養生湯的做法推薦

湯是既富有營養又容易消化的一種，下面小編來給大家介紹養生湯的做法，大家快來嘗試吧!

　雪梨銀耳鯽魚湯

食材

鯽魚，雪梨，銀耳，鹽，姜，油。

做法

1.鯽魚去鱗、鰓、內臟後洗淨，銀耳用清水泡發，洗淨後撕成小朵。

2.先把雪梨洗乾淨，把核去籽，皮可以不用去，然後把梨切成大塊備用，姜洗3.乾淨切成片，一半切片，一半留着擦鍋。

4.鍋燒熱，用姜塊塗抹一遍鍋底以防粘鍋，小心別燙着手，放入涼油，下鯽魚轉小火略煎一下。

5.待鯽魚煎至兩面金黃，趁熱倒入適量沸水沒過鯽魚。

6.加入薑片、雪梨、銀耳，蓋上鍋蓋，用大火煮開3分鐘後轉小火燉煮30分鐘，最後加入鹽調味即可。

蓮子薏米豬骨湯

食材

蓮子、薏米、章魚、雞爪、豬骨。

做法

1.蓮子用水浸泡30-50分鐘，其他的'食材也用水浸泡，章魚用温水浸泡並切成小片，雞爪和豬骨用流動水沖洗一遍。

2.燒開水後，將肉類加入，煮3分鐘左右，撈起。

3.用流動水沖洗。

4.煲里加入四分之三的清水，然後加入湯料，大火燒開。

5.同時加入章魚。

6.水燒開後，加入肉類。

7.然後再放入5個切開了兩半的蜜棗。

8.先大火燒開。

9.然後轉為慢火，煲2小時左右。

10.熄火前加入食鹽調味即可。

　百合蓮子瘦肉湯

食材

幹蓮子，百合，瘦肉，高湯，姜，鹽，澱粉，食用油，枸杞少許，香油。

做法

1.瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片。

2.瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘。

3.砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟。

4.放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。