2017夏日最清涼的冰咖啡十種做法和步驟

來源:文萃谷 1.02W

炎炎夏日,什麼都要“冰一下”才酷爽~當然,咖啡也不例外~下面,小編為大家分享夏日最清涼的冰咖啡做法步驟,快來學學吧!

2017夏日最清涼的冰咖啡十種做法和步驟

  歐風冰咖啡

Europeanize IceCoffee

材料:果糖30毫升、碎冰3分、冰塊適量、曼特寧咖啡150~180毫升、奶精粉2大匙、威士忌10毫升、鮮奶油適量、紅櫻桃1顆。

製法:杯中加入果糖、碎冰至3分滿,再加入冰塊至8分滿,將曼特寧咖啡、奶精粉,趁熱在搖酒器中以吧匙攪拌均勻;再加冰塊搖至冷卻後倒入杯中,加入威士忌;上擠一層鮮奶油,淋上焦糖膏、放紅櫻桃裝飾。

  法式貴族冰咖啡

France Nolility IceCoffee

材料:果糖30毫升、碎冰適量、白蘭地15毫升、冰塊適量、曼特寧咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鮮奶油適量、果粒花茶少許。

製法:杯中先加果糖、碎冰至3分滿,倒入白蘭地,再放碎冰至8分滿;將曼特寧咖啡、奶精粉,趁熱在搖酒器中以吧叉匙攪勻溶化;再加冰塊搖至冷卻後倒入杯中;擠上鮮奶油,放上少許乾燥果粒花裝飾。

  戀情冰咖啡

Love Story IceCoffee

材料:蜂蜜10毫升、碎冰適量、果糖15毫升、紅石榴汁10毫升、紅薄荷酒15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、玫瑰花瓣1片。

製法:按照順序倒入蜂蜜、碎冰至3分,再加果糖、紅石榴汁、紅薄荷酒、冰塊至8分滿;慢慢倒入冰咖啡,上擠一層鮮奶油,再淋一點紅薄荷酒;可以用新鮮玫瑰花瓣裝飾。

  濃情蜜意冰咖啡

Honeysweet IceCoffee

材料:蜂蜜10毫升、碎冰適量、香草香甜酒15毫升、果糖15毫升、冰塊適量、意大利冰咖啡90~150毫升、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、肉桂粉少許、櫻桃2個。

製法:依次倒入蜂蜜、碎冰3分、香草香甜酒、果糖,再加入冰塊到8分;慢倒入冰咖啡,上擠一層鮮奶油;加上草莓冰淇淋、撒上肉桂粉,以紅櫻桃裝飾即可。

  意大利尼斯冰咖啡

Italy Nice IceCoffee

材料:哈密瓜切丁1/5杯、碎冰適量、冰塊適量、果糖30毫升、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、蜜瓜甜酒15毫升、綠櫻桃1顆、哈密瓜角1片。

製法:杯中先放哈密瓜丁,碎冰至3分滿,冰塊加至8分滿;倒入果糖、冰咖啡,上擠一層鮮奶油花,再加蜜瓜甜酒;以劍叉穿過綠櫻桃、哈密瓜角裝飾就完成了。

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