領班述職報告

在經濟發展迅速的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那麼什麼樣的報告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的領班述職報告，歡迎大家分享。

尊敬的各位領導各位同事大家好:

轉眼間進入合一湖有一年多的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做為一名餐飲部二樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。二樓的營業項目有會議，宴會，KTV，麻將房及普包。整體服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次重要的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。因此，我們專門製作了酒店VIP檔案，及酒店大事記的記錄。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮鬥目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會後悔。

各位領導、同事們：

驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領導的親切關懷和培養下成長迅速，思想地方日臻成熟，業務水平不斷提高，綜合素質越升上了新台階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領班之後，使我得到了更好的全面的鍛鍊。責任重於泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創新管理方法、辦法，加強和員工同事的溝通協調，對於工作中出現的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實酒店領導的有關指示。

回顧20xx，我主要做了以下幾點工作：

一、不斷學習新知識 努力適應新環境。君源華天大酒店是一個精英濟濟，精英雲集的地方，面對各種壓力和挑戰，我以只爭朝夕的精神努力學習各地方的知識，爭取實現後發趕超。主要做法有：1、虛心請教資深的老員工和領導。2、在重複的工作中尋求突破點，注意細節，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務後用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以後的服務中開展針對服務。3、通過專業書籍和上網查閲相關資料，瞭解前沿知識。4、根據經驗和所學知識，結合西餐廳情況，針對懷化客人的現實需求，開展細節地方的調整。

二、創新管理方法 注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：1、努力破除對不利於團隊成長，不利於提升業務水平的體制機制。2、注重發揮員工的愛好和特長，儘量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。3、重視員工對工作地方的建議和意見，採納合理建議。4、利用休息時以談心聊天的方法瞭解員工的心理動態，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。

三、強化細節服務 實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，酒店行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏鋭的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這裏要注意的是客人説話的語氣、表情、動作等。2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出併為其更正，以使員工養成良好的習慣，於公於私都是有益的。4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“儘量”的思想，這並非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這裏指的是規定員工以追求完美為目標，不懈努力！

坦率的説，我在這一年裏是取得了一點成績，同時也存在着諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過於人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。

20xx年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。

回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲，勇攀高峯，不負眾望，為將君源華天打造成中國西南酒店業航母貢獻出自己的一份力量。

XXX

日期:20xx年X月XX日

各位領導、同事，你們好！我叫張x，於20xx年11月25日進入華中物業公司，在假日山水華庭小區擔任秩序維護員一職，後經過競聘，成為一名客服接待員。XXXX年7月27日，在領導們的培養下我再次成功通過競聘走上了現在的職位——客服主管。現三個月試用期已滿，特此申請轉正。

回顧在公司任職的每個過程，有過辛酸、a也有過甜蜜，在我前進的每一步，都得到了公司領導和同事的熱情相助，得到了大多數業主的諒解與支持。如果説這幾個月的工作還有一些可取之處的話，那絕不是因為我個人有多生日祝福

大的能力，而應歸功於我們有一支團結的隊伍，有一羣有熱情、肯奉獻的同事。現對我任客服主管以來的工作進行總結，冷靜回顧一下這段時間的工作得失，以求總結經驗，吸取教訓。

在剛入職時，作為一名基層管理人員，我深刻認識到客服主管的重要責任。為了不辜負領導對我的期望，我自覺學習物業管理知識，並在思想上始終與公司保持一致，做到“思想認識到位，工作到位”，在較短的時間內適應本崗位工作。在擔任客服主管職位的3個月中，我主要協助小區經理抓好本部門的各項工作，提高客服人員的整體服務意識，幫助小區經理處理業主投訴，一定程度上提高了工作的實效性，具體包括：改變前台接待人員工作方式，要求接待業主時必須全程站立式服務；協助小區經理制定收費方案，並予以落實；各種資料的收集、整理歸檔；對小區經理各項管理工作提出合理化建議；接待業主投訴，獨立處理投訴近百起；協調與各部門的工作等。在各項工作中，收費工作和接待業主是我負責最多，也是較為擅長的方面。

一、收費工作：

協助小區經理制定落實詳細的收費方案，在集中收費期之前通過電話回訪方式總結各類問題，（如：您好：這裏是假日山水華庭物管部，請問您對我們的服務還有什麼意見）並做好合理解釋及處理。對於施工遺留問題，及時上報並與地產售後維修部人員做好溝通工作並催其及時處理，為我們物業費的收取工作做好鋪墊。下一步帶領客服人員親自上門收費，假日山水華庭已於11月份提前完成了全年的收費任務，並且超額完成12萬元。當然這不是我個人的成績，而是與華庭物管部所有同事的努力及公司領導的悉心指導分不開的。

