喝咖啡的“三觀”和“四味”分別是什麼-咖啡知識

上帝造了人,又造了咖啡。於是,人和咖啡的一段美味奇緣開始了。然而,人們究竟要怎樣做才能更好地享受這種緣分呢?下面，小編就為大家講講喝咖啡的“三觀”和“四味”，快來了解吧!

　　聞

鼻子可分辨數千種不同的氣味，品咖啡首先聞咖啡的香味。

　　吮

吮吸咖啡，使咖啡覆蓋所有味覺區域，使咖啡微妙的風味和香味到達鼻子。

　　品

咖啡在舌尖或舌兩側產生的味覺刺激會在舌頭上呈現不同的厚重感。

　　香味

咖啡的香味包括花香和煙燻味等。形容香味的詞語包括：花香、酒香、泥土芳香、果香、辛辣、香甜、純淨等。

　　酸度

咖啡的酸度主要在舌頭兩側產生感覺，拉丁美洲的咖啡一般具有更高的酸度，常用“明快”來形容。

　　醇度

調製咖啡在口中產生的質感可以“清淡”“中等醇度”和“醇厚”來形容。用法壓壺或濃縮咖啡機調製的.咖啡的醇度似乎比以其他方法調製的咖啡醇度要高。

　　口味

口味是最重要的品嚐術語，用於描述香味、酸度和醇度所產生的總體感覺。