香煎三文魚的美味做法
來源:文萃谷 1.16W
三文魚的做法有哪些,怎麼做香煎三文魚,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
香煎三文魚
食材
主料
三文魚 300g
輔料
油 適量
鹽 適量
生薑 10g
蒜 10g
檸檬皮 10g
黑胡椒粉 3g
鮮貝露 10g
蜂蜜 10g
做法
1.將三文魚清洗乾淨擦乾水分備用;
2.姜和蒜切細末,檸檬切細末;
3.取一個小碗中倒入少許鮮貝露,加入多一些的黑胡椒粉,放入姜蒜末;
4.味汁中調入一點點鹽;
5.擠入少許蜂蜜拌勻;
6.三文魚均勻的劃幾刀(便於入味),將調好的'味汁用手抹勻在三文魚上;
7.將剩餘的味汁全部倒在三文魚上,醃製10分鐘以上;
8.加熱平底鍋,倒入少許橄欖油(普通油也可以)將三文魚去除多餘汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;
9.最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。