二、日常接待：

在接待業主這方面，我深刻認識到前台接待是物管部的服務窗口，所以良好的服務形象至關重要。為了提升前台形象，我要求前台客服人員在接待業主時採取全程站立式服務，給業主以煥然一新的感覺。另外在日常工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，接待來訪人員以禮相迎，態度和藹的接聽和轉接電話，耐心聽取業主反映的問題、需要解決的困難，細心解答並詳細的記錄，在第一時間安排人員進行回訪。業主的所有諮詢來電，我們都給予滿意回覆；業主的報修問題，通過我們的及時聯繫，據報修內容的不同等級進行派工，爭取在最短的時間內將問題解決。

同時，根據報修的完成情況及時的進行上門回訪或電話回訪。使業主真真切切的感受到我們物業服務的重要，通過我和全體員工的共同努力，現在客服各項工作都有了很大的提高，員工們士氣高漲，工作積極主動，已經順利的完成了年度工作目標。

下一步工作計劃：

一、對於自身的管理帶動員工的積極性：嚴格律己、保持持久的事業激情，華中給了我一份激情，我就能做到把這份激情轉變為為企業所帶來的效益。短暫的激情是不值錢的，而且激情是不允許受傷害的，對待員工也是如此，設想一下你的員工下班以後再要培訓三四個小時或者開上幾個小時的會，你就會把這種激情消耗掉，學習是無處不在的，學習不是要坐下來，而是去聽、去看、從與業主溝通中學習。

二、交房工作的順利進行：交房前針對每位客服人員的性格特徵進行必要的談心。確保交房當天所有客服人員都能精神飽滿的去迎接入户業主，在與業主溝通時態度務必誠懇，對於那些蓄意鬧事的人，由我帶領他們出去並向他們解釋清楚，以免影響到其他交房人員的情緒，在交房期間我們應保持冷靜先穩定業主的情緒為其耐心解決困難，杜絕業主扎堆現象，保證交房工作井然有序的進行。

三、對二期新入住業主的溝通了解：在交房期間，對二期業主們的問題進行彙總，總結交房工作中的利弊以便日後有目的的對新人進行培訓，也能更好的為業主們在入住時提供便利。

四、對新入住業主明年裝修及辦理手續的管理：根據小區工程體系制定出來的新裝修管理協議，我們規定在裝修期間業主來辦理手續時對業主發放並講解一些裝修須知。除裝修巡查人員每天到所有裝修户中進行一次巡視與提醒外，保潔在打掃樓道、秩序維護在巡邏時，發現裝修問題及時向客服人員進行反饋。再由客服聯繫業主更快速地制止破壞其房屋結構。確保業主按照規定開展裝修工作，避免給其他業主和物業管理造成不便。

經過這幾個月的試用期，我通過不斷學習和積累，在思想上和工作能力的都有了一些進步。同時我也深知自己的不足：文字寫作能力較為欠缺，抗壓性有待加強等。但是，我相信通過我的努力，再加上領導與同事的幫助，這些不足都將成為過去。我會用積極上進的工作心態，默默無聞的敬業精神將本職工作做到最好，以身作則履行華中物業的服務宗旨——為業主帶來“家的感受”，為公司的進一步發展付出自己所有的努力！

尊敬的各位領導:

大家好！

我叫xx，從20xx年到工程部，到現在已一年。通過一年的工作實踐，在領導和同事的熱心幫助下，我在工作、生活等許多方面的能力有了顯著的提高。

初到xx工程部，領導對我予以重任，讓我全面負責倒班宿舍樓工程的質量、進度工作。期間，我還參與負責了廠區各施工項目的周計劃、月計劃的初審和收集整理工作。9月中旬，我被安排負責減速器廠房的後期裝修工作和負責辦公樓工程的質量、進度工作。通過一年的工作實踐，伴隨着領導、同事的關心和幫助，結合在校期間學習的書本知識，我的施工經驗水平得到了顯著的提高。

倒班宿舍是一棟7層的框架結構建築，總面積一萬多平方米，對於經驗豐富的老技術員來説這應該算不上什麼大工程，但對於剛剛走出校園步入工地的我來説，這是一項艱鉅而富有挑戰性的任務。1月2號基礎開挖、2月5號基礎承台全部澆築完成、5月19日框架封頂、8月中旬二次結構全部完成並通過質監站主體驗收。隨着一個個大節點安全、順利的完成，除了經驗的積累，我的信心和工作熱情也有很大的提升。有了這份信心與熱情，後半年的工作也相對順利穩定。目前，減速器廠房輔房已完成後期裝修工作，具備初步驗收條件；辦公樓工程正在進行基礎承台及底板的鋼筋綁紮工作，完全有把握完成甲方要求的春節前完成基礎的任務。

緊張、忙碌的一年過去了，回顧這一年當中，我時有犯錯。

在領導、同事的細心幫助下，我從熟悉圖紙、瞭解圖集開始學起，到後來對工人的管理、對工作的態度、平日處事理事的方式，方方面面都得到了顯著的提高。倒班宿舍的平地而起，見證了我在xx重裝工地磨練、成長、進步的過程。

