有關夏天的經典散文

來源:文萃谷 1.44W

夏天的早晨很清爽。空氣清新,草木清香,微藍的天空明淨如水,院裏的花花草草都舒展開了。洗漱時以毛巾浸透清冽的井水敷面片刻,清爽得很。然後在房前屋後轉悠一圈。門前四棵柿子樹,今年的果實很豐碩,一串串青柿子壓彎了枝頭。院子後面黃色的南瓜花、冬瓜花開了一地。竹竿架上的絲瓜開花了,綠葉間點綴幾朵小黃花,這便是一幅寫意小品。在花前靜坐半小時,寫小字一張,泡一杯清茶,賞幾盆帶露的花草。

有關夏天的經典散文

夏天的聲音很豐富。清早公雞打鳴,雞叫三遍,天色早已大亮。公雞打鳴很準時,我一直鬧不明白它們是怎麼知道時辰的。偶爾有幾隻公雞可能不那麼準時,或是剛剛學打鳴的小公雞。清晨,很安靜,雞鴨鵝狗的聲音聽得很真着。聽聲音,鄰居家的.鴨欄已經打開,一羣鴨子扭着身子拍着翅膀到池塘撒歡、覓食。還有大鵝,清脆的叫聲傳得很遠。偶聞人語,並幾聲遠處的犬吠。頗有五柳先生所説的“雞犬相聞”的意境。

清晨是一天中鳥兒叫得最歡的時刻。東方既白,房前屋後,樹上羣鳥爭鳴。有一種鳥叫聲很是清脆悠揚,此起彼伏,遙相呼應,好像是百舌鳥。還有灰喜鵲,特別聒噪,聲音很雜,像是破鑼嗓子。燕子偶爾停在電線上,叫聲短促,但很令人歡喜。麻雀一年四季都比較常見,這種家雀兒與人的關係最密切,收麥子的時候到田地裏一趕一大羣。平時房前屋後都有麻雀的身影,柿子成熟的時候麻雀經常蹲在樹上偷吃。即使是冬天,大雪地裏也有麻雀蹦蹦跳跳地到處覓食。麻雀很輕盈,走路都是兩隻爪一起蹦跳,很是有趣,尤其是麻雀蹦蹦跳跳在院子裏飲水,警覺並且靈活的模樣,特別好玩兒。其他的鳥叫不上名兒,但聲音很熟悉,一般在城市很少聽到。

白天鳥鳴嚶嚶,蟬聲出於樹間,倒也不覺得煩躁。炎炎夏日,坐在屋內喝茶,把卷觀書。午後,籍一方藤枕,一張涼牀,卧聽窗外半樹蟬。到了晚上,鳥都歇了,只剩下斷斷續續的蟬鳴出於樹間。還有一種叫“伏天”的小蟲,以及蛐蛐、蚰子、蟋蟀之類的草蟲,啾啾之聲,夏夜更加靜謐。壁虎也會鳴叫。檐下燈光每天都吸引五隻壁虎,捕食蚊子、飛蛾。這東西不大,還真能吃得下飛蛾,壁虎不時便因為爭奪蚊子而打架,發出唧唧的叫聲,落於下風的壁虎只能遠遠圍觀,等待漏網之魚。晚間清涼,渾身爽利,仰觀滿天星河,繁星點點,引人遐想。輕雲弊月處散落幾點微茫的星光,像是一幅水墨荷塘。在月圓的夜晚,明亮的月光皎潔如水,安靜的夜只有點點蟲聲,整個村莊,漂浮在這縹緲的月色中。

夏天吃水果是很爽快的事。繼草莓、荔枝、楊梅之後,瓜果梨桃等各種時令夏果都上市了。有一種甜瓜,狀似羊角,俗稱“羊角蜜”。瓜皮青翠,去皮,剖開,瓜肉翠綠,瓜瓤橙中泛紅,看着就很舒心。一口下去,脆、甜、香,妙不可言。這種瓜上市早,到了六月基本難覓蹤影。家鄉有一種甜瓜,叫“寒瓜”,瓜皮有黃綠斑紋,剖開後,肉質微綠,清脆,貼着瓤的一層又甜又香,目下正是食用之際。這種瓜在南方似乎難見。西瓜是夏天必不可少的消暑佳果,尤其一種叫“麒麟瓜”的品種,皮薄,瓜瓤鮮紅,微微沙瓤,水分極多,甘甜,爽口。食用之前置於桶中,以清冽井水浸泡半日,待食用之時取出,剖開,瓜皮炸裂,涼氣迎面而來,連眼睛都是涼的,比在冰箱裏冰鎮清爽甚多。盛於白瓷盤中,綠皮紅瓤黑籽,賞心悦目,炎炎夏日,看一眼便覺清爽。坐在房間,喝茶吃瓜,實在是夏季一大樂事。

葡萄種類很多。有青的,有紫的,有大的,有小的。還有提子。我頂喜歡葡萄,冰鎮後的葡萄,酸酸甜甜,冰涼爽口,生津止渴。一串紫紅的葡萄,置於白瓷盤,煞是好看。提子,太甜了,我不愛吃。總感覺提子甜得齁人,且肉質太緊,皮肉難以分離。

桃子真正成熟上市應是目下,上市太早的桃子桃核都是軟的,一不小心把核都能咬碎,這都不是自然長成的桃。目下,正是桃子大量上市的時候。家鄉桃子種類很多,口感卻大同小異。本地的桃子一般都是吃硬的,又脆又甜,很是可口,桃核和果肉自然分離。黃桃卻不然,稍微有些酸,酸酸甜甜,果肉緊緻,極爽口。黃桃可以用來做罐頭。

夏天的飲食比較清淡。早餐我最愛吃幹切面。掐一把莧菜、南瓜花同葱姜熗鍋,面得了,撈出調味,舀一勺豆瓣,撒些許香葱。夏天,吃這種面很是清口。或者熬上一鍋南瓜小米粥,老南瓜去皮與小米同煮,一盤薄薄的烙餅,配一疊醬瓜、榨菜。夏天的早點,我頂煩燒餅油條、雞湯油餅、煎餅餜子、包子鍋貼之類的油膩之物,難以入口。夏季,各種時令鮮蔬陸續可採摘,以最簡單的方法烹製,最大限度地保留菜蔬的清香之氣,尤其在夏天,這是難得的口福。

大暑時令過後半月左右,晨昏之時便覺清涼,夜間也不再悶熱。立秋、處暑之後,暑氣漸消。等蘋果採摘,柿子泛紅,天空越來越藍,夏天也就過去了。

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