日式咖喱蛋炒飯的家常做法

咖喱蛋炒飯是一道美味佳餚，主料是米飯。咖喱是香料的結晶品，那麼日式咖喱蛋炒飯的家常做法是怎樣的？

做咖喱蛋炒飯所需食材：

主料：米飯2碗，咖喱2塊，雞蛋3個，胡蘿蔔一小段，青瓜一小段，鹽適量，雞粉適量，油適量

咖喱蛋炒飯的做法步驟：

1. 準備好所有的材料

2. 咖喱2塊，米飯盛好，雞蛋打散，青瓜、胡蘿蔔切丁備用。

3. 鍋中倒入適量的'油燒熱後倒入雞蛋煎熟後打散盛出備用

4. 鍋中倒入適量的油燒熱後放入胡蘿蔔炒至斷生變色變白

5. 放入咖喱塊，轉小火慢慢炒至咖喱融化

6. 加入青瓜翻炒片刻

7. 加入米飯翻炒均勻，讓米飯均勻的裹上咖喱

8. 加入雞蛋翻炒均勻

9. 加入適量的鹽、雞粉調味

10. 把飯裝入碗中壓實

11. 上面蓋上盤子

12. 反過來，盤子在下，碗在上，再把碗輕輕拿起。

13. 成品圖