過去的一年是我畢業後步入社會的第一年，這一年的工作經驗讓我收穫許多

在工作方面：我盡力完成領導交辦的任務，認真學習積累專業基礎知識，積極主動去發現問題、處理問題，對人對事公平公正、認真負責。用心做事的態度，是我高效工作的保障。

在生活當中：我與其他同事保持良好的關係，樂於助人，關心室友。我通過自身的努力為工程部的團結、和諧盡一份力。

總結過去的一年，展望新的一年，我對自己做出如下要求：

首先，思想方面積極向黨組織靠攏，爭取在xx年成為預備黨員，為此我要求自己努力提高思想認識，積極學習黨的綱領、章程，時刻準備等待黨的召喚。並在平時進一步學習、理解公司企業文化和公司相關文件內容，在思想和精神上提高對公司的認知。

其次，我將以更加積極的態度和更為飽滿的熱情投入xx年的工作，xx年的工作目標就是辦公樓工程質量零事故，進度符合甲方要求，並配合監管相關安全工作。為此我要求自己做好平時的學習工作，提升自己的知識水平；在施工前吃透圖紙，施工中深入現場，施工後檢查整改；做好甲方、監理、施工三方的協調工作，以期完成新年目標。

在這一年中我的成長和進步離不開工程部領導的關心與照顧，離不開同事的幫助與理解，在此我表示衷心的感謝。我將以更高的熱情和更大的努力投身於明年的工作當中，為公司的發展盡一份力。

各位同事、各位領導：

大家好！今天，我很榮幸有這個機會站在這個講台上，20xx年12月底，江南超市新人培訓結束，從那一刻我正式在江南超市工作，這是我離開學校步入社會的第一步，從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易，所以在乎每一份收穫。

俗話説：“大雁高飛頭雁領。”感謝部門經理對我的鞭策，讓我不斷提升，漸漸成熟，也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任，正是有了你們，我才能圓滿的完成了超市部門交給的任務，現將本人三個月工作述職如下：

一、加強自身學習，不斷完善自我。

身為一名領班首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力於自身素質的完善與學習，其中最重要的

是性格方面，印度就有一句諺語：“播種性格，收穫成功”，也就是説：一個人性格關係到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己，待人正直，公正處事，要求嚴於律己，寬以待人。同時注重培養自己的觀察能力，因為在我看來，做為一名管理人員，必須擁有靈活的頭腦和敏鋭的洞察力，在工作中能舉一反三，由此及彼。另一方面，為豐富自己的業務知識，我經常得用休息的時間，來查找有關於超市管理方面的資料，給自己不斷地衝電。對於超市及部門開展的各項活動都積極參加，通過加強自身學習，讓我提高了整體能力。

二、管理方面不斷完善與加強，促進班組工作的進步。

由於超市剛剛重新開業，工作計劃和工作落實方面下大功夫，一方面對員工從嚴要求，與我的部門經理一起將各項工作儘量程序化、文字化。這樣，有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步；另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業，部門班組要留住人，首要的是要留住人的心，人是有感情的，站在員工的角度想問題，設身處地的為員工辦實事，才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通，員工才敢於説出真心話以及個人情況，有利於工作的改進和開展，同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。

領班雖然不算什麼大領導，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴於律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這裏，粗淺的談談如何做好一個領班。

(1)專業能力

作為一個領班，你必須掌握一定的專業知識和專業能力，隨着你的管理職位的不斷提升，專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。

(2)管理能力

管理能力對於一個領班而言，與專業能力是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

(3)溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發生聯繫，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對於你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

(4)培養下屬的能力

作為一個領班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不願將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重複，然後還要複核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一羣獅子輕易地去打敗獅子領導的一羣綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。

(5)工作判斷能力

所謂工作能力，個人以為，本質上就是一種工作的判斷能力，對於所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者説是要有良好的道德品質，這是工作判斷的基礎。對於世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對於你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎麼做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應該有清晰的判斷，或者説是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。

尊敬的各位領導、同事：

大家下午!

