舌尖上的家作文4篇
篇一：舌尖上的家作文
舌尖上的家，體現在母親的極為好客極為慷慨上！
無論是平時週末還是大小節日，在我的印象中，幾乎家裏就沒有斷過客人——有時是姑姑姑父大姨小姨大姨夫小姨夫舅舅舅母表兄表妹等親戚們，有時則是父親母親單位的同事們，甚至有時候我的同學們聽了我的介紹之後也會前來……而母親對待客人也從來沒有過一絲一毫的不耐煩，而是一律熱情招待。母親常説：“人家來，是瞧得起咱！這是天大的面子！你要沒有這人緣，就是給家擺上山珍海味，去下請帖人家還不來呢！”於是，這樣的場面在我們家就不鮮見——母親在廚房裏大顯身手，客人們坐在沙發或者牀上或者是席地而坐神侃海聊。母親做得飯菜只要一端上桌，客人們（當然也包括我和父親）就會兩眼放光。而看着我們饕餮大餐的樣子，母親卻露出了滿意的笑容。因為她知道，把桌上的飯菜風捲殘雲般一掃而光這是對她的最高獎賞！
舌尖上的家，體現在母親包的粽子的香氣裏！
而在剛剛過去的端午節，我們家裏就更加熱鬧。因為竟然來了幾位不速之客——幾位網友因為在網上看到了一篇介紹母親廚藝的文章，竟然在端午節這天大清早就來到了我們家：一為品嚐母親親手包的煮的粽子，二為向母親學習製作粽子的手藝。而母親也豪爽的答應，給每個客人包5個粽子（三個自己吃，2個拿回家）並讓客人們全程觀看母親做粽子的全過程，也允許錄像。於是，在眾目睽睽之下，母親開始包粽子了。母親包的粽子，用的是平常的糯米，餡兒也是紅棗、紅小豆泥和枸杞，包粽子的葦葉則是新鮮的——那是白洋澱的新鮮葦葉，要得就是那股葦葉香。捆粽子的絲線是五色的。母親開始包粽子了：她先將泡好的葦葉疊成菱形或者三角形橢圓形長方形……然後再將已經泡好的糯米、洗好的紅棗紅小豆泥和枸杞放進葦葉裏，再用五色絲線把粽葉捆好，於是一個個菱形的，三角形的，橢圓形的，長方形的粽子就光榮誕生並整齊地碼放在用秫秸杆做得拍子上……接着，就開始煮了。粽子通常要煮五六個小時，煮熟以後要在涼水裏泡兩個小時以上，然後把粽葉剝開，白生生，紅彤彤的粽子如同一個個娃娃般就端坐在藍色的長磁盤裏，在配上從老家拿來的天然紫荊花蜂蜜，那瀰漫在空氣裏的葦葉香糯米香紅棗香蜂蜜香沁人心脾並讓鼻孔不由不增加了翕張的速度——看了聞了讓人不由不喜歡，不由不唾液往肚子裏咽！
這就是我舌尖上的家！同學們，你難道不羨慕我生在這個家裏的.好福氣嗎？
篇二：舌尖上的家作文
每個人都對“家”有獨特的理解，也都有對家中食物不同的感受，這些食物或甘甜、或酸爽、亦或辛辣，都能維繫這個家平凡的小幸福，成為家的象徵、家的圖騰、家的味道……
“‘車輪滾滾’煮好了，快來盛一個吃！”奶奶的聲音響起來，親切的鄉音和高聲呼喚帶着我向廚房走去。水汽氤氲，整個廚房都朦朧着，舊式的灶台上架着一口紋路斑駁的黑鍋，隱隱約約，走近了，看到鍋中沸騰的米粥，好似還有幾條黃色調大魚隨着水的激盪浮上，沉下。“咕嘟咕嘟”冒着水蒸氣，熱氣化成白煙，在我的面頰上清撫，包圍着我。奶奶拿出一隻碗，遞給我一隻大勺。接過像鍋一樣年邁的大勺，我開始“捕撈”。
先盛一碗金黃的小米稀粥，在“打撈”出專屬於我的“車輪滾滾”。這是一個車輪狀的麪餅，表面是土一般的質樸的黃色，因為被水浸泡，又濕又滑，幾次想逃脱，滑進鍋裏。
我把這最小號的“車輪”放進它的“浴湯”中。金黃色的稀米粥搭上濕滑的“車輪滾滾”，再咬上幾口酸脆的醋拌黃瓜，光是想想，就垂涎不已。
我迫不及待的把它端到院子中，老家小屋的院子還是那麼涼爽，把碗放在冰涼的石桌上，感受到夏風的微涼，趕走悶熱，驅逐煩躁。在爺爺的搖椅上坐下，木製的椅子“吱吱呀呀”的響起來，還夾雜着爺爺每晚準時收看的新聞聯播的開頭曲。愜意的感覺使我不由自主的嘴角上翹。咬開玉米麪製成的餅皮，濕滑而又質樸，玉米的清香和濡糯的口感讓我閉上雙眼，享受家的温暖，用心體會世界的美好。再咬一口，餅中的紅糖順勢流入口中，甜蜜，温情，在舌尖上一蕩，油然而生的幸福感就向全身漫延開來，喚醒刺激每一個味蕾，這或許就是家的味道吧！
來到北京後，吃過的美食越來越多，卻總也忘不了“車輪滾滾”的味道，它質樸，清香，甘甜，糯滑，感動着我全身上下每一個細胞，它的結構正如我可愛的小家，外表質樸，平凡，散發着淡雅純潔的香，但內裏卻火熱甜蜜，每一個家中的成員都互相愛着對方，親密無間。車輪滾滾，紅紅火火的滾向未來。
