大學聯考前飲食注意事項
1、問：孩子複習很辛苦，該怎麼增加營養？
答：營養一定要跟上，但如果每天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習慣，反而易導致腹瀉、食慾不振。若吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內血液供氧減少，會導致大腦遲鈍。大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪。血糖水平低，大腦的工作效率也高不了。所以，適當提高血糖有利於複習。考前飲食應以清淡為主。
2、問：考前想給孩子進補，是否可行？
答：臨時進補不妥。營養和知識一樣，要靠平時積累。保健品絕非萬能，保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”，如果不吸收、不適應的話，反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症，與家長的意圖適得其反。
3、問：如何合理安排一日三餐？
答：在衝刺及考試階段，有利於大腦、神經代謝的營養素的攝取非常必要。除蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質外，維生素與礦物質也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品、植物油、米、面以及各種水果、乾果、蔬菜等都應廣泛攝取，多樣性是均衡飲食的保證。既要讓考生吃飽吃好，又要注意合理搭配。
4、問：是否要給孩子在飲食上變化花樣？
答：有的家長喜歡在大考期間為孩子準備特別的飯菜，事實上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃需要適應期，反而容易影響身體狀態。
日常生活規律最好不要改變，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
5、問：天氣熱時能不能吃冷飲？
答：最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，以免影響食慾。
可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。
大學聯考期間要特別注意飲食衞生，千萬不要到路邊小攤點吃不乾淨的.食物，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。
6、問：大學聯考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎麼辦？
答：人情緒緊張時，會導致消化系統功能紊亂，出現打嗝、反胃、噁心、消化不良等症狀。可以讓孩子通過散步、打球等運動的方式放鬆心情，或在家裏聽聽音樂、看會電視放鬆緊張心情，還可以選擇孩子平時愛吃的食物增強食慾，像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒蘿蔔等，但食用這些東西時切記注意衞生。大學聯考期間考生總體上應注意平衡飲食，保持良好的飲食習
慣，少油膩，不要暴飲暴食。
7、問：晚上想給孩子加餐，該注意哪些問題？
答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間約有4~5個小時。這段時間裏，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要補充。晚間加餐時最好喝杯牛奶，吃些麪包、雞蛋，既補充營養，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了麪包後再喝，不要空腹喝酸奶。
大學聯考前飲食注意事項 [篇2]
忌暴飲暴食
這是學生或者任何人都必須要遵守的一條營養鐵紀律。
首先，家長千萬不要改變學生的飲食習慣和飲食規律，不要因為臨近考試就逼迫孩子一個勁地吃東西，導致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法；其次就是不要給學生吃平時不吃或是不喜歡吃的食物，以免孩子出現身體不良反應或者嘔吐等症狀；家長切忌不要給孩子亂補，也不要大補，最好是粗細合理搭配，玉米、小米、大米、麪粉摻雜吃，這樣可以增添豐富的b族維生素。
大學聯考期間考生最忌暴飲暴食和營養失調。在保證營養平衡的前提下，要相應地限制主食的用量，適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。腦組織活動的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或進食過少，會導致葡萄糖來源缺乏，從而影響大腦的思維能力。除了一般的大米、白麪之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。
配餐不要太油膩
早餐：必須吃的有營養
早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五穀雜糧都可以；要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋；要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會抑制大腦興奮。
中餐：中餐不能太油膩
上午學習過後，孩子們需要豐富的午餐及時地進行營養補充。備考的學生壓力較大，容易引發便祕，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些都具有調節胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆製品等含能量較高的食品，還可準備一點清湯（如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等）。
晚餐：晚餐要以清淡飲食為主
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因為學生白天學習的時間長，所以晚上必須要補充能量，不可聽信學生要減肥等類似話語，減肥也不是在這個時候。
晚餐主食可以是豆漿，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
多吃香蕉緩解緊張情緒
對於大學聯考營養的安排，也要“對症下藥”，針對孩子的不同情況推薦特色食譜。
緩解緊張的食物有：香蕉、核桃等含維c多的食物；保養眼睛的食物有：維a，胡蘿蔔，動物內臟如豬肝；增強記憶的食物有：含dha多的食物，對提高記憶有好處，如捲心菜、豆製品；預防大腦疲勞的食物有：富含維生素b，如大豆；抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力，但切記不宜過多。
較文靜的考生可多吃些紅色食物：能起到活躍大腦的作用。
較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物：如香蕉、牛奶、酸奶、小魚、小蝦、芝麻醬等，都是很好的選擇。
考生飲食禁忌
茶、咖啡不能喝；飲料，特別是碳酸類飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補充主要靠白開水，礦泉水、果汁、菜汁。
特別需要提醒的是，保健品不能提高成績。每年一到大學聯考，補品的廣告鋪天蓋地，不少家長為讓孩子出成績，不惜花大量金錢購買補品。導致的結果就是大學聯考後，經常有學生出現內分泌失調、生物鐘紊亂等現象。
其實保健品既不能提大學聯考試成績，又不能提高智商。它只在嚴格的用量下對特定的人羣實用。因為只有病人才需要補腦，正常人吃了這些保健品並不能變得聰明一些。部分保健品生產經營者用虛假、誇大的手法宣稱自己的產品能提高智商與學習成績等，其實大多名不副實。希望家長和學生們能夠理性對待大學聯考，不要過於產生極端情緒，因為那樣反而會帶來負面的效果。
