學擀餃子皮兒作文(3篇)

在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的學擀餃子皮兒作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

去年寒假的一天，早飯過後，媽媽説：“今天中午咱們吃餃子。”平時，媽媽總是一個人包，這次我想幫幫她，就問媽媽：“今天你能不能教我擀餃子皮兒呀？”媽媽説：“行呀，我正想要個幫手呢！”聽了媽媽的話，我飛快得向廚房跑去。

首先，我先學着媽媽的的樣子，左手拿着小麪糰，右手拿着擀麪杖，就動手擀了起來，我擀完之後，發現我擀的皮兒有點兒方，有點兒長，有點兒圓，還有點兒斜，簡直就是“四不像”，我恨不得把它扔得遠遠的。這時，媽媽走過來勸我説：“別灰心嗎，要想把皮兒擀好，最重要的是要掌握擀皮兒的要領，左手的轉動不要忽快忽慢，右手的用力要平穩、均勻，你如果用心一個個地去擀，我相信你會把皮兒擀好的。”

聽了媽媽的勸告，我堅定了信心，按媽媽的提示，我又繼續擀了起來，一個、兩個、三個……，我終於擀出了一個圓圓的餃子皮兒，我連忙向媽媽報喜，媽媽非常高興地説：“不服輸，這才是我的好孩子。”

中午，媽媽把煮好的餃子端到飯桌上，我趕忙湊上去用鼻子一聞，哇，好香呀，嘗上一口，心裏別提有多美了。

經過這件事，我懂得了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

在我的人生中，有許多的第一次，這些第一次串成一串珍珠，其中最耀眼的那顆珍珠，就是讓我最難忘的第一次。

寒假的一天，奶奶説：“今天中午咱們吃餃子。”平時，奶奶總是一個人包，這次我想幫幫她，就問奶奶：“今天你能不能教我擀餃子皮兒呀？”奶奶説：“行呀，我正想找個幫手呢！”聽了奶奶的話，我飛快的向廚房跑去。

首先，我學着奶奶的樣子，左手拿着小麪糰，右手拿着擀麪仗，動手擀了起來。我擀完之後，發現我擀的皮兒有點方，有點長，有點圓，還有點斜，簡直就是 四不像，我恨不得把它扔的遠遠的。這時，奶奶走了過來勸我説：“別灰心嘛，要想把皮兒擀好，最重要的是要掌握皮兒的要領，左手轉動不要忽快忽慢，右手的用 力要平穩，均勻，你如果用心一個個地去擀，我相信你會把皮兒擀好的。

聽了奶奶的勸告，我堅定了信心，按奶奶的提示，我又繼續擀了起來，一個，兩個，三個……我終於擀出了圓圓的餃子皮兒，我連忙向奶奶報喜，奶奶非常高興地説：“不服輸，這才是我的好孩子。”

中午，奶奶把煮好的.餃子端到飯桌上，我趕忙湊上去用鼻子一聞，哇！好香呀！嘗上一口，心裏別提有多美了。

經過這件事，我懂了一個道理：“世上無難事，只怕有心人！”

去年，我學會包餃子，可是在包餃子之前還有揉麪、搓面、做劑子、擀餃子皮兒的工作，今天我就學了以上四個步驟。

先説揉麪，揉麪就是把醒好的面揉的軟硬均勻，裏面不能有疙瘩，且要揉的表面光滑；再説搓面，搓面就是把揉好的面搓成直徑約2cm的細長條，像“小蛇”一樣；然後説做劑子，做劑子就是就是把“小蛇”用刀切成長度約1。5cm的小長方體（也不小長方體啦，因為面是軟的，用刀一切就扁下去了，我也不知道像什麼了，暫且就叫小長方體吧），切完後，灑上乾麪粉，用手輕輕地搓，將劑子的稜角搓沒，再將劑子用手捏圓、一按就成了。

最後要重點説説擀餃子皮兒了：先用右手拿着擀麪杖，左手拿着劑子，右手讓擀麪杖在案板上滾動，碾壓在劑子，左手配合右手的滾動頻率勻速轉動劑子，就是右手擀一下，左手轉一下，直到把劑子擀成皮兒，厚度約在半毫米左右，餃了皮兒就成了。

別看我説的這麼容易，可是幹起來還真是不容易啊，揉麪揉的手疼，搓出來的“小蛇”粗細不均勻，劑子也是有大有小，還好多都不圓，餃子皮兒也有大有小，有厚有薄。看來什麼事兒都不像看起來那麼簡單，不親手實踐是體驗不出來的！