很榮幸在這裏代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收穫與喜悦。(下面，我從四個方面向大家彙報)

第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，於試營業第一年扭虧為盈。

和園餐廳自去年11月6日試營業以來，始終嚴格把控原材料品質和食品衞生，規範操作流程，確保食品安全。在經營中逐步摸索和園餐廳消費羣體的特性和規律，不斷精心研製符合和園餐廳的消費羣體的菜品，根據季節性原料供應特點，先後推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價菜和創新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發，利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研製了一些低價位，高品質的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，並且很快運用到和園菜品製作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現在40元，並扭虧為盈。這背後是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的製作加工出來的，是廚師們在火熱的灶台邊用汗水和勤勞的雙手創造出來的。

第二，加大培訓、規範菜品主輔料配方，不斷創新研發新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。

一年來的經營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質量，為賓客提供優質服務，我們採取了以下幾種方式：

1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務。

2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本着傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐餘時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養和穩定了部分有潛力的廚師。

3.規範菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味。

4.不斷創新。先後推出順應季節的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創新菜品，深受客人喜歡。

第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創和諧餐廳，共贏佳績。

一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發的新菜品，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們瞭解菜品的特點、口味及營養知識，以便於餐廳經理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補台，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務。還有看似簡單但又並非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有乾淨衞生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和讚揚。

都説行行出狀元，做保安工作也一樣。我不能説是最好的，但是我會做得比較出色。當然，保安工作 也許不是我一生的追求。但是，現在做了我就會盡力做好 。在這裏我要感謝公司各位領導，給了我很多學習鍛鍊的機會。前些年，公司領導讓我在保安副總領班的崗位上鍛鍊，為了使我能儘快適應保安現場管理崗位，公司讓我參加區消防管理培訓和消防設施操作培訓，公司領導經常幫助和鼓勵我。為做好副總領班工作，我認真學習保安、消防專業知識，實事求是地做好每一件事。在實踐中我敢想，敢管，發現員工中存在對工作不夠盡職的現象敢於批評指正。在履行保安副總領班職責的同時，還注意不斷充實自己，儘可能多學一點消防、監控設備維修保養技術，我想只有學好本領，才能更好地完成組織上交給我的任務。為此，在有關公司來我們大樓保養監控、消防設施時，能虛心向他們學習，想方設法討教一些技術要點，使自己的業務水平得到提高。當然，在日常對保安的管理工作中，由於自己年輕心直口快，方法又不多，也可能挫傷了一些人的積極性。一段時間裏，自己也感到相當無奈。公司在保安部實行領班競聘上崗後，領導又對我寄予希望，讓我擔任領班，我時常在想：在公司的這些年裏，大小場面經歷了不少，看到的事情多了。也從中學到了很多知識，同時積累了一些經驗，為我在今後的工作中打下了良好的基礎，尤其是遇到突發事件，到了關鍵的時候不至於手忙腳亂。然而，在保安領班的崗位上工作，精神也很緊張，深感責任重大。 作為保安領班平時就要處理許多瑣事， 尤其是節假日、 夜裏，單位領導不在，總會有一些事情發生，大小事你都得一把抓， 這就需要很強的責任心。稍有風吹草動就要去看個究竟，職責所在來不得半點馬虎，有時在與同事調侃中他們常説；現在上面領導都不在了，你最大了，其實在這樣的時候，工作的責任心會促使我不得不更加認真仔細地對待每一件事，加倍的關注細節。

在崗1分鐘，敬業60秒。是我們xx員工在各自崗位上所提倡的一種服務理念。我在近兩年的保安領班工作中，基本上是稱職的，能做好經理的助手，每年11、9協助組織好員工消防滅火演練活動和消防知識的宣傳教育，當監控設備碰到些毛病時，我能積極主動修理。當班時能組織好保安巡崗，協助指揮車輛、幫助客户搬運貨物，人手緊張時主動頂崗，遇有矛盾時妥善解決，夜間能處理消防、治安等各類應急事宜，還配合保潔車垃圾以及大保潔時對客户的解釋工作。在與經理相處的兩年裏，我也學會了很多東西，尤其是處理事情的技巧，處理問題時既要果斷，又要不失體面，還要把事情處理的漂亮，在工作中難免會遇到一些比

較棘手的問題，就要看自己如何妥善處理。有些事看似簡單，其實要考慮的不僅僅是眼前的效果。經驗在積累，但學無止境。在與同事和班裏人員交流的時候，相處的方式就有了提高，以前在佈置工作時，只強調效率，但是缺乏一種耐心和手段，現在看來光有好的願望是不夠的，僅僅靠帶頭做好本職也不夠，平時要深入瞭解員工的思想，發現問題做思想工作要對症下藥，因人而異發揮他們的長處，在適當時候對員工的點滴進步作出些表揚，使他們產生自豪感、榮譽感。對於缺點要批評，但儘可能避免直接衝突。 在平時工作中我也存在一些不足，比如有時候上班時與同事開個玩笑，雖然是一些小節 ，但也會帶來一些不好的影響，要吸取教訓，我對自己字寫得不太好大傷腦筋，只能説盡量認真 。我也會發揮自己的長處，尤其是動手能力和消防技能方面 用自己掌握的知識配合各部門做好工作。爭取在今後把保安領班工作做得更加出色。我決心努力學習，與時俱進，緊密團結在黨組織的周圍，自覺接受領導交給的任務，不遺餘力地奉獻自己青春和智慧。

尊敬的領導、各位同仁：

大家下午好!

