清蒸鱸魚的做法和步驟

鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。下面yjbys小編為大家準備了關於清蒸鱸魚的做法，歡迎閲讀。

　　食材準備：

鱸魚400g、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量、葱姜適量、辣椒適量、植物油適量、

　　清蒸鱸魚的做法步驟：

1.鱸魚去腮去內臟洗淨，在魚身上劃花刀。

2.淋入料酒，身上抹上鹽。

3.盤底放入葱姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入葱薑絲。

4.鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。

5.蒸好的魚取出去掉盤子的葱姜。魚身上鋪葱薑絲、紅椒絲。

6.均勻地淋上李錦記蒸魚豉油。淋上燒好的熱油即可。