篇三：舌尖上的家作文
每個人都對“家”有獨特的理解，也都有對家中食物不同的感受，這些食物或甘甜、或酸爽、亦或辛辣，都能維繫這個家平凡的小幸福，成為家的象徵、家的圖騰、家的味道……
“‘車輪滾滾’煮好了，快來盛一個吃！”奶奶的聲音響起來，親切的鄉音和高聲呼喚帶着我向廚房走去。水汽氤氲，整個廚房都朦朧着，舊式的灶台上架着一口紋路斑駁的黑鍋，隱隱約約，走近了，看到鍋中沸騰的米粥，好似還有幾條黃色調大魚隨着水的激盪浮上，沉下。“咕嘟咕嘟”冒着水蒸氣，熱氣化成白煙，在我的面頰上清撫，包圍着我。奶奶拿出一隻碗，遞給我一隻大勺。接過像鍋一樣年邁的大勺，我開始“捕撈”。
先盛一碗金黃的小米稀粥，在“打撈”出專屬於我的“車輪滾滾”。這是一個車輪狀的麪餅，表面是土一般的質樸的黃色，因為被水浸泡，又濕又滑，幾次想逃脱，滑進鍋裏。
我把這最小號的“車輪”放進它的“浴湯”中。金黃色的稀米粥搭上濕滑的“車輪滾滾”，再咬上幾口酸脆的醋拌黃瓜，光是想想，就垂涎不已。
我迫不及待的把它端到院子中，老家小屋的院子還是那麼涼爽，把碗放在冰涼的石桌上，感受到夏風的微涼，趕走悶熱，驅逐煩躁。在爺爺的搖椅上坐下，木製的椅子“吱吱呀呀”的響起來，還夾雜着爺爺每晚準時收看的新聞聯播的開頭曲。愜意的感覺使我不由自主的嘴角上翹。咬開玉米麪製成的餅皮，濕滑而又質樸，玉米的清香和濡糯的口感讓我閉上雙眼，享受家的温暖，用心體會世界的美好。再咬一口，餅中的紅糖順勢流入口中，甜蜜，温情，在舌尖上一蕩，油然而生的幸福感就向全身漫延開來，喚醒刺激每一個味蕾，這或許就是家的味道吧！
來到北京後，吃過的美食越來越多，卻總也忘不了“車輪滾滾”的味道，它質樸，清香，甘甜，糯滑，感動着我全身上下每一個細胞，它的結構正如我可愛的小家，外表質樸，平凡，散發着淡雅純潔的香，但內裏卻火熱甜蜜，每一個家中的成員都互相愛着對方，親密無間。車輪滾滾，紅紅火火的滾向未來。
篇四:舌尖上的家作文
俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉的特色小吃就是餃子。做餃子説難也不難，説不難也不是很簡單。
首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然後將早已準備好的麪粉放進一個盆子裏，再加入適當的水，就可以和麪了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的麪糰放到蒸板上，拿起擀麪杖，將麪糰擀一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因為太薄了，餃子皮裏的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鑽出來；餃子皮不能太厚，因為太厚了，餃子放到水裏煮就不那麼容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。
餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裏煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裏自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裏活蹦亂跳，嬉戲着。藍色的火苗舔着鍋底，鍋裏熱氣騰騰，鍋子裏面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到了嘴裏。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是隻羨餃子不羨仙啊！我細細地品味着那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時，我的心裏產生了一種無法形容、説不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西了。
俗話説：“民以食為天。”我説：“我以餃子為天！”家鄉的餃子有着家鄉那獨特的味道。
我愛家鄉的小吃——餃子！
