你的心便會如在天空中翱翔一般，那種飄飄然的感覺更是使你如同進入了天堂，而不能自已。

輕輕地咬上一口，鮮美的肉混着湯汁進入喉中，就如同乾旱的土地被滋潤了一樣，是那麼的爽口，真不愧是天下第一絕呀！就算開封不是你的家鄉，你也從沒來過開封，同樣會有一種親切感、温馨感，這是一種我無法形容的親切和温馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能揮灑筆墨寫出它的美妙絕倫吧！

啊！灌湯包子，我的最愛，你的美味將永遠留在我的心裏！

提起臭豆腐，你一定會想：“臭豆腐臭死人了，有什麼好吃的？”難道你在笑話我嗎？我才不管呢！我就是喜歡吃臭豆腐。

我老家――長沙的臭豆腐的味道可是無與倫比的！在我家旁邊，有一家賣臭豆腐的小店，每當我走過那家店子，都會聞到一股難聞的氣味。有一次，媽媽還真噁心，居然買了六碗臭豆腐，是不是想把家裏搞得像垃圾堆一樣臭啊？

媽媽給了我一碗臭豆腐，我把頭搖得像撥浪鼓，連忙推開説：“不吃，不吃！”媽媽説：“你把鼻子捂起來就行了。”我只好捂着鼻子咬了小小的一口。啊！真是不吃不知道，一吃嚇一跳啊！原來臭豆腐外陋內秀，味道好極了！我一下子就把一碗臭豆腐吃得一乾二淨，就連一點湯都喝掉了。

吃完了一碗臭豆腐，我還想再吃一碗，口水直流、垂涎三尺、回味無窮，我真希望還能吃到這麼好的美味佳餚啊！