關於煲湯的文章

2014-12-28 煲湯要注意什麼？中國人自古以來就喜歡煲湯養生，經常喝湯不僅可以滿足口欲，還可以補充人體所需的各種營養元素。煲湯要注意什麼呢？傳統上煲湯以選擇質地細膩的沙鍋為佳；劣質沙鍋的瓷釉中含少量鉛，煮酸性食物事容易溶入到食物...

冬季的煲湯方法有哪些

2022-03-06 水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。如果你也喜歡在煲湯中途加入冷水的話，那可就錯了。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的...

適宜煲湯的蔬菜

2016-09-02 我們喜歡吃蔬菜,因為它很清淡,而且能中和葷菜的油膩,有些甚至可以煲出鮮美可口的蔬菜湯。下面，小編為大家分享適宜煲湯的蔬菜，快來看看吧!白蘿蔔白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥...

煲湯的技巧有哪些-適宜煲湯的食材

2016-08-05 煲湯有學問,技巧很講究,煲出美味,才能吃出健康。下面，小編為大家分享煲湯的技巧以及適宜煲湯的食材，希望對大家有幫助!適宜秋季煲湯的六種食材豆芽菜所含的葉綠素可以防止直腸癌，中醫認為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒的作用。...

秋季煲湯食譜大全

2021-10-08 我們知道煲湯是一種既可以保持食材的味道，又能保留食材的營養的一種烹飪方法。在秋季煲湯是一種很好的養生方法。不過秋季湯品養生也要注意食材的選擇和材料的搭配。那麼哪些秋季煲湯食譜呢？一：木瓜養樂多原料：木瓜、養樂...

煲湯有6個禁忌

2015-12-25 寒冷的冬日裏喝一碗熱湯，不僅有助驅走嚴寒，還能補充多種營養。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。請來中國保健協會營養安全專業委員會會長孫樹俠，幫大家列出煲湯時常犯的幾個錯誤。第一，加水少。水是煲湯的關鍵...

如何煲湯美味又營養

2017-07-20 導語：煲湯是日常生活中常見的食物的烹調方法之一，不同的食物有不同的煲湯方法，其次，煲湯的火候、炊具、時間等也很重要。以下是小編為大家精心整理的烹飪知識，歡迎大家參考！一、煲湯的食材1.燉排骨加玉米排骨肉美味，但其脂肪...

寶寶煲湯需要注意事項

2017-07-20 中藥可導致性早熟黃啟輝副教授説，臨牀中還特別常見的是一些昂貴或難得的藥材，家長覺得是寶貝而給寶寶服用。比如羊胎盤、人胎盤等，常有家長過來問，我好不容易弄到這個東西，能不能給寶寶吃。其實，胎盤裏含有大量的雌激素，吃這...

三種方法可以讓煲湯更鮮美

2016-09-06 俗話説，“民以食為天，食以湯為先”。寒冷的冬季煲一鍋湯，營養又禦寒，煲湯的時候怎樣才能讓湯更鮮美呢?1、選料要新鮮購買雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等做湯原料時，應注意必須新鮮、異味小、血污少...

冬季煲湯的注意事項

2017-07-20 1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性温和的西洋參也最好不服用，因為容易加重感冒症狀。2.這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次為宜。3.還可根據個人身體狀況選擇温和的湯料，如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、...

冬季煲湯6大禁忌

2015-05-30 第一，忌加水少。水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱...

雞骨草煲湯的做法大全

2016-08-31 雞骨草為豆科相思子屬植物廣州相思子的乾燥全株，有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛之功效、可在春夏潮濕季節用來煲湯作食療、但種子有毒，不能直接入藥，用時必須把豆莢全部摘除乾淨。下面，我們就一起來看一看雞骨草煲湯的做...

煲湯有哪些誤區-關於煲湯的三大誤區

2016-09-06 人們越來越注重養生，煲湯的人也越來越多，但不正確的煲湯方式不但不能起到營養保健的效果，反而會影響身體健康!下面，小編為大家講講煲湯的誤區，快來看看吧!煲湯養生應遵循科學之道選料要鮮，用料要廣煲湯真正的目的就是為了健...