承蒙各位錯愛，今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報告，今天我的報告分為三個部分：第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分：一般投訴。。

　　第一部分：自我介紹

趙俊峯，中共黨員，畢業於楊凌職業技術學院旅行管理系酒店管理專業，多次參加酒店業舉辦的各種培訓，取得了餐飲服務員高級資格證、客房服務員高級資格證、營業員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業，學生時期曾多次利用假期工夫在酒店進行實習，曾參服務於楊凌國際會展中心酒店(四)、服務於東莞豪門大飯店(五星)、服務於北京靜之湖度假酒店(四星)，由北京國貿物業酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務於山西泉美國際大酒店(四星)。

本人有高酒店的工作經驗，有資深的前廳服務經歷。業餘工夫經常與北京首旅建國集團管理的'好苑建國飯店，浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中一直本着："賓客第一、服務第一、質量第一"的理念，一直着手於"兩用"-"用腦、認真"的服務指南，一直本着"讓賓客快樂而來，滿意而歸"的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優質的服務。

　　第二部分：前廳部主管崗位介紹及工作情況

本人有幸於20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作，將理論知識和實踐結合，順應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間，除了感謝總經理劉耘先生、副總於得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、客房部經理張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外，還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。

第一、前台主管崗位職責

1.協助前廳部經理做好日常接待工作，主持前台、禮賓、商務中心全面工作，創造良好的工作氛圍;

2.主持前廳部例會，及時瞭解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題;

3.負責編制員工工作表，合理安排員工的工作，管理、調配本部門運用的各項消耗品，嚴格控制成本，及時傳達上級的指示;

4.把握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店房客名單，及時與銷售部、客房部保持聯繫與溝通限度地銷售即時客房;

5.檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;

6.督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿意客人合理的要求;

7.參與前廳接待工作，參與賓客訂房，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯繫;

8.制定並組織施行培訓計劃，準確地評估員工的工作，幫助員工樹立準確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考核工作，做好工作日記;

9.與大堂副經理和收銀處保持密切的關係，做好賓客的入住與退房工作。協助大堂副理做好VIP賓客的接待工作;

10.與長住客保持密切的聯繫，及時反映賓客要求。聽取賓客意見，及時反映，力爭做到更好!第二、前台主管工作情況

除此之外，本人在日常工作中着重從以下三個方面入手：員工思想觀念的改變，專業技能的培訓，對客服務技巧。

　　一、員工思想觀念的改變

目前我部門員工基本都畢業於大中專院校，且非酒店管理專業，這樣一來沒有受過專業服務意思的薰陶，在從事服務行業上面從思想上多少還是存在差異，從對客服務方面有是難以理解"賓客永遠是對的"的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業的工夫均不長，在對客服務中缺乏經驗和服務意思，面對這樣的種種問題，我們採取了先從員工的思想意識方面入手，教育和指導員工培養員工服務意識。使其真正理解"賓客永遠是對的"的真正含義。用準確的服務意識去指導自己的服務行動。關於服務意識是一個漫長的過程，我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。

　　二、專業技能方面

我們採取每星期二都召開例會和安排培訓，把工作中的問題集中處理，對症下藥防患於未然確保其他員工不犯類似的錯誤，在中工作中發現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進，堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計劃，經部門經理審核同意之後，在做細心的培訓。一般分為：禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。採用PPT、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進行。現場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。

　　三、對客服務技巧方面

首先，我個人一直主張"有快樂的員工，才有滿意的顧客"，時辰關懷、幫助員工使其保持良好的心情，能夠更好的為賓客服務。其次，要求每位員工必須做到"熱情、細心、周到、耐心"保持良好的態度迎接每一位賓客。再次，要求員工講好普通話，注意講話方式與技巧，巧妙運用語言，堅決運用酒店服務專業用語"先生、女士您好?有什麼可以為您效勞的?""您好這是您的房卡，您的房間是1118，11樓18號房間，電梯這邊請。""您好先生、女士我這裏是總枱請問有什麼可以幫您的嗎?""先生、女士您不要着急，我趕緊請我們經理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡樸話語，但卻是特別有效可用的。

　　第三部分：一般客人投訴

1、投訴的類型分為3個類型：電話投訴、書面投訴、當面投訴

方法：

1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情，以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中詳細要求能解決定應趕緊答應客人並採取合理的解決方法。

2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應趕緊同有關部門主管、服務人員協調調查或向主管領導反映同時做好記錄，客觀現實不明白投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查，搞清現實真相然後提出處理意見。

