韓式炒年糕做法

炒年糕是韓國最常見的一道菜，也是韓國人最喜歡的菜品之一，以下是小編整理的韓式炒年糕做法，歡迎參考閲讀!

烹飪難度：容易

烹飪時間：<45分鐘

主料

手指年糕100g

辛拉麪100g

大白菜50g

胡蘿蔔10g

洋葱10g

調料

韓國辣醬兩勺

馬蘇裏拉芝士20g

做法步驟

1、材料備齊。

2、手指年糕和辛拉麪分別放入沸水中煮軟，撈出後過涼水瀝乾；

3、鍋內放油，燒熱後放入洋葱絲和胡蘿蔔絲爆香；

4、加少量水燒開後放入大白菜段兒，再放韓式辣醬，拌勻；

5、再次燒開後放入手指年糕拌勻，再放入辛拉麪拌勻；

6、待湯汁濃稠時灑入馬蘇裏拉芝士碎，輕輕拌勻待芝士軟化即可關火出鍋，

7、裝盤後灑上炒熟的白芝麻。

烹飪小竅門

1.第四步驟加入菜量一半的`水，之後不要再補加水，會影響成品的口感

2.韓式辣醬一般超市進口商品區都有出售，要選用甜辣味的，如果沒有中文標註就找包裝上印有綠色圓形標識的。