韓國部隊湯的製作方法

韓國部隊湯是韓國餐館裏一種很便宜的大眾菜，但卻是一個非常美味的佳餚，下面是小編為大家詳細介紹韓國部隊湯的製作方法，歡迎大家閲讀！

主料

午餐肉罐頭1盒 粗火腿腸1根

西葫蘆1根 香菇100克

金針菇100克 豆芽100克

豆腐200克 紅綠尖椒1根

方便麪1包 韓式辣白菜100克

輔料

大葱1/4根 韓國辣椒醬50克

鹽2勺 雞精半勺

紅辣椒粉10克 植物油30克

水1000克

韓國部隊湯的做法步驟

1. 午餐肉、火腿腸切厚片；

2. 香菇洗淨去蒂切絲；

3. 西葫蘆對剖切半圓片；

4. 豆腐改刀切正方厚片；

5. 豆芽洗淨掐去根鬚；

6. 金針菇切去尾部撕開；

7. 紅綠尖椒和大葱斜切成圈；

8. 取一大湯鍋，將所有食材分類碼放整齊；

9. 方便麪拆出麪餅，放在正中間，再放上紅綠尖椒和大葱；

10. 取一大碗，加入辣椒醬、辣白菜、鹽、辣椒粉；

11. 往碗中兑入1000克清水，攪拌均勻至辣椒醬化開；

12. 將調味汁倒入湯鍋中，再加入植物油；

13. 蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，煮20分鐘即可；

14. 關火後加入雞精調味即可食用。

小貼士

有些地方的'做法，會把方便麪上再放一塊切達芝士片，待芝士溶化後用麪條沾着芝士吃，不過我不太喜歡這種做法，總覺得鹹的就是鹹的，辣的就是辣的，辣湯的火鍋里加芝士有點甜不甜鹹不鹹，味道很尷尬，但如果你不介意混搭的味道，倒是可以嘗試一下，會別有風味哦！