黃油曲奇餅乾的做法

曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。下面yjbys小編為大家準備了關於黃油曲奇餅乾的做法，歡迎閲讀。

　　食材準備：

低筋麪粉180克

黃油90克

細砂糖80克

雞蛋50克

香草精適量

　　黃油曲奇餅乾的做法步驟：

1準備材料：過篩好麪粉。

2黃油室温軟化，倒入細砂糖攪拌均勻。

3用打蛋器將黃油打發到體積膨大，顏色稍淺即可，分兩到三次加入打散的雞蛋液。每次都要等黃油和雞蛋完全融合才可加入下一次。

4黃油打發好呈現輕盈，蓬鬆的質地。必須與雞蛋完全混合，不出現分離的現象。

5在黃油糊里加入香草精。沒有的話可以不加。篩入麪粉，用刮刀攪拌均勻成曲奇麪糊。

6把麪糊裝進裱花袋、在烤盤上擠出麪糊。

7預熱烤箱，180度，中層，10分鐘，(各家烤箱温度不一樣，根據自家烤箱制定温度)。便面上色就可以了。

8美味的黃油曲奇出爐了。美味堪比丹麥曲奇呢。我再也不用花錢去買那麼貴的丹麥曲奇了。啥時想吃就啥時做!