3、電話或書面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理後要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。前段工夫有一位賓客致電説其在大堂區域落下一部三星數碼相機，我們趕緊上報總經理並採取了相應的措施張開行動，由於工夫相隔太久所以無法找到，在致電給賓客説明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前台説其昨天在浴區消費講自己的一款浪情手錶落在浴區，得知消息我趕緊通知當值MOD曾經理和劉總，曾經理和劉總得知消息趕緊採取行動，通過監控、等多種方式尋找。最後黃女士來電説在牀下找到了自己的手錶，雖然此事有驚無險，但是我們做到了自己應當做的，客人表示感謝和滿意。

4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門，管理人員查清客觀現實經部門主管解決後將處理結果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團隊時，團隊負責指明投訴接待3008，我們趕緊了解情況，原來是由於房間樓層高低的差異，服務員態度表達不清，客人投訴態度不好，我們趕緊與3008溝通，3008當面給客人道歉，客人表示原諒和滿意。

5、客人投訴情況現實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時採取補救，在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶着不好的印象離店。

6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責範圍要趕緊與上級聯繫情有關部門主管處理，如果客人提出投訴訟工夫不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導，並做好記錄。

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向各位領導對我的關懷和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為泉美國際大酒店的發展奉獻綿薄之力!

本人###，吳江食府樓面經理，在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作彙報如下:

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期複雜的工作。酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規範與標準作明確規定，相繼出台了相關程序化、規範化管理文件。在目標考核方面，按照已出台的考核實施辦法進行考核，針對制定的，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據

一、確立日常管理計劃及管理方針

協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理彙報;與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班後會議，佈置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與

服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，並妥善解決;調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

根據我們食府的自身特點，針對以後的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點:

1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔導工作，佈置各班組製作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到:熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。

2.提高餐飲的衞生質量:加餐廳衞生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態，實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。並且製作出《計劃衞生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衞生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

4.加強與客人的溝通，瞭解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，瞭解客人情緒，妥善處理客人的投訴，並及時向部門經理或廚房反映。

5.培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜餚，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。

二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。

2，前台的操作完全需要後台的配合，前台的意見及時反饋給後台，這樣可以相輔相承。

3，出現問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經常考核，評比，來增強各班組的能力。

　　三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量

培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店採用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本着對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客户滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。

2，從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。

3，對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。

　　四、抓服務質量，管理制度逐漸完善

質量就是生命，質量就是效益，是企業永恆的主題，其好壞直接關係到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

1對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規範化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3進一部加強衞生監督管理制度，先後制定和出台了衞生責任到人的一系列監督制度。

4、加大培訓力度，強化標準意識，在前台培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前台各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。

　　五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在:

1在抓前台管理和人員的培訓上力度不大，員工在規範化、標準化的服務上參差不齊。

2一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。

　　六、今後工作努力方向

1鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。

2狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前台服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衞生質量，繼續實行衞生責任到人制。

3加大培訓力度，強化標準意識。

20xx年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱着“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模範帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，並藉此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望.為食府的發展奉獻綿薄之力!

是公司實施“立足皖南，拓展安徽”發展戰略的重要一年，在董事會和總經理室的正確領導下，廣大幹部員工發揚“團結，敬業，開拓，求實”的企業精神，重抓門店擴張，拓展采購渠道，培養務實團隊，齊心協力，奮勇拼搏，促使企業保持了較好、較快的發展，各項工作基本完成了年初既定的目標。

一、國內經濟形勢分析

1、國內經濟形勢。受金融危機影響，第一季度經濟增長緩慢，隨着國家出台一系列應對危機和拉動內需政策的落實，從4月份開始國內經濟形勢好轉，消費者信心指數止跌回升，二、三、四季度經濟呈現環比增長，預計全國gdp增長實現保8%目標。其中：社會消費品零售總額的增長一枝獨秀，同去年相比增速達到16%。安徽全省gdp增長預計達到11%，比全國高出3個百分點。其中：社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%，縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現農村消費增長高於城市消費增長。

2、超市業發展形勢。綜觀的超市業發展出現四個特點

（1）第一季度銷售疲軟，二、三、四季度開始呈現環比增長。促銷力度同比增強，零售毛利有所下降。

（2）品牌超市紛紛搶佔二、三級市場，經濟相對落後但潛力巨大的中部地區已成為商家拓展、爭奪熱土，從二季度後來勢兇猛。

（3）品牌超市在一、二級市場優勢突出、穩固，地方性龍頭超市在二、三級市場具有區域競爭優勢。

（4）二、三級市場超市企業將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數超市進行多業態的經營拓展。

二、公司各項數據分析

安徽公司商品銷售總額為3.17億元，創利税1100萬元，同比增長67%；完成銷售扣税毛利2916萬元，扣税毛利率9。2%，同比下降1.2個百分點；綜合毛利達到5920萬元，完成全年計劃的95%，綜合毛利率為18.8%；公司的利潤總額達到了300萬元