松茸的做法-松茸煲湯的做法

2016-09-06 松茸炒菜其實從做法上來説基本上和平時的炒菜區別不是很大，比如一些常見的青椒炒松茸、雞絲炒松茸等等。從做法上來説非常簡單，下面小編為大家介紹幾種松茸的'做法，希望能對大家有所幫助!松茸炒雞絲原料：松茸乾片20克，雞...

車前草的功效和作用-車前草煲湯有什麼營養

2016-06-30 車前草又名車輪草，它真的與車有關嗎?相傳在漢代，有位名將叫馬武，他和他的部隊打敗仗之後潰散到荒郊野外，那年大旱，寸草不生，他們和馬匹都出現了尿血的症狀。下面是yjbys小編為大家帶來的'關於車前草的功效和作用的知識，歡迎...

2017年煲湯超美味的四種做法

2019-07-25 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的'胃口大開。下面，小編就教教大家煲湯超美味的做法，快來學學吧!山楂扁豆湯功效：理脾化濁化痰逐瘀材料：山楂30克、扁豆20克、韭菜30克。烹...

太子參煲湯有哪些注意事項

2016-04-07 秋天到來，不少人都會有中口感舌燥，皮膚乾燥的感覺，在這個時候適宜多吃潤肺生津、滋陰潤燥的'食物。此時不適宜大補，應以清補為主，所以很多人都會選擇太子參煲湯。太子蔘湯比較滋陰潤燥，藥性温和，秋天進食再適合不過。但是太...

煲湯的小竅門

2016-05-07 煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風景,怎樣煲湯,如何煲湯是每個主婦必備的課程。下面，小編為大家分享煲湯的小竅門，希望能幫助到大家!火候煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。這樣可使食物蛋白質浸出物等鮮香物質儘可能...

烹飪技巧家庭煲湯宜遵循七大原則

2019-07-17 熱氣騰騰、香味四溢的湯總能讓人的食慾大振，但想要喝湯喝出健康的身體，那麼在湯的製作細節上還要注重科學，做到七要。1、食品要新鮮。即選用鮮味足、無羶腥味的原料。新鮮並不是歷來所講究的肉吃鮮殺魚吃跳的時鮮。現代...

椰子煲雞湯的做法

2019-08-28 用椰子與雞燉湯食用，對脾胃倦怠、四肢乏力、身體虛弱的人能起到一定的補益作用。在書上有見：椰子中加入冬瓜子可瀉肺火，清補的黃耳可中和椰子的温燥，患寒咳時吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用，由此可見，椰子確實是藥食兩用的...

2017大學聯考煲什麼湯好

2016-07-27 其實在臨考前為孩子進補大量補腦保健品和大補滋補湯水，這種做法並不科學，大學聯考前應堅持温和進補的原則，不宜盲目進補保健品及大補藥材。下面小編為大家推薦幾款適合大學聯考考生的湯水，一起來看看吧!核桃桂圓芝麻湯做法：核桃肉5...

會考前煲什麼湯2017

2019-08-05 俗話説藥補不如食補。會考考生的飲食需要遵循營養均衡、清淡可口、容易消化的原則。基於上述原則，下面為廣大考生推薦以下這些健康美味的靚湯，給考生助力!1、佛手素齋湯-----潤肺燥，壯筋骨，消除眼紅口臭，解熱潤膚材料：合掌...

2017大學聯考煲什麼湯

2017-08-04 我們都知道湯水的營養作用很大，對於即將大學聯考的孩子是十分有幫助的，那麼2017大學聯考煲什麼湯好呢，下面和小編一起來學習學習吧!核桃桂圓芝麻湯做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調勻後裝瓶，每日...

把幸福煲成湯作文

2018-10-10 每一天都在太陽温暖的懷抱裏，走在熙熙攘攘的人羣中，品嚐生活中的點滴，接受各種事件的洗禮。也許你今天被某一件事而氣憤，也許你被工作的不順利而心煩，也許你為得不到升遷而頹廢，也許你會為發不了財而灰心等等都在一步步的削...

2017大學聯考前煲什麼湯

2019-08-04 一年一度的大學聯考、會考又即將到來。大學聯考考生除了飲食忌油膩、自身的心理調節外，還要適當注意根據自身狀況進飲不同湯水，均衡營養，把自己的精神和體力調理到健康的狀態，以迎接緊張的複習和考試。清淡營養湯水：青欖燉響螺湯食...

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