不同口感的咖啡介紹

咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡，是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。以下是小編整理的不同口感的咖啡介紹，歡迎參考閲讀!

黑咖啡(blackcoffee)

黑咖啡也可以叫做清咖啡，在香港也被叫做齋啡，是直接用咖啡豆煮制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的`飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。

白咖啡(whitecoffee)

白咖啡是馬來西亞的特產，白咖啡起源於怡保鎮，是指用黃油烘培的咖啡豆，衝煮後，加入甜煉乳的飲品。從本質上是一種拿鐵咖啡。在美國，白咖啡也指輕度烘培的咖啡豆，使用意式衝煮，具有較強酸味的咖啡。

加味咖啡(flavored-coffee)

所謂的加味咖啡就是根據個人或者各個地方的習俗，口味，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。

意式濃縮咖啡(Espresso)

以熱水藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡末衝煮出咖啡。

卡布奇諾(Cappuccino)

蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫(或蒸汽打發)的牛奶，有時還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為“Double”。

拿鐵咖啡(Caffèlatte)

“Caffèlatte”為意大利文音譯;拿鐵咖啡又稱“歐蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音譯─咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱“咖啡牛奶”—中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為“Double”。

瑪奇朵(Macchiato)

在濃縮咖啡上放上適量蒸汽打發奶泡。Macchiato意大利文原義便是“被牛奶弄髒的咖啡”。

摩卡咖啡(CaffèMocha)

咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊。

美式咖啡(AmericanCoffee/Americano)

濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。

愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)

在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。