三、公司主要工作業績

（一）加快門店拓展，搶佔市場先機

1、開新店、搶市場、保增長。，公司先後開設了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店，新增營業面積39000平米；目前，公司門店總數達到17家，網絡遍及全省8個地市；新開門店共計實現銷售5992萬元，佔到總銷售的19%，有力地促進了公司經營的整體增長。

2、抓機遇、找資源，打基礎。公司發展部主動出擊，想方設法，積極尋找門店新資源。先後在歙縣、休寧、含山、宣城城區、鄉鎮簽訂新店開發項目8家，為公司及今後的可持續發展儲備了資源，奠定了基礎。

3、主業為本，多業態推進有突破。天富置業有限公司在繁昌中心城區35畝土地的近10萬平米的商業地產開發項目正在重新設計規劃定稿中，在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂於一體的國會台客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營業。兩大新業態項目的啟動、運營，對組建台客隆集團實行多業態管理，追求新的贏利模式以及可持續發展奠定了基礎。

（二）加大門店整改，挖掘發展潛力

1、“全面瘦身”。針對門店人員編制鬆散、配置不合理、人浮於事等實際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經理室帶班深入門店，克服困難實施減員，共計裁員220人，達到了降低營運成本之目的。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工着想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓，解決員工思路，樹立明確的發展目標，確實激發員工工作的主動性與積極性，再通過業務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。

但人是不斷變化與發展的，人員的管理也會隨之變化與發展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發揮出團隊的全部潛力。

對員工培訓也是一名主管的重要工作，xxxx超市通過一次次對員工的培訓與交流，自己從最初的基本商業常識培訓，經過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。

三、專業知識的學習與市場把控能力的提高

超市零售業發展的潮流勢不可擋，但零售業同時面臨着機遇與挑戰並存，自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業餘時間不變的任務。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介瞭解最新的市場信息，行業動態，聽取相關專業的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。

四、不足方面與下年工作思路

俗話説：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間很短，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由於分工不同對食品商品的瞭解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由於經驗少。

面對後半年機遇與挑戰，我本着務實紮實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業務學習，勇於實踐，使自己的業務水平，管理水平全面提高，為公司發展奉獻自身全部的能量。

總之，在以後的日子中我更加努力的投入到為之奮鬥的xxxx超市事業中去，用發展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。

尊敬的領導：

您好！

轉眼三個月過去了，從員工到至今見習領班是我成長和學習的一個過程階段，首先要感謝公司領導以及我的店經理對我的信任，支持，給予我體現自我提高自我的機會，使我的思想境界，業務素質，工作能力都得到了最大幅度的提高。同時也激勵了我在今後的工作中不斷進步與完善。現將三個月以來的個人述職報告如下：

1. 主要是協助店經理做好門店互調貨，商品陳列，現有庫存的管理，顧客需求的跟進，商品效期及商品管理門店日常營運，建立會員檔案，維護老會員，挖掘新會員。做好每月活動，把店經理佈置的促銷計劃工作落實到位。

2. 隨時注意周邊商區競爭對手價格信息，商品結構，及時組織員工進行市調，收集並彙總及時向公司反潰

3. 穩定員工，提高員工自身素質，加強專業知識，一分鐘表揚是很重要的一環，假如你的員工工作幹得非常好，但作為領班的你一定不要吝嗇表揚，要樹立一個鋭意進取模範，不要對他的成績熟視無睹。公平處理員工之間投訴，並及時調整員工心態，處理完內部關係並調動了大家的積極性之後，我會逐步帶領大家向着新的目標前進，按時傳達公司下發各向通知

4.當現場出納不在門店或休息時，由當班領班頂替，將早晚班營業款進行彙總並填好存款單，在讓督導陪同一起到銀行存款。

5．在整個工作過程中，我認為自己工作比較細心，認真，負責，具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能完成店經理交付的各項工作，並積極學習新知識，新技能來提高自己的綜合素質，注重自身發展與進步。世界上沒有完美的個人，只有完美的團體，一個人的力量是渺小的，只有依靠團體的精神才能做好門店的業績。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調動所有員工的積極性和主觀能動性，在合力最大化中取得公司企業最大效益。但這其中也存在着許多缺點與不足。我相信在以後的工作中會更加倍注意和改正，不足的通過學習充實自己。

各位尊敬的領導：

本人來自康樂部的客房領班XXXXX，現階段主要負責酒店開業之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月。現對近期工作總結如下：

1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。

2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。

3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間並及時與領導溝通。

4、巡視現場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，並及時跟蹤解決所記錄的問題。

5、與各部門做好溝通協調工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓。

在芭堤雅的兩個月裏我憑藉着自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯幹、好學 讓我再這

裏學到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心裏感謝這個企業給我這麼好的一個自我提升的平台，感謝這裏的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業。

