江西年夜飯菜單

除夕年夜飯，各地都不同。今天來看看江西的年夜飯都有哪些吧!

　　萍鄉煙燻肉

來源：萍鄉煙燻肉屬贛菜系萍鄉菜一支，為江西萍鄉市特產，主料煙燻肉取自萍鄉市當地土特產煙燻豬肉，因其具有“肉香四溢、撲鼻不止”的特點而入選“十大贛菜”之一。

菜品特色：臘香撲鼻，芳香四溢，酥軟可口，滑而不膩是佐酒下飯的佳品。

　　蓮花血鴨

來源：蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的.特點而被列入“十大贛菜”之一。

菜品特色：色美味香，鮮嫩可口，清香爽口，肥而不膩。

　　老俵土雞湯

來源：老表土雞湯屬贛菜系袁州菜一支，為江西宜春市袁州區特色菜。因其味道鮮美兼具滋補養身的神奇功效而被列入“十大贛菜”之一。老表土雞湯的主料土雞為袁州當地特產袁州土雞。

菜品特色：回味無窮、色味俱佳、濃而不膩、口齒留香。

　　永和豆腐

來源：永和豆腐屬贛菜系贛南客家菜一支，是江西省吉安縣永和鎮特色菜。因其具有“細膩、淳厚、爽滑、筋道”的優點，而被列入“十大贛菜”之一。

菜品特色：細膩、淳厚、爽滑、筋道。

　　井岡煙筍

來源： 井岡煙筍屬贛菜，為十大贛菜之一，為井岡山山區特色佳餚。因井岡煙筍肉的味非常甘美，而筍味顯得綿長，非常適合下飯而深受世人喜愛。

菜品特色：臘香撲鼻，爽口，細膩，下飯。