2016年大學聯考飲食注意事項

2016大學聯考將至，為保障考生順利上考場，家長們肯定為考生準備了可口的食物，那麼大學聯考飲食有什麼注意事項呢?下面跟本站小編一起來看看吧!

　　一、不宜多吃冷食。

在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸內的停留時間，影響人體對食物營養的吸收。同時，體內熱量不易散發，胃腸內温度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。

　　二、飲食不宜太清淡。

大學聯考期間，要消耗大量體液，因此除補充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應多食些富含蛋白質的食品，如雞、魚、瘦肉等，要多補充鹽分，使肌體適應炎熱活動中的作息和考試。

　　三、不宜用飲料代替白開水。

汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的.糖精及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，影響消化和食慾，增加腎臟負擔。過多攝入糖分會增加人體熱量，使人產生睏倦感，不利於考試的正常發揮。

　　四、不宜吃剩飯剩菜。

剩飯剩菜很容易被細菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經過高温處理。

　　五、不宜多吃涼拌菜。

做涼拌菜時，一定要洗淨，最好在開水中焯一下，用來切熟食的刀、板，要和切生食的分開。涼拌時，最好放點蒜泥和醋，不僅能增加食慾，有助於消化，並有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病發生。

　　六、不宜飲水過多。

大學聯考期間，切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統、泌尿系統的負擔，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應採取少量多飲的辦法來緩解口渴。

　　七、忌臨時換食譜

一般考試前一週不要隨意改變平時的飲食習慣，不要食用平時考生沒有吃過的新食物。因為新食物平日沒吃過，可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。突然改變日常飲食結構，反而會讓孩子不習慣，增加心理負擔，不利於臨場發揮。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

　　八、注意忌口

如果考生出現咳嗽和哮喘，像蝦、蟹類雖然含有大量的鈣、磷、蛋白質，卻不建議在備考期間食用，因為這些食物中的異性蛋白，會引起進一步過敏。同樣，考生應少吃荔枝、芒果等熱性水果，防止“上火”。

　　九、忌臨時進補

臨時進補不妥。營養和知識一樣，要靠平時積累。保健品絕非萬能，保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”，如果不吸收、不適應的話，反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症，與家長的意圖適得其反。

　　十、忌吃冷飲

大學聯考期間最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，以免影響食慾。可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。