在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學多問，豐富自己的專業知識。

今後工作方向：

1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。

2、熟練掌握本部門的培訓資料併合理運用。

3、對即將入職的新員工做好培訓工作，並樹立正面榜樣。

4、認真完成領導傳達的各項工作對客服務流程並做出榜樣。

很落寞，記得剛拿到調令時。感覺自己像被淘汰了一樣，很無助，覺得天都要塌下來了但我報到第一天司總見我這樣對我説：不用害怕，大膽去管，放手去做，要相信自己，要一步一個腳印的走下去，永遠支持你聽到司總的一席話，心裏踏實多了先從基礎抓起，班前會上抓儀容儀表，餐中抓微笑及服務細節。一週後，水利廳的張主任來這裏就餐，見到説：這的服務員越來越精神了服務更細心了雖然只是簡簡單單的一句話，但我心情是無比的喜悦，更讓我鼓足了勇氣，由此我成功的邁出了第一步。相信我以後也會成功的邁出第二步第三步….

今天很高興能站在這裏代表基層管理人員發言。本崗位近半年時間，大家好！來自大廈的餐廳部宴會領班。雖然只是短短的半年時間，卻學到很多很多…

在大廈，不同與藍海的其他實體，很多工作都需要與其他部門進行溝通協調，例如洗地毯、維修等。同時也鍛鍊了自己的溝通協調能力。我們大廈餐飲部員工的氛圍非常的好，就像歌中所唱到的“一根筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成團”。記得08年12月31日，一個令人難忘的日子，多功能廳有16桌團隊接待，客人們吃得非常高興，走到晚上十一點半。但同事們沒有一個下班的，都在一起收拾着，忙碌着。我看他們都餓了，從廚房端了兩盤花捲，説：“大家餓了吧，先吃點飯再接着幹，身體是革命的本錢。”但沒有一個人説先吃飯，都説幹完活再説吧。16桌團餐接待，在大家的共同努力下半個小時就幹完了。坐下來吃飯時，有一名員工説：“姐妹們十二點了，過新年了”，這時所有的人都歡呼道：“元旦快樂！”，就這樣08年在我們的歡呼聲中度過了，步入了美好的09年。雖然那天我們下班很晚，也很累，但我們非常開心，也很難忘。像類似的事情還有很多，同事們對工作的這種激情讓我非常感動，我為有這樣的員工而感到驕傲。

總經常講“質量是企業的生命線”，我們深知道 年更不同與往年，全世界經濟危機給各行各業帶來很大的競爭力，我們也不例外，結合集團的“唯有質量”，那麼我作為集團的基層管理人員應該做到以下幾點：

1.給自己制定一個學習的目標，在工作中嚴格要求自己、取長補短，總結經驗，並做到：今日事今日畢，事事看落實，事事抓結果。

2.和同事共同制定一個班組的目標，嚴格按照集團的標準來要求自己，帶領班組同事們營造一種比學趕幫超的氛圍，和同事們認真練習技能、鑽研業務，從而來不斷提高服務質量、提升顧客滿意度。

3.積極參加集團、實體、部門組織的各項活動，關心同事、以身作則、凡事都起到帶頭作用，打造一個氛圍和諧的團隊，安書記經常講“有愉悦的員工才有愉悦的顧客”。

在這新春佳節即將來臨之際，我代表基層管理人員向尊敬的張總及各位領導同事們提前拜個年，祝各位在新的一年裏工作順利、身體健康、萬事如意！祝我們集團的明天更加燦爛輝煌！

各位領導、同志們：

大家好!

轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將xx年度工作情況作總結匯報，並就xx年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衞生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力

四、xx年工作計劃

1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務

細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，製造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

5、加大力度對會員客户的維護。

五、對餐廳整體管理經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衞生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動並與周邊各公司相互合作，增加會員率。

我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行 業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指 導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望 與厚愛。

。房務部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效 益。在此感謝領導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。06 年的上半年已過去， 客房工作在全體客房員工的努力下還算順利， 但仍然存在着許多問題， 在這裏做以下總結：1.在日常的對客服務過程中，個性化服務開展不夠，員工的服務技巧不夠到位，有待提高。2.本人作為部門培訓員專業知識不夠，加上缺少經驗，需要加強自身學習，鍛鍊，以傳授服 務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。3.在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。4.上半年員工流動性較大，説明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。5.客房衞生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。

以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以後的客 房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：

1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔助工作，並協同各領 班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所 需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務 與超值化服務。

2.提高客房的衞生質量，加大客房衞生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態， 實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衞生質量及物品 配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衞生質 量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

3.由於酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客 房設施設備的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

4.控制物資、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資 管理責任制，設立易耗品台帳，控制成本費用。

5.加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務 質量。 6.繼續落實“五常”管理法，做好各項服務檢查工作。

7.設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。

8.在房務部經理的直接領導下，協同房務部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚;對後 進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識, 增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,並藉此機會,向各位領導對我的 關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發展奉獻綿薄之力。

述職人：

20xx年xx月xx日