米粉散文隨筆

來到了廣州以後有一樣東西是不能不吃的，記得以前我在廠裏邊上班的時候每天早晚都會吃上一大碗，那就是東莞米粉，是它們陪着我度過了那些艱辛的歲月的。現在又來到了這裏，又想起了那味道那場景所以在網上買了一箱回來，快遞到了打開一看，不錯，還是原來的樣子。

米粉在廣州是地道的小吃，不管到哪裏都會見到有它們的身影，我們去吃早餐或是夜宵的時候總會叫上一碗炒米粉，蒸米粉或是一碗湯米粉的，各家有各家的做法，炒的好吃的還屬那時我們在的那個廠的廠門口那老闆炒的好吃，那時還相當的便宜，一塊錢就可以買上一份，如果加上一個雞蛋的`話那就得多付五毛錢，大多數人都選擇多加五毛，我每次去總會叫上一份，看着老闆親炒，炒好了以後一邊吃着一邊朝着廠裏邊走着。自己在外租房有了鍋灶之後便不買了而是自己做，想吃多少就吃多少，頭天晚上的時候把幹米粉放到水中泡起來，第二天早上一起來就可以直接下鍋炒了，要是吃現成的話那就煮成湯的吧，只不過時間要長一點兒，那樣的日子雖然艱辛可是特別的知足，那時的我們很快樂，慾望少了也就快樂着，而現在世俗的成見與自己心中的怨恨反而的是讓我們的臉上少了些什麼東西。

在老家的時候天天吃家鄉的米線，沒有哪一天不吃的，那東西也便宜的很，是雲南人都喜歡吃的，買上個幾毛錢的就可以吃個飽了，只要那調料好那味道自然的好，又到了這裏之後想吃也沒有得吃了，算了還是吃這裏的特產吧，米粉來了，我就拿出了一餅給泡了起來好在明天早上吃個炒米粉，我在想這麼一大箱我什麼時候能吃完呢，想想以前買的都是菜市場裏邊那一袋一袋的，包裝上沒有這個好，那時也非常的便宜才兩塊多一斤，現在什麼都漲了，不過再怎麼樣只要自己吃着舒心就可以了。我還在買菜的時候特別要了兩根葱，好在炒的時候放上一點兒葱花，那樣味道會好一些的，還差一點蒜頭吧，沒有也就將就了，我想以後我的調料也會齊全的，到了那時一切都會更加的完善的，在我身邊的美食味道也會變的越來越好的。還記得那時下班回來已經的是很晚了，不管多晚自己總會煮上一碗米粉吃了以後才會上牀睡覺的，在夏天的時候天氣比較的熱而米粉又太燙了，自己便會抬一把風扇來吹着吃，那樣不會等太久的，那也是一段值得回憶的時光，那段時光讓我知道我們完全是可以改變自己的，不過前提是我們得努力，不努力的話將什麼也不會擁有。

一餅小小的米粉讓我想到了這些，想着明天將會吃到它這心裏也開心極了。