簡單美味冰淇淋的做法

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。下面小編來給大家介紹簡單美味冰淇淋的做法，大家快來嘗試吧!

　一、皇冠冰淇淋

主料：適合個人口味的'八喜冰淇淋

配料：新鮮水果如香蕉、獼猴桃等;果汁，一般是櫻桃汁;鮮奶油何華夫餅。

製作：

1、將八喜冰淇做成球狀，盛入冰淇淋杯中2個;

2、將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上(根據個人口味調放);

3、香蕉和獼猴桃切片後放在冰淇淋上;

4、最後插上華夫餅作為點綴。

特點：色澤鮮豔，水果味濃。

　二、鴨梨冰淇淋

取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。製作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。

　三、香蕉冰淇淋

將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用;白糖450克加水1500克，煮沸過濾;把香蕉750克去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油450克，注入模具，置於冰箱凍結即成。具有清香可口，別具風味，助消化、清火和通便的特點。

　四、西瓜冰淇淋

將1500克西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻，然後以高温加熱滅菌，冷卻後放入電冰箱中，凝結後即成西瓜冰淇淋。