泡茶的三大基本常識

很多人都喜歡喝茶，那麼關於泡茶的知識大家瞭解過多少呢？下面小編為大家整理了泡茶的三大基本常識，希望能幫到大家！

　泡茶的三大基本常識

泡茶的三要素天時地利人和?NO，泡茶的三大基本常識要訣把握的是，茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此為主題解説解説。

泡茶三要素一：選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效，甚至薰陶出別樣心情。比如説，綠茶能排毒，紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥，花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉，便開始下一步。

泡茶三要素二：茶具。沖泡茶葉的茶具，以紫砂壺和瓷器杯為佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在於透氣性比較強，茶葉不容易產生變味。

泡茶三要素三：水。對於我們普通的.大多人民來説，用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放於容器當中存儲一天後在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而後是井水。

　不是所有的茶都需要洗茶

在泡茶葉的時候，通常都會有洗茶這麼一道步驟。洗茶這一説法已經延續了四百多年的歷史。洗茶的含義在於，清洗去散茶表面的雜誌。讓茶葉散發出更佳誘人的香氣。昂茶葉的味道變的更佳。市場上的茶葉品種有很多。但並不是所有的茶葉都需要洗茶的哦。

例如細嫩的新茶是不用洗的。其中就已龍井茶和碧螺春為代表。這類的茶葉都是比較幼嫩一當遇到沸水茶葉中含有的有益元素都會快速的溶解出來。如果有洗茶這麼一個步驟就會導致其營養成分流失掉。

而進過加工時間比較長的半發酵茶葉在沖泡的時候可以洗茶這麼個步驟。例如鐵觀音和大紅袍等茶葉。因為此類的茶葉在長時間的製作過程中難免會混入灰塵等雜質。

大部分的茶葉清洗下衝泡飲用還是比較健康科學的哦。