冬瓜排骨湯的做法家常做法
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冬瓜排骨湯屬於美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。下面是小編整理的關於,歡迎參考!
食材準備:
排骨適量、冬瓜適量、香菇適量、薑片適量、
冬瓜排骨湯的做法步驟:
1排骨洗淨加入薑片、料酒焯水,洗去浮沫。
2香菇清水泡軟洗淨。
3冬瓜去皮切塊備用。
4將排骨、香菇放入高壓鍋,加入適量的清水、薑片、料酒,高壓鍋上汽後繼續煮6-7分鐘即可關火。
5高壓鍋減壓後開蓋再加入冬瓜塊,加入鹽加蓋繼續煮至壓力鍋上汽即可關火。稍涼減壓後調味即可。