日式咖喱龍蝦的做法

日式咖喱是咖喱中獨具特色的一個品種，其不僅是由各種香料混合配製而成，而且其還加入了濃縮果泥等其他的材料，這樣使其的味道更加醇厚了，獨具一格。以下是為大家分享一道日式咖喱龍蝦的做法，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!

主料

青殼龍蝦500g 大蒜頭適量

葱絲適量 黃酒適量

生抽少許 鹽少許

白砂糖少許 生薑適量

做法步驟

1. 買回來的龍蝦洗淨。我買了三斤。拿出一斤做咖喱的。其餘的做了葱爆的了

2. 準備好需要的東東。那瓶優食匯買的就是咖喱醬哈

3. 鍋熱倒油放入葱蒜姜爆香

4. 倒入龍蝦。然後等待龍蝦全部變紅倒入黃酒和生抽。翻炒片刻

5. 倒入咖喱醬。放入少許鹽和白砂糖。大火3至5分鐘。

6. OK啦。

小貼士

我建議呢龍蝦不要抽掉筋和去頭。這樣肉質上會有些變化。不再有彈性。但如果抽調的話也沒事哈。這樣做起來更入味。咖喱溶入到肉裏。非常不錯吶。【怕被咬。我還是選擇這樣的燒法。味道真的不輸於13香喲。小夥伴們可以試一試哈～